Ieguvums un kaitējums. Arbūzu sula. Īpašības, sastāvs, apstrāde un kā pagatavot arbūzu sulu Iztvaicēta arbūzu sula 6 burtu krustvārdu pavediens

Arbūzs ir 92% sulas. Sula satur visas labvēlīgās vielas, izņemot šķiedrvielas, kas tiek atdalītas filtrēšanas laikā. Tāpēc svaiga sula bieži vien ir pat veselīgāka par arbūza mīkstumu. Izgriešanas cikla laikā tas tiek ņemts balta masa garozas tuvumā, un tā ir īpašs sastāvs. Tāpēc visi mīkstumā esošie elementi ir vairāk koncentrēti sulā. Arbūzu sulas priekšrocības ir saistītas ar tās spēcīgo attīrošo efektu. Sulu izmanto profilaktiskos, medicīniskos un kosmētiskos nolūkos.

Arbūzu sulas priekšrocības

Arbūzs ir atzīts diētisks produkts, un tā priekšrocības ir zināmas jau sen. Sula ir lielisks veids, kā izmantot arbūzu ērtā iepakojumā. Tātad, lai to ņemtu līdzi uz sporta zāli vitamīnu kokteilis, labāk to iesaiņot pudelē, nevis nēsāt līdzi arbūza šķēli. Svaigas sulas lietošana samazina slodzi gremošanas sistēma, jo sulā nav šķiedrvielu. Sulai ir labvēlīga ietekme uz visiem orgāniem:

  1. Nieres un urīnpūslis saņem sārmainu uzturu. Tas samazina skābumu, un akmeņi un smiltis sāk sarukt un izšķīst. Kālija sāļu dēļ koncentrācija samazinās urīnskābe.

Sulas diurētiskā iedarbība ļauj izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Cilvēks zaudē svaru, no nierēm tiek izskalotas indes un atkritumi. Tas labvēlīgi ietekmē nieru attīrīšanas darbu. Tomēr vienlaicīga sulas un sāļa ēdiena lietošana, gluži pretēji, izraisīs pietūkumu. Nātrijs saglabā ūdeni šūnās, un tāpēc arbūzs pievienos ķermenim vairāk ūdens.

  1. Sāpīgas slimības, piemēram, artrīts, podagra, atkāpjas pirms sulas attīrošā efekta. Klāt B grupas vitamīni un spēcīgākais antioksidants askorbīnskābe palīdz samazināt nogulsnes, izraisot sāpes. Folijskābei ir īpašas īpašības, kas labvēlīgi ietekmē visus cilvēka orgānus. Tas piedalās hemoglobīna veidošanā un uzlabo liesas darbību.

Viss nonāk sulā minerālvielas apzīmē ar sāļiem:

  • kalcijs;
  • magnijs;
  • dziedzeris;
  • fosfors;
  • varš;
  • kālijs

Arbūzu sulas lietošana ir labvēlīga aknām, bet tikai tad, ja nav pankreatīta. Sula sastāv no 80% destilēta ūdens, un šķīdumā nonāk aknās aizturētie toksīni. Likopēns, kas atrodas sulā, ir profilaktiski no jaunveidojumiem.

Arbūzu sula Tas labi mazina aizkaitināmību un agresīvu uzvedību. Ar samazinātu imunitāti dzēriens pakāpeniski uzlabo veselību. Vārdu sakot, svaiga sula ne tikai pilnībā aizvieto svaigu sulu, bet arī ir daudz ērtāk lietojama. Tajā pašā laikā jums jāzina, ka tikai svaiga sula ir dziedinoša. Tas ātri saskābst, un to nevar uzglabāt ledusskapī.

Lai izmantotu šo produktu, tam jābūt konservētam. Nozare neražo arbūzu sulu, jo tā darbojas uz koncentrātiem. Iegūt arbūzu koncentrātu vēl nav ekonomiski izdevīgi. Tāpēc sulas konservēšana mājās vienīgais veids uzkrāt ārstnieciskos līdzekļus ziemai.

Kā pareizi pagatavot arbūzu sulu?

Svaigu sulu gatavo, izmantojot sulu spiedi vai izspiežot caur marles kārtām. Sagrieztu, nomizotu arbūzu auksti presē. Šī sula ir jāizdzer nekavējoties.

Viena glāze arbūzu sulas satur gandrīz ikdienas nepieciešamība minerālos cilvēkiem.

Ir arbūzu sulas recepte, kad izspiesto produktu var uzglabāt pēc neilgas temperatūras apstrādes. Tātad sulu, kas izspiesta no 9 kg arbūza mīkstuma, pievienojot 300 g cukura un 10 g citronskābes, vāra 5 minūtes un sarullē sterilizētās burkās lietošanai ziemā.

Sulu var konservēt, nepievienojot ķimikālijas: 0,7 kg sulas un 300 g cukura uzvāra, pievieno 5 g citrona sulas un sarullē sagatavotās burkās. Bet ar īpašu mīlestību vietējie iedzīvotāji Arbūzu reģionā izmanto vārītu arbūzu sulu.

Arbūzu medus jeb nardeka gatavošana ir ilgs process, kurā sula tiek atkārtoti iztvaicēta un filtrēta pēc kārtējās tilpuma samazināšanas. Vārīšanas rezultātā iegūst gaiši brūnu, viskozu masu, līdzīgi kā jaunam medum. Šis produkts tiek izmantots kā medicīna vai kulinārijā. Ziemā visi produkti, kas izgatavoti no arbūzu sulas, ir labvēlīgu elementu avoti.

Kam ir kontrindicēta arbūzu sula?

Neskatoties uz visām arbūzu sulas priekšrocībām, dažos gadījumos tiek novērots kaitējums. Tātad, jums nevajadzētu dzert sulu tiem, kam ir žultspūšļa un tika konstatēti lieli akmeņi nierēs. Viņi var sākt kustēties, kas ir bīstami un izraisa mokošas sāpes.

Arbūzu sula ir kontrindicēta slimībām:

  1. Kolīts, zarnu saaugumi.
  2. Pankreatīts.
  3. Diabēts.
  4. Urīna nesaturēšana.

Barojošām mātēm tas jādzer piesardzīgi; bērnam var rasties zarnu kolikas.

Arbūzu medus pagatavošana - video

Arbūzu sula.
Daudzi cilvēki arbūzu sauc par augļu un ogu kultūru, lai gan botāniķi saka, ka tā ir melones kultūra, un augļus pareizi sauc par ķirbi.

Vienkārši šādi daudzsēklu augļi ir ogu radinieki, tāpēc cilvēki apjūk, bet arbūzu lietderība un garša no tā nekādi necieš: arbūzi ir ne tikai garšīgi, saldi un atsvaidzinoši - tie ir ļoti barojoši augļi, un tie arī lieliski attīra organismu no uzkrātajiem netīrumiem – un tas ir tas, ko mēs Šodien mēs iegūstam ļoti daudz, ņemot vērā vidi, uzturu, dzīvesveidu un kaitīgos ieradumus.
Diemžēl lielākā daļa cilvēku, pērkot arbūzu, domā, ka tas ir tikai saldais ēdiens, bet par to ārstnieciskās īpašības viņi to aizmirst vai pat nezina un ēd to nepareizi - piemēram, desertā pēc smagām pusdienām vai vakariņām.
Arbūzu sulas īpašības.
Arbūzu sulas dzeršana arī mums nav īpaši izplatīta, bet tikmēr tā palīdz uzturēt lielisku formu, uzturēt veselību un atbrīvoties no daudzām hroniskām slimībām - saglabā visas vērtīgās vielas, ko satur pats arbūzs. Karstās dienās vasaras dienas Kad esat tik izslāpis, nedzeriet Coca-Cola, Sprite vai limonādes ar krāsvielām: izdzeriet glāzi aromātiskas, tīras un svaigas arbūzu sulas – neesiet slinks, lai to pagatavotu pats.
Arbūzu sulas sastāvs.
Arbūzu sula satur nelielu daudzumu olbaltumvielu un tauku, ogļhidrātus – tostarp daudz cukuru, un uztura šķiedrvielas; organiskās skābes un daudz tīra dabīgā ūdens. Vitamīni - beta - karotīns, PP, a, B, C, E grupas; minerālvielas - kālijs, nātrijs, kalcijs, magnijs, fosfors, dzelzs.
Visas šīs arbūzā esošās vielas ir tādā formā, ka, nonākot organismā, tās ļoti labvēlīgi iedarbojas uz visiem orgāniem un sistēmām, uzlabo pašsajūtu un atvieglo daudzu slimību gaitu.
Ārstēšana ar arbūzu sulu.
Tāpat kā arbūzu mīkstums, arī to sula ir noderīga visiem cilvēkiem – jebkurā vecumā: izvada toksīnus un atkritumus, normalizē gremošanu, uzlabo vielmaiņu, remdē slāpes un stiprina imūnsistēmu; atvieglo zarnu atonijas, hipertensijas, nieru un sirds un asinsvadu slimību stāvokli.
Pie jebkuras izcelsmes tūskas neiztrūkstoša ir arbūzu sula - tā izvada no organisma lieko šķidrumu, bet tajā pašā laikā nodrošina to ar viegli sagremojamu fruktozi, glikozi un saharozi, kā arī neitralizē liekās skābes un palīdz izvadīt lieko holesterīnu.
Pret aterosklerozi, locītavu slimībām un cukura diabēts Arbūzu sula kopā ar tomātu sulu tiek uzskatīta par vienu no labākajām diētiskajām sulām.
Pret nierakmeņiem ieteicams izdzert līdz 2,5 litriem dienā; Īpaši bieži to izraksta traucējumiem ūdens-sāls metabolisms, urīnskābes pārpalikums, oksalāti, urāti un kalcija sāļi. Urīna skābums tādu vielu ietekmē, ar kurām ir bagāta arbūzu sula, samazinās, un daudzi sāļi kļūst šķīstoši, un sulas izteiktā diurētiskā iedarbība palīdz organismam ātrāk atbrīvoties no šiem sāļiem. Daži eksperti iesaka pacientiem ar nieru slimību dzert arbūzu sulu visu dienu, noteiktos intervālos un arī naktī, jo šajā laikā urīns koncentrējas nierēs.
Arbūzu sula ir noderīga holelitiāze un anēmija; Tā kā tas satur vairāk nekā 80% ļoti tīra destilēta dabīgā ūdens, tas lieliski palīdz ārstēt aknu slimības un izskalo visus toksīnus: gan tos, kas organismā nonāk no ārpuses, gan tos, kas veidojas iekšā.
Antioksidants likopēns, kura arbūzu sulā ir vēl vairāk nekā tomātos, aizsargā mūsu DNS no bojājumiem un novērš vēža rašanos un attīstību.
Vēl viena viela – aminoskābe citrulīns, kas lielos daudzumos atrodama arī arbūzu sulā, organismā pārvēršas arginīnā, pateicoties kam mūsu muskuļu audi labāk apgādāts ar asinīm, skābekli, hormoniem un barības vielas- tātad arbūzu sula ir nepieciešama sportistiem un cilvēkiem, kas nodarbojas ar aktīvu fizisko darbu. Lai iegūtu vairāk citrulīna, izspiestu sulu, jāņem ne tikai sarkanais arbūza mīkstums, bet arī baltā mīkstums, kas atrodas pie mizas, nogriežot pēc iespējas vairāk no tā.
Pēc operācijām un smagām slimībām arbūzu sula palīdz atgūties; aizcietējumiem un gremošanas traucējumiem diena jāsāk ar glāzi svaigi spiestas arbūzu sulas; Ja jums ir aptaukošanās, varat dzert līdz 1,5 litriem dienā.
Regulāri dzerot arbūzu sulu, pāries aizkaitināmība un bezmiegs, normalizēsies miegs un uzlabosies garastāvoklis; vīrieši uztur un palielina veselīgu seksuālo aktivitāti. Grūtniecības un menstruāciju laikā arbūzu sula mazina vēdera uzpūšanos, izvada lieko šķidrumu un atbrīvo sievietes no sāpēm un diskomforta.
Daudzās terapeitiskās diētās izmanto arbūzu sulu ar mīkstumu; To ilgstoši un ar lieliem panākumiem izmanto arī badošanās diētās.
Pret saaukstēšanos un akūtām elpceļu infekcijām, kad ir drudzis, labi pacientiem iedot svaigi spiestu gatavu arbūzu sulu - tā ne tikai remdē slāpes, bet arī burtiski nomazgā infekciju; Vēl lielāku efektu var iegūt, ja to sajauc ar zaļo ābolu sulu.
Pret faringītu un iekaisis kakls skalojiet ar arbūzu sulu 4 reizes dienā - 1/4 tase uz vienu skalošanu; turpiniet skalošanu 4 dienas.
Plkst dzelzs deficīta anēmija Apēdiet 600 g sarkanā arbūza mīkstuma 3-4 reizes dienā vai izdzeriet 200 ml arbūzu sulas.
Holelitiāzes gadījumā dzert arbūzu sulu 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas, 2/3 tase.
Sāļu nogulsnēm, artrīta, aterosklerozes un podagras gadījumā ieteicams 3 reizes dienā apēst 500 g arbūza mīkstuma vai izdzert 150 ml sulas.
Pēc ķīmijterapijas, operācijām ar anestēziju, hepatītu un intoksikāciju izdzert glāzi arbūzu sulas 3-4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas; Ja jums ir grēmas, vienkārši izdzeriet glāzi sulas, lai tās pārietu.
Plkst koronārā slimība Katru dienu ieteicams izdzert 2 glāzes arbūzu un ābolu sulu maisījuma.
Arbūzu sula kosmetoloģijā.
Arbūzu mīkstumu un sulu izmanto arī kosmetoloģijā: no tiem gatavo paštaisītas maskas, tonizējošus līdzekļus, losjonus, vanniņas, izmanto kosmētiskās un atsvaidzinošās vannās - šādas vannas palīdz pret alerģijām un tām piemīt brūču dziedinošas īpašības.
Lai novērstu slimības, arbūzu sulu parasti dzer pusstundu pirms ēšanas vai stundu pēc tās, maziem malciņiem.
Kā pagatavot arbūzu sulu.
Mājās ir viegli pagatavot arbūzu sulu. Jāizvēlas labs arbūzs – nogatavojies un sulīgs, un noteikti to kārtīgi nomazgā un tikai tad sagriež, nomizo mīkstumu, sagriež gabaliņos un izspiež sulu, izmantojot parasto, bet labāk svārpstas sulu spiedi: tādu sulu spiede ļauj pilnībā izspiest sulu no jebkura augļa – kūka paliek gandrīz sausa. Tikai izmantojot parasto sulu spiedi, sulu var izspiest otrreiz: atlikušo sulu samaļ mikserī un izspied sulu caur vairākām marles kārtām. Iegūtajai sulai varat pievienot citas svaigi spiestas sulas: ābolu, dzērveņu, jāņogu; Dienas laikā jāizdzer visa sula - nevajag to atstāt “rītdienai” pat ledusskapī.
Arbūzu sulu var konservēt, tāpat kā citas augļu sulas – tad to var dzert arī ziemā. noteikti, noderīgas vielas tajā būs palicis maz, bet tam joprojām būs diurētiskas īpašības, un tajā pašā laikā tas paliks garšīgs un atsvaidzinošs. Arbūza mīkstums kārtīgi jāsadrupina, pievieno cukuru, citronskābi un vāra 4-5 minūtes, tad lej sterilizētās, sausās, tīrās burkās un satin ar sterilizētiem vākiem. Lai iegūtu 5 litrus arbūzu sulas, vajadzēs 8-9 kg arbūza mīkstuma, 300 g cukura un 10 g citronskābes. Arbūzu sulu var sajaukt ar dzērveņu, jāņogu, ābolu vai plūmju biezeni.

Viena no iemīļotākajām ogām vasaras beigās un rudenī daudziem ir lielākā oga – arbūzs. Arbūzs ne tikai garšo, bet ir arī ļoti veselīgs un ēdam to ar prieku. Kā ar arbūzu sulu? Cik cilvēku dzer arbūzu sulu? Bet šī ir viena no veselīgākajām sulām, kas var dot lielu labumu mūsu ķermenim.

Arbūzs pieder ķirbju ģimenei. Tās tuvākie radinieki ir melone, ķirbis, cukini un citi melones augi. Arbūzs ir vairāk nekā 90 procenti ūdens. Satur arbūzu un vairākus organismam labvēlīgus vitamīnus un minerālvielas, kas pilnībā saglabājas arbūzu sulā.

Arbūzs satur vairākus B vitamīnus, kas nepieciešami normāla attīstība un ķermeņa sistēmu darbība.

B1 vitamīns jeb tiamīns ir būtisks veselīgu muskuļu audu augšanai un uzturēšanai un nervu sistēma. Viena arbūza šķēle satur 6 procentus no dienas normašis vitamīns.

Riboflavīns vai B2 vitamīns veicina audu augšanu un atjaunošanos, kā arī ir iesaistīts šūnu dalīšanās funkcijā. Viena arbūza šķēle satur 4 procentus no nepieciešamās dienas devas.

Niacīns vai B3 vitamīns ir iesaistīts nervu sistēmas funkcijās.

B6 vitamīns jeb piridoksīns ir nepieciešams normālai sarkano asins šūnu veidošanai, kā arī piedalās nervu un imūnsistēmas veidošanā.

Vitamīns B9 jeb folijskābe ir iesaistīts jaunu šūnu veidošanā, kas ir grūtniecēm būtisks vitamīns.

Pantotēnskābe jeb B5 vitamīns ir iesaistīts ogļhidrātu metabolismā.

Papildus B vitamīniem arbūzs satur A vitamīnu un C vitamīnu – dažus no galvenajiem antioksidantiem.

Kālijs, cinks, fosfors, selēns, varš, magnijs, mangāns, antioksidanti, fitoelementi, aminoskābes - arbūzs ir bagāts ar visu to. Tas viss padara arbūzu un arbūzu sulu ļoti labvēlīgu cilvēku veselībai.

Turklāt jāatzīmē, ka šī saldā oga apmierinās to saldummīļu vajadzības, kuri ir spiesti vērot savu figūru. Tā saldā daļa galvenokārt sastāv no sorbīta, dabīga cukura aizstājēja.

Arbūzu sula palīdzēs remdēt ne tikai slāpes, bet arī attīrīs jūsu brilles un aknas, izvadot no organisma atkritumus un toksīnus.

Satur arī arbūzu mizas, kuras parasti izmetam veselīgi vitamīni un minerālvielas. Bet bez tam tie ir arī bagāti ar hlorofilu. Tāpēc, gatavojot arbūzu sulu, izmantojiet arī tās. It īpaši, ja jūs pats audzējāt arbūzu un esat pārliecināts par tā kvalitāti.

Arbūzu sulas priekšrocības

Arbūzi attīra organismu. Tam piemīt diurētiskas īpašības, palīdzot attīrīt nieres, aknas un urīnpūslis. Turklāt uztura šķiedras stimulē zarnu darbību, novēršot aizcietējumus.

Visas arbūzu sulas saturošās derīgās vielas organismā pilnībā uzsūcas un asimilējas.

Atbalsta sārmainu efektu skābju-bāzes līdzsvars organismā, neitralizējot toksiskos savienojumus, kas veidojas organismā pārmērīgas skābi veidojošas pārtikas patēriņa rezultātā.

Antioksidanti un aminoskābes arī sniedz lielu labumu cilvēka ķermenim.

Sirds veselībai, ādas veselībai, vēža profilaksei

Arbūzs satur spēcīgu antioksidantu likopēnu. Tieši tas nodrošina arbūza mīkstuma sarkano krāsu. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri ēd pietiekami daudz likopēnu saturošu pārtiku, ir mazāks sirds slimību risks.

Bet tas nav vienīgais šīs vielas ieguvums. Likopēns arī aizsargā ādu no ultravioletais starojums, kas veicina ādas novecošanos, grumbu parādīšanos, kā arī, pastāv risks onkoloģiskās slimībasāda.

Var dot glāzi arbūzu sulas, kas izdzerta pirms došanās ārā vasarā papildu aizsardzība no ultravioletā starojuma.

Daudzi pētījumi arī liecina, ka likopēns var palīdzēt novērst citus vēža slimības: zarnas, kuņģis, prostata, aizkuņģa dziedzeris, plaušas.

Uzlabota asinsrite

Vēl viena unikāla viela, kas atrodama arbūzā, ir citrulīns. Šī aminoskābe lielos daudzumos ir atrodama arbūzu sulā.

Ar ko citrulīns ir unikāls? Šī aminoskābe cilvēka organismā tiek pārveidota par neaizstājamo aminoskābi arginīnu, kas uzlabo asinsriti un uzlabo asinsvadu stāvokli.

Arginīns ir iekļauts daudzos piedevās sportistiem. Tas palīdz atslābināt muskuļus un mazināt sāpes pēc treniņa.

Daži pētījumi liecina, ka citrulīns vai drīzāk arginīns var būt dabiski sastopams dabīgs produkts, palielinot potenci.

Svara zudums

Šo pašu aminoskābi, citrulīnu, daži pētījumi ir ierosinājuši, lai novērstu tauku uzkrāšanos organismā. Jebkurā gadījumā glāzē arbūzu sulas ir ļoti maz kaloriju, kas jau var noderēt svara zaudēšanai. Bet tajā pašā laikā ķermeņa barošanai ir daudz noderīgu vielu.

Samazina iekaisumu

Arbūzs ir bagāts ar flavonoīdiem, karotinoīdiem (jo sarkanāks mīkstums, jo vairāk to) un citiem savienojumiem, tostarp likopēnu, citrulīnu, kam piemīt pretiekaisuma īpašības.

Turklāt vitamīni un minerālvielas palīdz nodrošināt spēcīga imunitāte. Pievienojot sulai sasmalcinātas arbūzu sēklas, jūs varat dot savam organismam papildu dzelzs un cinka devu.

Kādas citas priekšrocības arbūzu sula var sniegt mūsu veselībai? Daudzi cilvēki ir pazīstami ar vienu no visizplatītākajām nieru tīrīšanas metodēm šajā gada laikā, izmantojot arbūzu sulu. Arbūzu sula palīdzēs attīrīt nieres no urīnskābes savienojumiem, kā arī sadalīt un noņemt dažus nierakmeņu veidus.

Spēcīgo antioksidantu klātbūtne arbūzu sulā var palīdzēt samazināt astmas lēkmju skaitu.

Beta karotīns un C vitamīns samazina ar artrītu saistītās sāpes, reimatoīdais artrīts, osteoartrīts.

Kam piemīt diurētiskas īpašības, arbūzu sulai ir ārstnieciska iedarbība uz urīnceļu sistēma, mazina urīnpūšļa iekaisumu.

Arbūzā esošās diurētiskās īpašības un kālijs palīdzēs izvadīt no organisma lieko šķidrumu. Tas nav tikai laba profilakse tūska, bet arī profilakse augsta asinsspiediens. Turklāt arbūzu sula noderēs arī grūtniecēm, kuras bieži cieš no kāju un roku pietūkuma, augsts spiediens, īpaši pēdējā trimestrī.

Arbūzā nav tauku, kas nozīmē, ka tajā nav arī holesterīna. Arbūzu sula kalpo kā laba nogulšņu profilakse holesterīna plāksnes un attīra asinsvadus no holesterīna, samazinot sirds un asinsvadu slimību risku.

Glāze arbūzu sulas ir laba profilakse pret aizcietējumiem un stimulē zarnu iztukšošanos.

Kombinācija folijskābe un citi elementi spēlē svarīga loma lai samazinātu sirdslēkmes, insultu un resnās zarnas vēža risku.

Tā kā arbūzu sula attīra organismu no toksīniem un atkritumiem, attiecīgi samazinās nieze, kas saistīta ar ķermeņa “aizsērēšanu”.

Arbūzu sula nāks par labu arī mūsu skaistumam. Ledus kubiņu arbūzu sula vai sulas beršana uz sejas uzlabos jūsu sejas krāsu un samazinās vecuma plankumus.

Kā pagatavot arbūzu sulu

Ātrākais un vienkāršākais veids, kā mājās pagatavot arbūzu sulu, ir izmantot sulu spiedi. Pirms spiest no arbūza sulu, tas ir labi jānomazgā, varbūt ar otu, lai nepaliktu netīruma un ķīmisko vielu pēdas, kas var tikt uzklātas arbūza augšpusē. Sulu pagatavo tieši pirms lietošanas, jo tā ilgi neglabājas pat ledusskapī. Sagrieziet arbūzu šķēlēs un izskrāpējiet sēklas. Lai gan jūs varat pagatavot sulu ar sēklām. Bet ir arbūzu šķirnes, kurām ir daudz sēklu. Joprojām labāk ir noņemt lieko, lai nesabojātu sulu.

Ja esat pārliecināts par arbūza kvalitāti, pievienojiet sulu spiedei arbūza mizu kopā ar mīkstumu. Ja neesat pārliecināts, labāk to izmest. Galu galā tieši tajā uzkrājas maksimālais kaitīgo vielu daudzums.

Ja jums nav sulu spiedes vai nevēlaties zaudēt dziedinošo mīkstumu kā atkritumus, vispirms sasmalciniet mīkstumu blenderī. Pēc tam izkāš caur smalku sietiņu vai marli. Tas arī viss, izbaudiet noderīgās lietas. garšīgs dzēriens arbūzu sula!

Pieaugušie dienas laikā var izdzert līdz trim litriem sulas. Arbūzu sula būs noderīga arī maziem bērniem. Zīdaiņi sāk to dot papildu barošanas laikā ar dažiem pilieniem, pakāpeniski palielinot daudzumu. Pārliecinieties, ka jūsu mazulim nav alerģijas. Sulu bērniem labāk sākt dot atsevišķi no citiem jaunajiem produktiem.

Arbūzu sula ziemai

Arbūzu sula ziemai - noderīga sagatavošana, ko vēl dara daži cilvēki. Arbūzu sulas sagatavošana ziemai ir ļoti vienkārša un neaizņem daudz laika.

Ir vairāki veidi, kā sagatavot arbūzu sulu ziemai. Vienkāršākais veids ir sasaldēt sulu saldētavā. Bet tam ir nepieciešama liela saldētava, kuras daudziem cilvēkiem nav.

Konservēta arbūzu sula ziemai

Arbūza mīkstums – 8-9 kg

Granulēts cukurs - 0,3 kg

Citronskābe - 10 grami

Otrā metode ir sulas konservēšana. Lai to izdarītu, nomizo arbūza mīkstumu no sēklām un sagriež kubiņos. Biezenis blenderī. Izkāš biezeni katliņā un liek uz plīts. Tad pievieno cukuru un citronskābi.

Liek sulu uz plīts un lēnām karsē. Vāra 5 minūtes un lej tīrās sagatavotās burkās. Cieši aizveriet ar vākiem. Uzglabāt, tāpat kā visus ziemas preparātus, vēsā vietā.

Arbūzu sula sulu spiedē

Sulu spiedē sula nav jāvāra, to iegūst, izmantojot tvaiku. Burkas labi jānomazgā un jāizžāvē cepeškrāsnī vai jāsterilizē un jāizžāvē.

Arbūza mīkstumu sagriež gabaliņos un liek sulu spiedē. Piepildiet ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām.

Mīkstumam var pievienot nedaudz cukura, bet sula no sulu spiedes ir saldāka.

Novietojiet sulu spiedi uz plīts un uzkarsējiet. Tiklīdz burka ir piepildīta ar sulu, nekavējoties to sarullējiet un apgrieziet otrādi ar vāku.

Arbūzu sulas kaitējums

Arbūzu sula ir kontrindicēta tiem, kam ir nierakmeņi, īpaši lieli.

Izmantot liels daudzums sula ir kontrindicēta diabēta slimniekiem. Lai gan ievērojama daļa arbūzā esošo cukuru ir sorbīts, ir arī citi cukuri. Šādiem cilvēkiem jākonsultējas ar ārstu par to, cik daudz arbūzu sulas ir droši patērēt.

Arbūzu sula ir kontrindicēta, ja zarnās ir saaugumi, jo tā stimulē zarnu darbību.

Jūs nedrīkstat dzert arbūzu sulu, ja Jums ir pankreatīts vai urīna nesaturēšana.

Sievietēm, kuras baro bērnu ar krūti, to lietojot, jābūt īpaši uzmanīgām. Maziem bērniem tas var izraisīt kolikas.