Izvēlieties vienu pareizo atbildi A1. Ribosomas ir šūnu organoīdi, kas atbild par: 1) organisko vielu sadalīšanos 2) proteīnu sintēzi 3) ATP sintēzi 4) fotosintēzi A2. Golgi aparāts ir atbildīgs par: 1) vielu transportēšanu pa visu šūnu 2) molekulu pārkārtošanos 3) lizosomu veidošanos 4) visas atbildes ir pareizas A3 Audu oderējums iekšējie orgāni 1 saista 2 epitēlija 3 nervu 4 muskuļu A4. Kuru asins grupu var pārliet visiem cilvēkiem: 1) 0 (I) 2) A(II) 3) B(III) 4) AB(IV)A5. Vielu dezinfekcija notiek: 1) plaušās 2) visās ķermeņa šūnās 3) asinīs 4) aknās A6. Aizkuņģa dziedzeris izdala 1) adrenalīnu 2) tiroksīnu; 3) augšanas hormons 4) insulīns.A7. Smadzeņu garozas temporālajā daivā atrodas 1) motora zona; 2) dzirdes zona; 3) ožas jutīguma zona 4) redzes zona A8. No kā veidojas limfa?1)no arteriālajām asinīm 2)no audu šķidruma, kas uzsūcas limfātiskajā kapilārā.3)no asins plazmas, kas izdalās no asinsvada; 4) no venozajām asinīm; A9. Kāda viela, kas atrodas asinīs, var pārnēsāt skābekli?1) glikoze; 2) adrenalīns; 3) hemoglobīns; 4) insulīns.A10. Iegarenās smadzenes atrodas starp 1. muguras smadzenēm un diencefalonu 2. Muguras smadzenēm un tiltu 3. Diencefalonu un vidussmadzenēm 4. Diencefalonu un puslodi A11. Gāzu apmaiņa plaušās notiek 1) arteriolās; 2) artērijās; 3) kapilāros; 4) vēnās.A12. Ieelpojot, gaiss no balsenes iekļūst 1) plaušās; 2) nazofarneks; 3) bronhi; 4) traheja.A13. Kurā gremošanas trakta daļā izdalās sālsskābe?1) tievajās zarnās; 2) barības vadā; 3) resnajā zarnā; 4) kuņģī.A14. Krūškurvja dobumā ir 1) muguras smadzenes; 2) plaušas; 3) kuņģis; 4) nieres.A15. Asins recēšanas faktors ir proteīns 1) pepsīns, 2) hemoglobīns 3) fibrinogēns 4) tripsīns A16. Skorbuts attīstās ar vitamīna trūkumu1) D; 2) B12 3) C; 4) AA17.Par nosacīto plaušu cirkulācijas sākumu tiek uzskatīts 1) labais kambara 2) kreisais kambara 3) labais ātrijs 4) kreisais ātrijs A18. Dzirdes receptori atrodas 1) pusapaļajos kanālos 2) gliemežnīcā 3) dzirdes kauliņās 4) dzirdes nervs A19.Simpātiskā nervu sistēma1 ) paaugstina asinsspiedienu 2) aktivizē gremošanas traktu 3) pastiprina elpošanu 4) paātrina sirdsdarbību A20. Imunitāti, kas radusies pēc slimības, sauc par 1) dabisko iedzimto 2) Mākslīgo aktīvo 3) Mākslīgo pasīvo 4) Dabiski iegūtoII B1. Izvēlieties trīs pareizās atbildes Nervu audu pazīmes ietver A. audus veido šūnas, kurām ir ķermenis un procesiB. šūnas spēj sarauties. Starp šūnām ir kontakti, ko sauc par sinapsēm. šūnām ir raksturīga uzbudināmība D. Starp šūnām ir daudz starpšūnu vielu AT 2. Norādiet smadzeņu sekciju atrašanās vietu secību (sākot ar muguras smadzenēm):
A. diencephalon D. pons
B. vidussmadzenes D. smadzeņu garoza
B. Iegarenās smadzenes
A) vitamīni B) hormoni
C) gremošanas sulas D) sviedri un sebums
Endokrīnā sistēma ietver:
A) sviedru dziedzeri B) siekalu dziedzeri
C) tauku dziedzeri D) virsnieru dziedzeri
Vairogdziedzera disfunkcija var būt saistīta ar uztura trūkumiem
A) jods B) hlors C) A vitamīns D) ogļhidrāti
Paaugstināta ķermeņa temperatūra, tievums, "izspiedušās" acis un paaugstināta uzbudināmība var būt traucējumu pazīmes
A) aknas B) vairogdziedzeris
C) aizkuņģa dziedzeris D) sviedru dziedzeri
Aizkuņģa dziedzeris tiek uzskatīts par jauktas sekrēcijas dziedzeri, jo.
A) izdala gremošanas sulu un hormonu insulīnu
B) ražo gremošanas enzīmus
C) satur dažādus audus
D) tās darbu regulē nervu un humora ceļi
Personai, kas cieš no cukura diabēta, ir nepieciešams regulāri
A) lietot vitamīnus B) injicēt insulīnu
B) pastaigājieties svaigā gaisā
D) veiciet fiziskus vingrinājumus
Galvenais virsnieru hormons ir
A) D vitamīns B) insulīns C) augšanas hormons D) adrenalīns.
Cilvēkam, kurš kavējas uz svarīgu notikumu, palielinās sekrēcija
A) gremošanas sulas B) insulīns
C) adrenalīns D) augšanas hormons
Izdalās augšanas hormons
A) aizkuņģa dziedzeris B) vairogdziedzeris
C) aknas D) hipofīze
Hipotalāms ir reģions
A) iegarenās smadzenes B) smadzenītes
B) vairogdziedzeris D) smadzeņu garoza
Kuņģis ir muskuļu orgāns, sava veida pagaidu rezervuārs pārtikas uzglabāšanai un pārstrādei.
Kuņģis ir visplašākā gremošanas kanāla daļa. Tas atrodas zem diafragmas vēdera kreisajā pusē. Kuņģa forma un izmērs mainās atkarībā no uzņemtā ēdiena apjoma. Pieauguša cilvēka kuņģī var ietilpt līdz 3 litriem pārtikas.
VĒDERA FUNKCIJAS
Kuņģim ir spēcīgas muskuļu sienas, kas sarauj, sasmalcina un mīkstina pārtiku, sagatavojot to pārstrādei zarnās. Kopumā kuņģis veic pārtikas uzkrāšanās, mehāniskās un ķīmiskās apstrādes un evakuācijas funkcijas zarnās.
VĒDERA UZBŪVE
Patiesībā es pats Kuņģis ir muskuļu orgāns.
Dziedzeri - daži no tiem izdala gļotas, kas aizsargā kuņģa sienas no kuņģa sulas, citi izdala sālsskābi, bet citi izdala fermentus.
Papildus fermentiem, gļotām un sālsskābei kuņģa sula satur vairākas organiskas un neorganiskas vielas.
Kuņģa sienas vidējā slānī ir muskuļu membrāna, kas sastāv no gludiem muskuļiem, kuru kontrakcija palīdz sajaukt pārtiku un mērcēt to ar kuņģa sulu.
UZ apļveida muskuļi - sfinkteris, atrodas uz robežas starp kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnu, kas periodiski atveras un ielaiž divpadsmitpirkstu zarnā daļēji sagremotu pārtiku.
GREMOŠANAS PROCESS
No rīkles mutes dobumā izveidotais barības bols nonāk barības vadā. Barības vada mute ir aprīkota ar apļveida muskuļiem, kas novērš barības reverso kustību no kuņģa uz barības vadu. Pārtika nonāk kuņģī sasmalcināta un mērcēta ar siekalām.
No pārtikas bolus ārējās virsmas tiek pakļauta kuņģa sulas iedarbībai, un tās iekšpusē turpinās siekalu darbība. Pamazām pārtikas boluss sadalās un pārvēršas putrā, ko pārstrādā kuņģa sula.
Dziedzeri. Kuņģa gļotādā ir daudz dziedzeru. Dažas no tām izdala gļotas, kas aizsargā kuņģa sienas no kuņģa sulas un kairinošo pārtikas vielu iedarbības uz tām, citas izdala sālsskābi.
Kuņģa dziedzeri izdala kuņģa sulu, kas apstrādā pārtiku. Ir dziedzeri, kas izdala enzīmu pepsīnu, kas sadala olbaltumvielas. Sālsskābe ne tikai rada nepieciešamo vidi fermenta darbībai, bet arī iznīcina daudzus kaitīgos mikroorganismus, kas nonākuši ar pārtiku.
Kuņģa sienas vidējā slānī ir muskuļu slānis, kas sastāv no gludajiem muskuļiem, kuru kontrakcija palīdz labāk sajaukt pārtiku un mērcēt to ar kuņģa sulu. Pakāpeniski muskuļi virza barības mīkstumu uz divpadsmitpirkstu zarnas pusi. Uz robežas starp kuņģi un divpadsmitpirkstu zarnu atrodas apļveida muskulis - sfinkteris. Periodiski tas atveras un ielaiž divpadsmitpirkstu zarnā daļēji sagremotu pārtiku.
Kuņģa sekrēcijas darbību lielā mērā ietekmē cilvēka emocionālais noskaņojums. Ja jūs nedaudz nervozējat, jūsu kuņģis nekavējoties reaģēs ar dedzināšanu vai, gluži pretēji, gremošanas traucējumiem.
Kuņģa sula- neatņemama kuņģa sastāvdaļa. Kuņģa sula ir gremošanas sula, ko ražo kuņģa gļotādas dziedzeri; ir bezkrāsains caurspīdīgs šķidrums ar skābu garšu.
Kuņģa dziedzeru šūnas ir sadalītas galvenais, saskaras Un papildu; katra grupa ražo noteiktas sulas sastāvdaļas. Galvenās šūnas veido fermentus, ar kuru palīdzību tiek sadalītas pārtikas vielas: pepsīns, kas sadala olbaltumvielas; lipāze, kas sadala taukus utt.. Parietālās šūnas ražo sālsskābi, kurai ir īpaša un ārkārtīgi svarīga loma gremošanā: tā mīkstina pārtikas bolus un aktivizē fermentus.
Kuņģa sula nogalina mikroorganismus, pastiprina aizkuņģa dziedzera enzīmu ražošanu un veicina gremošanas hormonu veidošanos. Tā koncentrācija cilvēka kuņģa sulā ir 0,4-0,5%.
Kuņģa sulas skābums ir atkarīgs no sālsskābes satura, no sulas izdalīšanās ātruma, no kuņģa gļotu neitralizējošās iedarbības un izmaiņām ar gremošanas sistēmas slimībām.
Papildu šūnu izdalītās gļotas piešķir kuņģa sulai viskozitāti; gļotām ir sārmaina reakcija, neitralizē sālsskābi, samazina sulas skābumu, aizsargā gļotādu no kairinājuma un piedalās pārtikas gremošanu.
Papildus fermentiem, gļotām un sālsskābei kuņģa sula satur vairākas organiskas un neorganiskas vielas. Tas satur arī īpašu vielu (tā saukto Castle faktoru), kas nodrošina B 12 vitamīna uzsūkšanos, kas nepieciešama normālai eritrocītu (sarkano asins šūnu) nobriešanai kaulu smadzenēs.
Dažādos sekrēcijas periodos, kā arī dažādās kuņģa daļās izdalītās kuņģa sulas gremošanas spējas nav vienādas. I.P.Pavlova pētījumos konstatēts, ka sekrēcija nav nepārtraukta: normālos apstākļos ārpus gremošanas traucējumiem kuņģa sula neizdalās kuņģa dobumā.
Tas notiek tikai pārtikas kairinātāja ietekmē – ne tikai tad, kad pārtika nonāk mutē vai kuņģī, bet bieži vien no tās smaržas, redzes un pat runājot par pārtiku. Nepatīkama ēdiena smaka vai skats, gluži pretēji, var samazināt vai pilnībā apturēt kuņģa sulas izdalīšanos.
Kuņģa, zarnu, aknu, žultspūšļa u.c. slimību gadījumā kuņģa sulas daudzums un sastāvs var mainīties līdz pilnīgai sekrēcijas un enzīmu pārtraukšanai (ahilja). Kuņģa sulas daudzums un sastāvs var mainīties, kad cilvēks ir pakļauts emocionālam stresam.
VĒDERA SLIMĪBAS
Visbiežāk sastopamās kuņģa slimības ir gastrīts (kuņģa gļotādas iekaisums), un, kad iekaisums izplatās divpadsmitpirkstu zarnā, citā kuņģa-zarnu trakta orgānā, to sauc par gastroduodenītu.
Galvenā un viena no galvenajām kuņģa problēmu pazīmēm ir balts vai dzeltens pārklājums uz mēles. Parasti mēlei jābūt spilgti rozā krāsā bez aplikuma pazīmēm. Un, ja jūs bieži pavada tādi simptomi kā: grēmas, nepatīkama garša mutē, slikta elpa (nevis slimu mandeļu, kariesa u.c. dēļ), pastāvīgs nogurums, slikta apetīte, smaguma sajūta vēderā pēc ēšanas, Tas nozīmē, ka ir pienācis laiks nopietni pievērsties savai veselībai.
Ja cilvēks ēdis nekvalitatīvu pārtiku, var rasties rīstīšanās reflekss un vēdera saturs tiek izmests ārā.
MŪSU VĒDERS MĪL:
1) Biežas nelielas maltītes 5-6 reizes dienā, mazās porcijās, pretējā gadījumā jūs varat izstiept kuņģi līdz lieliem izmēriem, radot pastāvīgu izsalkuma sajūtu. Tas ir viens no galvenajiem veselīga uztura principiem.
2) Silts ēdiens(ēdamais ēdiens nedrīkst būt pārāk karsts vai auksts).
3) Rūpīgi sakošļāts ēdiens nekairina kuņģi, kā arī veicinās pietiekamu gremošanas sulas izdalīšanos.
MŪSU VĒDERAM NEPATĪK:
1) Neregulāra diēta(1-2 reizes dienā).
2) Sausā barība(burgeri, cīsiņi, čipsi, krekeri utt.).
3) Ļoti karsts vai ļoti auksts ēdiens.
4) Ļoti pikanti vai taukaini ēdieni(sinepes, pipari, etiķis, sīpoli - lielos daudzumos kairina barības vadu un kuņģi).
5) stress, Tas var izraisīt ne tikai grēmas, bet arī gremošanas traucējumus.
6) Alkohols
7) Smēķēšana
8) Antibiotikas(antibiotiku lietošana izjauc kuņģa mikrofloru)
9) Baktērijas “Helicobacter pylori”, kas bojā kuņģa gļotādu un izraisa gastrītu (konstatēts 90% pacientu).
10) Infekcijas(Zarnu infekcijas un hroniskas - mutes dobuma un rīkles (kariess un mandeles iekaisums).
11) Slimībasžultspūslis, aknas, aizkuņģa dziedzeris, jo visi šie orgāni ir savstarpēji saistīti un tiem ir tieša ietekme viens uz otru.
Kuram dzīvniekam ir siekalu dziedzeri? No kāda veida muskuļu audiem sastāv kuņģa sienas? Kādas ir tās īpašības?
Pirmo reizi abiniekiem parādās siekalu dziedzeri.
Kuņģa sienas veido gludie muskuļu audi, kas satur plānus pavedienus, kas spēj lēni sarauties.
1. Nosauciet siekalu funkcijas.
Siekalas samitrina pārtiku, kas atvieglo tai tālāku izeju, turklāt siekalas satur gremošanas enzīmus un vielas, kas iznīcina mikrobus.
2. Kāpēc siekalu ietekmē ciete sadalās, veidojot cukuru?
To ietekmē siekalās esošie enzīmi.
3. Kādas funkcijas rīšanas laikā veic mēle, epiglottis un uvula?
Mēle veic ēdiena sajaukšanas, garšas noteikšanas funkciju; Epiglottis novērš ēdiena iekļūšanu trahejā, norijot, bloķējot to; mēle dara to pašu, bet bloķē pārtikas piekļuvi nazofarneks.
4. Mēģiniet vairākas reizes pēc kārtas veikt rīšanas kustības. Kāpēc to var izdarīt ne vairāk kā divas līdz četras reizes?
Siekalas, ko norijam, ir kuņģa sula. Veicot rīšanas kustības pēc kārtas, siekalas nenogulsnējas mutes dobumā, tāpēc nav ko norīt.
5. Izskaidrojiet eksperimenta rezultātus ar cieti apsēju, uz kura ar siekalām tika rakstīti burti. Kāpēc pēc apstrādes ar joda ūdeni uz zila fona parādījās balts burts?
Tā kā ciete siekalās esošo enzīmu ietekmē ir pārvērtusies par glikozi.
6. No kādiem slāņiem sastāv kuņģa siena un kādu funkciju tie veic?
Kuņģa sieniņu iekšējā slāņa šūnas izdala kuņģa sulu, kas satur gļotas, sālsskābi un fermentus, kas sagremo pārtiku. Sālsskābe iznīcina kaitīgos mikroorganismus un veicina gremošanas procesu. Kuņģa sulas enzīma (pepsīna) iedarbībā olbaltumvielu molekulas sadalās vienkāršākos savienojumos. Kuņģa iekšējā sienā ir daudzas krokas, kas palielina kuņģa sulu izdalošās gļotādas virsmu.
Kuņģa sienas vidējo slāni veido gludie muskuļu audi. Saraujoties un atslābinoties, muskuļi sajauc tā saturu ar kuņģa sulu. Tas veicina labāku pārtikas gremošanu.
Ārējais slānis sastāv no vēderplēves - vēdera dobuma iekšējās sienas izaugumiem, kas pārklāj kuņģi un nostiprina tā stāvokli.
Ēdiens kuņģī atrodas no 3 līdz 6 stundām, pārvēršas pusšķidrā putriņā, kas pamazām, pa daļām, nonāk zarnās.
7. Kāpēc kopā ar gremošanas enzīmiem kuņģa dziedzeri izdala sālsskābi?
Tā kā pepsīns darbojas tikai skābā vidē.
8. Ar kādu pieredzi var pierādīt, ka kuņģa sula sagremo olbaltumvielas tikai skābā vidē?
Pašai kuņģa sulai ir skābs pH līmenis. Ja pH līmenis ir neitrāls vai sārmains, tas ir, vairāk nekā 6, proteīnu gremošana apstāsies.
Vai varat izpildīt šādu uzdevumu: “Uzskaitiet cilvēka gremošanas dziedzerus”? Ja šaubāties par precīzu atbildi, mūsu raksts noteikti ir paredzēts jums.
Dziedzeru klasifikācija
Dziedzeri ir īpaši orgāni, kas izdala fermentus. Tie ir tie, kas paātrina ķīmisko reakciju procesu, bet nav daļa no tā produktiem. Tos sauc arī par noslēpumiem.
Ir iekšējās, ārējās un jauktās sekrēcijas dziedzeri. Pirmie izdalījumi nonāk asinīs. Piemēram, hipofīze, kas atrodas smadzeņu pamatnē, sintezē augšanas hormonu, kas regulē šo procesu. Un virsnieru dziedzeri izdala adrenalīnu. Šī viela palīdz organismam tikt galā ar stresa situācijām, mobilizējot visus spēkus. Aizkuņģa dziedzeris ir sajaukts. Tas ražo hormonus, kas nonāk gan asinīs, gan tieši iekšējo orgānu (īpaši kuņģa) dobumā.
Gremošanas dziedzeri, piemēram, siekalu dziedzeri un aknas, tiek klasificēti kā eksokrīnie dziedzeri. Cilvēka ķermenī tie ietver arī asaru, pienu, sviedru un citus.
Cilvēka gremošanas dziedzeri
Šie orgāni izdala fermentus, kas sarežģītās organiskās vielas sadala vienkāršākos, ko var absorbēt gremošanas sistēma. Izejot cauri traktam, olbaltumvielas tiek sadalītas aminoskābēs, kompleksie ogļhidrāti - vienkāršajos ogļhidrātos, lipīdi - taukskābēs un glicerīnā. Šo procesu nevar veikt, mehāniski apstrādājot pārtiku, izmantojot zobus. To var izdarīt tikai gremošanas dziedzeri. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt viņu darbības mehānismu.
Siekalu dziedzeri
Pirmie gremošanas dziedzeri, kas atrodas traktā, ir siekalu dziedzeri. Personai ir trīs pāri: pieauss, submandibular, sublingvāls. Kad pārtika nonāk mutes dobumā vai pat tad, kad tā ir redzama mutes dobumā, sāk izdalīties siekalas. Tas ir bezkrāsains, gļotādas-lipīgs šķidrums. Tas sastāv no ūdens, fermentiem un gļotām – mucīna. Siekalām ir nedaudz sārmaina reakcija. Enzīms lizocīms spēj neitralizēt patogēnus un dziedēt mutes gļotādas brūces. Amilāze un maltāze sadala sarežģītos ogļhidrātus vienkāršos. To ir viegli pārbaudīt. Ievietojiet maizes gabalu mutē, un pēc neilga laika tas pārvērtīsies drumstalās, kuras var viegli norīt. Gļotas (mucīns) apņem un mitrina pārtikas gabalus.
Sakošļāts un daļēji sadalīts ēdiens caur barības vadu caur rīkles kontrakcijām nonāk kuņģī, kur tiek tālāk apstrādāts.
Kuņģa gremošanas dziedzeri
Visvairāk paplašinātajā gremošanas trakta daļā gļotādas dziedzeri savā dobumā izdala īpašu vielu - Tas ir arī dzidrs šķidrums, bet ar skābu vidi. Kuņģa sulas sastāvā ietilpst mucīns, enzīmi amilāze un maltāze, kas noārda olbaltumvielas un lipīdus, un sālsskābe. Pēdējais stimulē kuņģa motorisko aktivitāti, neitralizē patogēnās baktērijas un aptur pūšanas procesus.
Cilvēka kuņģī noteiktu laiku uzturas dažādi pārtikas produkti. Ogļhidrāti - apmēram četras stundas, olbaltumvielas un tauki - no sešām līdz astoņām. Šķidrumi kuņģī netiek saglabāti, izņemot pienu, kas šeit pārvēršas par biezpienu.
Aizkuņģa dziedzeris
Šis ir vienīgais gremošanas dziedzeris, kas ir sajaukts. Tas atrodas zem vēdera, kas izskaidro tā nosaukumu. Tas ražo gremošanas sulu divpadsmitpirkstu zarnā. Tas ir eksokrīnais aizkuņģa dziedzeris. Tieši asinīs tas izdala hormonus insulīnu un glikagonu, kas regulē.Šajā gadījumā orgāns darbojas kā endokrīnais dziedzeris.
Aknas
Gremošanas dziedzeri veic arī sekrēcijas, aizsardzības, sintētiskās un vielmaiņas funkcijas. Un tas viss, pateicoties aknām. Šis ir lielākais gremošanas dziedzeris. Žults pastāvīgi tiek ražots tās kanālos. Tas ir rūgts, zaļgani dzeltens šķidrums. Tas sastāv no ūdens, žultsskābēm un to sāļiem, kā arī no fermentiem. Aknas izdala savu sekrēciju divpadsmitpirkstu zarnā, kur notiek organismam kaitīgo vielu galīgā sadalīšana un dezinfekcija.
Tā kā polisaharīdu sadalīšanās sākas mutes dobumā, tas ir visvieglāk sagremojams. Taču ikviens var apliecināt, ka pēc dārzeņu salātu ēšanas izsalkuma sajūta nāk ļoti ātri. Uztura speciālisti iesaka ēst olbaltumvielu pārtiku. Tas ir enerģētiski vērtīgāks, un tā sadalīšanās un sagremošanas process ilgst daudz ilgāk. Atcerieties, ka uzturam jābūt līdzsvarotam.
Tagad jūs uzskaitīsit gremošanas dziedzerus? Vai varat nosaukt viņu funkcijas? Mēs tā domājam.
Kuņģis ir vissvarīgākais cilvēka orgāns. Ir nepieciešams sagatavot ienākošo pārtiku tālākai uzsūkšanai zarnās. Šis darbs nav iespējams bez liela skaita gremošanas enzīmu, ko ražo kuņģa dziedzeri.
Orgāna iekšējam apvalkam ir raupjš izskats, jo uz tā virsmas ir milzīgs skaits dziedzeru, kas paredzēti dažādu ķīmisku savienojumu ražošanai, kas veido gremošanas sulu. Ārēji tie atgādina garus, šaurus cilindrus ar pagarinājumu galā. To iekšienē atrodas sekrēcijas šūnas, un caur paplašināto ekskrēcijas kanālu to ražotās vielas, kas nepieciešamas gremošanas procesam, tiek nogādātas kuņģa dobumā.
Gremošanas iezīmes kuņģī
Kuņģis ir dobuma orgāns, paplašināta gremošanas kanāla daļa, kurā periodiski ar neregulāru intervālu tiek nogādāti pārtikas produkti, katru reizi ar atšķirīgu sastāvu, konsistenci un apjomu.
Ienākošās pārtikas pārstrādes process sākas ar mutes dobumu, šeit tas tiek mehāniski sasmalcināts, pēc tam virzās tālāk pa barības vadu, nonāk kuņģī, kur skābes un kuņģa sulas enzīmu ietekmē tiek veikta turpmāka sagatavošana absorbcijai organismā. Pārtikas masa iegūst šķidru vai putrai līdzīgu stāvokli un, sajaucoties ar kuņģa sulas sastāvdaļām, vienmērīgi nonāk tievā un pēc tam resnajā zarnā, lai pabeigtu gremošanas procesu.
Īsumā par kuņģa uzbūvi
Vidējais vēdera izmērs pieaugušajiem:
- garums 16-18 cm;
- platums 12-15 cm;
- sienas biezums aptuveni 3 cm;
- tilpums apmēram 3 litri.
Orgānu struktūra parasti ir sadalīta 4 daļās:
- Sirds - atrodas augšējās sadaļās, tuvāk barības vadam.
- Ķermenis ir orgāna galvenā daļa, apjomīgākā.
- Apakšdaļa ir apakšējā daļa.
- Pyloric - atrodas pie izejas, tuvāk divpadsmitpirkstu zarnai.
Gļotādu pa visu virsmu klāj dziedzeri, tie sintezē svarīgas sastāvdaļas patērētās pārtikas gremošanai un asimilācijai:
- sālsskābe;
- pepsīns;
- gļotas;
- gastrīns un citi fermenti.
Lielākā daļa no tiem caur izvadkanāliem nonāk orgāna lūmenā un ir gremošanas sulas sastāvdaļas, citi uzsūcas asinīs un piedalās vispārējos organisma vielmaiņas procesos.
Kuņģa dziedzeru veidi
Kuņģa dziedzeri atšķiras pēc atrašanās vietas, ražotā sekrēta rakstura un tā izdalīšanas metodes.
Eksokrīna
Gremošanas sekrēcijas izdalās tieši orgāna dobuma lūmenā. Nosaukti pēc to atrašanās vietas:
- sirds,
- pašu
- pyloric.
Pašu
Šāda veida dziedzeri ir ļoti daudz - līdz 35 miljoniem, tos sauc arī par fundamentāliem ķermeņiem. Tie atrodas galvenokārt kuņģa ķermenī un dibenā un ražo visas kuņģa sulas sastāvdaļas, tostarp pepsīnu, galveno gremošanas procesa enzīmu.
Kuņģa dziedzeri ir sadalīti 3 veidos:
- galvenie ir lieli, apvienoti lielās grupās; nepieciešams gremošanas enzīmu sintēzei;
- gļotādas ir maza izmēra un rada aizsargājošas gļotas;
- Kuņģa parietālās šūnas ir lielas, atsevišķas un ražo sālsskābi.
Parietālās (parietālās) šūnas aizņem galveno vai fundamentālo ķermeņu ārējo daļu, kas atrodas orgāna apakšā un korpusā. Ārēji tie izskatās kā piramīdas ar pamatnēm. To funkcija ir sālsskābes un iekšējā Castle faktora ražošana. Kopējais parietālo šūnu skaits viena cilvēka ķermenī tuvojas miljardam. Sālsskābes sintēze ir ļoti sarežģīts bioķīmisks process, bez kura pārtikas gremošana nav iespējama.
Parietālās šūnas sintezē arī pašu svarīgāko komponentu – glikoproteīnu, kas veicina B12 vitamīna uzsūkšanos ileumā, bez kura eritroblasti nevar sasniegt nobriedušas formas, un cieš normāls hematopoēzes process.
Pyloric
Tie ir koncentrēti tuvāk kuņģa pārejai uz divpadsmitpirkstu zarnu, to skaits ir mazāks - līdz 3,5 miljoniem, un tiem ir sazarots izskats ar vairākām platām izejām.
Kuņģa pīlora dziedzeri ir sadalīti 2 veidos:
- Endogēns. Šāda veida dziedzeri nav iesaistīti gremošanas sulas ražošanas procesā. Tie ražo vielas, kas uzsūcas tieši asinīs, lai piedalītos daudzu vielmaiņas procesu reakcijās pašā kuņģī un citos orgānos.
- Gļotādas dziedzerus sauc par mukocītiem. Tie ir atbildīgi par gļotu veidošanos, aizsargājot gļotādu no agresīviem komponentiem - sālsskābi un pepsīnu bagāto gremošanas sulu destruktīvās iedarbības, kā arī par pārtikas masas mīkstināšanu, lai veicinātu tās ieslīdēšanu zarnās.
Sirds
Atrodas kuņģa sākotnējā daļā, tuvu savienojumam ar barības vadu. To skaits ir salīdzinoši neliels – aptuveni 1,5 miljoni. Pēc izskata un izdalītajiem izdalījumiem dziedzeri ir līdzīgi pīlora dziedzeriem. Ir tikai 2 veidi:
- Endogēns.
- Gļotādas, kuru galvenais uzdevums ir maksimāli mīkstināt pārtikas bolus un sagatavot to gremošanas procesam.
Sirds dziedzeri, tāpat kā pīlora dziedzeri, nepiedalās gremošanas procesā.
Dziedzeru shēma
Dziedzeru palaišanu shematiski var attēlot šādi.
- Smarža, redze un pārtikas receptoru kairinājums mutes dobumā dod signālu par kuņģa sekrēta veidošanās sākumu un orgāna sagatavošanu pārtikas pārstrādei.
- Sirds rajonā sākas gļotu veidošanās, pasargājot gļotādu no pašgremošanas un mīkstinot pārtikas masu, kas padara to pieejamāku turpmākiem apstrādes posmiem.
- Pašu (fundu) ķermeņi sāk ražot gremošanas enzīmus un sālsskābi. Savukārt skābe pārvērš pārtikas produktus pusšķidrā stāvoklī un dezinficē tos, un fermenti sāk ķīmiski sadalīt olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus līdz molekulāram līmenim, sagatavojot tos tālākai uzsūkšanai zarnās.
Visaktīvākā visu gremošanas sulas sastāvdaļu (sālsskābe, enzīmi un gļotas) ražošana notiek barības uzņemšanas sākumposmā, maksimumu sasniedz otrajā gremošanas procesa stundā un saglabājas, līdz pārtikas masa nonāk zarnās. Pēc tam, kad kuņģis ir iztukšots no pārtikas masas, gremošanas sulas tiek pārtrauktas.
Endokrīnie dziedzeri
Iepriekš aprakstītie kuņģa dziedzeri ir eksokrīni, tas ir, to radītais noslēpums nonāk kuņģa dobumā. Bet starp gremošanas dziedzeriem ir arī endokrīno dziedzeru grupa, kas nepiedalās pārtikas sagremošanas procesā, un to ražotās vielas nonāk, apejot kuņģa-zarnu traktu, tieši asinīs vai limfā un ir nepieciešamas, lai stimulētu. vai kavē dažādu orgānu un sistēmu funkcijas.
Endokrīnie dziedzeri ražo:
- Gastrīns ir nepieciešams, lai stimulētu kuņģa darbību.
- Somatostatīns to palēnina.
- Melatonīns – regulē gremošanas trakta ikdienas ciklu.
- Histamīns – uzsāk sālsskābes uzkrāšanās procesu un regulē kuņģa-zarnu trakta asinsvadu sistēmas darbību.
- Enkefalīns - ir pretsāpju efekts.
- Vasointersticiāls peptīds – ir divējāda iedarbība: paplašina asinsvadus un arī aktivizē aizkuņģa dziedzera darbību.
- Bombesīns - stimulē sālsskābes ražošanu, kontrolē žultspūšļa darbību.
Pareiza un efektīva kuņģa dziedzeru darbība ir ļoti svarīga visa cilvēka ķermeņa darbībai. Viņu saskaņotam darbam jums vajag maz - vienkārši ievērojiet veselīga uztura noteikumus.