Pastas- tās ir suspensijas ziedes, kas satur pulverveida ārstnieciskas vielas vairāk nekā 25%, kam raksturīga blīvāka un biezāka konsistence nekā parastajām suspensijas ziedēm. Cilvēka ķermeņa temperatūrā pastas neizkūst, bet tikai mīkstina, tāpēc var ilgstoši palikt uz ādas. Tā kā pastām ir raksturīga augsta viskozitāte un tās ir grūti klājas, tās visbiežāk izmanto, uzklājot uz marles, kas tiek uzklāta uz skartajām ādas vietām. Šīs zāļu formas tiek izmantotas dažādu ādas slimību ārstēšanā, kā arī zobārstniecības praksē. Lai, gatavojot pastas, nodrošinātu augstu aktīvo vielu izkliedi un vienmērīgu sajaukšanos, komponentus (parasti pastas sastāvā vairākas) ievieto siltā javā un samaļ smalkākajā pulverī. Pēc tam tiek turpināta pulveru malšana ar daļu izkausētās bāzes (apmēram puse no cietās fāzes masas), un pēc tam tiek pievienota pārējā izkausētā bāze. Slīpēšana un samaisīšana jāveic pirms ziedes pilnīgas atdzesēšanas, jo pēc atdzesēšanas viskozitāte strauji palielinās un cietās fāzes daļiņu nogulsnēšanās un salipšanas iespēja samazinās.
Dermatoloģiskās pastas
Tie ir terapeitiski un aizsargājoši. Dermatoloģiskās pastas sagatavo saskaņā ar suspensijas ziežu ražošanas noteikumiem, kas satur cieto fāzi daudzumā, kas pārsniedz 5%, t.i. sajaucot pulverveida ārstnieciskās vielas ar izkausētu bāzi. Tajā pašā laikā tiek izvairīties no šķidrumu pievienošanas ārstniecisko vielu malšanai, kas var izraisīt pastas mīkstināšanu. Ja pastas izraksta, nenorādot pamatni, to gatavo uz cinka pastas bāzes. Ja pastas sastāvā esošās cietās ārstnieciskās vielas nešķīst, tās sasmalcina vissmalkākajā pulverī, samaisa sakarsētā javā un pakāpeniski pievieno izkausēto bāzi. Ja pastā ir iekļauts ļoti liels pulveru skaits, var rasties maisījuma izkliede, jo tauki pārstāj būt nepārtraukta fāze un pārvēršas mazās daļiņās, kas pielīp pulvera daļiņām.
Rp.: Acidi salicylici subtilissimi 2.0
Cinci oksids 25.0
Vaselini flavi 48.0
D. S. Salicilskābes-cinka pasta.
Lai pagatavotu pastu, salicilskābi un cinka oksīdu, kas samalti smalkā pulverī, kārtīgi samaisa sakarsētā porcelāna javā ar nelielu daudzumu izkausēta vazelīna. Tad maisījumam pievieno cieti un pārējo nedaudz uzsildīto vazelīnu. Masu rūpīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Gatavojamies atvaļinājumam.
Zobu pastas ir pulverveida vielu maisījums, kam pievieno šķidrumu, lai izveidotu pastu. Zobu pastas ir higiēnisks līdzeklis mutes dobuma kopšanai. Tās ir suspensijas ziedes. Tie satur galvenokārt (tāpat kā zobu pulveri) kalcija karbonātu, bieži vien ar bāziskā magnija karbonāta un ūdens glicerogēla (tragakanta, agara agara uc) piejaukumu. Smaržas un garšas uzlabošanai pievieno piparmētru eļļu, dažreiz citas ēteriskās eļļas un mentolu. Sagatavošanas procesā pulverus pastā ievada vissmalkākajā veidā, lai lietošanas laikā nesabojātu zobu emalju. To pagatavošanai izmantotās dažādas pulverveida vielas ar quantum satis (q.s.) noteikto šķidrumu palīdzību tiek salīmētas mīklai līdzīgā masā, līdz tiek iegūta gatavā masa. Šķidrumi zobu pastās parasti ietver glicerīnu vai krustnagliņu eļļu. Šķidrumus pievieno pa pilienam, līdz tiek iegūtas viendabīgas masas. Pēc izgatavošanas masu savāc bumbiņā un iepako stikla burkā (lai masa neizžūtu un nesadruptu). Zobu pastas izmanto zobārstniecības praksē slimu zobu dobumos ievietošanai un kanālu aizpildīšanai. Zobu pastas gatavo nelielās javās vai uz biezām stikla plāksnēm, izmantojot šauru plakanu lāpstiņu vai skalpeli.
Rp.: Acidi arsenicosi anhydrici 1.0
Ol. Caryophyllorum q. s.
D.S. Arsēna pasta.
Pastas pagatavošanai kārtīgi samaltu arsēna anhidrītu un novokaīnu javā vai uz stikla šķīvja sajauc ar krustnagliņu eļļu, kuru pievieno pa 1 pilienam, līdz iegūst biezu masu. Izlaists aizzīmogotā veidā (A saraksts).
Nosūtiet savu labo darbu zināšanu bāzē ir vienkārši. Izmantojiet zemāk esošo veidlapu
Studenti, maģistranti, jaunie zinātnieki, kuri izmanto zināšanu bāzi savās studijās un darbā, būs jums ļoti pateicīgi.
Publicēts http://www.allbest.ru/
1. Mērķisun produkta apraksts
Jaunā pērle “Jūras spēks” - zobu pasta rūpējas par zobu un smaganu veselības saglabāšanu visai ģimenei, arī bērniem vecumā virs 7 gadiem. Satur unikālu brūnaļģu ekstraktu, kas bagāts ar dabīgiem mikroelementiem (kalciju, kāliju, fosforu, sudrabu), aminoskābēm un hlorofilu. Pateicoties īpašiem komponentiem, pasta nodrošina ilgstošu antibakteriālu mutes dobuma aizsardzību un palīdz novērst kariesu.
· Laminaria jūraszāļu ekstrakts dziedē periodonta audus un novērš smaganu asiņošanu.
· Aktīvās sastāvdaļas novērš aplikuma veidošanos un nomāc zobakmens augšanu.
· Piemīt oriģināla piparmētru garša ar Vidusjūras garšvielu notīm.
Zobu pastai ir patīkama garša un aromāts, tā atsvaidzina mutes dobumu, novēršot nepatīkamas smakas parādīšanos. Zobu pasta New Pearl “Ginseng” tika izvēlēta par pamatu New Pearl “Power of the Sea” zobu pastai.
2. Zobu pastas sastāvdaļas
2.1. tabula Jaunās Pearl Ginseng zobu pastas sastāvdaļas
|
Komponentu nosaukums |
Komponentu mērķis |
Ķīmiskā formula |
||
|
Attīrīts dzeramais ūdens |
||||
|
sorbīts |
Mitrinātājs, kas saglabā ūdeni zobu pastā |
CH 2 OH - C - C - C - C - CH 2 OH |
||
|
Kalcija karbonāts |
Abrazīvs, tīrīšanas līdzeklis, biezinātājs |
|||
|
Silīcija dioksīda klase: |
Abrazīvs, biezinātājs (zobu virsmas tīrīšana, pulēšana, aplikuma noņemšana no emaljas) |
|||
|
Ksantāna sveķu zīmols: |
Biezinātājs (lai iegūtu viendabīgu pastai līdzīgu zobu pastas konsistenci, piešķir tiksotropas īpašības) |
Augstas molekulmasas polisaharīds (C35H49O29)n |
||
|
Nātrija saharīns |
Saldinātājs (nodrošina zobu pastai garšu) |
|||
|
Nātrija laurilsulfāts |
virsmaktīvā viela; putojošs līdzeklis, ko izmanto stabilu putu veidošanai, emulģējošs un virsmu attīrošs efekts, piemīt neliela antibakteriāla iedarbība |
CH 3 (CH 2) 10 CH 2 OSO 3 Na |
||
|
Nātrija sāls metilēteris parahidroksibenzoskābes zīmols: nātrija metilparabēns |
||||
|
Zīmoli: nātrija propilparabēns |
Konservants, pretmikrobu līdzeklis |
|||
|
Kalcija citrāts |
Pretkariesa nozīmē |
Kalcija citronskābes sāls C6H6O7Ca |
||
|
Garšas zīmols |
Pievieno zobu smaržu un garšu |
|||
|
Krāsu zīmols Sicovit Gelborrange 85 |
Piešķir krāsu zobu pastai |
|||
|
Žeņšeņa ekstrakts |
Dziedina periodonta audus un novērš smaganu asiņošanu |
Veicot šo darbu produktivitātes un ražošanas apjoma uzlabošanai, New Pearl “Ginseng” zobu pastas receptē esošo žeņšeņa ekstraktu aizstājām ar minerālu koncentrātu no brūnaļģes triklozāna, kas prasīja pastas reoloģisko īpašību pielāgošanu; kas veikta, izvēloties jaunas koncentrācijas biezinātājus (CaCO 3 un SiO 2)
Kalcija karbonāts ir viens no visbiežāk izmantotajiem pildvielām dažādu kompozītmateriālu ražošanā. Kalcija karbonāts ļauj samazināt produkta izmaksas, palielināt izturību pret ārējām ietekmēm, palielināt baltumu un citas īpašības.
Krīta pulveri var iegūt divos veidos: samaļot dabisko krītu un nogulsnējot no šķīduma.
Kalcija karbonātu, kas iegūts no dabīgām izejvielām, raksturo lielas daļiņas un liels piemaisījumu skaits, un kompozītmateriālu ražošanā vispārējā prasība pēc pildvielām ir augsta dispersija un svešu piemaisījumu neesamība.
Ķīmiskā nogulsnēšana ļauj kontrolēt procesa parametrus un iegūt augstas tīrības pakāpes augstas dispersijas kalcija karbonātu ar augsti attīstītu virsmu, kas nosaka šāda krīta izmantošanu kā pildvielu zobu pastu ražošanā.
Ķīmiski izgulsnēto kalcija karbonātu iegūst arī ar dažādām metodēm. Visizplatītākā ir kalcija savienojumu karbonizācija ūdens šķīdumos. Piemēram, kalcija karbonāta ražošana, karbonizējot kalcija hidroksīda suspensiju ar oglekļa dioksīdu. Tomēr šīs metodes trūkums ir zemais reakcijas ātrums un līdz ar to rupju kalcija karbonāta daļiņu veidošanās, kā arī augstā enerģijas intensitāte.
Viena no metodēm smalki izkliedēta kalcija karbonāta iegūšanai ir kalcija sāļu izgulsnēšana no ūdens šķīdumiem, izmantojot soda.
Sintētiski ražots silīcija dioksīds, kas pievienots zobu tīrīšanas līdzekļu (zobu pastas vai pastas) sastāviem, darbojas kā abrazīvs līdzeklis, lai noņemtu un fiziski notīrītu (noņemtu plēvi) zoba ārējo virsmu. Šī tīrīšanas darbība noņem organisko plēvi (t.i., aplikumu), ko veido siekalu proteīni, kas pārklāj zobus un kļūst netīri un maina krāsu.
Sintētiskie silīcija dioksīdi, ko izmanto kā zobu abrazīvus (zobu pulvera vai zobu pastas abrazīvie līdzekļi), ietver gan silikagelus, gan nogulsnēto silīcija dioksīdu, ko gatavo, neitralizējot silikāta ūdens šķīdumus ar spēcīgu minerālskābi. Ražojot silikagelu, veidojas silīcija hidrogēls, ko parasti pēc tam mazgā līdz zemam sāls saturam. Mazgāto hidrogelu var samalt līdz vajadzīgajam izmēram vai beigu beigās izžāvēt līdz vietai, kur tā struktūra vairs nemainās saraušanās rezultātā. Sagatavojot šādus sintētiskos silīcija dioksīdus, izaicinājums ir ražot abrazīvus līdzekļus, kas nodrošina maksimālu tīrīšanu (ti, traipu noņemšanu) ar minimālu zobu emaljas un citu mutes audu bojājumu.
3. Materiālu plūsmu shēma gatavošanas procesāzobu pasta
Publicēts http://www.allbest.ru/
Rīsi. 3.1. Materiāls plūst “New Pearl Ginseng” zobu pastas gatavošanas procesā
4. Materiālu aprēķins
4.1. tabula. Materiālu līdzsvars 1700 kg “New Pearl Ginseng” zobu pastas pagatavošanai
|
Komponentu nosaukums |
Daudzums, kg |
|||
|
Sorbīts (Meritol 160) |
||||
|
Parahidroksibenzoskābes propilestera nātrija sāls |
||||
|
Nātrija saharīns |
||||
|
Kalcija citrāts |
||||
|
Aromāts TP 15805 |
||||
|
Žeņšeņa ekstrakts |
||||
|
Sicovit Gelb Orange krāsviela |
||||
|
Attīrīts ūdens |
||||
5. Galvenās tehnoloģiskās iekārtas apraksts
Maisītāji poz. A3.1, A3.2, A3.3, A3.4 (2.5.1. att.) paredzēti vajadzīgās ūdens, sorbīta, anolīta masas savākšanai. Uz svariem uzstādītais konteiners ir aprīkots ar maisīšanas ierīci - šķīdinātāju, no kura puse ir pastāvīgi nostiprināta. Cauruļvadi šķidro komponentu komplektam iet caur vāka fiksēto daļu. Vāka otrā puse ir paceļama, caur kuru tiek iekrautas lielapjoma sastāvdaļas. Šķidrumu komponentu dozēšana maisītājos tiek veikta, izmantojot automātisko dozēšanas sistēmu. Katram maisītājam ir izeja, kas aprīkota ar pneimatisko slēgvārstu šķidro komponentu izvadīšanai. Jaucējkrāna vadības panelis atrodas blakus maisītājam.
Sorbīta, attīrīta dzeramā ūdens un anolīta komplektu veic maisītāja traukā, poz. A3.1, A3.2, A3.3 A3.4 automātiski, kam miksera vadības panelī pārslēdziet pārslēgšanas slēdzi uz automātisko režīmu. Šajā gadījumā pirms attīrītā ūdens vērtību ievadīšanas vispirms manuāli jāatver vārsts, kas uzstādīts virs pneimatiskā vārsta, pēc vajadzīgās ūdens vērtības ievadīšanas, aizveriet vārstu. Lai automātiski sastādītu numuru, uz svariem jāiestata nepieciešamais komponenta daudzums un jānospiež poga “Sākt”.
Lai darbotos manuālajā režīmā, pārslēdziet pārslēgšanas slēdzi manuālajā režīmā, pārslēdziet komponentu padeves pārslēgšanas slēdzi pozīcijā 1-ūdens (pozīcija 2-sorbīts), sastādiet nepieciešamo ūdens daudzumu (sorbīts, anolīts) digitālo skalu displejā, slēdzi komponentu padeves pārslēgšanas slēdzi vertikālā stāvoklī, lai apturētu komponentu piegādi. Pēc attīrītā ūdens iestatītās vērtības iestatīšanas manuāli jāaizver vārsts, kas uzstādīts virs tvertnēm, poz. A3.1, A3.2, A3.3 A3.4. Apakšējā vārsta atvēršana un aizvēršana, sūknējot komponentus, tiek veikta, izmantojot slēdža rokturi vietā, kas atrodas blakus ierīcei. Vārsts ir atvērts - rokturis ir pozīcijā "ON", vārsts ir aizvērts - rokturis ir pozīcijā "OFF".
Frima plītis poz. A2.1, A2.2, A2.3 ir paredzēti komponentu sajaukšanai. Ierīces ir aprīkotas ar trim maisīšanas ierīcēm: skrāpējamais maisītājs, maisītājs un homogenizators. Ēdienu gatavošanas mašīnām ir trīs apakšējās ieejas izejvielu ievadīšanai ierīcē un viena izeja pamatnes izkraušanai uzglabāšanas tvertnē, kas aprīkota ar lodveida vārstiem un piltuvi krāsvielu un garšu padevei. Sastāvdaļas tiek ielādētas, izmantojot vakuumu.
Visu mikseru, homogenizatora, sūkņu zobu pastas bāzes sūknēšanai, vakuuma sūkņu iedarbināšana un apturēšana, kā arī ierīces vāka pacelšana tiek veikta no vadības paneļa. Lielapjoma komponentu lodveida vārsta atvēršana un aizvēršana tiek veikta no lielapjoma komponentu ieejas punkta, izmantojot atbilstošās pogas “A2.1, A2.2, A2.3”. Lodveida vārsta atvēršana un aizvēršana ūdens padevei (sorbīts, anolīts) tiek veikta, izmantojot pogas “Sorbitol”.
Konteineri - nogatavināšanas poz. A1.1, A1.2, A1.3, A1.4, A1.5, A1.6 ir paredzēti zobu pastas uzglabāšanai un ir aprīkoti ar rāmja maisītāju. Mikseri tiek ieslēgti un izslēgti, izmantojot vadības paneļa pogas "Start" un "Stop" (apzīmētas ar tagiem A1.1, A1.2, A1.3, A1.4, A1.5, A1.6). Nogatavināšanas traukiem ir lūka un divas augšējās ieejas (pamatnes sūknēšanai, apgaismojuma lampai) un izvads zobu pastas pamatnes padevei iepakojumam.
Iepakošanas līnija FL1.
Tūbiņu pildīšanas iekārta TFS-30 (tubuļu pildīšana ar zobu pastu). FL1 uzpildes līnijas produktivitāte ir 70-120 mēģenes minūtē.
Iepakošanas līnijas FL2, FL3, FL4.
Tūbiņu pildīšanas iekārta TFS-10 (tubuļu pildīšana ar zobu pastu).
Pildīšanas līniju produktivitāte ir 55-60 mēģenes minūtē.
Tehnoloģisko palīgiekārtu apraksts
Ūdens attīrīšanas sistēma, kuras pamatā ir reversā osmoze, un uzglabāšanas tvertne attīrītam ūdenim poz. A5 (V=4500 m3). Ūdens attīrīšanas sistēma, kuras pamatā ir reversā osmoze, sastāv no rupjiem un smalkiem filtriem, tvertnes attīrīta ūdens uzglabāšanai un recirkulācijas cilpas ar ūdens sadales punktiem (ūdens attīrīšanas instrukcija ITO - 221 - 019 - 2011). Ūdens attīrīšanas sistēma darbojas automātiski.
Koniskie konteineri (mobilie) poz. A7.1, A7.2, A7.3, A7.4 ir paredzēti beztaras izejvielu transportēšanai no pirmā uz otro stāvu, ar sekojošu iesaisti gatavošanas mašīnās pos A2.1, A2.2, A2.3 , A2.4. Konteineri kalcija karbonāta transportēšanai poz. A8.1, A8.2, A8.3 ir paredzēti beztaras izejvielu transportēšanai no pirmā uz otro stāvu, ar sekojošu iesaisti ēdiena gatavošanas mašīnās pos A2.1, A2.2, A2.3, A2.4 . Konteineri silīcija dioksīda transportēšanai poz. A9.1, A9.2, A9.3 ir paredzēti beztaras izejvielu transportēšanai no pirmā uz otro stāvu, pēc tam iesaistot gatavošanas iekārtas A2.1, A2.2, A2.3, A2.4 . Membrānas sūkņi pos. N2.2, N2.3 paredzēti zobu pastas padevei no A2.1, A2.2, A2.3, A2.4 nogatavināšanas tvertnēm pos , A1.3, A1.4, A1.5, A1.6.. Sūkni ieslēdz un izslēdz no bioreaktora vadības paneļa, kā arī no manuālā gaisa padeves vārsta.
Peristaltiskie sūkņi poz. N4.2, N4.3, N4.4, N4.5, N4.6 ir paredzēti pastas sūknēšanai no nogatavināšanas tvertnēm pos. A1.1, A1.2, A1.3, A1 . 4, A1.5, A1.6. cauruļu pildīšanas mašīnām. Sūkņi tiek automātiski ieslēgti un izslēgti.
“STEL” ierīces pos.U1, U2, U3 ir paredzētas “anolīta” dezinfekcijas šķīduma pagatavošanai.
Tvertnes anolīta šķīduma uzglabāšanai, poz. A4.1, A4.2, A4.3, A4.4 ir paredzēti anolīta uzglabāšanai. “Anolīts” tiek ņemts no tvertnes, izmantojot automātisko dozēšanas sistēmu pagatavošanas nodalījumā. Filtri uz pastas sūknēšanas līnijas poz. F5.1, F5.2, F5.3, F5.4 ir paredzēti, lai novērstu lielu daļiņu iekļūšanu nogatavināšanas traukos.
5. 1 Zobu pastu ražošanas tehnoloģiskā shēma
6. Procesa aprakstskulinārijas zobu pasta "New Pearl"Jūras spēks»
Zobu pastu gatavošanas tehnoloģiskais process ietver šādus posmus:
1) Iekārtu sagatavošana un apkope
2) Izejvielu sagatavošana
Sorbīta sagatavošana
Komponentu ūdens šķīduma pagatavošana
3) Zobu pastas sagatavošana
4) Aprīkojuma apstāšanās
5) Zobu pastas pamatnes iepakošana
Iekārtu sagatavošana un apkope
Pirms iekārtas nodošanas ekspluatācijā tā tiek dezinficēta ar “anolīta” šķīdumu saskaņā ar instrukciju I 939210-017-05230348.
Dezinfekcija ar anolīta šķīdumu tiek veikta visai ražošanas līnijai, no maisītājiem līdz iepakošanas līniju uzglabāšanas tvertnēm, saskaņā ar instrukcijām ITO - (221; 222) - 010.
Ūdens attīrīšanas sistēmas sagatavošana un apkope tiek veikta saskaņā ar
ITO - 221 - 019 - 2011.
Papildaprīkojuma apstrāde (mazgāšana, dezinfekcija) tiek veikta saskaņā ar instrukciju I MBG - (200; 300) - 003.
“VVN” tipa elektrisko sūkņu apkope tiek veikta saskaņā ar instrukciju IE-35.
“VZ-ORA-10-M” tipa elektrisko sūkņu apkope tiek veikta saskaņā ar instrukciju IE-36.
“NMShG”, “NSh”, “ShG” tipa zobratu sūkņu apkope tiek veikta saskaņā ar instrukciju IE-37.
Mucas (iegremdējamā) sūkņa apkope tiek veikta saskaņā ar instrukcijām IE-42.
TAPFLO pneimatiskā diafragmas sūkņa apkope tiek veikta saskaņā ar instrukcijām IE-75.
Elektriskā sūkņa “KMLSH-65-125” apkope tiek veikta saskaņā ar instrukciju IE-88.
Izejvielu sagatavošana
Aromāts nāk no izejvielu noliktavas mucās, kas sver no 25 līdz 200 kg, un pirms lietošanas tiek iesūknēts marķētā pārnēsājamā konteinerā ar zemūdens sūkni.
Beztaras izejmateriālu (kalcija karbonāts un silīcija dioksīds) atlase tiek veikta “krīta” telpā, kas aprīkota ar speciālām kabīnēm (ar aspirācijas sistēmu) maisu izsaiņošanai. Kalcija karbonāts un silīcija dioksīds tiek pārfasēti marķētos mobilajos konteineros, kas ar liftu tiek nogādāti 2. stāvā uz alus darīšanas nodaļu. Atlikušās sastāvdaļas: laurilsulfāts, ksantāna sveķi, ekstrakti, krāsvielas u.c. tiek piegādāti darbnīcai maisos, mucās, mucās uz uzglabāšanas nodaļu pirmajā stāvā.
Nepieciešamais komponentu daudzums tiek nosvērts uz svariem un marķētā mobilā vai pārnēsājamā konteinerā liftā tiek piegādāts uz 2.stāvu alus darīšanas nodaļā.
Sorbīta sagatavošana
Iestatiet nepieciešamo sorbīta masu konteinera vadības panelī, 2. pozīcijā. Savāc sorbītu no 4. konteinera pozīcijas 2. konteinera pozīcijā. Sorbitolu automātiski piegādā sūknis H6 (2.6.1. att.).
Komponentu ūdens šķīduma pagatavošana
Iestatiet nepieciešamo attīrītā dzeramā ūdens masas vērtību tvertnes vadības panelī, 3. poz. Savāc ūdeni traukā, poz. 3. Ieslēdziet šķīdinātāju.
Iepriekš nosvērtās sastāvdaļas tiek ielādētas manuāli: parahidroksibenzoskābes metilesteru un propilesteru nātrija sāls, nātrija saharīns.
Maisiet šķīdumu 10 līdz 20 minūtes, līdz komponenti ir pilnībā izšķīduši (vizuāla kontrole).
Zobu pastas sagatavošana
Iestatiet atlikušo vērtību ierīces vadības panelī, 1. pozīcijā, no mīnus 29,4 līdz mīnus 49,0 kPa.
Vakuuma sūknis tiek ieslēgts, noteiktais atlikušā spiediena intervāls tiek uzturēts automātiski.
Pārbaudiet iespēju piegādāt sorbītu no traukiem 2. pozīcijā uz aparātu, 1. pozīcijā. Atveriet apakšējā vārsta vārstu no tvertnes ar sorbītu, poz. 1.
Pēc sorbīta padeves beigām nospiediet krāna aizvēršanas pogu.
Ieslēdziet skrāpju maisītāju.
Pārbaudiet komponentu ūdens šķīduma padeves līniju no tvertnes 3. pozīcijā uz ierīci, 1. pozīcijā.
Atveriet apakšējā krāna vārstu no tvertnes ar komponentu šķīdumu, 3. pozīcija, attiecīgi, aparātā, 1. pozīcijā.
6.1. attēls. Zobu pastas “New Pearl Power of the Sea” ražošanas shematiska shēma
Pēc ūdens šķīduma padeves no tvertnes 3. pozīcijā nospiediet pogu, lai aizvērtu krānu.
Aizveriet dozatora tvertnes apakšējo vārstu.
Ieslēdziet aparāta homogenizatoru, 1. pozīcijā. Masu maisa 3 minūtes un izslēdz homogenizatoru.
Ieslēdziet aparāta maisītāju, 1. poz.
Iepriekš nosvērtās sastāvdaļas tiek piegādātas, izmantojot elastīgu šļūteni lielapjoma komponentu piegādei no mobilā konteinera 5 caur vakuumu caur apakšējo lodveida vārstu: biezinātājs - ksantāna sveķi, kalcija citrāts.
Masu maisa 20 minūtes, atlikušajam spiedienam aparātā jābūt no 29,4 līdz 49,0 kPa.
Iestatiet atlikušā spiediena vērtību ierīces vadības panelī, 1. pozīcijā, no 39,2 līdz 58,8 kPa.
Biezējošā silīcija dioksīda masas aprēķinātā vērtība tiek piegādāta no mobilā konteinera. Vārsts lielapjoma komponentu padevei ir aizvērts. Masu maisa 15 minūtes.
Kad zobu pastas temperatūra sasniedz vairāk nekā + 30°C, ieslēdziet aukstā ūdens padevi ierīces apvalkā, 1. poz.
Iestatiet atlikušā spiediena vērtību no 49,0 līdz 68,6 kPa ierīces vadības panelī, 1. pozīcijā, un pirmā aprēķinātā kalcija karbonāta daudzuma daļa tiek piegādāta no mobilā konteinera.
Aizveriet vārstu lielapjoma komponentu piegādei.
Maisiet zobu pastu 5 minūtes ar atlikušo spiedienu aparātā no 49,0 līdz 68,6 kPa.
Kalcija karbonātu iepilda 4 devās vienādās daļās ar maisīšanas intervālu 5 minūtes 30 līdz 50 minūtes.
Atlikušajam spiedienam aparātā jābūt no 49,0 līdz 68,6 kPa.
Iestatiet atlikušo spiedienu aparātā no 68,8 līdz 88,3 kPa un maisiet zobu pastu 15 minūtes.
Iestatiet atlikušo spiedienu aparātā uz 29 449,0 kPa, ieslēdziet homogenizatoru un samaisiet zobu pastu 10 līdz 20 minūtes. tehnoloģiju kulinārijas zobu pasta
Nospiediet pogu, lai atvērtu sauso komponentu vārstu uz ierīces tālvadības pults 1. poz. un kalpotu no mobilā konteinera poz. 5 iepriekš nosvērts nātrija laurilsulfāts. Kad nātrija laurilsulfāta padeve ir pabeigta, nospiediet vārsta aizvēršanas pogu.
Masu maisa 15 minūtes, atlikušajam spiedienam aparātā jābūt no 29,4 līdz 49,0 kPa.
Ielejiet iepriekš nosvērtus komponentus aparāta piltuvē, 1. pozīcija: aromāts, ekstrapons, krāsvielu ūdens šķīdums. Manuāli atveriet vārstu komponentu padevei ierīcei, 1. poz., aizveriet vārstu komponentu piegādei ierīcei.
Iestatiet atlikušo spiedienu aparātā no 19,6 līdz 39,2 kPa un maisiet zobu pastu 15 līdz 30 minūtes.
Izslēdziet maisītāju.
Izslēdziet skrāpju maisītāju.
Izslēdziet vakuumsūkni.
Ieslēdziet ierīces vāka pacelšanas pogu ierīces vadības panelī, 1. pozīcijā. Testēšanai tiek ņemts zobu pastas paraugs saskaņā ar instrukciju IR 7.30.
Izslēdziet aparāta dzesēšanas ūdeni, 1. pozīcija, pie zobu pastas temperatūras ne vairāk kā +27 0 C. Ja pēc pastas nodošanas testēšanai nepieciešama dzesēšana, tad process tiek veikts ar ieslēgtu skrāpju maisītāju un atlikušais spiediens aparātā no 19,6 līdz 39,2 kPa.
Gatavā zobu pasta pēc darbības kontroles un STP 7.03 pārbaudes un pozitīva testa rezultāta iegūšanas ar sūkni H2 tiek iesūknēta uzglabāšanas tvertnē, 6. pozīcijā. Pump H4 iesūknē zobu pastu tūbiņu pildīšanas iekārtas piltuvē. Zobu pasta tiek automātiski iesūknēta tūbiņu pildīšanas iekārtas piltuvē.
Visi tehnoloģiskā procesa posmi tiek ievadīti brūvējumu tehnoloģiskajās kartēs.
Piezīme: ja testa rezultāti neatbilst tehniskajām prasībām, veiciet atkārtotu analīzi saskaņā ar STP 7.03. Tehnoloģiskais process tiek koriģēts atbilstoši neatbilstības klasifikatoram.
Apturēšanas rīkojums
Izslēdziet slēdzi uz ierīces vadības skapjiem un elektrības sadales skapja, poz. 2, 3,
Izslēdziet ūdens padevi vakuumsūkņu dzesēšanas sistēmai,
Izslēdziet ūdens attīrīšanas iekārtu,
Izlejiet ūdeni kanalizācijā no uzglabāšanas tvertnes 6. poz.
Izslēdziet tehnoloģisko ūdeni uz dzesēšanas torņa alus darītavā saskaņā ar instrukcijām IE-44.
Zobu pastas iepakojums
Zobu pasta ir iepakota lamināta tūbiņā ar izmēriem 35 x 150 mm. Gofrētā kastītē manuāli ievieto 20 zobu pastas gabalus.
Gatavās produkcijas iepakošana, marķēšana, transportēšana un uzglabāšana tiek veikta saskaņā ar GOST 7983 prasībām. Transporta konteineru marķēšana tiek veikta saskaņā ar GOST 14192, GOST 28303 prasībām.
Tūbiņai mehāniski tiek uzlikts derīguma termiņš: derīguma termiņš (mēnesis, gads) un partijas numurs.
Katrai zobu pastas partijai maiņas meistars aizpilda tehnoloģisko iepakojuma karti.
Zobu pastas derīguma termiņš ir 24 mēneši no izgatavošanas datuma.
7. Zobu pastas gatavošanas tehnoloģijas maiņa « Jaunais jūras pērļu spēks»
7 .1 Laboratorijas pētījumi
Šī tehnoloģija aizstāj žeņšeņa ekstrakta komponentu ar brūnaļģes ekstraktu. Par pamatu tika izmantota New Pearl Ginseng zobu pastas recepte. Žeņšeņa ekstrakts un brūnaļģes ekstrakts tiek piegādāti augam sausā veidā. Žeņšeņa un brūnaļģes šķīdība ūdenī ir atšķirīga, un tas izraisa reoloģisko īpašību izmaiņas, tāpēc tika veikti kontroles eksperimenti, kuros tika palielināts silīcija dioksīda un kalcija karbonāta saturs. Ekstraktu aizstāšana izraisīja viskozitātes samazināšanos, tāpēc to nepieciešams atrisināt, sabiezinot.
Darba laikā nepieciešams:
1. salīdzināt ar dažādu silīcija dioksīda un kalcija karbonāta saturu un attiecībām izgatavotu zobu pastu reoloģiskās un organoleptiskās īpašības.
2.pielāgojiet tiksotropās īpašības, mainot biezinātāja silīcija dioksīda un kalcija karbonāta daudzumu.
Zobu pastas paraugi sākotnēji tika sagatavoti laboratorijas apstākļos uz universālas UMC 5 elektroniskās iekārtas. Kā struktūras veidotāji (biezinātāji) tika izmantots Zeodent 163 zīmola nogulsnēts silīcija dioksīds un Omyacarb 2GU zīmola kalcija karbonāts.
Pamats, lai salīdzinātu pastas ar atšķirīgu sastāvdaļu saturu, bija dažādu zobu pastu paraugu reoloģisko īpašību mērījumu rezultāti. Reoloģija nevar atbildēt uz jautājumu, kura zobu pasta ir “labāka” vai “sliktāka”, jo atbilde uz šo jautājumu ir atkarīga no eksperta sprieduma un iepriekšējās pieredzes ar materiālu. Taču šī pieredze dod pamatu spriest, kādi ir zobu pastas parametri, kas atbilst “ideālajam” modelim vairākās līdzīgās pastās, uz kurām būtu jātiecas.
Atsauces paraugs bija “New Pearl Ginseng” zobu pasta, kas pilnībā atbilda nepieciešamajām īpašībām:
· spēja viegli izspiesties no tūbiņas;
· palikt uz zobu birstes, neiekļūstot saros;
· neizplūst no caurules, kad tā ir apgriezta.
Pētījuma sākumā tika izveidotas viskozas līknes pēc vecās receptes vārītas zobu pastas (1. paraugs) un references parauga (2. paraugs) plūsma (7.1.1. attēls). Reoloģisko īpašību noteikšana tika veikta ar viskozimetru DV - II uz vārpstas Nr.7. Zobu pastas “New Pearl Buckthorn” receptē smiltsērkšķu ekstrakts aizstāts ar žeņšeņa ekstraktu un pārbaudīta zobu pastas viskozā plūsma. .
7.1.1.att. Zobu pastas “New Pearl Ginseng” (1. paraugs) un “New Pearl Sea Power” (2. paraugs) viskozas plūsmas līknes
Tad laboratorijā tika izgatavoti 3 zobu pastu paraugi.
Vienā no tiem silīcija dioksīda saturs tika palielināts no 6,47% līdz 8,24%, kalcija karbonāts no 36,47% līdz 37,65%. Pārējos divos paraugos silīcija dioksīda daudzums arī ir 8,24%, un kalcija karbonāta saturs ir 40,0% un 38,82%. Iegūto laboratorijas paraugu receptūras ir parādītas 7.1.2. tabulā.
7.1.1. tabula. Zobu pastas "Jaunā jūras pērļu spēks" laboratorijas paraugu sastāvs
|
Komponentu nosaukums |
||||
|
3. paraugs |
4. paraugs |
5. paraugs |
||
|
Sorbīta šķidrums |
||||
|
Silīcija dioksīds (Zeodent 163) |
||||
|
Kalcija karbonāts (Omyakarb 2 GU) |
||||
|
Ksantīna sveķi (Rhodicare S) |
||||
|
Nātrija laurilsulfāts |
||||
|
Kalcija citrāts |
||||
|
Nātrija saharīns |
||||
|
Garša TR 15805 |
||||
|
Metilestera sāls |
||||
|
Propilētera sāls |
||||
|
Brūnaļģes ekstrakts |
||||
|
Sicovit Gelb Orange krāsviela |
||||
3. paraugs.
Tā kā silīcija dioksīda cena ir ievērojami augstāka nekā kalcija karbonāta cena, tālāka sabiezēšana tika veikta, izmantojot kalcija karbonātu. Tā saturs tika palielināts līdz 40,0%, t.i. par 3,53%, salīdzinot ar sākotnējo izlasi. Iegūtā pasta neizplūst no caurules. Tomēr, salīdzinot ar 2. paraugu (kas ir atsauce), masas viskozitāte ir strauji palielinājusies. Griezes moments palielinās gandrīz 1,5 reizes. Tajā pašā laikā pasta ir kļuvusi blīva, ar lielu piepūli tiek izspiesta no tūbiņas, tīrot zobus nokrīt no zobu birstes, un ir grūti izkliedēties mutes dobumā.
4. paraugs.
Silīcija dioksīda daudzums tika atstāts nemainīgs, un kalcija karbonāta saturs tika samazināts līdz 39,12%. Ieguvām tādu zobu pastu, kas neizplūst no tūbiņas, uz birstītes ir veidota forma un ir optimāla zobu tīrīšanai.
Visu zobu pastas paraugu reoloģiskās īpašības ir parādītas attēlā. 7.1.1
7.1.2.attēls. Viskozās plūsmas līknes zobu pastas paraugiem, kas pagatavoti pēc sabiezinātām receptēm, atsauces paraugs un oriģinālā (nesabiezētā) zobu pasta.
No grafikiem izriet, ka līkņu sākotnējā sadaļā iegūtās zobu pastas uzvedas kā Ņūtona šķidrumi, kad bīdes ātruma palielināšanās izraisa proporcionālu bīdes sprieguma pieaugumu. Tālākā plūsma liecina, ka, mainoties bīdes ātrumam, spriegums nemainās tādā pašā proporcijā, kas ir saistīts ar viskozās plūsmas pārkāpumu.
Bīdes sprieguma un bīdes ātruma grafiks tika uzņemts, kad bīdes ātrums palielinājās par noteiktu daudzumu, pēc tam tas ātri atgriezās sākotnējā vērtībā. Palielinājuma un samazinājuma līknes nesakrīt. Šo "histerēzes cilpu" izraisa pastas viskozitātes samazināšanās, palielinoties bīdes laikam.
Tādējādi zobu pastas reoloģisko īpašību kvantitatīvās īpašības var iegūt dažādas skaitliskās vērtības atkarībā no tās sastāva. Tajā pašā laikā šīs skaitliskās vērtības neko nepasaka par produkta kvalitāti. Tie kļūst nozīmīgi tikai salīdzinājumā ar patērētāja kvalitatīvo novērtējumu vai salīdzinājumā ar to analogiem, kuri pēc ekspertu vērtējuma tiek atzīti par “labākajiem” produktiem. Mūsu gadījumā par “labāko” zobu pastu tika izvēlēta pasta, kas pagatavota pēc 4. parauga receptes, kas pēc savām īpašībām ir pēc iespējas tuvāka 2. salīdzinājuma paraugam.
Pēc 4. parauga receptes tika sastādīta materiālu bilance 1700 kg zobu pastas “New Pearl Power of the Sea” pagatavošanai turpmākai izmēģinājuma vārīšanai.
7 .2. Materiāla aprēķins (jaunā versija)
7.2.1. tabula. Materiālu līdzsvars ēdiena pagatavošanai 1700 kg zobu pastas “New Pearl Power of the Sea” (pēc 4. parauga)
|
Komponentu nosaukums |
Daudzums, kg |
|||
|
Sorbīts (Meritol 160) |
||||
|
Silīcija dioksīds (Zeodent 163) |
||||
|
Kalcija karbonāts (Omyacarb 2GU) |
||||
|
Ksantāna sveķi (Rhodicare S) |
||||
|
Nātrija laurilsulfāts (Empicol LXV/N) |
||||
|
Parahidroksibenzoskābes metilestera nātrija sāls |
||||
|
Parahidroksibenzoskābes propilestera nātrija sāls |
||||
|
Nātrija saharīns |
||||
|
Kalcija citrāts |
||||
|
Aromāts TP 15805 |
||||
|
Brūnaļģes ekstrakts |
||||
|
Sicovit Gelb Orange krāsviela |
||||
|
Attīrīts ūdens |
||||
7 . 2 . 1 Zobu pastas gatavošanas tehnoloģiju salīdzinājums pirms un pēc sabiezēšanas
|
operācijas nosaukums |
Zobu pastas vārīšana bez sabiezēšanas |
Vāra sabiezināta zobu pasta |
||||
|
Laika standarti, min |
Atlikušais spiediens, kgf/cm2 |
Laika standarti, min |
Atlikušais spiediens, kgf/cm2 |
|||
|
Komponentu ūdens šķīduma pagatavošana un sorbīta pagatavošana ierīcēs 2,3 |
||||||
|
Komponentu ūdens šķīduma pagatavošana |
||||||
|
Ūdens apgāde |
||||||
|
Sajaukšana |
||||||
|
Glicerīna (sorbīta) sagatavošana |
||||||
|
Sorbīta piegāde |
||||||
|
Sāļu ūdens šķīduma pagatavošanai un sorbīta pagatavošanai laiks netiek ņemts vērā, jo šis process tiek veikts paralēli |
||||||
|
Zobu pastas sagatavošana aparātā 1. poz |
||||||
|
Sorbīta piegāde no 2. poz. poz.1 |
||||||
|
Komponentu ūdens šķīduma piegāde no lietotnes. 3. poz |
||||||
|
Sajaukšana (skrāpis + homogenizators) |
||||||
|
Sajaukšana (skrāpis + maisītājs) |
||||||
|
Kad zobu pasta sasniedz ne vairāk kā 30 0 Ieslēdziet aukstā ūdens padevi ierīces apvalkam, poz. A2 |
||||||
|
Sajaukšana (skrāpis + maisītājs) |
||||||
|
Sajaukšana (skrāpis + mikseris + homogenizators) |
||||||
|
Sajaukšana (skrāpis + maisītājs) |
||||||
|
žeņšeņa ekstrakts, |
||||||
|
Sajaukšana (skrāpis + maisītājs) |
||||||
|
Darbības kontrole |
||||||
|
Iesūknēšana ierīcē poz.6 |
||||||
|
Kopējais gatavošanas laiks |
3 stundas 08 min - 3 stundas 48 min |
3 stundas 43 minūtes - 4 stundas 03 minūtes |
8. Tehnoloģiskās shēmas modernizācijas projekts
Šobrīd uzņēmums zobu pastas pagatavošanai izmanto četras plītis. Lai uzlabotu produktivitāti un palielinātu produkcijas izlaidi, OJSC Nevskaya Kosmetika nolēma nomainīt trīs vecos Frima zīmola katlus pret trim jauniem Olsa zīmoliem.
Rīsi. 8.1. Plīts "Freema"
8. att.2. Plīts "Olsa"
Plīšu nomaiņa uzņēmumam dos vairākas priekšrocības:
Palielināsies saražotās produkcijas apjoms
Samazina augu enerģijas patēriņu
Samazina ražošanas izmaksas
Tāpat ražošanā būs jaunākās mūsdienu prasības zobu pastu ražošanai
Ierīces Olsa tehnoloģiskās īpašības
|
Nē. |
Vārds |
|
|
2 Vakuuma maisītājs-homogenizators, modelisOLSAMIX 2500 , iekārtas kompakta konstrukcija, bioreaktors ir aprīkots ar atbalsta kājām Darba apjoms : 2500l. Noderīgs apjoms : 2750l. Kopējais apjoms: 3400l. Mikseris: Cilindriska vertikāla, ar augšējiem atlokiem Un konisks dibens , izgatavots no nerūsējošā tērauda, klase AISI 316 L Krekls: Izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, nosedz visu apakšas un korpusa virsmu. Apkure tiek veikta, izmantojot tvaiku 3 bar, dzesēšana - auksts ūdens. Iekšējās izciļņi nodrošina optimālu siltuma pārnesi un vienmērīgu temperatūras sadalījumu uz vēlamās virsmas Siltumizolācija: Izgatavots no minerālvates un pārklāts ar nerūsējošā tērauda izolācijas paneli, satīna pulēts, pilnībā metināts tvertnes uz tvertni dizains. Vāks: Izliekts (sfērisks) metināts. Atloks ir izgatavots no AISI 316L nerūsējošā tērauda, ar silikona gumijas blīvi l Es uzturu vakuumu. Uz vāka: · Atloks maisīšanas vienībai, montēts augšējā daļā; · Uzstādīta lūka ar skata stiklu un tīrītāju; Apgaismots skata stikls · 1 pieslēgums Ш1 1/2” ar droseļvārstu izejvielu piedevu iekraušanai · 1 savienojums w 2” ar droseļvārstu vakuumam · 1 pieslēgums Ш1 1/2” ar divu lapu vārstu atsūkšanai, aprīkots ar kārtridžfiltru D=50mm · 3 savienojumi ar noņemamām smidzināšanas sfērām ar vienu atbilstošu droseļvārstu · Vakuuma manometrs. · Spiediena mērītājs Vakuuma līnija tiks komplektēta ar vakuumu separators, lai aizsargātu vakuumsūkni no svešķermeņiem, kas nāk no bioreaktora, piemēram, putām, pulverveida sastāvdaļām un galaproduktu. Nav iespējams uzstādīt papildu barjeru, lai aizsargātu vakuumsūkni, jo barjera var ievērojami samazināt vakuuma plūsmu un sistēmas veiktspēju. Apakšā : · Atloka savienojums ātrajam maisītājam (homogenizatoram); · Temperatūras sensors PT 100, kas atrodas maisītāja apakšā, nodrošinot periodisku produkta sadali, izmantojot skrāpjus un pēc tam pareizu temperatūras mērīšanu; · 4" augstas tīrības sfērisks, sanitāra tipa vārsts produktu izkraušanai · 2 savienojumi 4 sfērisku vārstu uzstādīšanai komponentu iekraušanai 2 ½”, augstas tīrības sanitārais tips. Katrs savienojums ir aprīkots ar caurulēm ar 2 iekraušanas vārstiem. Savienojums ar augstas tīrības pakāpes, sanitāra tipa sfērisku vārstu un 20L mobilo piltuvi un 30L mobilo piltuvi uz riteņiem smaržu ievadīšanai zem slāņa Visi apakšā esošie vārsti būs aprīkoti ar blīvēm, kas izgatavotas noPTFE(skatīt esošo vārstu blīvējuma materiālu) Uz krekla: Savienojumi apkurei/dzesēšanai, I/O · Spiediena mērītājs · Drošības ventilis Maisīšanas vienība (koaksiālās vārpstas versija) ietver: · Enkura maisītājs: ar teflona skrāpjiem, kas nepieciešami produkta noņemšanai no sienu virsmas. Iekšējie asmeņi krustojas ar tālāk aprakstītā maisītāja asmeņiem un ir nepieciešami rūpīgai produkta sajaukšanai. Mehāniskais grafīta blīvējums ar Viton O veida gredzenu. Regulējams invertora ātrums. Miksera apgriezieni 15-25 apgr./min, piedziņas jauda 11 kW (vienmērīga ātruma kontrole). · Pretplūsmas trīs lāpstiņu maisītājs: nepieciešams iespiest produktu ķermeņa centrālajā daļā, tādējādi nodrošinot rūpīgu samaisīšanu. Mehāniskais grafīta blīvējums ar Viton O veida gredzenu. Miksera ātrums no 36-55 apgr./min, piedziņas jauda 7,5 kW (vienmērīga ātruma kontrole). Enkura maisītājs un iekšējās lāpstiņas tiks projektētas un izpildītas uzstādīšanai uz zemāku pozīciju, lai pēc iespējas samazinātu attālumu starp pretpiedziņas sistēmu un homogenizatoru apakšā Lai optimizētu sajaukšanas efektu,Olsaierosina uzstādīt 2 Coles tipa maisītāja ātros maisītājus, vienu bioreaktora apakšā un vienu zemāk koaksiālā konstrukcijā ar enkuru un iekšējām lāpstiņām. Šiem diviem Coles maisītāja tipa ātrajiem mikseriem būs divi dažādi griešanās virzieni Abiem iepriekš uzskaitītajiem ātrajiem mikseriem būs šādas īpašības: · Dzinēja jauda 30 kW. · Bezpakāpju apgriezienu skaits: 500 - 2800 apgr./min · Tips: Coles mikseris ar palielinātu diametru par 250 mm un aprīkots ar iekšējo otro zobu rindu Mehāniskā izolācija Si/C ar Viton O-gredzenu Vāka pacelšanas sistēma: elektromehāniskās. N ° 3 atbalsta kājas , cauruļveida dizains, montāža uz grīdas, izturīgs nerūsējošais tērauds Strāvas panelis , nerūsējošais tērauds tērauda AISI 304, jāuzstāda 30 metru attālumā no maisītāja, kas aprīkots ar sekojošo: galvenais slēdzis/slēdzis · signāllampas · Bīstamības poga. Vadības panelis nerūsējošais tērauds tērauda AISI 304, jāuzstāda tuvu maisītājam uz grozāmiem kronšteiniem, kas aprīkoti ar: · papildu slēdzis ar atslēgu un pogu slēdzis pacelšanai un nolaišanai · signāllampas · gaismas slēdzis · Bīstamības poga. Produkta temperatūras kontroles sistēma , ko veic, izmantojot elektropneimatisko un ieslēgšanas/izslēgšanas vārstu komplektu (5), kas paredzēts ieplūdes, šķidrās vides izplūdes un apvalka drenāžas sildīšanai/dzesēšanai. Elektroniskais termostats ar digitālo displeju Drošības ierīce , uzstādīts, lai novērstu: · maisītāju darbība, kad vāks ir pacelts · maisītāju darbība, kad lūka ir atvērta Izmēri : 1900 mm x 2200 x ( h ) 3964 (5264 ar pilnībā atvērtu vāku. Materiāli: Visas detaļas, kas nonāk saskarē ar izstrādājumu, ir izgatavotas no AISI316 L nerūsējošā tērauda. Jaka un ārējās daļas ir izgatavotas no AISI 304 nerūsējošā tērauda. Pulēšana: iekšējā virsma izgatavota no nerūsējošā tērauda tērauds, pulēts līdz spoguļa apdarei, korpusa ārējās daļas izgatavotas no AISI 304 paneļiem, pulētas līdz satīna spīdumam. Pārbaude: Produkts ir ražots darbam ar iekšējo vakuumu. Jaka ir paredzēta darbam ar 3 bāru tvaiku un aukstā ūdens cirkulācijai. Spriegums: 400 V - 3 fāzes - 50 Hz |
|
Zobu pastas gatavošanas procesa tehnoloģiskie parametri |
||||
|
"JaunsPērle" Ohls ierīcē |
||||
|
operācijas nosaukums |
Standarta laiks, min |
Atlikums spiediens, kgf/cm2 |
||
|
Karbopola sorbīta šķīduma sagatavošana premiksētājā A 3.4 |
||||
|
Sorbīta komplekts |
||||
|
Sajaukšana |
||||
|
Sorbīta karbopola šķīduma padeve aparātam A 2.4 |
||||
|
Sorbīta komplekts premiksētājā A 3.4 |
||||
|
Sorbīta komplekts |
||||
|
Sorbīta padeve aparātam A 2.4 |
||||
|
Ksantāna sveķu sajaukšana aparātā A2.4 |
||||
|
Sajaukšana (enkurs - 22 apgr./min., asmens - 25 apgr./min., homo - 2300 apgr./min., rec. cilpa (apakšējais) - 85 apgr./min.) |
||||
|
Sāļu ūdens-sorbīta šķīduma sagatavošana premiksētājā A 3.4 |
||||
|
Ūdens komplekts |
||||
|
Sorbīta komplekts |
||||
|
Sajaukšana |
||||
|
Komponentu ūdens-sorbīta šķīduma padeve A 2.4 |
||||
|
Zobu pastas sagatavošana mašīnā A 2.4 |
||||
|
Maisīšana (enkurs - 22 apgr./min., asmens - 25 apgr./min., homo - 2300 apgr./min., rec. cilpa (augšējā) - 85 apgr./min.) |
||||
|
Maisīšana (enkurs - 22 apgr./min., asmens - 25 apgr./min., homo - 2300 apgr./min., rec. cilpa (augšējā) - 85 apgr./min.) |
||||
|
tikai 4 porcijas. |
||||
|
Sajaukšana (enkurs - 22 apgr./min., asmens - 55 apgr./min., homo - 2300 apgr./min., rec. cilpa (apakšējais) - 85 apgr./min.) |
||||
|
Vizuāla zobu pastas pārbaude attiecībā uz neizšķīdušo graudu klātbūtni |
||||
|
Maisīšana (enkurs - 22 apgr./min., asmens - 25 apgr./min., homo - 2300 apgr./min., rec. cilpa (augšējā) - 85 apgr./min.) |
||||
|
Maisīšana (armatūra - 22 apgr./min., asmens - 25 apgr./min.) |
||||
|
Iepriekšēja analīze |
||||
|
Dozu iesūknēšana mašīnā. A1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, 1.6 |
Ievietots vietnē Allbest.ru
...Līdzīgi dokumenti
Mūsdienu ražošanas tehnoloģiju analīze. Kefīra ražošanas tehnoloģiskās shēmas pamatojums un apraksts. Ražošanas drošība un videi draudzīgums. Aprīkojuma izvēle un izkārtojuma shēmas tās izvietošanai. Tehnoloģisko procesu kontrole.
kursa darbs, pievienots 16.04.2015
Kviešu maizes ražošanas tehnoloģiskās līnijas izstrāde. Izejvielu pārstrādes metodes, tehnoloģijas un shēmas pamatojums. Maizes ražošanas posmi. Ražošanas līnijas aprīkojuma izvēle. Ražošanas procesa atbalsta sistēmu aprēķins.
kursa darbs, pievienots 19.11.2014
Dabīgo sulu apraksts sausā veidā: pastas, granulas, pulveri. Augļu un ogu ķīmiskā sastāva raksturojums un nozīme. Ūdens attīrīšanas procesa tehnoloģiskā būtība, Multifruit nektāra ražošanas shēma. Ražošanas materiālu bilance.
kursa darbs, pievienots 26.10.2009
Nitrobenzola ražošanas tehnoloģiskās shēmas sastādīšana un aprakstīšana, procesa materiālu bilance, tehnoloģisko un tehniski ekonomisko rādītāju aprēķināšana. Nitrēšanas maisījuma sastāvs, nepārtraukts nitrētājs, uzstādīšanas caurlaidspēja.
kursa darbs, pievienots 25.08.2010
Keramisko ķieģeļu ražošanas tehnoloģiskās shēmas izvēles apraksti, uzņēmuma darba laika fonds. Tuneļkaltes, krāsns, propellera maisītāja tilpuma, bunkuru, noliktavu aprēķins. Galveno aizsardzības metožu analīze pret vibrācijas kaitīgo ietekmi.
kursa darbs, pievienots 12.07.2011
Smilšu-kaļķu ķieģeļu ražošanas tehnoloģiskās shēmas izstrādes metodika un vispārīgs tehnoloģiskā procesa apraksts. Rūpnīcas materiālu līdzsvara uzturēšana. Ražošanas procesa tehnoloģiskās kartes izveides kārtība pētāmajā rūpnīcā.
tests, pievienots 10.01.2013
Pārtikas piedevu izmantošana desu ražošanā. Desu ražošanas tehnoloģija. Tehnoloģisko iekārtu pamatojums, izvēle un aprēķins. Darbaspēka aprēķins un izvietošana. Ražošanas platību aprēķins un izvietojums.
kursa darbs, pievienots 04.06.2016
Ražošanas metodes priekšizpēte, tehnoloģiskās shēmas apraksts. Iespēja izmantot Belgorodas cementa rūpnīcas rekonstrukcijas iespēju kombinētajai ražošanas metodei, lai taupītu degvielu. Ražošanas kontrole.
kursa darbs, pievienots 27.03.2009
Lokšņu stikla raksturojums, īpašības un sastāvi. Tās ražošanas tehnoloģiskās shēmas apraksts uz peldlīdzekļiem. Izejvielu analīze. Maksas sastāva pamatojums. Stikla kausēšanas krāsns aprēķins. Galvenā un palīgiekārtu izvēle.
kursa darbs, pievienots 06.12.2012
Martena ražošanas vides drošības stāvoklis, ražošanas atkritumu veidošanās un izvadīšanas avoti. Vadības tehnoloģija, martena izplūdes gāzu putekļu noņemšana, gāzu attīrīšanas ierīces un shēmas. Ražošanas organizācija un tehnoloģija.
Pēdējos gados Krievijas Federācijā ir ievērojami palielinājusies zobu pastas ražošana un pārdošana. Tas netieši norāda uz šādiem faktoriem:
- Krievijā viņi sāka biežāk tīrīt zobus,
- iedzīvotāji pārgāja uz pašmāju preču lietošanu, daļēji tas skaidrojams ar iedzīvotāju ienākumu līmeņa samazināšanos (krievu zobu pasta ir lētāka nekā importa analogi), kā arī patērētāju apmierinātību ar vietējās preces kvalitāti (aptaujas tika veiktas veikts, kurā tika atklāts liels skaits pozitīvu atsauksmju par krievu zobu pastām).
Kāda veida zobu pastas tiek ražotas Krievijā?
Tos var iedalīt 4 lielās grupās:
- pastas, kas samazina zobu jutīgumu. Tie satur fluoru, kas ir iebūvēts zobu emaljā un samazina tās uzņēmību pret termiskiem un ķīmiskiem kairinātājiem. Tie ir īpaši aktuāli Ziemeļrietumu reģiona (Sanktpēterburgas) iedzīvotāju lietošanai, jo šajā reģionā ir zems fluora saturs dzeramajā ūdenī.
- ārstnieciskās zobu pastas. Paredzēti smaganu slimību (gingivīts, periodontīts) ārstēšanai, satur hlorheksidīna, kumelīšu un salvijas ekstraktus. Nav ieteicams tos lietot ilgāk par 1 nedēļu bez ārsta receptes, jo, ilgstoši lietojot, tie izjauc mutes dobuma dabiskās mikrofloras sastāvu.
- balinošās pastas. Satur ūdeņraža peroksīdu vai abrazīvas daļiņas).
- eksotiskas pastas. Tie ietver pastas, kas pēc tīrīšanas nomāc apetīti (lai zaudētu svaru), izraisot nepatiku pret cigaretēm.
Tehnoloģija zobu pastu ražošanai Krievijā.
Visas pastas Krievijā tiek ražotas saskaņā ar vispārēju algoritmu. Pamats ir ūdens, kas tiek attīrīts no metāla piemaisījumiem (lai samazinātu tā cietību) un speciālās ierīcēs dezinficēts ar ultravioletajiem stariem. Iegūtajam sterilajam ūdenim secīgi pievieno pildvielas (kalcija karbonāts, silīcija oksīds), virsmaktīvās vielas, kas piešķir pastai spēju putot, un saistvielas (nātrija algināts, pektīns), kas veido viendabīgu struktūru. Beigās tiek pievienota pastas aktīvā sastāvdaļa atkarībā no tās piederības grupai.
No populārajām krievu zobu pastām, kas sevi labi pierādījušas, jāatzīmē New Pearl zīmols, kas ražo pastu līniju ar dažādām īpašībām (satur kalciju, salviju, ozola mizu, balinošās pastas, zobu pastas bērniem). Arī bieži tiek iegādāta un pozitīvas atsauksmes ir Forest Balsam pasta. To parasti izraksta periodontologi smaganu slimību ārstēšanai. Nesen uzņēmums Splat ir guvis plašu popularitāti, ražojot zobu pastas ar augstas kvalitātes īpašībām un augstākā cenu segmentā.
Mūsdienās daudzus interesē jautājums par to, kā pagatavot zobu pastu, un jo īpaši par to, kā ražotāji ražo šo produktu. Zobu pastas izgatavošana ir vienkāršs process, kas prasa tehnoloģiju ievērošanu, kā arī receptes zināšanas ar tās izgatavošanai nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu.
Zobu pastas recepte
Lai ražotu zobu pastu, jums būs nepieciešami šādi komponenti:
|
Komponents |
|
|
Silīcija dioksīds |
|
|
Sorbīts/glicerīns |
|
|
Kokamidopropilbetaīns |
|
|
Frey Lau garša |
|
|
Titāna dioksīds |
|
|
Kālija sorbāts |
|
|
Nātrija benzoāts |
|
|
Nātrija saharīns |
|
|
Sintētiskā krāsviela Roha |
|
|
Nātrija pirofosfāts |
|
|
Ksantāna sveķi |
|
Zobu pastas ražošanas tehnoloģija
Lai pagatavotu zobu pastu, nepieciešams Stephan UMC 5 mikseris, kas savienots ar vakuumsūkni un termostatu.
- Nosveriet nepieciešamo ūdens un sorbīta (vai glicerīna) daudzumu, sagatavojiet premiksu, pievienojiet to laboratorijas aprīkojumam, piemēram, Stephan UMC 5.
- Precīzi nosver ūdenī šķīstošās sastāvdaļas (kālija sorbātu, nātrija benzoātu, tetranātrija pirofosfātu, nātrija saharīnu, titāna dioksīdu) un ksantāna sveķus, pievieno ūdeni un glicerīnu premiksam, iestata maisītāju uz minimālo pieļaujamo ātrumu, samaisa, līdz šķīst ūdenī. komponenti ir pilnībā izšķīduši un iegūst baltu želeju bez gabaliņiem.
- Nosveriet precīzu abrazīvā silīcija dioksīda daudzumu, pievienojiet to kapacitatīvajam aparātam, aizveriet aparātu ar vāku, iestatiet maisītāju uz 1500 apgr./min, ieslēdziet vakuumsūkni un ievadiet aukstu ūdeni aparāta apvalkā, lai daļēji atdzesētu. - produkts. Maisīšanas laiks ir 15-20 minūtes.
- Nosveriet precīzu sabiezējošā silīcija dioksīda daudzumu, pievienojiet to kapacitatīvajam aparātam, aizveriet aparātu ar vāku, iestatiet maisītāju uz 1500 apgr./min un ieslēdziet vakuumsūkni. Maisīšanas laiks ir 15-20 minūtes.
- Pievienojiet produktam Frey Lau aromatizētāju un krāsvielu. Maisa 5 minūtes.
- Pievienojiet kokamidopropilbetaīnu starpproduktam. Maisa 5 minūtes. Ja nepieciešams, atgaisojiet produktu.
- Iesaiņojiet zobu pastu tūbiņās.
Ja jums ir nepieciešamas sastāvdaļas zobu pastas pagatavošanai, varat tās iegādāties interneta veikalā 100ing.ru. Sastāvdaļu aprakstus un cenas varat apskatīt mūsu
52 53 54 55 56 57 58 59 ..Tehnoloģiskais process zobu pastas pagatavošanai nepārtrauktā veidā
Zobu pastas gatavošanas tehnoloģiskais process nepārtrauktā veidā (19. att.) sastāv no tādām pašām tehnoloģiskajām pamatoperācijām kā partijas metodē. Vispirms sagatavo nātrija karboksimetilcelulozes (NaCMC) šķīdumu, pēc tam šķīdumu sajauc ar abrazīvu un iegūto maisījumu intensīvi apstrādā nepārtrauktā plūsmā.
Procesa nepārtrauktības pamatā ir elektroniskā svēršanas sistēma, kas regulē, dozē un uzrauga dotās zobu pastas receptūras ieviešanu un tās kvalitātes rādītājus.
Tehnoloģiskais process tiek veikts šādi.
Rīsi. 19. Nepārtrauktas zobu pastas ražošanas shēma
NaKMC pulverī vai granulās tiek piegādāts pa pneimatisko līniju B, izmantojot aerosola transportēšanu darbnīcas tvertnē 1. Lai novērstu salipšanas fenomenu un vienmērīgāku izejvielu padevi automātiskajiem svariem, konteiners ir aprīkots ar zema ātruma skrūvējamu maisītāju.
Glicerīns, nātrija algināts, želatinizēta ciete un citas sastāvdaļas, atkarībā no receptes, pa cauruļvadu B nonāk darbnīcas tvertnē 4. Tvertne ir aprīkota ar spirāli glicerīna uzsildīšanai līdz noteiktai temperatūrai un tā nemainīgai uzturēšanai visa tehnoloģiskā cikla laikā.
NaKMC no 1. konteinera tiek nosūtīts uz automātiskajiem lentes svariem 2 un pēc svēršanas ar skrūves sūkni uz nepārtrauktu homogenizatoru 3. Glicerīnu šeit piegādā arī dozēšanas sūknis 5. Maisījumu homogenizē un nosūta uz reaktoru 8. Masai virzoties uz reaktoru, ar dozēšanas sūkni 7 tam tiek piegādāts demineralizēts ūdens, kas pa cauruļvadu A nonāk darbnīcas tvertnē 6. Tajā pa cauruļvadu E tiek sūtītas dažādas sastāvdaļas un piedevas. . Izšķīdināšanai to konteiners ir aprīkots ar propellera maisītāju. Reaktorā maisījumu intensīvi sajauc ar sarežģītu maisītāju sistēmu un nepārtraukti ar sūkni 10 no tā izvada maisītājā 12. Ar vakuumsūkņa 9 palīdzību reaktorā tiek izveidots vakuums. Kontrolierīce 11 kontrolē masas viskozitāti sūknēšanas laikā sagatavotajā Na-CMC šķīdumā. No maisītāja 12 želeju veidojošais šķīdums ar skrūvsūkni 13 tiek piegādāts nepārtrauktai maisītājam 17. Abrazīvs (krīts) tiek nosūtīts ar aerosola transportu pa pneimatisko līniju G uz darbnīcas glabātuvi 14.
Konteiners ir aprīkots ar to pašu maisītāju un tiem pašiem mērķiem kā konteiners 1. Ķīmiski nogulsnēts krīts no krātuves 14 tiek nepārtraukti svērts uz lentes svariem 15 (materiāls uz lentes tiek nosvērts kopā ar pēdējiem) un skrūves dozēšanas sūknis 16 tiek ievadīts nepārtrauktā maisītājā 17. B pēc tam maisījums tiek nepārtraukti ievadīts reaktorā 18. Zobu pastu sagatavo vakuumā, ko rada vakuumsūknis 19. Sagatavoto zobu pastu nepārtraukti atgaisotājam 21 piegādā dozēšanas sūknis 20. Ar vakuumsūkņa 23 radītā vakuuma palīdzību pasta tiek atgaisota un ar sūkni 22 tiek nosūtīta nepārtrauktā maisītājā 28, kur ar dozēšanas sūkņiem 25 un 27 tiek piegādāts attiecīgi šķidrais mazgāšanas līdzeklis un smaržviela.
Mazgāšanas līdzeklis iekļūst sistēmā pa cauruļvadu D un tiek uzglabāts tvertnē 24. Smarža tiek nosūtīta pa cauruļvadu 3 uz maisītāju 26 un tiek patērēta pēc vajadzības, izmantojot dozēšanas sūkni 27. Visas sastāvdaļas tiek nepārtraukti sajauktas maisītājā 28, un gatavā zobu pasta tiek pārnesta. uz iepakojumu pa cauruļvadu UN.
Zobu eliksīri. Zobu eliksīri ir higiēnas līdzekļi, kas paredzēti labākai mutes dobuma tīrīšanai, atsvaidzināšanai un dezodorēšanai. Tos parasti izmanto mutes skalošanai pēc zobu tīrīšanas un skalošanai, lai labāk iztīrītu muti pēc ēšanas.
Zobu eliksīri
Zobu eliksīri ir ūdens-spirta šķīdumi, kas satur dezodorējošas, antiseptiskas un citas noderīgas piedevas. Tās ieteicamas kā papildu higiēnas, ārstnieciskas un profilaktiskas preces dažādām zobu slimībām. Pašmāju rūpniecībā ražotie eliksīri kā noderīgas piedevas satur vitamīnus ('Ideal', 'Special'), ārstniecības augu un augu uzlējumus ('Veselība', 'Eucalyptus'), dezodorējošas un atsvaidzinošas vielas ('Piparmētra'). ), utt.
Zobu eliksīri ir krāsaini ūdens-spirta šķīdumi, kuriem pievienotas 3-5% smaržvielas un ārstnieciskas un profilaktiskas piedevas. Izmantojiet eliksīrus pa 15-20 pilieniem uz 100 ml ūdens. Valsts kosmētikas rūpniecība ražo plašu eliksīru klāstu. Tie atšķiras pēc sastāva un iedarbības uz zobiem un periodonta audiem. Piemēram, zobu eliksīrs “Īpašais” satur nātrija fluorīdu, kas palīdz samazināt kariesu
zobiem. Rīgas rūpnīca “Dzintars” ražo propolisu saturošu zobu eliksīru (“Bioeliksīrs”). Tam ir laba antiseptiska, pretiekaisuma un dezodorējoša iedarbība uz mutes audiem. Ļvovas rūpnīcas eliksīrs “Veselība” satur asinszāļu uzlējumu, kam piemīt pretiekaisuma un laba antiseptiska iedarbība uz mutes audiem. Lietojot eliksīrus terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem, šķīduma koncentrācija skalošanas laikā tiek palielināta līdz 30-40 pilieniem uz 150 ml ūdens. Tehnoloģiskās shēmas eliksīru ražošanai ir līdzīgas losjonu pagatavošanai.
Dezodoranti un citi iekšķīgi lietojami preparāti
Visiem iepriekš minētajiem mutes kopšanas līdzekļiem (zobu pastām, pulveriem un eliksīriem) ir vienā vai otrā pakāpē dezodorējošas un atsvaidzinošas īpašības.
Taču šīs īpašības visaugstākajā mērā izpaužas īpašos kosmētikas preparātos (dezodorantos). Dezodoranti tiek izmantoti mutes dobuma dezinfekcijai. Tie uz laiku novērš sliktu elpu. Pateicoties īpašām piedevām, dezodorantiem ir maigs efekts un patīkams dezodorējošs un atsvaidzinošs efekts. Tie ir īpaši ērti aerosola iepakojumā, pateicoties to kompaktumam, rentabilitātei un ērtai lietošanai. Aerosola dezodorantus vietējā rūpniecība neražo. Ārzemēs tiek ražots preparāts, ko sauc par zobu pulēšanas krēmu. Šīs zāles galvenais mērķis ir tīrīt zobus un viegli tonēt zobus un smaganas gaiši rozā toņos. Šo narkotiku vietējā rūpniecība vēl neražo.