Całe płatki owsiane. Płatki owsiane - najlepsze przepisy na gotowanie płatków owsianych Jak gotować owsiankę z całych ziaren owsa

Wiele osób ma dość płatków owsianych na śniadanie. Nie będziemy jednak spieszyć się z ich porzuceniem. Oferuję alternatywę dla tradycyjnych zbóż - owies w ziarnach. Oprócz tego, że ta owsianka jest bardzo przydatna, jest również dietetyczna.
Treść przepisu:

Obecnie wiele gospodyń domowych martwi się o zdrowie swoich rodzin. Dlatego też wzrasta zainteresowanie prawidłowym żywieniem. A jak wiadomo, kluczem do dobrego zdrowia i długowieczności są płatki różnych zbóż. Jednym z najpopularniejszych płatków śniadaniowych są płatki owsiane. Zawiera wiele składników odżywczych, witamin, mikro i makroelementów. Ponadto płatki owsiane są źródłem węglowodanów złożonych, które pomagają schudnąć.

Teraz w sprzedaży można zobaczyć pełnoziarniste płatki owsiane. Wiele osób zaczęło lubić to znacznie bardziej niż zwykły Hercules, a tym bardziej płatki. Niewiele gospodyń domowych zna tego rodzaju zboża, a tym bardziej nie wiedzą, jak je ugotować. Możesz ugotować taką owsiankę, jak płatki zbożowe: w wodzie, mleku lub połączyć te produkty. Ponadto do smaku jest uzupełniany dowolnymi owocami, jagodami, orzechami itp. Warto zauważyć, że gotowanie takiej owsianki zajmie znacznie więcej czasu niż gotowanie płatków śniadaniowych, ale ma też znacznie więcej witamin i korzystnych właściwości.

Zawartość kalorii na 100 g - 342 kcal.
Porcje - 2
Czas gotowania - 1 godzina

Składniki:

Płatki owsiane w ziarnach - 100 g
Woda - 500 ml
Sól - szczypta lub do smaku
Masło - 20 g

1. Posortuj ziarna płatków owsianych, usuwając kurz i zanieczyszczenia.

2. Umieść je na drobnym sicie i opłucz pod bieżącą wodą.

3. Do garnka wsypać kaszę i dodać sól. Wskazane jest zabranie naczyń do gotowania o grubych ściankach i dnie, aby płatki się nie przypaliły.

4. Napełnij płatki owsiane wodą pitną i włóż do pieca.

5. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Trzymaj pokrywkę na garnku, aż woda się zagotuje.

6. Zmniejsz temperaturę do minimum, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie płatków przez około 40-50 minut. Zawsze usuwaj nagromadzoną galaretkę ze ścian.

7. Podczas gotowania ziarna zagotują się, zwiększą swoją wielkość 3 razy i wchłoną cały płyn.

8. Do owsianki włóż masło i mieszaj, póki jest gorące. Pozostawiamy pod zamkniętą pokrywką do ostygnięcia do temperatury, w której można go używać bez poparzenia. Można też owinąć rondelek ręcznikiem i pozwolić owsiance powoli ostygnąć.

Od najmłodszych lat owies jest „znany” każdemu w postaci owsianki lub płatków owsianych. To właśnie te produkty są uważane za najbardziej przydatne dla ludzkiego organizmu. Nierozdrobnione płatki owsiane mają jeszcze większe zalety, zawierają mnóstwo witamin i pierwiastków śladowych. Po ugotowaniu przypomina bardziej ryż.

Korzyści i szkody nierozdrobnionych zbóż

Owies to bezpretensjonalna roślina, dlatego ludzkość używa go od czasów starożytnych. Ludzie nauczyli się nadawać mu wygodną formę użycia. Ziarna spłaszczone powstają z całych ziaren owsa - są to płatki, wyróżnia się także mąkę i płatki owsiane.

Kasza owsiana nierozdrobniona (lub pełnoziarnista) produkowana jest w dwóch wersjach – pierwszej i drugiej. To właśnie tego typu produkty zawierają największą ilość cennych substancji, zwłaszcza błonnika. Z niego uzyskuje się najbardziej przydatne zboża i inne potrawy.

Ten produkt zawiera:

blok roślinny;
witaminy;
mikro i makroelementy.

Nierozdrobnione płatki owsiane zawierają ogromną ilość fosforu i wapnia - substancji przydatnych „zarówno starym, jak i małym”. Jest bogaty w żelazo i magnez, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania serca i ogólnego samopoczucia. Produkt usprawnia procesy metaboliczne w organizmie, usuwa z niego toksyny, wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy. Spożywanie potraw na bazie tego zboża zapobiega rozwojowi chorób przewodu pokarmowego, chorób skóry, miażdżycy, a nawet onkologii.

Dzięki zastosowaniu takich produktów poprawia się praca mózgu, a organizm jako całość osiąga stan energiczny. Dzięki stosowaniu tego zboża następuje redukcja masy ciała – produkt zawiera tzw. węglowodany złożone, które w procesie ich przetwarzania przez organizm „oddają” niezbędną dla organizmu energię, zapobiegając odkładaniu się tłuszczu zdeponowane po bokach”. W medycynie ludowej płatki owsiane stosuje się w leczeniu różnych chorób, w tym gruźlicy. Jest to bardzo cenny produkt w okresie rekonwalescencji po operacjach chirurgicznych.

Pomimo przydatności płatków owsianych, ich stosowanie może zaszkodzić organizmowi niektórych osób nietolerujących tego produktu. Skład płatków z nierozdrobnionych płatków owsianych zawiera substancje spowalniające wchłanianie wapnia. Dlatego nie można ich jeść codziennie. Ponadto duża ilość płatków owsianych spożywanych przez długi czas powoduje zaparcia.

Niewydolność nerek i serca to także powody do odmowy takiego jedzenia.

Zasady gotowania

W kuchni płatki owsiane wykorzystuje się na różne sposoby. Robi się z niego ciasteczka owsiane, zupy i galaretki, pieczywo. Stosowany jako zdrowa żywność wraz z jogurtami i owocami. Z niego, jeśli chcesz, możesz nawet zrobić klopsiki. Najczęstszym zastosowaniem płatków owsianych jest przygotowanie owsianki. Dla dzieci lepiej przygotować danie ze płatków zbożowych, którego nie trzeba żuć. Ale dorośli docenią owsiankę z nierozdrobnionych płatków owsianych. Same nierozdrobnione zboża gotuje się przez około półtorej godziny, aż osiągną stan akceptowalny do spożycia. Jednocześnie jego objętość pozostaje prawie taka sama jak na początku gotowania.

Aby takie płatki owsiane gotowały się szybciej, należy je odpowiednio ugotować.

Grys wstępnie zalewa się wrzącą wodą na sześć godzin.

Na szklankę produktu powinny spaść dwie i pół szklanki wody. Następnie płatki owsiane należy położyć na kuchence, podgrzać i gotować przez pół godziny. (Nie zapomnij dodać soli i masła). Aby zmienić smak potraw, możesz do gotowania użyć mleka lub bulionu. Aby stworzyć danie na bazie nierozdrobnionych płatków owsianych, odpowiednia jest powolna kuchenka. Produkt zalewa się wodą w takich samych proporcjach jak w poprzedniej wersji, a następnie gotuje przez trzydzieści minut w trybie gotowania owsianki.

Przepisy

Aby zrobić owsiankę na wodzie, musisz wziąć:

szklanka nierozdrobnionych płatków owsianych;
dwie szklanki wody;
masło;
sól.

Opłucz płatki pod bieżącą wodą, namocz. Rozpoczynając gotowanie, wlej produkt do rondla, zalej wodą i włącz mały ogień. Po zagotowaniu na wodzie pojawi się piana. Należy go usunąć łyżką, aby danie nie miało gorzkiego posmaku. Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa. Mieszaj podczas gotowania, aby uniknąć przypalenia. Po wyłączeniu kuchenki należy chwilę przytrzymać ją na palniku, aby potrawa się zaparzył.

Podczas serwowania włóż do owsianki kawałek masła. Jeśli jest używany jako danie odchudzające, można go używać w tej formie. Jeśli możesz sobie pozwolić na dodatkowe kalorie, do potrawy dodaj dżem, miód lub inne dodatki.

Możesz ugotować taką owsiankę w powolnej kuchence. Płatki są wstępnie myte i moczone, a po umieszczeniu w misce zalewane zimną wodą tak, aby całkowicie przykryły ziarna. Można wówczas zastosować odpowiedni tryb gotowania, w zależności od tego, co oferuje dany model piekarnika.

Aby ugotować takie danie w mleku w zwykłym rondlu, musisz wziąć:

nierozdrobnione płatki owsiane - jedna szklanka;
mleko - dwie szklanki;
cukier;
sól;
masło.

Wstępna obróbka zbóż odbywa się w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie. Po wszystkich manipulacjach mleko wlewa się do rondla i podgrzewa na małym ogniu. Musisz poczekać, aż się zagotuje. Aby się nie przypaliło i nie wyciekło podczas gotowania - wymieszaj łyżką. Zanurz płatki w mleku, zamieszaj. Gotuj piętnaście do dwudziestu minut. Następnie zdejmij z gorącego palnika, zamknij pokrywkę i odczekaj kolejne pięć minut, aż owsianka się zaparzy. Dodaj olej i ponownie zamknij pokrywkę. Po pięciu minutach można podawać dodając cukier i dowolne produkty do smaku.

Z niekruszonych zbóż otrzymuje się doskonałe niesłodzone zboża. Można to ugotować z warzywami. Do smaku będzie to coś w rodzaju pilawu. Aby ukończyć przepis, będziesz potrzebować:

dwie główki cebuli;
szklanka płatków;
jedna średniej wielkości marchewka;
olej roślinny;
jedna papryka;
przyprawy;
czosnek.

Płatki myje się i moczy przez długi czas, a następnie ponownie myje i przenosi do pojemnika do gotowania. Zalać wodą i gotować tak, aby się nie zagotowała. Jeśli pozostanie nadmiar wody, należy ją odlać, a patelnię z owsianką zamknąć pokrywką. Cebulę siekamy i wrzucamy na rozgrzany olej na patelni. Następnie wyślij marchewkę przepuszczoną przez tarkę i paprykę pokrojoną na kawałki. Poczekaj, aż warzywa się zrumienią. Wymieszaj pieczeń z owsianką. Sól. Dodać posiekany ząbek czosnku, dodać przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne dwadzieścia minut.

Do przygotowania tego rodzaju pożywnych i smacznych dań nadają się różnorodne warzywa. Możesz użyć cukinii lub bakłażana, które są również wstępnie podsmażone z marchewką i cebulą, zmieszane z gotowanymi płatkami i razem ugotowane. Jeśli używasz dyni do owsianki, musisz włożyć ją do piekarnika i upiec wcześniej. Na tej samej zasadzie przygotowuje się pożywne danie z płatków owsianych z grzybami, najlepiej z pieczarkami.

Poniższy film przedstawia przepis na płatki owsiane.

Płatki owsiane to nie tylko integralna część klasycznego angielskiego śniadania, ale także dodatek, który od dawna jest naszym ulubionym. Płatki owsiane gotuje się z mięsem i owocami, jagodami, suszonymi owocami i owocami kandyzowanymi. Gotuje się w mleku lub wodzie, a w niektórych przepisach płatki owsiane po prostu zalewa się wrzącą wodą lub bulionem. Dziś oferujemy najlepsze przepisy na gotowanie pysznych płatków owsianych.

Taka owsianka jest oczywiście przygotowywana z samych płatków owsianych, płatków owsianych różnych odmian lub płatków owsianych. Płatki owsiane to nasze płatki owsiane.

Z linii zbóż wyróżnia się dość dużą zawartością wartościowych białek roślinnych – aż do 16% i tłuszczów roślinnych – aż do 6%. Jednak najważniejszą zaletą w jego składzie są kompletne substancje białkowe, nasycone niezbędnymi aminokwasami. Jednocześnie produkty owsiane są łatwo przyswajalnym produktem spożywczym. Wysoka zawartość skrobi w ziarnie owsa stawia go w gronie najwartościowszych zbóż zarówno jako materiał paszowy, jak i przede wszystkim jako produkt przeznaczony do spożycia przez ludzi.

Oprócz soli żelaza, wapnia, magnezu i fosforu płatki owsiane mają niezwykle ważną cechę - niski indeks glikemiczny, co może spowolnić proces przyswajania zjedzonej owsianki i opóźnić pojawienie się głodu, co może być tak niedrogie i niskobudżetowe .

Gdy tylko poznamy pozytywne „strony” płatków owsianych, nie zapomnimy o ich profilaktycznej roli w zapobieganiu niewydolności układu krążenia, gdyż jej okresowe stosowanie niweluje zagrożenie nadwagą.

W dawnych czasach owsianka gotowany z całych obranych ziaren owsa, duszony w rosyjskich piecach, zawarty w zapiekankach owsianych, popularnie zwanych „drachenami”. Było pyszne, sycące i zdrowe. Współczesne gospodynie domowe nie lubią długo gotować płatków owsianych z pełnego ziarna - wolą płatki o różnym stopniu obróbki cieplnej. Najcieńsze z nich przygotowuje się przez zalanie wrzącą wodą i od razu, po kilku minutach, jest gotowe do użycia. Uważa się, że w ten sposób zostaje zachowanych więcej witamin i minerałów, jednak bardzo ważna część ziarna zostaje utracona w postaci otrębów: sama łupina i zarodek nasienia. Z tego powodu w żadnym wypadku nie jest konieczne całkowite porzucenie płatków owsianych, ale nadal jest to najgrubszy i najtrudniejszy wybór dla pełnowartościowej owsianki.

Przypomnijmy, że płatki owsiane obrane z łuski powstają w wyniku zmielenia ziaren, które poddaje się parowaniu, spłaszczaniu i suszeniu zgodnie z istniejącą technologią przemysłową. Przychodzą do kupującego albo w opakowaniach papierowych, albo sprzedawane na wagę. Nowoczesne opakowania opatrzone są numerami wskazującymi stopień tej obróbki.

Sama owsianka nie ma specjalnego przyjemnego smaku, ale z masłem lub mlekiem, z różnymi dodatkami owoców lub kandyzowanych owoców, z kruszonymi orzechami i aromatyzowana pachnącym miodem - królewskie jedzenie!

Co jest potrzebne do zrobienia płatków owsianych?

Do takiej owsianki powinna mieć pod ręką albo płatki owsiane pełnoziarniste, albo płatki owsiane w formie płatków owsianych w opakowaniu z aktualną datą przydatności do spożycia. Sprawdź obie płatki owsiane pod kątem nieproszonych „gości” (ćmy i ryjkowca). W każdym razie przepłucz przed gotowaniem.

Będziesz potrzebować świeżego mleka, masła lub oleju roślinnego, soli kuchennej (może być bez soli), owoców, ewentualnie orzechów i owoców kandyzowanych.

Jeśli owsianka jest zrobiona z pełnego ziarna, lepiej ugotować ją w rondlu z grubym dnem i na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aby uniknąć przypalenia.

Prosty przepis na płatki owsiane z mlekiem

Płatki owsiane z mlekiem- najpopularniejsze danie zdrowego i smacznego jedzenia dla osób w każdym wieku.

Składniki:

świeże mleko - 2 szklanki;
płatki owsiane - 4 łyżki ze zjeżdżalnią;
masło - 20 gramów;
cukier i sól - do smaku.

Płatki owsiane z mlekiem według prostego przepisu przygotowuje się w następujący sposób:

Do odpowiedniego rondla wlej świeże, naturalne mleko, sprawdzając łyżką na małym ogniu, czy się koaguluje. Następnie zagotuj. Do wrzącego mleka wsypać cukier i sól, wymieszać do rozpuszczenia.
Ugotowane płatki natychmiast wlać do wrzącego mleka i gotować na małym ogniu mieszając przez około 5-7 minut.
Kasza jest ugotowana, ogień wyłączony, dodać masło, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez maksymalnie 5 minut.

Taka owsianka na wyjściu okazuje się wodnista. Jeśli lubisz gęstsze, zwiększ ilość płatków o 1 łyżkę.

Oryginalny przepis na płatki owsiane z pomarańczami

Owsianka z pomarańczami, może swoją pyszną cytrusową nutą wnieść do rodzinnego śniadania z dziećmi i nie tylko nasycić, ale nawet poprawić nastrój.

Składniki:

- 2 kawałki;
płatki owsiane - 1 szklanka;
mleko naturalne - 0,4 litra;
rodzynki - 50 gramów;
miód naturalny - 1 łyżka stołowa;
masło - 15 gramów.

Przygotowujemy płatki owsiane z pomarańczami według oryginalnej receptury:

Owoce pomarańczy muszą być świeże, bez wad. Należy je zaparzyć wrzącą wodą, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć skórkę po cienkiej stronie tarki i wycisnąć z niej sok. Drugą pomarańczę obierz, pokrój w plasterki.
W małym rondelku zagotuj mleko, od razu wsyp do niego płatki i gotuj przez 1 minutę, następnie wlej sok i startą skórkę z pierwszej pomarańczy i gotuj owsiankę do miękkości.
Do gotowej owsianki dodać masło, sparzone i posortowane rodzynki, miód i ułożyć na talerzach, dekorując wierzch plasterkami pomarańczy.

Układając składniki takiej owsianki, można najpierw wlać sok i włożyć skórkę pomarańczową, istnieje jednak ryzyko zsiadłego mleka, a zsiadłe mleko pogorszy jakość całej owsianki. Po minucie gotowania płatki zwiążą mleko śluzem i krzepnięcie stanie się niemożliwe.

Klasyczny przepis: Pełnoziarnista owsianka owsiana

Owsianka według tego przepisu gotuje się dłużej, ale wynik jest tego wart. Dostaniesz bez strat wszystko, do czego zdolne jest to wyjątkowe zboże – cały deklarowany zestaw soli mineralnych i najcenniejszych kwasów organicznych, których potrzebuje nasz organizm.

Składniki:

płatki owsiane - 1 szklanka;
mleko naturalne - 400 mililitrów;
cukier granulowany - 3 łyżki;
masło - 20 gramów;
sól dla smaku.

Według klasycznej receptury pełnoziarniste płatki owsiane przygotowuje się w następujący sposób:

Kaszę posortować, opłukać i namoczyć w wodzie na 5 godzin (przez noc).
Po tym czasie spęcznioną owsiankę ponownie opłucz, zalej 3 szklankami wody, postaw patelnię na małym ogniu i gotuj od czasu do czasu mieszając przez 40 minut.
Następnie dodaj cukier, sól i wlej mleko do owsianki. Całość mieszamy i gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając, aż zgęstnieje.
Gęstą owsiankę przekładamy do innego odpowiedniego pojemnika (kocioł lub garnek gliniany) w celu dalszego pieczenia w piekarniku na godzinę na małym ogniu przez 1 godzinę.

Na talerzach ułóż gorącą owsiankę, dodaj masło i podawaj z dżemem, konfiturą lub mlekiem skondensowanym dla tych, którzy lubią słodkie przyprawy.

Kupując płatki, lepiej przeczytaj wszystkie ważne informacje na opakowaniach promocyjnych: daty premiery, datę ważności, zalecenia kulinarne i kategorię przetwarzania owsa.

Płatki owsiane grupy „Extra” reprezentowane są przez trzy odmiany przerobu całych ziaren owsa, co wyrażają towarzyszące cyfry: 1, 2, 3. Płatki „Extra 3” z nich są najcieńsze, najbardziej delikatne – owsianka jest miękka, dobrze odbierana przez dzieci i osoby potrzebujące lekkiego menu. Nie trzeba ich gotować, wystarczy zalać gorącą wodą, mlekiem lub bulionem i pozwolić im zaparzyć i pęcznieć.

„Extra 2” produkowane są z ciętych ziaren owsa. Takie płatki gotuje się nie dłużej niż 10 minut, a owsianka z nich jest również delikatna, a smaku dodadzą jej mleko, masło, miód i owoce. „Extra 3” zawiera płatki z pełnego ziarna, które mają gęstszą strukturę i wymagają gotowania przez co najmniej 15 minut. Jest gęstszy w smaku, ale bogatszy we wszystkie cenne właściwości owsa.

Płatki owsiane „Hercules” są gęstsze niż „Extra”, a czas gotowania owsianki z nich również wynosi co najmniej 15-20 minut. Taka owsianka wyróżnia się gęstością, długim uczuciem sytości i potencjałem energetycznym. Nie bez powodu nazywa się go „Herkulesem”, a sportowcy i osoby, których poród lub aktywność sportowa wymaga dużego wysiłku fizycznego i zużycia energii, chętnie włączają go do swojego jadłospisu.

Wiele osób uważa, że płatki owsiane na śniadanie są zbyt proste i banalne. Nie wyciągaj jednak pochopnych wniosków i porzuć najbardziej przydatne zboże na świecie. Jak wynika z badań, ziarna owsa zawierają dużą ilość następujących substancji: wapń, cynk, fluor, magnez, potas, chrom, fosfor, nikiel, a także różne pektyny. Nie zapomnij o witaminach: B6, B12, E, PP, C, A. Ponadto płatki zbożowe zawierają węglowodany i białka, a potrawy z nich są lekkie, dietetyczne, smaczne i niezwykle zdrowe.

Zanim nauczysz się gotować owsiankę, powinieneś trochę zrozumieć podstawowe właściwości i cechy płatków owsianych. Aby ugotować płatki owsiane, należy użyć mąki, płatków zbożowych lub płatków owsianych. Zboże to uważane jest za jedno z najbardziej przydatnych wśród innych zbóż. Kasze charakteryzują się charakterystycznymi cechami, a mianowicie obecnością 6% tłuszczów roślinnych i 16% białek pochodzenia roślinnego. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Oprócz tego charakteryzuje się doskonałą strawnością. Kasza owsiana, szczególnie gotowana na wodzie, ze względu na dużą zawartość skrobi, charakteryzuje się niską kalorycznością, dużą wartością energetyczną i odżywczą.

Czy chciałbyś schudnąć? Następnie zjedz na śniadanie owsiankę. Charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. Mimo to dobrze i na długo nasyca ludzki organizm. Ze względu na niski indeks glikemiczny, pokarm jest trawiony powoli, dzięki czemu nie odczuwa się głodu.

Szczególnie korzystne są płatki owsiane z całych płatków owsianych. Jest świetny dla osób cierpiących na cukrzycę, miażdżycę i patologie wątroby. Owies jest również dobry dla układu trawiennego, szczególnie dla żołądka. Wynika to z faktu, że owsianka jest w stanie jakościowo otoczyć błonę śluzową filmem, co przyspiesza i poprawia trawienie. Istnieje wiele diet leczniczych przeznaczonych dla osób cierpiących na wrzody żołądka, polegają one na włączeniu do diety wywarów z płatków owsianych. Jeśli regularnie jesz płatki owsiane na śniadanie, możesz pożegnać się z problemami z przewodem pokarmowym.

Najczęściej do produkcji płatków owsianych używa się płatków. Warto dodać, że uzyskuje się je poprzez parowanie, spłaszczanie płatków owsianych, uprzednio wypolerowanych.

Czas gotowania owsianki zależy bezpośrednio od odmiany, grubości tych płatków. Jeśli płatki są cienkie, ugotują się znacznie szybciej. Nie można ich ugotować, ale po prostu zalać je wrzącą wodą, zamknąć pokrywkę i pozostawić na piętnaście minut, aby odparować owsiankę. Aby danie było bardziej nasycone, jasne i soczyste, można dodać do niego owoce i jagody: jabłka, truskawki, maliny, banany, pomarańcze, orzechy, suszone śliwki lub suszone morele. Doskonałą alternatywą dla cukru jest naturalny miód, który dodaje się do ciepłego (nie gorącego!) dania.

Przed gotowaniem płatków owsianych opłucz całe ziarna pod bieżącą wodą. Ta manipulacja nie musi być powtarzana w przypadku płatków. Jak wybrać odpowiednie surowce do pysznej owsianki? Jeśli chcesz ugotować nie tylko smaczne, ale także zdrowe śniadanie, powinieneś preferować produkty naturalne, nasycone minerałami i witaminami.

Płatki Herkulesa gotuje się w ciągu 6-10 minut. Gotowanie całych ziaren zajmie około 35-40 minut. Aby ugotować zdrowe, zbilansowane śniadanie, będziesz potrzebować następujących składników:

Składniki

Gotowanie

1. Do garnka wlej szklankę wody. Dodaj do tego masło i płatki owsiane. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.

2. W międzyczasie przygotuj banana, powinien być dojrzały i słodki. Przekrój go na dwie równe części. Z połowy należy zrobić puree – wystarczy rozgnieść je widelcem w talerzu. Jeśli chodzi o drugą część, należy udekorować gotowe płatki owsiane, więc pokrój je w piękne plasterki.

3. Gdy owsianka się zagotuje, zmniejsz ogień do minimum. NA

Gotowanie

Dobrze opłucz wcześniej namoczone płatki owsiane.
Do rondelka wlać mleko, postawić na palniku, poczekać aż się zagotuje.
Do wrzącego mleka wsyp płatki owsiane, ciągle mieszając. Gdy zawartość zacznie się gotować, zmniejsz płomień do minimum.
Przykrywamy naczynie pokrywką, zostawiamy na małym ogniu i po około 40 minutach zdejmujemy z pieca.
Czekamy 5 minut, aż owsianka zostanie zaparzona, a ziarna powiększą się. Dodać masło, odrobinę mleka, wymieszać, ponownie przykryć i wstawić do piekarnika na kolejne pół godziny.

Owsianka mleczna gotowa, zapraszamy rodzinę do stołu!

Jeśli mleko ma zbyt dużą zawartość tłuszczu, lepiej rozcieńczyć je wodą.

Klasyczny angielski przepis

Brytyjczycy gotują płatki owsiane na mleku, po ugotowaniu płatków owsianych w wodzie.

Składniki

Płatki owsiane pełnoziarniste - 1 szklanka
Woda - 1,5 szklanki
Sól dla smaku
mleko

Kaszę dokładnie myjemy, wsypujemy do wrzącej wody, solimy, dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu. Po 40 - 45 minutach zdejmij z pieca i pozwól owsiance parzyć przez 5 minut. Następnie dodajemy gorące mleko (można schłodzić) i ponownie mieszamy. W tej formie, w głębokich talerzach, podajemy danie na stole.

Jeśli chcesz zjeść śniadanie jak angielscy arystokraci, to powinieneś wiedzieć, że prawdziwą owsiankę przygotowuje się bez cukru i innych dodatków.

Przepisy na owsiankę mleczną z płatkami owsianymi

We współczesnej kuchni częściej stosuje się „spłaszczone” płatki zbożowe, czyli płatki owsiane. Gotują się szybciej, dzięki czemu przygotowanie śniadania zajmuje mniej czasu i wysiłku.

Istnieje kilka rodzajów płatków owsianych:

Herkules
Płatki owsiane
Dodatkowy

„Hercules” to najsłynniejsza rosyjska marka, która zyskała popularność wśród konsumentów już w czasach radzieckich. Już sama nazwa tego produktu budzi dość uzasadnione skojarzenia z siłą i zdrowiem.

Przepis na owsiankę herkulesową

Składniki

Płatki owsiane „Herkules” – 1 szklanka
Mleko - 2 szklanki
Sól i cukier - do smaku
Masło - do smaku

Gotowanie

Włóż płatki do rondla, dodaj sól i cukier. W osobnej misce zagotuj mleko. Po ugotowaniu przelać do miski z płatkami, wymieszać i gotować na małym ogniu przez 15 minut. Wkładamy masło, owijamy patelnię grubym ręcznikiem kuchennym i pozwalamy, aby owsianka się zaparzył. Po 5-7 minutach podajemy śniadanie.

Przepis na owsiankę bez gotowania

Aby oszczędzić sobie stania przy kuchence i zaoszczędzić cenny poranny czas, wieczorem możesz ugotować oryginalne śniadanie z mlekiem. Dla niego płatki owsiane „Extra” są bardzo odpowiednie. Gotowanie potrawy zajmie tylko 5–10 minut, ale owsianka okaże się niezwykle smaczna i zdrowa.

Składniki

Płatki owsiane „Extra” – 100 gramów
Porzeczki - 100 gramów
Płynny miód - 2 - 3 łyżki
Cynamon - 1 łyżka stołowa
Mleko - 0,5 litra

Wszystkie składniki naszego przyszłego śniadania wkładamy do szklanego lub plastikowego słoika, zalewamy mlekiem, mieszamy i zamykamy pokrywkę. Słoik wstawiamy na noc do lodówki, a rano gotowe danie podgrzewamy w kuchence mikrofalowej. Przy minimalnym nakładzie czasu i produktów otrzymujemy najdelikatniejszy przysmak o niepowtarzalnym smaku i pełnym bukiecie witamin i minerałów.

Zamiast „Extra” można użyć innych płatków. Przepis można modyfikować, za każdym razem zmieniając niektóre składniki.

Jakie produkty pasują do płatków owsianych

Dobrze jest urozmaicić potrawę różnymi dodatkami: cukrem, miodem, rodzynkami i innymi suszonymi owocami gotowanymi na parze, konfiturami, śmietaną, orzechami, sezamem, makiem, owocami kandyzowanymi, cynamonem.

Płatki owsiane na mleku można gotować ze świeżymi jagodami, plasterkami jabłek, gruszek, pomarańczy i innych owoców cytrusowych, bananów, kiwi. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i preferencji smakowych.

Niska zawartość kalorii w połączeniu z wysoką wartością odżywczą sprawia, że płatki owsiane dodają energii.

Głównym efektem regularnego stosowania płatków owsianych w mleku będzie Twoje zdrowie i uroda. Trzeba tylko pamiętać, że nawet tak zdrowego dania nie można jeść w nieograniczonych ilościach.

Treść przepisu:

Obecnie wiele gospodyń domowych martwi się o zdrowie swoich rodzin. Dlatego też wzrasta zainteresowanie prawidłowym żywieniem. A jak wiadomo, kluczem do dobrego zdrowia i długowieczności są płatki różnych zbóż. Jednym z najpopularniejszych płatków śniadaniowych są płatki owsiane. Zawiera wiele składników odżywczych, witamin, mikro i makroelementów. Ponadto płatki owsiane są źródłem węglowodanów złożonych, które pomagają schudnąć.

Zawartość kalorii na 100 g - 342 kcal.
Porcje - 2
Czas gotowania - 1 godzina

Składniki:

Płatki owsiane w ziarnach - 100 g
Woda - 500 ml
Sól - szczypta lub do smaku
Masło - 20 g

1. Posortuj ziarna płatków owsianych, usuwając kurz i zanieczyszczenia.

2. Umieść je na drobnym sicie i opłucz pod bieżącą wodą.

3. Do garnka wsypać kaszę i dodać sól. Wskazane jest zabranie naczyń do gotowania o grubych ściankach i dnie, aby płatki się nie przypaliły.

4. Napełnij płatki owsiane wodą pitną i włóż do pieca.

5. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Trzymaj pokrywkę na garnku, aż woda się zagotuje.

6. Zmniejsz temperaturę do minimum, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie płatków przez około 40-50 minut. Zawsze usuwaj nagromadzoną galaretkę ze ścian.

7. Podczas gotowania ziarna zagotują się, zwiększą swoją wielkość 3 razy i wchłoną cały płyn.

Dla osoby starszej nie ma nic lepszego niż rozpoczęcie poranka od miski płatków owsianych! W końcu nie bez powodu słowo „owies” przetłumaczone z łaciny oznacza „być zdrowym”

Ciekawe, że w Anglii - kraju, z którym tradycyjnie kojarzone jest to popularne danie - owies pierwotnie przywieziony przez Rzymian jako pasza dla koni i tylko w XVI wieku, zaczęto z niego gotować tak ukochaną wszystkie płatki owsiane.

W połowie XIX wieku wyjątkowe właściwości owsa zaczął badać główny doradca medyczny armii brytyjskiej Frank Buckland. Przeprowadził jedno z pierwszych badań na dużą skalę, z udziałem rekrutów z różnych regionów kraju, i udowodnił, że szkoccy żołnierze żywiący się płatkami owsianymi byli znacznie silniejsi i wytrzymalsi od Brytyjczyków.

Natomiast na Rusi owies był powszechnie znany. Dieta naszych odległych przodków zawsze zawierała wiele dań przygotowywanych na jej bazie. Z pewnością każdego dnia na stole gościły wszelkiego rodzaju kisielki, placki, naleśniki, zapiekanki i inne smakołyki. Płatki owsiane były niezastąpionym daniem podczas uczt weselnych, świąt Bożego Narodzenia czy chrzcin. W księgach klasztornych XVII wieku wspomina się, że owsianka była integralną częścią starożytnej kuchni rosyjskiej. Nie można sobie wyobrazić dni postów prawosławnych bez dań owsianych. Ich przygotowanie zajęło niezwykle mało czasu, a efekt przekroczył wszelkie oczekiwania – satysfakcjonujący, smaczny i zdrowy.

Około sto pięćdziesiąt lat temu szwajcarski lekarz Bircher-Benner wybrał owies jako idealną bazę. wynalazł i rozpowszechnił tak zwaną „zdrową żywność”, znaną jako „muesli”. Łatwostrawne i zmiękczające płatki owsiane z mlekiem lub jogurtem, różnymi dodatkami owoców i orzechów, miodem i suszonymi owocami stały się na całym świecie klasycznym daniem śniadaniowym, które szczególnie uwielbiają zwolennicy zdrowej diety.

Magazyn składników odżywczych

Ziarna tego wyjątkowego zboża zawierają aż 55% skrobi, 24% błonnika, 11% tłuszczu i 20% białka o wysokiej zawartości niezbędnych aminokwasów ( tryptofan i lizyna).Skład aminokwasowy płatków owsianych jest najbliższy białku mięśniowemu, co czyni je szczególnie wartościowym produktem dietetycznym, gdyż białko jest niezbędne organizmowi do wzrostu i naprawy tkanek. W owsie znajdują się również saponiny, karotenoidy, witaminy, różne cukry, olejki eteryczne i minerały. Zawiera znacznie więcej niż inne zboża żelaza (4,2 mg na 100 g), dużo siarki, krzemu, fosforu, potasu, magnezu, chromu, manganu, cynku, fluoru, jodu.

Witaminy i minerały zawarte w tym zbożu biorą udział w ważnych procesach metabolicznych w organizmie i zmniejszają ryzyko wielu chorób. Na przykład ze względu na obecność witamin z grupy W, włączenie płatków owsianych do diety przywraca rytm pracy serca osobom starszym, a krzem zawarty w owsie zapobiega wypadaniu włosów.

Skrobia dostarcza organizmowi „powolnej energii”, co pomaga uniknąć gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie przydatne w przypadku cukrzycy. Błonnik rozpuszczalny, spożywany regularnie, obniża poziom cholesterolu we krwi, chroniąc cały układ sercowo-naczyniowy.

Substancje biologicznie czynne zawarte w owsie poprawiają pracę wątroby i trzustki. Nie tak dawno temu w ziarnach owsa odkryto enzym, który działa jak amylaza (enzym trzustkowy), pomaga szybko i sprawnie trawić węglowodany. Specyficzne substancje obecne w zbożach – polifenole – przyczyniają się do prawidłowego metabolizmu tłuszczów.

Płatki owsiane to niesamowita, zdrowa opcja na śniadanie. To pokarm bogaty w błonnik, który szybko Cię napełni i doda energii. Z reguły dzisiaj oznacza namoczenie lub gotowanie przez kilka minut. Nikt jednak nie będzie zaprzeczał, że naturalne produkty pełnoziarniste są o wiele zdrowsze. W takim przypadku będziesz musiał poświęcić więcej czasu na przygotowanie potrawy, ale wynik będzie niesamowity. Poniżej znajdują się różne przepisy na owsiankę owsianą.

Owsianka mleczna w powolnej kuchence

To jeden z najprostszych sposobów na ugotowanie całych płatków owsianych. Do tego będziesz potrzebować:

Jak to ugotować?

Porcja pełnoziarnistej owsianki to pełnowartościowe i zdrowe śniadanie, ale długi czas gotowania utrudnia to w dni powszednie. W takim przypadku pomoże multicooker z opóźnionym startem, który zrobi wszystko za Ciebie. Przed pójściem spać nasmaruj misę tego urządzenia olejem, a następnie dodaj płatki owsiane, wodę, mleko kokosowe lub pełne i brązowy cukier. Wymieszaj wszystkie składniki, ustaw tryb gotowania płatków śniadaniowych na półtorej godziny, przełóż start na potrzebny czas i obudź się, gdy gorące śniadanie będzie gotowe. Ugotowaną owsiankę posyp suszonymi owocami, orzechami lub syropem klonowym. Jak widać, przepis na owsiankę owsianą w powolnej kuchence jest bardzo prosty.

Owsianka z wypełniaczem w powolnej kuchence

Jak wspomniano powyżej, całe płatki owsiane wymagają długiego czasu gotowania. Za pomocą wolnowaru możesz zaoszczędzić ten czas, ustawiając opóźniony start. W rezultacie taka owsianka staje się delikatna i miękka, a ziarna są całkowicie ugotowane na miękko.

Najprostszy przepis na owsiankę z ziaren owsa wygląda następująco. Nasmaruj misę multicookera odrobiną oleju. Umieść w nim ziarna owsa i napełnij dowolnym płynem. Może to być woda, mleko krowie lub roślinne (sojowe lub migdałowe). Proporcję oblicz w następujący sposób: składniki należy stosować w proporcji 2 szklanki płatków na 2,5 szklanki wody.

Następnie dodaj ulubioną przyprawę, słodzik lub posiekane owoce. Cynamon, gałka muszkatołowa, pokrojone w kostkę jabłka, suszone owoce, rodzynki, miód czy syrop klonowy to idealne dodatki. Dokładnie wymieszać. Zamknij pokrywę multicookera, ustaw tryb płatków i gotuj przez półtorej do dwóch godzin. Na tym przepisie owsiankę z całego owsa można uznać za kompletną.

Po tym czasie otwórz pokrywkę i wymieszaj gotową owsiankę. W razie potrzeby dodać dodatkową ilość płynu.

Wariant w szybkowarze

Ma zwartą konsystencję, dzięki czemu czas jego gotowania ulega znacznemu wydłużeniu. Aby go skrócić, możesz użyć szybkowaru. Po rozpoczęciu gotowania pod ciśnieniem przygotowanie pysznej owsianki zajmuje tylko 12 minut. A jeśli wstępnie podsmażysz płatki owsiane na oleju, uzyskasz przyjemny, intensywny aromat. Pomoże to również zapobiec przyklejaniu się ziaren do dna garnka. Do tego przepisu na owsiankę owsianą na wodzie będziesz potrzebować:

2 łyżki niesolonego masła;
półtorej szklanki całych płatków owsianych;
4,5 szklanki wody;
1/2 łyżeczki soli koszernej;
brązowy cukier i śmietanka do podania.

Jak gotować owsiankę w szybkowarze?

Rozpuść masło na dnie szybkowaru. Dodaj płatki owsiane i smaż, często mieszając, przez około pięć minut, aż ziarna zaczną pachnieć i lekko się zarumienią. Jak potem ugotować owsiankę z owsa?

Dodać wodę i sól i wymieszać do połączenia wszystkich składników. Upewnij się, że wszystkie płatki owsiane są zanurzone w płynie. Zamknij pokrywkę i włącz szybkowar. Gotuj płatki owsiane w ten sposób przez dziesięć minut, następnie wypuść parę i gotuj przez kolejne dwie minuty. Otwórz garnek i wymieszaj płatki owsiane, aby dodać dodatkowy płyn. Rozłóż owsiankę do misek i podawaj z brązowym cukrem i śmietaną.

Ten przepis na owsiankę owsianą można uzupełnić różnymi składnikami. Najbardziej preferowane opcje to:

Opcja namaczania

Jak ugotować owsiankę z całego owsa, jeśli nie masz wolnowaru i szybkowaru? Ziarna można namoczyć przez noc, aby móc je szybko ugotować na tradycyjnym kuchence. Będziesz potrzebować:

1 szklanka całych płatków owsianych;
pół szklanki daktyli bez kości;
1 łyżeczka cynamonu.

Jak gotować owsiankę na kuchence?

Jak ugotować owsiankę z owsa? Ziarna namoczyć na noc w wodzie. Rano odcedź i dodaj ziarna do małego rondla wraz z 2 szklankami wody. Podgrzewaj na małym ogniu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 15-20 minut. Następnie dodaj płatki owsiane i daktyle do robota kuchennego i miksuj, aż owsianka będzie gładka. Włóż do niego cynamon i zamieszaj.

Opcja mikrofalowa

To jeden z najprostszych przepisów na owsiankę owsianą. Z łatwością dostosujesz go do gustów swojej rodziny. Tę owsiankę możesz podawać z posiekanymi jagodami lub bananami. Dla lepszej konsystencji można posypać wierzch granolą. Zmielone migdały dodadzą do owsianki trochę zdrowych tłuszczów i nadadzą jej chrupkości. Na jedną porcję tej owsianki będziesz potrzebować:

25 gramów bezglutenowych pełnych płatków owsianych;
4 łyżki wody kokosowej;
2 łyżki kremu kokosowego;
50 gramów mrożonych mieszanych jagód;
pół banana, pokrojonego
1 łyżka nasion chia.

Jak zrobić płatki owsiane w kuchence mikrofalowej?

Przepis na owsiankę z ziaren owsa w kuchence mikrofalowej jest następujący. Moczyć je przez co najmniej 7-8 godzin. Następnie włóż płatki owsiane do miski z wodą kokosową, śmietaną i mrożonymi jagodami. Włóż do kuchenki mikrofalowej i gotuj z maksymalną mocą przez trzy minuty, aż do całkowitego nagrzania i zredukowania płynu. Dobrze wymieszaj owsiankę i podawaj z kawałkami owoców, nasionami chia i tak dalej.

Dlaczego ziarna owsa są tak przydatne?

Owies to bezglutenowe pełnoziarniste ziarno stanowiące doskonałe źródło witamin, minerałów, błonnika i ważnych dla zdrowia przeciwutleniaczy. Badania pokazują, że owsianka sporządzona z tego zboża ma wiele dobroczynnych właściwości. Należą do nich utrata nadwagi, obniżenie poziomu cukru we krwi i zmniejszenie ryzyka chorób serca. Zaletą owsianki owsianej jest również to, że jest niezwykle pożywna, a jej skład chemiczny jest dobrze zbilansowany. Zboża te są dobrym źródłem węglowodanów i błonnika, w tym silnego beta-glukanu. Zawierają także więcej białka i tłuszczu niż większość innych zbóż.

Ziarna owsa zawierają dużo rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, dzięki czemu zyskujesz podwójną korzyść. Nierozpuszczalny błonnik przemieszcza się wzdłuż przewodu pokarmowego, pobierając wodę z jelit, zwiększając wagę odpadów i ułatwiając przejście przez układ trawienny. Rozpuszczalny błonnik zmienia się w żelową konsystencję, która spowalnia trawienie i zapewnia uczucie sytości na długi czas.

Jednym z głównych rozpuszczalnych błonników występujących w owsie jest beta-glukan, który spowalnia wchłanianie pokarmu, przez co organizm potrzebuje więcej czasu na jego trawienie. Oznacza to, że na długo będziesz miał uczucie sytości. Jedna porcja płatków owsianych zawiera około 5 gramów błonnika. Dorośli powinni otrzymywać 25–38 gramów błonnika dziennie, więc jedzenie tej owsianki codziennie rano stanowi dobry zastrzyk zdrowia.

Obniża poziom cholesterolu

Ziarna owsa nie tylko mają kluczowy wpływ na zdrowie układu trawiennego, ale są również bezpośrednio powiązane z utrzymaniem zdrowia serca. Beta-glukany są zatem niestrawne, dlatego muszą przejść przez cały przewód pokarmowy. Dzięki temu wychwytują i usuwają z organizmu cząsteczki szkodliwego cholesterolu.

Świetnie sprawdza się w profilaktyce i leczeniu cukrzycy

Ponieważ płatki owsiane są dobrym źródłem błonnika, mogą spowolnić trawienie cukru. Beta-glukany sprawiają, że glukoza nie jest wchłaniana zbyt szybko przez organizm. Obniża to poziom cukru we krwi i utrzymuje go na stabilnym poziomie. Według niektórych badań błonnik znajdujący się w owsie pomaga poprawić metabolizm glukozy.

Pomaga w utracie zbędnych kilogramów

Jedna porcja płatków owsianych ma niecałe 150 kalorii i tylko 2 gramy tłuszczu (niezależnie od tego, z jakiego przepisu na płatki owsiane korzystasz). To zaskakujące, ale ta zawartość kalorii jest tylko korzystna. Ponieważ płatki owsiane są tak bogate w błonnik, naprawdę pomagają zachować uczucie sytości na dłużej. Kiedy poczujesz się pełny, nie będziesz miał ciągłej ochoty na przekąskę. Dlatego nie będziesz się przejadać. Jeśli próbujesz schudnąć i nieco ograniczyć kalorie, płatki owsiane to idealna przekąska, która pomoże Ci przetrwać czas diety.

Ponadto jedna porcja płatków owsianych zawiera około 5 gramów białka, a to dużo. Jeśli jesteś na diecie, najlepiej stosować niskokaloryczne płatki owsiane jako alternatywę dla innych opcji białkowych.

Na przykład przygotuj owsiankę z powyższych przepisów i posyp ją serem, czerwoną fasolą, salsą i jajkiem w koszulce. To zdrowe śniadanie zawiera ponad 10 gramów białka. Orzechy dodadzą również dodatkowe białko do płatków owsianych.

Zapobiega nowotworom

Ziarna owsa zawierają enterolakton, związek o właściwościach fitochemicznych, który działa jako przeciwutleniacz oraz pomaga zapobiegać i zwalczać raka. Przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki wytwarzane przez nasze środowisko, które uszkadzają DNA komórek i mogą prowadzić do raka. Przeprowadzono kilka badań łączących wysoką zawartość błonnika w owsie i zdrowie okrężnicy ze zmniejszonym ryzykiem raka okrężnicy.

Owsianka pełnoziarnista to wolno trawione węglowodany i bogate w białko źródło energii dla Twojego organizmu. Płatki owsiane są pełne zdrowych węglowodanów, które poprawiają samopoczucie.

Płatki owsiane uwalniają cukier wolniej niż inne produkty spożywcze (takie jak przetworzone słodkie płatki zbożowe), dzięki czemu poziom energii pozostaje taki sam. Według jednego z badań zjedzenie płatków zbożowych o niskim indeksie glikemicznym, takich jak płatki owsiane, na trzy godziny przed biegiem zwiększa wytrzymałość. Jedzenie płatków owsianych wieczorem może być doskonałym źródłem pożywienia aż do rana.

Czy płatki owsiane są bezglutenowe?

Płatki owsiane same w sobie są bezglutenowe, ale czasami są przetwarzane przy użyciu sprzętu, w którym wcześniej znajdowały się inne produkty zawierające gluten. Jeśli cierpisz na celiakię lub chcesz uniknąć glutenu z innego powodu, szukaj certyfikowanych płatków zbożowych niezawierających tego związku.

Jak sprawić, by owsianka była smaczniejsza?

Każdy przepis na owsiankę można wzbogacić, gdyż nie każdy lubi smak zboża bez dodatków. Jednym z najprostszych i najtańszych wypełniaczy jest dżem. Ale czasami to nie wystarczy, zwłaszcza jeśli do przygotowania owsianki nie użyto pełnego mleka. Od czasu do czasu można zjeść płatki owsiane w czystej postaci, ale przy codziennym stosowaniu mogą się znudzić. Cokolwiek to było, możesz urozmaicać to danie w nieskończoność.

Jednym z takich trików jest dodanie banana do gotującej się kaszy. Więc powoli się topi i zamienia ziarno w owsiankę przypominającą budyń. Naturalna słodycz jest tutaj bonusem. Dodanie banana nie wymaga użycia dodatkowego cukru. Ponadto średni banan dostarcza 3 gramy dodatkowego błonnika. Owoc ten zawiera również 422 mg potasu, minerału i elektrolitu, którego wielu z nas nie ma w wystarczającej ilości.

Jak wspomniano powyżej, dodanie produktu białkowego do porcji owsianki podwaja jej korzyści. Można użyć dowolnego z tych produktów, jednak optymalnym dodatkiem będzie masło migdałowe lub łyżka tahini na porcję płatków owsianych. Dobrym wypełniaczem może być również rozdrobniony miąższ kokosowy.