ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങളും ശൂന്യതകളും. കാൻഡിഡ് ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗ്രൗണ്ട് പിയർ, ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് - ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന് അത്തരം രസകരമായ പേരുകളുണ്ട്. ലേഖനം അവസാനം വരെ വായിക്കുക, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെ സാധാരണമല്ലാത്ത ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങളെയും ദോഷങ്ങളെയും കുറിച്ച് മാത്രമല്ല, ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ രുചി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാണ്. അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് പല പച്ചക്കറികളെയും മറികടക്കുന്നു.

എന്നാൽ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ പ്രധാന മൂല്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവയാൽ പൂരിതമാകുന്നതിനു പുറമേ, അതിൽ ഇൻസുലിൻ സാന്നിധ്യമാണ്.

മനുഷ്യന്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം, വൈറസുകൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണ വ്യവസ്ഥയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളിൽ സാർവത്രികമാണ്. സാധ്യമെങ്കിൽ, സൈറ്റിൽ ഈ ഒന്നരവര്ഷമായി പച്ചക്കറി നടുക. പൂവിടുമ്പോൾ, അവൻ മനോഹരമായ പൂക്കൾ കൊണ്ട് ആനന്ദിക്കും. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ശീതകാലം നിലത്തു അവശേഷിക്കുന്നു, ആവശ്യാനുസരണം കുഴിച്ചു കഴിയും.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്ന് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്

പാചകത്തിൽ ഈ റൂട്ട് വിളയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ മികച്ചതാണ്. ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം, സലാഡുകൾ, പായസം, തിളപ്പിക്കുക, പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം.

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷവും ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നിലനിർത്തുന്നു. ഈ റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്, ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് - 400 ഗ്രാം.
• കൂൺ ചാമ്പിനോൺസ് (കൂടുതൽ ഫ്ലേവറിന് വനമാണ് നല്ലത്) - 300 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം.
• വേവിച്ച ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - പകുതി
• ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ മുളക് കുരുമുളക്
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി -3 അല്ലി

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ (സൗട്ട് പാൻ), കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഇളക്കുക, 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. ഈ സമയത്ത്, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു നിലത്തു പിയർ മുളകും, വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 7-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, ഉള്ളി പൊടിക്കുക, മുളക് കുരുമുളക് കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ഞങ്ങൾ പ്രധാന പിണ്ഡവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു. എല്ലാ ബീൻസ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. പായസത്തിൽ അരിഞ്ഞ ക്യാരറ്റും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം മുഴുവൻ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് വറുത്തത്

ചേരുവകൾ:

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് - 300 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

റൂട്ട് വിള കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക. സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഞങ്ങളുടെ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ അസാധാരണമായ ഒരു രുചി. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉള്ള സലാഡുകൾ

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് അതിന്റെ അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ചില സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

റാഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് സാലഡ്

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ എടുക്കുക, റാഡിഷ്, പച്ച ഇനം നല്ലതാണ്, അത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്, ഉള്ളിൽ മനോഹരമായ പിങ്ക് നിറമുണ്ട്.

കഴുകുക, തൊലി കളയുക. ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.

സാലഡ് "50 രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന്"

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് - 300 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം.
• ആപ്പിൾ 1 പിസി. ചെറിയ വലിപ്പം
• അര നാരങ്ങ
• വാൽനട്ട് - 6 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര രുചി
• പച്ചിലകൾ - ഏതെങ്കിലും ചെയ്യും (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലിയില, പച്ച ഉള്ളി)

ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലിയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു, നാരങ്ങയിൽ തൊടരുത്, അതിന്റെ രുചി ഉപയോഗപ്രദമാകും. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ കൈകൊണ്ടോ പൊടിക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഞങ്ങൾ തകർത്തതെല്ലാം ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ചെറുനാരങ്ങാനീരും ഒലിവ് ഓയിലും അല്പം ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും വെവ്വേറെ യോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ചീര തളിക്കേണം.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് മീറ്റ്ബോൾ

നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണവും യഥാർത്ഥവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ റൂട്ട് വിളയിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക.

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് - 500 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 350 ഗ്രാം.
• റവ - 70 ഗ്രാം.
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 100 ഗ്രാം.
• ക്രീം (കൊഴുപ്പ് 10-15%) - 150 ഗ്രാം.
• വറുത്തതിന് ഒലീവ് ഓയിൽ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.

1. റൂട്ട് വിള വൃത്തിയാക്കുക, ക്ലീനിംഗ് എളുപ്പത്തിനായി, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഇല്ലാതെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കാരറ്റും ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുന്നു, preheated, ക്രീം ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ വളരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, റവ ഒഴിക്കുക, മുട്ട ചേർക്കുക, വളരെ തീവ്രമായി ഇളക്കുക. റവ വീർക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ നിൽക്കട്ടെ, 15 മിനിറ്റ് മതിയാകും.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ ഉരുട്ടുന്നു. ഓരോ മീറ്റ്ബോളും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ റോൾ ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പക്ഷേ ദീർഘനേരം അല്ല, കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഏകദേശം തയ്യാറാണ്.

പച്ചക്കറി ഒരു സൈഡ് വിഭവം കൂടെ പൂർത്തിയായി വിഭവം ആരാധിക്കുക.

എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള അത്ഭുതകരമായ കട്ട്ലറ്റ് "ഫ്ലഫ് പോലെ" ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധവുമല്ല. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും!

സിഐഎസിലെ പാചകത്തിലെ ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് വളരെക്കാലം മുമ്പല്ല അറിയപ്പെടുന്നത്, പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വളരെക്കാലമായി കഴിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും. മുമ്പ്, ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഒരു സാധാരണ കളയായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിൽ വീട്ടിൽ ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് പാചകം ചെയ്യാം: സലാഡുകൾ മുതൽ സൂപ്പ്, രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ വരെ.

അരി കൊണ്ട് നേരിയ സൂപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്.
• 1 കാരറ്റ്.
• 1 ഉള്ളി ബൾബ്.
• 100 ഗ്രാം അരി.
• 1.5 ടീസ്പൂൺ ചോർച്ച. എണ്ണകൾ. ഏകദേശം 20-30 ആയി.
• 2 ടീസ്പൂൺ റാസ്റ്റ്. എണ്ണകൾ. വെയിലത്ത് ശുദ്ധീകരിച്ചു, പിന്നെ വിദേശ രുചി ഉണ്ടാകില്ല.
• 2 ടീസ്പൂൺ ക്രീം.
• ആസ്വദിച്ച് ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ.
• ഉപ്പ്.
• കുരുമുളക്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ:

1. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക. ഒന്നോ രണ്ടോ നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. അടുത്തതായി, ഉള്ളി തയ്യാറാക്കുക - സമചതുര അരിഞ്ഞത്. അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക. കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക.
4. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വേവിച്ച ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്കും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈയിംഗ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
5. അരി കഴുകിക്കളയുക, 200 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക. ശുദ്ധമായ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.
7. സേവിക്കുമ്പോൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ താളിക്കുക ചേർക്കാം.

ലളിതമായ ഭക്ഷണ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്.
• 100 ഗ്രാം സെലറി തണ്ടുകൾ.
• 150 ഗ്രാം ആപ്പിൾ (കഠിനമായ, പുളിച്ച കൂടെ).
• 2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 100 ഗ്രാം കാരറ്റ്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ:

1. കാരറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് വിത്ത് പെട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക, മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തൊലി കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് കളയുക.
3. സെലറി ആപ്പിൾ പോലെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ വേരുകൾ തൊലി കളയുക, കാരറ്റ് പോലെ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
5. ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യാം.

അച്ചാറിട്ട കിഴങ്ങുകൾ

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്. ഇളം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മികച്ചതാണ്, അവർ നന്നായി marinate ചെയ്യുന്നു.
• വെളുത്തുള്ളി 1 തല.
• 700 മില്ലി വിനാഗിരി.
• 4 ലിറ്റർ വെള്ളം.
• 3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്. കൃത്യമായ തുക സ്വയം ക്രമീകരിക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം കുറവോ കൂടുതലോ എടുക്കാം.
• 0.5 ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ഗ്രാമ്പൂ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് നന്നായി കഴുകുക, ആന്റിന മുറിക്കുക. തൊലി കളയരുത്.
3. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് മൂന്ന് ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, മുറുകെ വയ്ക്കുക.
4. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 2 വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
5. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം മൂടുക. ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഒരാഴ്ച വിടുക. ഈ സമയത്ത് ഒരിക്കൽ ഉപ്പുവെള്ളം മാറ്റുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇതിന് മുമ്പ് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് നന്നായി കഴുകുക. ഉപ്പുവെള്ളം പൂക്കാൻ തുടങ്ങുന്നില്ലെന്നും നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
6. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. 2 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. വിനാഗിരി, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
7. ഉപ്പുവെള്ളം കളയുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഒഴിക്കുക. വീണ്ടും മൂടി 3 ദിവസം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക. അതിനുശേഷം, റെഡിമെയ്ഡ് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഒരു വിശപ്പോ സൈഡ് വിഭവമോ ആയി മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

ചീസ് കാസറോൾ

ചേരുവകൾ:

• 1 കിലോ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്.
• 2 മുട്ടകൾ.
• 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
• 2 ബൾബ് ഉള്ളി.
• 50 മില്ലി സോൾ. എണ്ണകൾ.
• രുചി പച്ചിലകൾ 0.5 കുല.
• ഉപ്പ്.
• കുരുമുളക്.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ:

1. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കഴുകുക, ആന്റിന നീക്കം ചെയ്യുക. തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്.
4. ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.
5. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
6. ഇപ്പോൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ പകുതി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
7. പിന്നെ ചീസ് പകുതി, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ബാക്കി.
8. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം.
9. മുകളിൽ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ 30-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക.
10. സേവിക്കുമ്പോൾ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം തളിക്കേണം.

കാബേജ് കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്.
• 500 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്. ബീജിംഗും അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ്.
• 100 മില്ലി കനത്ത ക്രീം.
• 2 ടീസ്പൂൺ റവ.
• 2 മുട്ടകൾ.
• ഉപ്പ്.
• കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പൊടിക്കുക. ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
2. വെളുത്ത കാബേജ് (അല്ലെങ്കിൽ ബീജിംഗ് കാബേജ്) അതേ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക.
3. ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, വെറും ചൂടാക്കുക.
4. റവ, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
5. മീറ്റ്ബോൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
6. സാധാരണ കട്ട്ലറ്റ് പോലെ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക.

കൂൺ പായസം

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്.
• 300 ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൂൺ രുചി.
• 40 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ.
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ.
• 0.5 ടീസ്പൂൺ പപ്രിക.
• 50 മില്ലി വെള്ളം.
• 1 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി.
• 50 മില്ലി സോയ സോസ്.
• 0.5 ചൂടുള്ള കുരുമുളക്.
• ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് (സോയ സോസ് വളരെ ഉപ്പിട്ടതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക).
• 2 തക്കാളി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ആദ്യം, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുക - ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. കൂൺ നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച്.
3. തക്കാളി സമചതുരയോ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.
4. 2-3 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം കൂൺ ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക.
5. കുരുമുളക് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്, കൂൺ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
6. സോയ സോസ്, വെള്ളം, വറ്റല് ഇഞ്ചി, പപ്രിക എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, സോയ സോസ് ഡ്രസ്സിംഗ് നിറയ്ക്കുക.
8. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുവാൻ. ചൂട് ഇടത്തരം ആയി സജ്ജമാക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂട് പരമാവധി കുറയ്ക്കുക. മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം പാചകത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ, ഇളക്കുക. ദ്രാവകം വളരെയധികം തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാം.
9. സേവിക്കുമ്പോൾ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൂടെ പൂർത്തിയായി പായസം തളിക്കേണം.

ഡയറ്റ് കോഫി

ചില രോഗങ്ങൾ കാരണം സാധാരണ കാപ്പി കുടിക്കാൻ കഴിയാത്ത ആളുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകമാണിത്. ഒരു നല്ല ബദൽ, വളരെ രുചിയുള്ള.

ചേരുവകൾ:

• ചെടിയുടെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, അളവ് - നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, പക്ഷേ തൊലി നീക്കം ചെയ്യരുത്. അവയെ 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉണക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങണം.
3. അടുത്തതായി, ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. സാധാരണ കോഫി പോലെ ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രുചിയാണ്, മധുരമുള്ള രുചിയോടെ മാത്രം. അതിനാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അതേ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിഭവങ്ങൾക്കായി പാചകം ചെയ്യാം. കിഴങ്ങുകളിൽ നിന്ന് നേർത്ത തൊലി നീക്കം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

ഇതര ചികിത്സ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയും ഫലവിളകളുടെയും ഉപയോഗത്തിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല. മൺപച്ച ഉൾപ്പെടെയുള്ള പച്ചക്കറികൾക്കും വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ആവശ്യക്കാരുണ്ട്. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ വളരെ നന്നായി പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ റൂട്ട് വിള ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, ഏത് സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഒരു വ്യക്തി അത് ഉപയോഗിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് എന്നത് സസ്യജന്തുജാലങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, അവ ഒരു തണ്ട് മുകളിലേക്ക് കുതിക്കുന്നതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു, ഒന്നര മുതൽ നാല് മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ പാകമാകുമ്പോഴുള്ള മുകൾഭാഗം മഞ്ഞ പൂ കൊട്ടകളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു വടിയിലെ റൂട്ട് വിളകളുടെ എണ്ണം ഏകദേശം 30 കഷണങ്ങളാണ്, അവയെല്ലാം അടുത്ത് നിന്ന് ശേഖരിക്കുന്നു. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ഭാരം 30-100 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. ഇഞ്ചി പോലെയുള്ള ഗ്രൗണ്ട് പിയർ വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് വെള്ള മുതൽ ചുവപ്പ് വരെ നിറത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.

ഒരു ചെടി നടുന്നത് വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു, കൃഷിക്ക് സ്ഥിരമായ നനവ് ആവശ്യമില്ല, ഭൂമിയുടെ അയവുള്ളതാക്കൽ, പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങൾ പാലിക്കൽ.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

രുചിയുള്ള പഴങ്ങളുടെ രാസഘടന തികച്ചും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, സിലിക്കൺ, ഫ്ലൂറിൻ, സോഡിയം, ക്രോമിയം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ ധാതുക്കൾ നിലനിർത്തുന്നതിനും പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ നിരവധി വിറ്റാമിനുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് കിഴങ്ങുകളിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഈ സൂചകത്തിൽ കാരറ്റ്, ടേണിപ്സ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയെ പോലും മറികടക്കുന്നു.

രോഗശാന്തി റൂട്ട് വിളയുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളും അതിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വസ്തുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലമാണ്:

• ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ;
• നാര്;
• പെക്റ്റിൻ;
• പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും;
• കരോട്ടിനോയിഡുകൾ. ഒരു കിലോഗ്രാം അസംസ്കൃത ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ ഈ മൂലകത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം കുറഞ്ഞത് 60 മില്ലിഗ്രാം ആണ്.
• അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ - അർജിനൈൻ, ലൈസിൻ, വാലൈൻ, ലെസിൻ;

ഗ്രൂപ്പ് ബി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ പിപി എന്നിവയുടെ വേരുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന പഴങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, മുതിർന്നവരുടെയും കുട്ടിയുടെയും ശരീരത്തിൽ ചികിത്സാ പ്രഭാവം ബഹുമുഖമാണ്.

പ്രമേഹം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഗുരുതരമായ ആന്തരിക വൈകല്യങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പോലും കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഉപയോഗം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്. ഈ വിഭാഗത്തിലെ രോഗികൾക്ക്, ഗ്രൗണ്ട് പിയർ അല്ലെങ്കിൽ ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർബന്ധിത പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

വൈറ്റമിൻ പഴങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്തമോ വേവിച്ചതോ ഉണക്കിയതോ മറ്റേതെങ്കിലും രൂപത്തിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഫാർമസിയിൽ പ്രകൃതിദത്ത ടോപ്പിനാമ്പൂർ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഗുളികകളോ സിറപ്പോ വാങ്ങാൻ വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. പിന്നീടുള്ള പ്രതിവിധി പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇമ്മ്യൂണോസ്റ്റിമുലന്റ്, ദഹനസഹായം. സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും കുട്ടികളും ഉൾപ്പെടെ ഏത് വിഭാഗത്തിലുള്ള രോഗികൾക്കും ഇത് എടുക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.

ചെടിയുടെ രോഗശാന്തി പ്രഭാവം

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ചേർത്ത് പ്രധാന ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലൊന്നായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഹോം തെറാപ്പി ഇനിപ്പറയുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ ദൃശ്യമായ പോസിറ്റീവ് ഫലം നൽകുന്നു:

1. യുറോലിത്തിയാസിസ്, സന്ധിവാതം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ദുർബലമാകുന്നു, വിളർച്ചയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു.
2. ശരീരഭാരം കുറയുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് അമിതവണ്ണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന പോയിന്റാണ്.
3. വൈറൽ, പകർച്ചവ്യാധി സസ്യജാലങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രാദേശിക പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിക്കുന്നതാണ് ചെടിയുടെ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഹാനികരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്ക് രൂപംകൊണ്ട തടസ്സത്തെ മറികടക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ കുടലിൽ ആവശ്യമായ ബാക്ടീരിയകൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ.
4. പാൻക്രിയാസിന്റെ പ്രവർത്തനം പുനഃസ്ഥാപിച്ചു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു, ഹീമോഗ്ലോബിൻ വർദ്ധനവ്.
5. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സൂചന കഫം ചർമ്മത്തിന്റെ വീക്കം ആണ്. പ്രാദേശിക രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപകരണം സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വീണ്ടെടുക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
6. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കഷായം പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവണതയുണ്ട്, ഇത് രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് പ്രധാനമാണ്.
7. ആരോഗ്യകരമായ വേരുകൾ ചേർക്കുന്ന ഭക്ഷണം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്ക് മരുന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മരുന്നുകൾക്ക് പകരമായി അത്തരം ചികിത്സ പരിഗണിക്കാം.
8. കോഴ്സിൽ പഴങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഇലകളും ഉണ്ട്. സന്ധിവാതം, ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഹെർബൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ സഹായിക്കുന്നു. മരുന്ന് വാമൊഴിയായി എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ കുളികൾ കാൽ മണിക്കൂറോളം നടത്തുന്നു. ഒരു മുഴുവൻ കോഴ്സിന് എട്ട് സെഷനുകൾ മതി.
9. റൂട്ട് വിളയുടെ ഗുണങ്ങളുടെയും ദോഷങ്ങളുടെയും അസമമായ അനുപാതം കാരണം, അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവത്തിന്റെ ആദ്യ ഘടകത്തിന്റെ ആധിപത്യം, ഡുവോഡിനത്തിന്റെയും ആമാശയത്തിന്റെയും പാത്തോളജികൾ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ദഹനക്കേട്, കുടൽ തകരാറുകൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മികച്ച ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് അവ വീഴുന്നു. പുണ്ണ്, വീക്കം, വേദന സിൻഡ്രോം, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവയോടൊപ്പം. ഒരു വൈരുദ്ധ്യവും ഇല്ലെങ്കിൽ, നാടോടി കുറിപ്പടി ഒരു മയക്കുമരുന്ന് സമ്പ്രദായത്തോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പരമാവധി ഫലം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
10. ക്ഷയരോഗത്താൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവർ ഒരു മൺപാത്രത്തിന്റെ ജ്യൂസ് കുടിക്കുകയും 1: 2 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരൊറ്റ തുക 100-150 ഗ്രാം പാനീയമാണ്.

മോശം പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങൾ കാരണം മെഗാസിറ്റികളിലെ താമസക്കാർക്കാണ് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ വ്യക്തമായ നേട്ടം. ഫൈബർ, ഇൻസുലിൻ, വിഷവസ്തുക്കൾ, ഹെവി ലോഹങ്ങൾ, റേഡിയോ ന്യൂക്ലൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങളെ നിർവീര്യമാക്കാനുള്ള കഴിവ് എന്നിവയുടെ സംയോജിത സാന്നിധ്യം മൂലമാണ് ഈ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകുന്നത്. അതേ സമയം, അധിക കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, കരൾ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

മറ്റൊരു ആപ്ലിക്കേഷൻ കോസ്മെറ്റിക് ചർമ്മ സംരക്ഷണമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തൊലികളഞ്ഞ കുറച്ച് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ലറി ഉപയോഗിച്ച് മുഖം മൂടുക, മുകളിൽ പ്രയോഗിച്ച തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് ശരിയാക്കുക. സെഷൻ സമയം 20 മിനിറ്റാണ്. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു അധിക ഘടകം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചണ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് ഓയിൽ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രമേഹത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുകയും കഴിയുന്നത്ര ഇൻസുലിൻ സമ്പുഷ്ടമാകുകയും ചെയ്യുന്ന ശരത്കാലത്തിലാണ് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ദീർഘകാല സംഭരണം ഈ പദാർത്ഥത്തെ ഫ്രക്ടോസാക്കി മാറ്റുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. മധുരക്കിഴങ്ങുകളെ ബീറ്റ്റൂട്ടുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, അവ മധുരത്തിന്റെ ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നു - 10 കിലോഗ്രാം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കാൻ 100 കിലോ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മതിയാകും.

റൂട്ട് വിളകൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഫലം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു. ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ടൈപ്പ് 1, ടൈപ്പ് 2 രോഗങ്ങൾക്ക്, ശരീരത്തിന് സസ്യഭക്ഷണങ്ങളുടെ നിരന്തരമായ വിതരണം ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ് നിസ്സാരമാണ്. ഗ്ലൂക്കോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന ഇൻസുലിൻ, കോശങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ പട്ടിണി തടയുന്നു, അവയുടെ പോഷകാഹാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ഹെർബൽ മെഡിസിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം പൊടിച്ച അവസ്ഥയിലേക്ക് ചതച്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 400 ഗ്രാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നിർബന്ധിക്കുകയും ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം, പ്രതിവിധി ഒരു ഗ്ലാസിൽ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കുടിക്കുന്നു.

ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസിൽ ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതികളും അധിക ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യവും കണക്കിലെടുക്കുക മാത്രമല്ല, അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന്റെ ആവൃത്തിയും കണക്കിലെടുക്കണം. പ്രക്രിയ സ്ഥിരമാണെങ്കിൽ, ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസത്തെ സ്ഥിരപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, അതുവഴി ഹോർമോണിന്റെ സ്വതന്ത്ര ഉൽപാദനം സ്ഥാപിക്കാൻ പാൻക്രിയാസിനെ സഹായിക്കുന്നു.

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന് വിപരീതഫലങ്ങളും ദോഷവും

വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത പ്രകടമാണെങ്കിൽ, ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉപയോഗത്തിന് വിരുദ്ധമാണ്. ഉൽപന്നം കഴിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ ജീവിയുടെ അത്തരമൊരു സവിശേഷതയെ വിലയിരുത്താൻ കഴിയൂ. അതിനാൽ, ആദ്യമായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഔഷധ ചെടിയുള്ള ഏതെങ്കിലും വിഭവം കുറഞ്ഞ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു പ്രമേഹ വിഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു ദോഷം വായുവിൻറെ പ്രകോപനമാണ്. ദഹനനാളത്തിൽ സമാനമായ പ്രവണതകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ ദോഷം ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കാൾ കൂടുതലാകില്ല.

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി മാത്രമല്ല, വേവിച്ചതും വറുത്തതും മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൂൺ, കോഴി ഇറച്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് പായസവും കഴിക്കുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ രുചി പാചക ഓപ്ഷനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഇത് ഒരു ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ സ്വഭാവഗുണമുള്ള മധുരമുള്ള രുചി. നെറ്റ്വർക്കിൽ നിരവധി രസകരമായ ശുപാർശകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്നതും വിലയും സങ്കീർണ്ണതയും കണക്കിലെടുത്ത് ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളാണ്.

നേരിയ സാലഡ്

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, 4 ഇടത്തരം തൊലികളഞ്ഞ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം എന്നിവ എടുക്കുക. ആദ്യത്തെ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ സമചതുര മുറിച്ച്, എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ്, വിഭവം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും. വേണമെങ്കിൽ, എണ്ണയോ മയോന്നൈസോ ചേർക്കുക, സെലറിയും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ആപ്പിളും അവതരിപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും തൃപ്തികരവും അതേ സമയം പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും വേണമെങ്കിൽ, വറ്റല് കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ചീര, ഉള്ളി തൂവലുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ഒരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കുക. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നത് ഏതെങ്കിലും ആകാം. അച്ചാറുകൾ ചേർത്ത് സമാനമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചില ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരിയാണ്.

മസാലകൾ സാലഡ്

പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 400 ഗ്രാം, അര ഗ്ലാസ് ക്രാൻബെറി, ഒരു കൂട്ടം വാട്ടർക്രേസ്, 4 സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേനിൽ മൂന്നിലൊന്ന്, വിനാഗിരി, 100 ഗ്രാം ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, 3 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വളരെക്കാലം സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിഭവത്തെ ചെറുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടും. പൂർത്തിയായ രൂപത്തിൽ ഇത് സൂക്ഷിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

സുവർണ്ണ ശരത്കാലം

ഞങ്ങൾ ഒരു ഊഷ്മള ലഘുഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്, അതിനായി ഒരു അടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഉള്ളിയും ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കും, വൃത്താകൃതിയിൽ അരിഞ്ഞത്, എണ്ണയിൽ വറുത്ത്, 4 മിനിറ്റിനുശേഷം, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലിയില, മധുരമുള്ള പപ്രിക, മഞ്ഞൾ, വെള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വിഭവം 2-3 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ "എത്തണം". സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അതു ചീര തളിച്ചു നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കുള്ള പാസ്ത

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകത്തിന്റെ വേഗതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, കാരണം മധുരക്കിഴങ്ങിനോട് സാമ്യമുള്ള തൊലികളഞ്ഞ റൂട്ട് വിളകൾ വായുവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ഇരുണ്ടുപോകുന്നു. അതിനാൽ, ഈ വിഭവം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളാണ് മുൻഗണന. പറങ്ങോടൻ വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി വറ്റല് പഴങ്ങൾ, ചീസ്, ഗ്രൗണ്ട് ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് പാസ്ത തയ്യാറാക്കുന്നത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ലറി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തീർത്തും ദോഷകരമല്ല, പക്ഷേ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സാൻഡ്‌വിച്ച് ഉള്ളടക്കങ്ങൾ - ഉള്ളി, അസംസ്കൃത കിഴങ്ങുകൾ, ഒരു ബോർഡിലോ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലോ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വെണ്ണ പുരട്ടിയ നീളമുള്ള അപ്പത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ തിരശ്ചീനമായി സ്ഥാപിക്കുന്നു. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബ്രെഡ് മറിച്ചിട്ട് ഉപ്പിട്ട് കാപ്പി, ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

വേവിച്ച ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്

ഈ രൂപത്തിൽ, വറുത്ത മത്സ്യം, മാംസം, കൂൺ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് മുതിർന്നവരുടെയും കുട്ടികളുടെയും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യണം. തുടർന്നുള്ള വറുത്തത് ആസൂത്രണം ചെയ്താൽ, വിഭവം പകുതി വേവിച്ചതാണ്.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും വറുത്തതുമായ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പച്ചിലകളുള്ള രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു - കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക, മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു പിണ്ഡം കുഴയ്ക്കുന്നു. പിന്നെ, റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു preheated ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു, പാൻകേക്കുകൾ browned ആൻഡ് പുളിച്ച ക്രീം സേവിച്ചു.

വറുത്തത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ്:

• ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.
• രണ്ട് പരന്ന മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾക്ക് നടുവിൽ മാംസവും ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വയ്ക്കുന്നു.
• വശങ്ങളിൽ അവശേഷിക്കുന്ന സ്ഥലം അരിഞ്ഞ വൈക്കോൽ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യം, അവർ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്ത് ഉണക്കിയതാണ്.
• ചീസ് അടിമയുടെ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, എല്ലാം പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു.
• ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ നിന്നാണ് അവസാന പാളി രൂപപ്പെടുന്നത്.
• ബേക്കിംഗിനായി, ഫോം അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇഷ്ടപ്പെടുക

ഇഷ്ടപ്പെടുക സ്നേഹം ഹ ഹ വൗ ദുഃഖകരമായ ദേഷ്യം

1 1

തോട്ടക്കാർക്ക് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിനെ അത്ര ഇഷ്ടമല്ല, കാരണം പ്രദേശത്ത് അതിന്റെ പുനരുൽപാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ മൺപാത്ര പിയർ, അല്ലെങ്കിൽ സൺ റൂട്ട്, ഇതാണ് ചെടിയെ വിളിക്കുന്നത്, ഇത് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമായ പച്ചക്കറിയാണ്, ഇത് ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

നിലത്തു പിയറിൽ നിന്ന് പിലാഫ്

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. പിലാഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആദ്യത്തേതായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഇടിയിറച്ചി;
• ബൾബ് ഉള്ളി;
• മൺപാത്ര പിയർ;
• മണി കുരുമുളക്;
• പച്ചപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി തിളപ്പിക്കുക. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് തിളപ്പിക്കുക. പച്ചക്കറി തിളപ്പിച്ച വെള്ളം ചെറുതായി അസിഡിഫൈ ചെയ്യണം. ഒരു ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഏത് മാംസവും ഇവിടെ അനുയോജ്യമാണ്: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, കോഴി ഇറച്ചി. എന്നാൽ മിക്സഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഇടാൻ മറക്കരുത്.

തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, വേവിച്ച ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്, കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. വിഭവം ആസ്വദിച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. പാൻകേക്കുകൾ അതിന്റെ നേരിട്ടുള്ള തെളിവാണ്.

അവ തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (500 ഗ്രാം);
• ഗ്രൗണ്ട് പിയർ (500 ഗ്രാം);
• മുട്ട (2 കഷണങ്ങൾ);
• മാവ് (100 ഗ്രാം).

റൂട്ട് വിളകൾ പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക. മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അധികം ഒലിച്ചുപോകാത്തതും എന്നാൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ ഒരു മാവ് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം. അടുത്തതായി, പതിവുപോലെ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കുക.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കും കൂണും ഉള്ള സോസ്

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാം. പാസ്തയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു സോസിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് (2 കഷണങ്ങൾ);
• ചാമ്പിനോൺസ് (500 ഗ്രാം);
• ക്രീം (500 മില്ലി);
• ചീസ് (50 ഗ്രാം);
• വെണ്ണ (50 ഗ്രാം);
• വെളുത്തുള്ളി (5 ഗ്രാമ്പൂ);
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു ചെറുതായി വറുക്കുക. അതിനുശേഷം അതിലേക്ക് കൂൺ ചേർത്ത് പാചകം തുടരുക. കൂൺ അല്പം ദ്രാവകം നൽകും, അത് ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും.

ഏതാണ്ട് ദ്രാവകം അവശേഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ക്രീം ഒഴിക്കുക, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ചീസ് ചേർത്ത് സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഇവയെല്ലാം രുചികരമായ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് വിഭവങ്ങളല്ല. റൂട്ട് വിള ആശ്ചര്യകരമാംവിധം പുതിയതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സലാഡുകളും ഇഷ്ടപ്പെടും.

ലളിതമായ സലാഡുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് (3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ);
• ആപ്പിൾ (2 കഷണങ്ങൾ);
• നാരങ്ങ (പകുതി);
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (1 സ്പൂൺ).

ഒരു മണ്ണ് പിയറും ഒരു ആപ്പിളും വറ്റല് ചെയ്യണം. ഇതിനായി ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. അവനാണ് വിഭവത്തിന് ഡ്രസ്സിംഗായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. പൂർത്തിയായ സാലഡിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഇടുക, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഗ്രൗണ്ട് പിയർ (400 ഗ്രാം);
• ആപ്പിൾ;
• മിഴിഞ്ഞു (200 ഗ്രാം);
• സുഗന്ധമുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കും ആപ്പിളും അരച്ചെടുക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവരെ കാബേജ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക സുഗന്ധ സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ വേണം.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ

പച്ചക്കറിയിൽ വളരെ അപൂർവമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇൻസുലിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ കഴിയും. അതുകൊണ്ടാണ് സമാനമായ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ സോളാർ റൂട്ട് ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഡോക്ടർമാർ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്.

പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് വിഭവങ്ങൾ

ഈ പച്ചക്കറിക്ക് മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്, അതിനാൽ ഭക്ഷണം ആനന്ദം നൽകുന്നത് അവസാനിപ്പിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. കൂടാതെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

ഉള്ളിയും ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കും ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• സോളാർ റൂട്ട് (2 കിഴങ്ങുകൾ);
• ഉള്ളി;
• വെണ്ണ.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കും ഉള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച അപ്പം പരത്തുക, മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഇടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ശരത്കാല സാലഡ്

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ഇത് വിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• പുതിയ കാബേജ് (200 ഗ്രാം);
• ഗ്രൗണ്ട് പിയർ (200 ഗ്രാം);
• ഉള്ളി (1-2 കഷണങ്ങൾ);
• അച്ചാറിട്ട / ഉപ്പിട്ട കൂൺ (3 ടേബിൾസ്പൂൺ);
• പച്ചപ്പ്.

കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉപ്പ്, കുരുമുളക്) ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് നന്നായി ആക്കുക, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കും. എന്നിട്ട് അതിൽ വറ്റല് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഇടുക (ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക), ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. രുചിയിൽ സാലഡ് ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണയിൽ സീസൺ. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

സൂര്യൻ റൂട്ട് മത്സ്യം

പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് (400 ഗ്രാം);
• മത്സ്യം (500 ഗ്രാം);
• സസ്യ എണ്ണ (100 മില്ലി);
• കുരുമുളക്;
• ബേ ഇല.

മസാലകൾ മുഴുവനായും വെള്ളത്തിൽ നിലത്തു പിയർ തിളപ്പിക്കുക. ചെറിയ റൂട്ട് വിളകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അവർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി എടുക്കുക. അതിൽ എല്ലാ എണ്ണയും ഒഴിക്കുക, അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, തയ്യാറാക്കിയ മത്സ്യം ഇടുക. അതിന്റെ ഒരു വശം വറുക്കുമ്പോൾ, മറിച്ചിട്ട്, വേവിച്ച ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഒഴിഞ്ഞ സ്ഥലത്ത് ചേർക്കുക. മത്സ്യം വറുക്കുന്നത് തുടരുക, പിയർ കിഴങ്ങുകളും മറിച്ചിടുക. മത്സ്യം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഓരോ കഷണത്തിലും അല്പം വെണ്ണ ഇട്ടു ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ പിടിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ഗ്രൗണ്ട് പിയർ മികച്ചതാണ്.

സൂപ്പ് പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പലചരക്ക് സെറ്റ് ആവശ്യമാണ്:

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് (800 ഗ്രാം);
• മുത്ത് ബാർലി (100 ഗ്രാം);
• മഞ്ഞക്കരു (2 കഷണങ്ങൾ);
• വെണ്ണ (50 ഗ്രാം);
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ (1 മൾട്ടി-ഗ്ലാസ്);
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ്.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട്.

ആദ്യ ഓപ്ഷൻ:

• മൾട്ടികൂക്കർ "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് വേവിക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക.
• വേവിച്ച പച്ചക്കറി 6 ടേബിൾസ്പൂൺ മാറ്റിവയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുക.
• പിന്നെ മുത്ത് ബാർലി തിളപ്പിക്കുക. കഞ്ഞി പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് തുടച്ച് പറങ്ങോടൻ പിയറിൽ കലർത്തണം.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിലേക്ക് വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു അടങ്ങിയ ക്രീം, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ ശേഷിക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക.
• മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് "ഹീറ്റിംഗ്" മോഡിൽ വേവിക്കുക.

• സേവിക്കുമ്പോൾ, സൂപ്പിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ:

• ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച അതേ സമയം ബാർലി തിളപ്പിക്കുക.
• ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ, ക്രീം, മഞ്ഞക്കരു, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
• സീസൺ ക്രീം ഒഴിക്കുക, കഞ്ഞി ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊടിക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ "കെടുത്തുന്ന" മോഡിൽ തിളപ്പിക്കുക.

വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് വളരെ വേഗം ഇരുണ്ടുപോകുന്നു, അതിനാൽ അത് ഉടൻ ഒരു അസിഡിഫൈഡ് ദ്രാവകത്തിൽ വയ്ക്കണം. കുറച്ച് നാരങ്ങ നീര് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്താൽ മതി.

റൂട്ട് വിളകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അലുമിനിയം പാത്രങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഉപയോഗിക്കാറില്ല.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് സൂപ്പ്

ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ, പ്രിയ വായനക്കാർ! ഇന്ന് നമ്മൾ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്ന് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കും. ഗ്രൗണ്ട് പിയർ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ റൂട്ട് വിളയാണ്, ഇത് പാചകത്തിൽ ആവശ്യമില്ല.

പക്ഷേ വെറുതെ! അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളുടെ നിങ്ങളുടെ ഹോം ലിസ്റ്റ് വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു കാബേജ് സ്റ്റംപ് പോലെയാണ്, പക്ഷേ പരിപ്പ് കുറിപ്പുകളോടെയാണ്.

ഏത് സാലഡിനും ഒരു നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ. ഒന്നും രണ്ടും കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. വറുത്ത ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ രുചി മധുരക്കിഴങ്ങിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ കൂൺ ഫ്ലേവറാണ്.

പൊടി (ഉണക്കിയതും ചതച്ചതും) ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജത്തിന് പകരം എടുത്ത് രുചികരമായ മധുരപലഹാരങ്ങളോ ആരോഗ്യകരമായ പേസ്ട്രികളോ ഉണ്ടാക്കാം. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നാണ് ജാമുകളും പ്രിസർവുകളും പോലും തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ചുവന്ന അരി ഉപയോഗിച്ച് ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് സൂപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം -
• 100 ഗ്രാം - ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി
• 1-2 പീസുകൾ. -
• 1 പിസി. - ചുവന്നുള്ളി
• 100 മില്ലി. ക്രീം - 10% കൊഴുപ്പ്
• 1 ലിറ്റർ - ശുദ്ധമായ വെള്ളം
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒരു പ്രത്യേക എണ്നയിൽ അരി കഴുകിക്കളയുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

2. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

3. കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

4. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

5. അരി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഒരു കുറിപ്പിൽ!ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ പാചക സമയം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് തുല്യമാണ്, അൽപ്പം വേഗത്തിലും.

ഒരു കുറിപ്പിൽ!പിന്നെ കാരറ്റ് ഉള്ളി സസ്യ എണ്ണയിൽ പ്രീ-വറുത്ത കഴിയും. അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇതിനകം കൂടുതൽ ഉയർന്ന കലോറി.

6. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിൽ അരി, ക്രീം എന്നിവ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പച്ചക്കറി ചാറു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം.

8. സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

9. വിളമ്പുന്ന പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള കലോറി സൂപ്പ് 100 ഗ്രാമിന് 64 കിലോ കലോറി. ഉൽപ്പന്നം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്: ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ക്രീം സൂപ്പ് ടെൻഡറും ഭക്ഷണക്രമവും

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് പാലിലും

അലങ്കരിക്കാനുള്ള ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് പാലിലും

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം - ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്
• 50 മില്ലി. - അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം
• 20 ഗ്രാം -
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. റൂട്ട് വിള കഴുകുക, പീൽ, സമചതുര മുറിച്ച് ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ശേഷം 20 മിനിറ്റ്).

2. വെള്ളം കളയുക, വെണ്ണ, ക്രീം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ പൊടിക്കുക - ഒരു പുഷർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ.

3. പ്യൂരി തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മേശ സജ്ജമാക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു കുറിപ്പിൽ!നിങ്ങൾക്ക് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ചേർക്കാം. അത് നിങ്ങളുടേത് മാത്രമാണ്.

വറുത്ത ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്

വറുത്ത ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് അലങ്കാരത്തിനായി

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം - നിലത്തു പിയർ
• 1 പിസി. - നാരങ്ങ
• 0.5 ലിറ്റർ - ശുദ്ധമായ വെള്ളം
• സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുതിയ സസ്യങ്ങൾ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. എന്റെ റൂട്ട് വിള, വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, കഷ്ണങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് വിടുക.

4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഇട്ടു വറുക്കുക, 4-5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.

5. രുചിക്ക് ഉപ്പും മസാലകളും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടച്ച് 5 മിനിറ്റ് റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ വിടുക.

7. പാചകം ചെയ്യാൻ അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കാനും സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.

വറുത്ത ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 113 കിലോ കലോറിയാണ്. ഉൽപ്പന്നം

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു കുറിപ്പിൽ!റൂട്ട് വിളയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം. ബേക്കിംഗ് സമയം ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റാണ്.

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിൽ നിന്നുള്ള പച്ചക്കറി പായസം

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന്റെ പച്ചക്കറി പായസം

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് പച്ചക്കറി പായസത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്, മുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. എല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഉള്ളത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം - ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക്
• 200 ഗ്രാം - പുതിയ ചാമ്പിനോൺ കൂൺ
• 1-2 പീസുകൾ. - കാരറ്റ്
• 1-2 പീസുകൾ. -
• 3-4 പീസുകൾ. - ഗ്രാമ്പൂ
• 2-3 പീസുകൾ. -
• 1 പിസി. - ഉള്ളി തല
• എണ്ണ, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്തുകളും ചർമ്മങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ grater അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു grater ന് താമ്രജാലം.

3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

4. കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിച്ച്.

5. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ചുട്ടുകളയുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

6. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

7. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളോ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.

8. ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയും കൂണും വഴറ്റുക.

9. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

10. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

11. രഗു തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മേശ ക്രമീകരിക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഫ്രിറ്ററുകൾ

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഫ്രിറ്ററുകൾ

ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അവ പാകം ചെയ്യാം. പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുക.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

• 400 ഗ്രാം - റൂട്ട് വിള
• 1 പിസി. - കാരറ്റ്
• 1 പിസി. -
• 4-5 കല. തവികൾ - നല്ല മാവ്
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്
• വറുത്തതിന്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാരറ്റ്, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് എന്നിവ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം.

2. മുട്ട, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.

3. എണ്ണ ചൂടാക്കിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ വറുക്കും.

4. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കാസറോൾ

ചീസ് പുറംതോട് കൂടെ അതിലോലമായ ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കാസറോൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം - റൂട്ട് വിള
• 100 മില്ലി. - പാൽ
• 2 പീസുകൾ. - ചിക്കൻ മുട്ടകൾ
• 100-150 ഗ്രാം. - ഹാർഡ് ചീസ്
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ
• ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ വെണ്ണ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ജറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.

2. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ അരയ്ക്കുക.

3. മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പാൽ, ചീസ് ഭാഗം എന്നിവ വറ്റല് പിയറിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ ഏതെങ്കിലും വറചട്ടിയിലോ ഇടുക.

5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നെ ചീസ് രണ്ടാം ഭാഗം തളിക്കേണം ചീസ് പുറംതോട് തവിട്ട് വരെ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സൂക്ഷിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഗ്രാറ്റിൻ

ജെറുസലേം ആർട്ടികോക്ക് ഗ്രാറ്റിൻ

നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രാറ്റിൻ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രൗണ്ട് പിയർ ഗ്രേറ്റിനും പരീക്ഷിക്കാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതുമാണ്.