Teh hijau dikaitkan dengan pola makan sehat, diet, dan pembersihan tubuh. Banyak yang telah dikatakan tentang manfaat minuman ini. Hari ini kami akan menganalisis khasiat teh hijau yang berbahaya, memberi tahu Anda tentang apa bahayanya dan bagaimana meminimalkan efek merusak pada tubuh.
Bahaya teh hijau
Biasanya semua orang menyebut teh hijau sebagai minuman terapeutik dan profilaksis. Namun hal itu tidak mengubah tindakan pencegahan. Minuman tersebut harus diminum dalam dosis yang wajar. Penting juga untuk menyeduh daunnya dengan benar. Biasanya, bahaya teh hijau bagi tubuh manusia terjadi jika produk digunakan secara tidak tepat. Minuman ini tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak karena kandungan kafein dalam komposisinya yang tinggi. Ada yang mengalami pusing, sakit kepala akibat zat ini. Ada risiko nyata eksitasi kritis pada sistem saraf.
Teh yang sangat kental sangat berbahaya. Tentu saja, Anda kadang-kadang bisa meminumnya, tapi ketahuilah kapan harus berhenti. Kebanyakan teh hijau kental berbahaya bagi orang yang memiliki penyakit serius. Bila ragu mengenai keamanan suatu makanan atau minuman bagi kesehatan, sebaiknya tanyakan pada dokter. Tidak dianjurkan minum teh dengan konsentrasi tinggi jika terjadi gangguan pada sistem saraf. Selain itu, minuman tersebut bisa berbahaya selama kehamilan.
Dipercaya berbahaya meminum minuman saat perut kosong. Faktanya adalah asupan minuman tersebut berkontribusi terhadap iritasi pada mukosa gastrointestinal, yang menyebabkan tukak lambung berkembang seiring waktu. Menggabungkan teh hijau dan minuman beralkohol apa pun tidak dapat diterima, karena campuran ini menghasilkan zat berbahaya yang berdampak buruk pada organ dalam, seperti ginjal.
Tanya jawab tentang efek berbahaya teh hijau
Mengapa teh hijau yang diseduh lama berbahaya?
- Daun teh tua berbahaya karena konsentrasi purin dalam komposisinya melebihi batas. Umur simpan teh hijau yang diseduh hingga 30 menit, kemudian menjadi semakin berbahaya.
Mengapa teh hijau berbahaya bagi penderita penyakit jantung dan patologi sistem saraf?
- Sebagai bagian dari zat theine dan theobromine, mereka berdampak negatif pada fungsi sistem saraf, dan terkadang juga membahayakan sistem kardiovaskular.
Apakah enak menyeduh teh dengan air mendidih?
- Hampir semua ahli percaya bahwa menuangkan air mendidih ke atas daun teh tidak sepadan, karena suhu tinggi merusak sebagian besar zat bermanfaat dalam komposisinya. Ini juga meningkatkan volume purin.
Bagaimana teh hijau mempengaruhi penyerapan zat besi?
- Minuman tersebut diketahui mengganggu penyerapan zat besi dalam tubuh.
Bagaimana teh hijau mempengaruhi email gigi?
- Beberapa ahli percaya bahwa teh hijau baik untuk gigi, sementara yang lain percaya bahwa itu berbahaya.
Bolehkah minum teh hijau untuk radang sendi dan rematik?
- Anda tidak boleh meminum minuman untuk rematik dan radang sendi, karena mengandung banyak purin, dan bila tertelan akan menghasilkan urea. Zat beracun ini sulit dikeluarkan dari tubuh. Garam urea menghasilkan kristal yang merupakan predisposisi terjadinya asam urat. Itu sebabnya minum teh hijau merugikan penderita rematik dan radang sendi.
Apakah teh hijau berbahaya atau bermanfaat untuk meningkatkan suhu tubuh?
Minuman tersebut mengandung teofilin, yang menyebabkan kenaikan suhu. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa pada suhu tinggi teh hijau tidak boleh dikonsumsi, agar tidak bertambah parah.
Mengapa teh hijau buruk bagi penderita masalah liver?
- Patut dicatat bahwa bagi penderita penyakit liver, teh hijaulah yang berbahaya, karena mengandung zat yang menyebabkan kelebihan beban hati. Efek berbahaya ini meningkat jika minuman tersebut disalahgunakan. Menariknya, teh hitam mengandung sedikit zat tersebut.
Bagaimana teh hijau membahayakan penderita sakit maag?
— Orang dengan tukak lambung, teh hijau dikontraindikasikan. Faktanya, minuman yang sangat pekat menyebabkan peningkatan keasaman saluran pencernaan, yaitu sari lambung menjadi sangat asam. Efek ini tidak diinginkan pada maag, karena mengganggu pemulihan jaringan di lokasi luka. Pada saat yang sama, penyakit gastrointestinal semakin parah.
Apakah teh hijau buruk untuk tulang?
- Kerangka manusia bisa menderita karena minum teh hijau. Para ilmuwan melakukan percobaan yang melibatkan hewan dan menemukan bahwa jaringan tulang dapat kehilangan kekuatan alaminya. Benar, belum ada penelitian serupa yang dilakukan pada manusia.
Apakah zat bermanfaat dikeluarkan dari tubuh dari teh hijau?
- Beberapa sumber mengatakan bahwa ada kemungkinan terjadinya pencucian logam karena kandungannya dalam komposisi minuman.
Bahaya teh hijau bagi wanita
Beberapa ibu hamil mendapat manfaat dari minuman alami ini, namun dalam beberapa kasus jelas ada bahayanya bagi kesehatan. Agaknya, teh hijau menghambat penyerapan zat penting - asam folat, dan diperlukan untuk perkembangan otak anak yang tepat. Alasan utama faktor ini adalah adanya komposisi minuman zat yang disebut gallatepigallocationchin.
Kafein juga berbahaya bagi wanita hamil, dan kandungannya dalam teh hijau sangat signifikan. Jika seorang ibu hamil meminum beberapa cangkir minuman tersebut setiap hari, maka ia memiliki peningkatan risiko memiliki anak kecil, ada kemungkinan kelahiran prematur, kematian bayi baru lahir.
Bahaya teh hijau untuk pria
Kebanyakan pria mendapat manfaat dari teh hijau alami - teh hijau meningkatkan potensi dan kualitas kehidupan seksual, menghilangkan stres, dan melindungi dari kanker prostat. Benar, terkadang minuman itu berbahaya. Minuman ini mengandung teobromin, teofilin, dan kafein dalam jumlah banyak - zat yang dapat mengencangkan tubuh secara berlebihan. Dalam hal kandungan kafein dibandingkan kopi, teh hijaulah yang memimpin. Jika seorang pria menderita sakit maag, menderita batu ginjal, asam urat, penyakit duodenum, maka teh hijau dapat membahayakan tubuhnya.
Teh hijau kental diketahui membahayakan otot jantung. Bagi banyak pria, minuman ini memicu gangguan tidur - tidak mungkin tertidur dalam waktu lama. Banyak pria modern mengalami kelelahan saraf, dalam keadaan ini berbahaya untuk minum teh hijau. Selain itu, ada pula yang mengeluh sering ingin buang air kecil, mulas, rasa mual, dan nafsu makan meningkat akibat teh hijau.
Siapa yang dikontraindikasikan dalam teh hijau?
Ada sejumlah kontraindikasi, terutama berkaitan dengan penyalahgunaan minuman. Jadi, teh hijau dalam dosis besar sebaiknya tidak diminum jika masalah kesehatan berikut mengganggu Anda:
- hipotensi (diyakini minuman tersebut berpotensi berbahaya dalam hal menurunkan tekanan darah);
- insomnia (Anda tidak boleh minum minuman jika terjadi gangguan tidur karena adanya kafein, zat ini terlalu menggairahkan jantung dan pembuluh darah, terlalu mengencangkan sistem saraf);
- sakit maag (dilarang meminum minuman itu sendiri dan segala olahan yang berbahan dasar teh hijau);
- keadaan mabuk alkohol (ini adalah keadaan meracuni tubuh, jika minum teh hijau sambil mabuk, tubuh dapat terkena racun aldehida, dan ini sangat berbahaya bagi fungsi ginjal);
- perut kosong (berbahaya minum teh di pagi hari atau kapan saja saat Anda lapar).
Bagaimana cara melindungi diri Anda dari efek berbahaya teh hijau?
Seperti yang Anda lihat, teh hijau tidak berbahaya. Untuk meminimalkan efek buruk teh hijau, Anda harus mengikuti aturan keselamatan:
- membeli teh hijau yang diproduksi oleh merek ternama, biasanya produk tersebut berkualitas tinggi;
- minum maksimal 3-4 gelas minuman per hari;
- persiapan teh hijau dengan kekuatan sedang;
- jika Anda berisiko mengonsumsi teh hijau, yaitu Anda memiliki salah satu kondisi yang tercantum dalam kontraindikasi, maka lebih baik mengganti teh dengan air murni;
- menggabungkan teh hijau dengan lemon menetralkan risiko kelebihan urea (teh hijau tidak dianjurkan untuk radang sendi, asam urat, karena minuman tersebut menyebabkan penumpukan timbunan garam urea di persendian).
Artikel tersebut membahas aspek negatif teh hijau. Pada saat yang sama, kita tidak boleh lupa bahwa selain kualitas berbahaya yang tercantum, minuman ini juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Bagi kebanyakan orang sehat, teh hijau bermanfaat jika dikonsumsi dengan benar.
Teh hijau adalah minuman yang ambigu. Terbuat dari daun pohon teh yang belum difermentasi. Dikenal karena komposisi kimia teh hijau yang kaya. Apa yang dimakan dan diminum seseorang mempengaruhi kesehatannya. Minuman yang dijual di toko mengandung bahan kimia yang sangat tidak baik bagi tubuh.
Minuman apa yang sudah lama tidak diragukan lagi adalah teh hijau. Namun, perlu diketahui semua keistimewaannya, karena teh hijau juga dapat membawa manfaat dan bahaya bagi kesehatan.
Menggabungkan
Karena pengolahan produk segar terutama terdiri dari penguapan uap air dari daun teh, warna dan komposisi daun teh jadi sedekat mungkin dengan produk asli alami. Hanya konsentrasi zat bermanfaat yang menjadi berkali-kali lipat lebih besar.
Komposisi kimianya mencakup begitu banyak unsur sehingga teh hijau dianggap sebagai salah satu produk paling berharga bagi tubuh manusia. Ini mengandung vitamin, unsur mikro, dan unsur makro.
Komposisi teh:
- Vitamin - misalnya vitamin P, yang berkontribusi terhadap kesehatan dan elastisitas pembuluh darah serta mendukung sistem kardiovaskular secara keseluruhan; vitamin C, yang lebih banyak terdapat pada teh hijau dibandingkan pada lemon dan jeruk; vitamin K, yang memastikan pembekuan darah normal; vitamin B, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf; vitamin A, PP, D dan E.
- Mineral dan elemen jejak - misalnya seng, diperlukan untuk pertumbuhan dan penguatan rambut, gigi dan kuku; serta yodium, yang mendukung sistem endokrin; fluor, yang memperkuat gusi dan gigi; potasium adalah teman otot jantung; tembaga, meningkatkan kesehatan wanita, dan mangan. Mineral yang terkandung dalam daun membantu berfungsinya organ dalam, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga keseimbangan seluruh sistem tubuh dan menormalkan metabolisme, yang antara lain berkontribusi pada penurunan berat badan.
- Kafein - semua orang tahu kafein, sifat menyegarkan dan toniknya sudah tidak asing lagi bagi pecinta kopi, tetapi dengan teh hijau semuanya tidak sesederhana itu. Faktanya adalah ia mengandung "kafein lain" - theine, yang efeknya jauh lebih lembut, dan pada saat yang sama lebih lama. Selain itu, dikeluarkan dari tubuh sepenuhnya tanpa menimbulkan efek samping. Ketika saya, seorang pecandu kopi berpengalaman, tiba-tiba tekanan darah saya mulai melonjak, dokter saya menyarankan untuk mengganti kopi pagi dengan teh hijau, dan pengalaman positif itu sangat menginspirasi saya sehingga saya sepenuhnya beralih ke kopi. Anehnya, tekanannya kembali normal.
- Antioksidan - flavonoid (katekin), yang tidak hanya memperlambat proses penuaan, tapi bahkan melindungi dari kanker. Ada pendapat bahwa teh hijau, yang kaya akan katekin, memperlambat dan bahkan menghentikan pertumbuhan tumor. Katekin juga mengatur gula darah, menjadikan minuman ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes.
Teh hijau mengandung empat komponen utama katekin. Hanya satu dari komponen ini yang memiliki sifat antioksidan 100 kali lipat dari vitamin C. Penelitian menunjukkan bahwa secangkir teh hijau mengandung hingga 40 mg polifenol, yang jauh lebih tinggi daripada efek antioksidan dari apel, bayam, atau brokoli yang sama.
Bahaya teh hijau
Komposisi teh hijau mengandung zat yang mempunyai efek positif dan negatif bagi tubuh manusia. Selain itu, teh hijau mengandung teofilin dan teobromin yang memiliki efek merangsang pada sistem saraf manusia. Itu sebabnya infus daun teh tidak dianjurkan untuk penderita hipereksitabilitas dan insomnia.
Ingatlah bahwa suhu air seduh yang disarankan adalah sekitar 80-90 derajat. Tanpa termometer, menentukan suhu yang tepat cukup sederhana. Anda perlu membuka tutup ketel dan ketika uap mulai naik, angkat tangan Anda ke sana. Uapnya tidak boleh membakar tangan. Ini adalah suhu optimal. Pelajari sekali dan untuk selamanya - air mendidih menghancurkan sebagian besar nutrisi dalam teh, membuat minuman ini tidak berguna!
Minuman keras pasti berbahaya dalam situasi seperti ini:
- Selama masa kehamilan. Ini mengganggu pemecahan alami asam folat, yang sangat penting untuk perkembangan otak bayi yang belum lahir. Semua ini disebabkan oleh kandungan obat kimia dosis besar di dalamnya dengan nama "gallatepigallocationchin" yang tidak dapat diucapkan. Sekali lagi kami menyebutkan kafein, yang merupakan kontraindikasi untuk wanita hamil. Apakah teh hitam mencegah pemecahan asam folat belum terbukti secara pasti, tetapi teh hitam memang mengandung kafein. Hanya beberapa cangkir teh per hari dapat menyebabkan kelahiran anak dengan berat badan rendah, merangsang persalinan prematur dengan kemungkinan kematian janin.
- Dengan sistem saraf yang tidak stabil dan penyakit pada saluran kardiovaskular. Tentu saja, hal ini berdampak buruk bagi mereka. Tapi teh tidak kaya akan theine saja, teh mengandung zat yang secara aktif mempengaruhi sistem ini, yang menyebabkan efek berbahaya, misalnya karena theobromine.
- Dengan sakit maag. Sebaliknya, teh dikontraindikasikan daripada benar-benar berbahaya. Teh kental, dan khususnya teh hijau, meningkatkan keasaman jus lambung, dan ini, pada gilirannya, mengganggu proses alami penyembuhan luka. Akibatnya, kondisi pasien bisa memburuk secara signifikan.
- Pada suhu tertentu. Teh mengandung teofilin yang dapat meningkatkan suhu tubuh seseorang. Oleh karena itu, penderita suhu tubuh yang meminum teh hijau akan semakin memperburuk kondisinya.
- Dengan hati yang tidak sehat. Di sinilah peran teh hijau. Beberapa senyawa yang ditemukan dalam teh sangat membebani hati, terutama jika minuman tersebut diminum dalam jumlah banyak. Namun pada teh hitam, senyawa tersebut sangat sedikit.
- Untuk kerangka dan tulang. Analisis yang dilakukan para ilmuwan terhadap hewan menunjukkan hasil yang tidak terduga. Ternyata teh memiliki efek negatif pada kerangka dan khususnya kepadatan jaringan tulang. Sejujurnya, kami mencatat bahwa penelitian semacam itu belum dilakukan pada manusia.
- Menghilangkan elemen bermanfaat. Teh menghilangkan logam dari tubuh. Sekali lagi karena theine.
- Untuk gigi. Meskipun efek sebaliknya disebutkan di sini, terdapat bukti bahwa teh memiliki efek buruk pada enamel gigi. Apa yang harus dipercaya? Anda tidak bisa menjawab dengan pasti, tetapi membilas gigi dengan teh saat menyikat gigi tidak ada gunanya.
- Pembentukan urea. Teh apa pun kaya akan purin, yang dalam proses asimilasinya mensintesis urea. Ia diketahui beracun dan sulit dikeluarkan dari tubuh. Garamnya mensintesis kristal yang menyebabkan asam urat. Selain itu, teh hijau mengganggu kondisi penderita radang sendi dan rematik.
Mengapa kantong teh hijau berbahaya:
- Komposisi sebagian besar merek teh kemasan mencakup apa yang disebut sisa teh (daun rusak, tangkai daun, batang), yang ditolak dalam produksi teh daun lepas berkualitas tinggi. Rasa dan manfaat dari debu teh tersebut sangat minim.
- Banyak merek teh dalam kantong, selain daun tehnya sendiri, mengandung berbagai komponen tumbuhan (daun pohon, rumput) yang kualitas atau asalnya meragukan.
- Seringkali, daun teh kadaluarsa digunakan untuk produksi teh celup. Komposisi kertas kemasan teh mengandung serat termoplastik (untuk pembentukan). Zat ini jika terkena air panas melepaskan berbagai zat berbahaya.
Minuman yang sangat panas sebaiknya tidak dikonsumsi dalam dosis besar. Oleh karena itu, jika Anda terus-menerus mengonsumsi teh yang terlalu panas, luka bakar pada organ dalam pasti akan terjadi. Mereka berubah bentuk, menyusut dengan menyakitkan, dan retakan terbentuk pada jaringan. Luka bakar jenis ini tentu meningkatkan risiko terjadinya kanker. Perlu dicatat di sini bahwa hal ini tidak membahayakan teh.
Manfaat teh hijau
Khasiat teh hijau yang bermanfaat telah lama digunakan di Asia - Cina, Jepang, dan masyarakat Asia Tengah menggunakan "koktail kesehatan" ini setiap hari: dingin saat panas, panas - di musim dingin. Lihatlah wanita Jepang - kulit indah, keremajaan dan keharmonisan mereka telah lama menjadi teladan bagi semua wanita.
Tentu saja, pola makan kaya makanan laut juga berperan penting dalam menjaga keremajaan dan kesehatan, namun "minuman kehidupan" - teh hijau - adalah salah satu komponen terpenting dari pola makan ini. Apakah Anda berpikir bahwa sia-sia bintang film dan diva glamor di spa mahal mereka telah lama menjadikan menikmati secangkir teh hijau, yang sangat baik untuk membersihkan dan meremajakan tubuh, menjadi mode?
Produk ini memiliki banyak sekali khasiat yang bermanfaat, tetapi yang paling penting adalah:
- Penurunan pertumbuhan tumor kanker. Kemampuannya menghentikan dan menunda pertumbuhan berbagai jenis tumor dan melawan aktivitas sel kanker (namun menurut beberapa penelitian, teh hijau tidak efektif melawan tumor payudara).
- Kemampuan untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh dan melindungi dari efek peningkatan radiasi.
- Pencegahan penyakit pada sistem kardiovaskular hingga serangan jantung dan stroke, menurunkan tekanan darah.
- Pemecahan lemak, pembuangan kolesterol berbahaya dari tubuh, normalisasi metabolisme dan pengendalian berat badan.
- Melawan penyakit rongga mulut, menghilangkan penyakit periodontal dan bau mulut, mencegah kerusakan gigi.
- Normalisasi dan pemeliharaan mikroflora usus yang sehat.
- Penghapusan racun, garam, termasuk senyawa logam radioaktif dari tubuh.
- Menjaga semangat dan aktivitas sehari-hari, melawan berkurangnya vitalitas, mengantuk, sakit kepala.
- Peningkatan aktivitas otak (mental), reaksi.
- Menghilangkan kecemasan, depresi, stres, normalisasi tidur (bila digunakan dengan benar).
- Mengurangi efek berbahaya tembakau pada tubuh.
- Melawan urolitiasis dan kolelitiasis. Pemulihan keseimbangan air dalam tubuh.
- Memperlambat proses penuaan, meningkatkan keseluruhan warna tubuh.
- Meningkatkan fungsi sistem endokrin, kardiovaskular, kekebalan tubuh dan pencernaan.
- Menjaga ketajaman penglihatan, kondisi kulit dan rambut yang baik.
Cara menyiapkan teh hijau
Ada banyak resep untuk membuat minuman ini, namun pertama-tama Anda perlu memahami efek seperti apa yang ingin Anda capai dengan menggunakannya. Jika ini masalah preferensi rasa, maka Anda dapat menyeduhnya hampir di mana saja - ada yang menyukai kombinasi teh dengan susu atau lemon, ada yang memilih varietas rasa atau campuran, ada yang menambahkan setetes madu atau gula sesuai selera.
- gunakan peralatan keramik, porselen atau gelas untuk menyeduh;
- menyeduh teh dengan air yang tidak terlalu panas - 60-80 derajat sudah cukup (teh akan diseduh bahkan dengan air yang sangat dingin). Untuk menentukan apakah air telah mencapai suhu yang diinginkan, Anda perlu mendengarkan - gelembung dalam air mendidih akan mengeluarkan suara seperti angin di hutan pinus;
- selama menyeduh, Anda tidak boleh memasukkan bahan tambahan manis - lebih baik menambahkannya segera sebelum digunakan;
- berbagai bahan tambahan pada teh akan membantu meningkatkan khasiat teh tertentu - teh dengan susu akan membantu memuaskan rasa lapar; kembang sepatu akan meningkatkan proses metabolisme dan memberikan sedikit efek diuretik pada teh.
Teh hijau akan menjadi lebih enak jika Anda memanaskan teko dengan uap, menuangkan teh dengan kecepatan satu sendok teh per gelas, dan menuangkan air panas ke atasnya. Anda bisa menyeduh teh dengan susu, atau membuat teh dengan cara biasa, dan menambahkan susu sesuai selera. Minuman seperti itu akan membantu memuaskan rasa lapar dan menormalkan tekanan darah.
Teh hijau meningkatkan atau menurunkan tekanan darah?
Seperti yang Anda ketahui, istilah hipertensi arteri dan hipertensi arteri dianggap sama. Meskipun, tepatnya, "hipertensi" berarti peningkatan tonus pembuluh darah, dan "hipertensi" berarti "peningkatan tekanan dalam sistem".
Peningkatan tekanan darah hingga 140/90 mm Hg. tidak selalu dikaitkan dengan peningkatan tonus pembuluh darah. Nilai yang tinggi dapat diamati dengan nada normal dan bahkan berkurang karena peningkatan curah jantung karena berbagai alasan. Oleh karena itu, diskusi mengenai manfaat teh hijau untuk menurunkan atau meningkatkan tekanan darah terus berlanjut.
- Menurut satu sudut pandang, tidak ada perubahan indikator. Kafein yang termasuk dalam komposisinya merangsang aktivitas jantung, yang pada awalnya meningkatkan tekanan darah. Pada saat yang sama, pusat vasomotor medula oblongata, yang bertanggung jawab atas penyempitan atau perluasan pembuluh darah, memberikan perintah untuk menurunkan nada, sehingga indikatornya cepat kembali normal. Penelitian menemukan bahwa minuman hijau memiliki khasiat mengencerkan darah sehingga membuatnya lebih cair. Hasilnya, beban pada otot jantung berkurang secara signifikan, indikator tekanan menjadi normal, dan risiko stroke berkurang.
- Penelitian lain, dengan tingkat kepastian yang berbeda-beda, menegaskan manfaat teh hijau untuk menurunkan kadar kolesterol "jahat", memperkuat dan meningkatkan elastisitas dinding pembuluh darah karena tingginya kandungan tanin di dalamnya. Efek terbaik dicapai bila menggunakan varietas berkualitas tinggi yang terbuat dari daun muda bagian atas.
- Varietas teh hijau bermanfaat karena efek diuretiknya dan oleh karena itu dapat digunakan dalam pengobatan penyakit kardiovaskular atau ginjal, sehingga mengurangi pembengkakan. Hasil yang diperoleh memungkinkan kami untuk merekomendasikan setiap orang yang sehat untuk meminum minuman hijau untuk mengurangi risiko hipertensi arteri, serta pada tahap awal penyakit ini. Banyak pasien melaporkan normalisasi atau penurunan kinerja, peningkatan. Tetapi tidak perlu membicarakan penyembuhan penyakit secara menyeluruh dengan cara ini.
Penelitian bertahun-tahun diperlukan untuk menarik kesimpulan yang lebih pasti tentang manfaat teh hijau dalam menurunkan tekanan darah bila dikonsumsi secara teratur.
Teh hijau dengan susu
Mungkin minuman paling sehat untuk email gigi adalah teh hijau dengan susu, teh celup atau diseduh dari daunnya. Karena kandungan kalsiumnya yang tinggi (495 mg), efektif memperkuat email gigi dan mencegah penipisannya. Selain itu, bila dikonsumsi dengan susu, teh tidak menodai gigi (berbeda dengan teh hitam, yang pigmennya tidak selalu dinetralkan bahkan oleh susu).
Khasiat lain dari teh hijau dalam kantong berisi susu adalah sifatnya yang basa (berkat susu), yang berarti dapat menetralkan keasaman lambung. Oleh karena itu, manfaat teh hijau dengan susu dalam bentuk apapun bagi penderita sakit maag, maag, dan keasaman tinggi sudah jelas terlihat. Saat tertelan, minuman ini, karena lingkungan basanya, mengurangi keasaman sari lambung. Alhasil, keparahan serangan maag dan sakit maag pun berkurang. Untuk meningkatkan cita rasa dapat dikonsumsi dengan madu, melati, mint, lemon balm dan bahan tambahan lainnya.
Apa cara terbaik untuk minum teh hijau?
Untuk memaksimalkan manfaat teh hijau, pilihlah produk berdaun besar yang berkualitas tinggi. Diinginkan bahwa produk tersebut hanya mengandung satu bahan. Jika ingin meningkatkan cita rasa, Anda bisa melakukannya sendiri dengan menambahkan produk alami, dan bukan perasa yang tidak diketahui asalnya.
Teh diminum saat baru diseduh. Dalam waktu satu jam, konsentrasi vitamin di dalamnya berkurang secara signifikan. Jangan memanaskan teh, karena senyawa berbahaya terbentuk di dalamnya. Varietas berkualitas tinggi diseduh 2-3 kali, sedangkan waktu infus bertambah 20 detik setiap kali.
Minuman panas merusak enamel gigi, mengiritasi lambung, dan minuman dingin diserap dengan buruk dan menjadi kurang bermanfaat.
19/01/2020
Teh hijau adalah minuman ajaib, produk yang dikenal dengan khasiat obatnya selama lebih dari 4.000 tahun. Mungkin minuman yang paling misterius dan menakjubkan.
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa sumber teh hijau adalah semak teh yang sama yang menghasilkan teh hitam, merah, dan kuning. Perbedaan keduanya terletak pada cara pengolahan daun semaknya. Teh hijau tidak mengalami fermentasi dan pelayuan, yang harus dilalui oleh teh hitam. Berkat ini, teh hijau mempertahankan zat-zat sehat secara maksimal.
Apa sebenarnya zat-zat tersebut? Apa komposisi kimia daun teh hijau? Seberapa bermanfaatkah teh hijau? Kami mencoba menjawab pertanyaan-pertanyaan di bawah ini, berpedoman pada hasil penelitian para ilmuwan dari universitas dan laboratorium terkemuka dunia.
Komposisi kimia teh hijau
Tanin
Mereka membentuk sekitar sepertiga komposisi teh hijau. Merupakan berbagai senyawa tanin, polifenol, katekin dan turunannya. Teh hijau mengandung tanin sekitar dua kali lebih banyak dibandingkan teh hitam. Teh hijau bermutu tinggi sangat kaya akan zat ini. Kombinasi tanin dengan kafein membentuk kafein tannat, yang terakhir merangsang sistem saraf dan kardiovaskular, sehingga menimbulkan rumor tentang bahaya teh hijau.
alkaloid
Jumlah kafein dalam teh hijau sekitar 1-4%. Angka tersebut bahkan melebihi kopi alami. Kandungan pastinya bergantung pada ukuran daun teh (daun teh kecil mengandung lebih banyak kafein), kondisi pertumbuhan, metode pengolahan, suhu air penyeduhan (air yang lebih panas meningkatkan jumlah kafein dalam cangkir). Selain kafein, teh hijau juga mengandung alkaloid lain seperti teobromin dan teofilin, yang meningkatkan vasodilatasi.
Asam amino dan enzim
Jika kita berbicara tentang keberadaan protein, lemak dan karbohidrat, maka teh hanya mengandung zat protein seperti asam amino dan enzim. Komposisi protein terbaik dapat membanggakan varietas teh hijau Jepang. Teh hijau adalah produk rendah kalori, jadi Anda bisa meminumnya tanpa khawatir menambah berat badan. Kandungan kalori teh hijau tanpa tambahan gula mendekati nol, dalam kasus ekstrim bisa sama dengan sepuluh kalori dalam satu cangkir.
Dalam 100 g produk: protein 20 g, lemak 5,1 g, karbohidrat 4 g Kandungan kalori 141 kkal.
vitamin
Daun teh hijau mengandung vitamin P empat kali lebih banyak dibandingkan buah jeruk, dan sejumlah besar vitamin C. Vitamin-vitamin ini diketahui saling memperkuat kualitas penyembuhan satu sama lain. Mereka meningkatkan kekebalan dan melindungi sel dari kehancuran. Selain itu, teh hijau mengandung provitamin A (karoten) enam kali lebih banyak dibandingkan wortel. A karotin dikenal untuk meningkatkan penghapusan radikal bebas dan baik untuk penglihatan.
Tempat penting dalam teh hijau ditempati oleh vitamin B. Vitamin B1 mengatur keseimbangan karbohidrat tubuh. Vitamin B2 membantu melawan bakteri dan virus, membantu memperkuat kuku dan rambut. Vitamin B3 meningkatkan produksi sel darah merah dan mengurangi jumlah kolesterol dalam darah. Teh hijau juga kaya akan vitamin E yang memperkuat membran sel dan memiliki efek antioksidan pada tubuh. Selain itu, vitamin ini memiliki efek positif bagi sistem reproduksi manusia.
Elemen jejak dan mineral
Kita berbicara tentang kalsium, fluor, zat besi, yodium, kalium, fosfor, magnesium, emas, natrium. Daun teh juga mengandung minyak atsiri, namun sebagian besar hilang selama pengolahan. Sebagai gantinya muncul senyawa baru yang membuat minuman ini sangat enak dan beraroma. Selain itu, minyak atsiri khusus teh hijau dihasilkan dari daun teh, yang secara aktif digunakan untuk keperluan kosmetik dan pengobatan.
Teh hijau adalah gudang khasiat obat yang sangat berharga. Bukan suatu kebetulan jika orang Cina mentraktir mereka dengan 400! penyakit dan dianggap sebagai dokter keajaiban alami.
Manfaat teh hijau
Komposisi kimiawi yang kaya dari teh hijau menentukan khasiat obat yang unik dan memungkinkan Anda memberikan jawaban terperinci atas pertanyaan tentang manfaat teh hijau.
Teh hijau - bio-, imuno-, stimulator energi
- Teh hijau sangat baik biostimulan, vitamin dan minuman energi. Ini adalah ramuan suasana hati yang ceria, positif, dan kesejahteraan.
- Konsumsi teh hijau secara berkala memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh, mencegah terjadinya penyakit kronis, dan mendorong penghancuran bakteri.
- Ia memiliki efek antibakteri, antivirus dan antijamur yang kuat, terutama pada tahap awal (masalah seperti salmonella, Helicobacter pylori, virus influenza dan herpes simpleks, kandidiasis).
Teh hijau - oncoprotector dan "tertib", produk ramah lingkungan No.1
- Render tindakan antioksidan dan secara aktif melawan kanker (di Jepang - elemen yang sangat diperlukan dalam diet anti-kanker). Namun, mekanisme kerja teh hijau sebagai antikanker belum dipahami dengan baik. Beberapa peneliti mengaitkannya dengan sifat produk yang memurnikan darah, khususnya kemampuan polifenol untuk menghilangkan karsinogen. Pada saat yang sama, teh meningkatkan kekebalan tubuh, yang juga penting untuk pencegahan kanker.
- Teh hijau menghilangkan garam logam berat - timbal, merkuri, kadmium, seng dan bahkan strontium-90 (isotop radioaktif paling berbahaya) - dan racun lainnya dari tubuh.
- Teh hijau sampai batas tertentu mampu menetralisir efek negatif dari berbagai radiasi. Jika Anda menghabiskan banyak waktu di depan komputer atau di depan TV, maka teh hijau adalah minuman Anda. Produk ini sangat digandrungi oleh penganut eco-diet.
Teh hijau - minuman awet muda, umur panjang, kecantikan
- Di antara para centenarian yang telah melewati ambang usia 90 tahun, banyak juga yang terus-menerus mengonsumsi teh hijau - minuman umur panjang yang termasuk dalam semua sistem nutrisi sehat.
- Teh hijau idealnya mengatur metabolisme. Di Tiongkok, mereka dirawat karena obesitas. Flavonoid mengatur kadar gula darah dengan efek seperti insulin.
- Ada penelitian yang menegaskan bahwa teh mengurangi risiko patah tulang pinggul pada wanita yang lebih tua.
- Ekstrak teh hijau secara aktif digunakan dalam tata rias, karena memiliki kemampuan untuk menjaga kulit tetap muda dan sehat, memperbaiki warna kulit dan, sebagai antioksidan kuat, umumnya memperlambat penuaan tubuh, termasuk penampilan dan estetika. Teh hijau adalah minuman awet muda dan kecantikan yang sesungguhnya.
Sangat baik untuk membilas rambut berminyak dengan teh hijau. Dan dengan jaringan pembuluh darah di wajah dan dengan kulit kering yang memudar, masker minuman teh hitam sangat baik, yang, setelah dingin, harus dioleskan tebal-tebal selama setengah jam pada wajah, lalu dicuci dan diolesi dengan krim lemak. Es batu yang sangat menyegarkan dan mengencangkan dari infus teh hijau yang kuat, yang bisa Anda tambahkan jus lemon (jika kulit sangat kering, maka sedikit).
Ada ratusan resep seperti itu. Beberapa tercatat di monumen sastra Tiongkok abad pertengahan - misalnya, tentang rahasia seksual kaisar.
Apa manfaat teh hijau untuk sistem saraf dan endokrin tubuh
- Secangkir teh hijau = pil sakit kepala. Manfaat teh hijau antidepresan, ini dapat dianggap sebagai obat nyata untuk sistem saraf yang kelelahan karena stres.
- Minum teh hijau membantu mengaktifkan otak dan fokus. Teh adalah salah satu komponen penting, tidak banyak diminum seperti mengunyah daun segar dan kering).
- Teh hijau dengan susu adalah profilaksis yang baik untuk "kelelahan" saraf dan polineuritis. (Lihat resepnya di artikel ").
- Manfaat teh hijau juga terlihat jelas pada beberapa penyakit pada sistem endokrin, tapi! tingginya kandungan yodium mempertanyakan kegunaan teh hijau (untuk tiroiditis misalnya), hasil penelitian bertentangan.
- Agar tidak sakit di dalam mobil, mengunyah teh hijau kering membantu mengatasi mabuk laut.
Manfaat teh hijau untuk sistem pencernaan
- Teh hijau direkomendasikan untuk disbiosis dan keracunan makanan sebagai detoksifikasi yang hebat. Jika Anda keracunan obat, minumlah teh hijau dengan tambahan susu dan gula.
- Teh hijau harus ada dalam diet Anda jika ada pencernaan yang buruk. Faktanya adalah tanin berkontribusi pada pencernaan makanan yang normal, jadi disarankan untuk meminumnya setelah makan.
- Untuk gangguan pencernaan dianjurkan untuk minum teh hijau yang diseduh dengan kuat, karena akan menghancurkan mikroba patogen di usus dan lambung. Setelah kondisi normal, sebaiknya seduh teh hijau encer dan diminum lagi selama 2-3 hari agar meningkatkan motilitas saluran cerna dan tonus usus.
- Manfaat teh hijau diragukan jika terjadi eksaserbasi penyakit lambung - maag, misalnya. Dan lebih baik menolak minuman keras yang diseduh jika Anda menderita tukak duodenum.
- Tapi teh hijau akan membantu dengan kolitis yang menyakitkan. Ambil 4 kali sehari setelah makan, 2 sdm. aku. (rebusan kuat) atau digunakan sebagai enema.
- Dalam pengobatan tradisional, minuman ini secara tradisional digunakan sebagai obat disentri. Katekin memiliki efek antimikroba langsung; efektif melawan bakteri disentri, tipus, dan kokus. Resep obat disentri seperti ini: haluskan 50 g teh hijau, tuangkan satu liter air dingin dan biarkan selama setengah jam. Kemudian rebus dengan api kecil selama 1 jam. Saring infus yang dihasilkan, dinginkan dan minum 30 menit sebelum makan 4 kali sehari, 2 sdm. aku. Anda bisa menyimpannya di lemari es selama 3 hari.
- Teh hijau bisa digunakan untuk menurunkan berat badan, karena membantu meningkatkan proses metabolisme dan mempercepat pembuangan lemak dari tubuh. Teh menyesuaikan levelnya norenalin, berperan penting dalam pembentukan lemak. Saat Anda minum teh hijau, tanpa terasa Anda menghilangkan lapisan lemak di pinggul, pinggang, dan bokong.
Manfaat teh hijau untuk sistem kardiovaskular
- Teh hijau membuat pembuluh darah lebih elastis, memperkuat dindingnya, mencegah risiko pendarahan internal. Polifenol teh hijau mencegah pembekuan darah.
- Manfaat teh hijau sudah banyak diketahui. Ini adalah alat yang sangat baik untuk pencegahan aterosklerosis, penyakit jantung, penyakit serebrovaskular.
- Teh hijau juga bermanfaat sebagai sarana mencegah serangan jantung. Setidaknya itulah yang dipikirkan para ilmuwan Belanda. Orang yang minum 4 gelas teh hijau sehari + makan apel atau bawang bombay menderita infark miokard dua kali lebih sering dibandingkan orang lain. Kesimpulan ini diambil peneliti Belanda setelah mempelajari kebiasaan makan sekelompok besar orang yang hidup hingga usia tua. Jadi, teh hijau bisa disebut salah satunya.
- Yang perlu diperhatikan secara khusus adalah khasiat obat teh pada tahap awal hipertensi. Dokter Jepang mengklaim bahwa dengan penggunaan jangka panjang dapat menurunkan tekanan darah sebanyak 10-20 unit.
Khasiat obat teh hijau pada penyakit telinga, tenggorokan, hidung
- Minuman teh hijau yang kental sangat membantu. dengan konjungtivitis dan penyakit radang mata lainnya. Jika mata sangat lelah karena komputer, teh hijau dalam hal ini juga akan membantu meredakan ketegangan dan “membersihkan” mata.
- Teh hijau bermanfaat dengan rinitis - sebagai sarana untuk mencuci sinus secara efektif. Tuang 1 sendok teh teh dengan segelas air mendidih, biarkan selama 15-30 menit dan bilas infus yang telah disaring dengan jarum suntik. Prosedurnya bisa dilakukan 6-10 kali sehari.
- Dengan angina, radang tenggorokan, faringitis, stomatitis infus teh hijau hangat (2 sdt per gelas air mendidih, tuangkan dan biarkan selama sekitar setengah jam) bilas tenggorokan dan mulut.
Pelajari lebih lanjut tentang manfaat kesehatan teh hijau
- Untuk luka bakar. Seduh teh hijau, dinginkan dan lumasi luka bakar dengan kapas. Mencuci luka dengan teh hijau efektif karena aktivitas tanin yang memiliki efek hemostatik dan penyembuhan luka.
- Kedokteran gigi. Minum teh memberikan efek positif pada kondisi gigi dan gusi karena mengandung fluoride. Untuk mencegah karies, disarankan untuk membilas gigi dengan teh yang baru diseduh.
- Untuk wanita hamil. Teh hijau juga baik untuk mereka (tetapi tidak lebih dari 2 cangkir sehari dan tidak selama kehamilan - kenapa, baca artikelnya)
- Sistem otot. Polifenol teh mengurangi proses oksidatif dalam tubuh, dan ini melindungi otot dari cedera. Oleh karena itu, jika Anda berolahraga, pastikan untuk minum teh hijau.
- sistem ekskresi. Teh hijau mengaktifkan aktivitas hati dan limpa, digunakan untuk mencegah pembentukan batu di hati, ginjal dan kandung kemih (namun, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan hasil sebaliknya).
Kami berharap informasi di atas membantu Anda memahami manfaat teh hijau dan apakah teh hijau layak dimasukkan ke dalam makanan Anda.
Kontraindikasi teh hijau
Namun gambaran tersebut tidak akan lengkap jika kita mengabaikan pertanyaan mengapa teh hijau berbahaya, dan bagi siapa berbahaya, apa kontraindikasi teh hijau.
Anehnya, kontraindikasi pertama dan paling signifikan adalah usia lanjut usia. Orang lanjut usia tidak boleh terbawa suasana dengan minuman ini, karena dapat memicu proses negatif pada persendian. Hal ini berlaku khususnya untuk penyakit seperti asam urat dan artritis reumatoid. Jika Anda memiliki diagnosis seperti itu, atau jika Anda pernah ginjal yang tidak sehat, disarankan untuk mengonsumsi tidak lebih dari secangkir teh hijau per minggu.
Ada apa disini. Asam urat adalah produk sampingan dari sel-sel kita. Ginjal mengeluarkannya dari tubuh karena tidak membutuhkannya. Namun, purin, yang ditemukan dalam jumlah besar dalam teh hijau, mempersulit proses ini. Beban pada ginjal meningkat, ekskresi asam urat melambat, yang tidak menemukan jalan keluar, menembus ke dalam cairan intraartikular, dan di sana ia mengkristal dalam bentuk gumpalan garam. Sebenarnya penyakit asam urat sudah kami uraikan.
Konsumsi teh hijau yang berlebihan (lebih dari 3 cangkir sehari), menurut beberapa penelitian, dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal dan kandung empedu- ini adalah sifat polifenol. Jika Anda sudah terlanjur memiliki batu, teh hijau apalagi tidak dianjurkan untuk diminum.
Karena teh hijau (seperti teh hitam) meningkatkan keasaman jus lambung, Anda tidak boleh meminumnya. dengan eksaserbasi ulkus, erosi dan maag.
Jangan minum teh hijau pada suhu tinggi, seperti dalam kasus ini, beban pada ginjal meningkat.
Kehati-hatian harus dilakukan dengan aritmia parah, kecemasan, insomnia, tekanan darah tinggi. Kafein dan alkaloid lainnya adalah stimulan.
Teh hijau basi mengandung purin dalam jumlah besar, yang sangat agresif terhadap penderita hipertensi, asam urat dan glaukoma.
Kesimpulannya, kami mendapatkan daftar berikut:
Kontraindikasi teh hijau + *dengan hati-hati*:
- usia lanjut usia
- ginjal yang sakit
- artritis reumatoid, asam urat
- glaukoma
- batu ginjal dan kandung empedu
- eksaserbasi maag, maag, erosi lambung dan duodenum 12
- panas
- Dengan alkohol
- serangan jantung
- tekanan tinggi
- rangsangan saraf
- teh basi
Cara menyeduh teh hijau
Soal tata cara, bahkan upacaranya
Yang terpenting jangan mengisinya dengan air mendidih, karena semua khasiat teh hijau akan musnah. Suhu yang disarankan adalah 80-85 derajat, tidak lebih. Saat memilih teh hijau, perhatikan warnanya - warnanya harus terang, warna pistachio keemasan. Nah, teh yang diseduh dengan benar juga memiliki warna kuning kehijauan muda yang mulia.
Cara menyeduh teh hijau untuk hipertensi
Bilas teh kering dengan air matang hangat untuk mengurangi kandungan kafein. Kemudian tuangkan 3 gram teh dengan segelas air yang dipanaskan hingga suhu 80 derajat. Anda perlu bersikeras selama 10 menit. Minumlah tiga kali sehari segelas setelah makan. Pada saat yang sama, perhatikan cairan lain yang dikonsumsi sepanjang hari - bersama dengan teh, jumlahnya tidak boleh lebih dari 1,5 liter.
Ibu menyusui diberi resep teh hijau dengan susu atau krim - untuk laktasi yang baik, karena rangkaian vitamin terkaya + alergenisitas rendah.
Resep yang berguna untuk kekurangan vitamin
Di akhir percakapan, beberapa resep bermanfaat cocok - misalnya, membantu mengatasi kekurangan vitamin.
Tuang 5 g daun teh kering dengan segelas air mendidih, biarkan selama 10-15 menit. Tambahkan 1 sdt. sirup rosehip. Minum ramuan ajaib ini hangat, satu gelas 3 kali sehari setelah makan.
Teh hijau, seperti jenis teh lainnya, dibuat dari semak teh(teh atau kamelia sinensis), yang merupakan tumbuhan dari genus Bunga kamelia keluarga Ruang teh. Dengan nama "Camellia sinensis" kita dapat menyimpulkan dengan tepat bahwa semak teh pertama kali dibudidayakan di Tiongkok. Dari sana ia datang ke Jepang, lalu Belanda membawanya ke Pulau Jawa, Inggris membawanya ke Himalaya. Setelah itu teh menyebar ke India, Ceylon (sekarang Sri Lanka), india, dan Amerika Selatan.
Perbedaan antara teh hijau dan "saudaranya" hitam yang lebih populer terletak pada pengolahan daun tehnya. Mari kita bicara lebih banyak tentang cara pembuatan teh hijau.
Teknologi produksi teh hijau
Teknologi produksi teh hijau terdiri dari tahapan sebagai berikut: berkomitmen (mengukus), memutar, mengeringkan dan menyortir.
Fiksasi (pengukusan) adalah pengolahan daun teh dengan uap pada suhu 170-180 o C (metode Jepang) atau penyangraian daun teh dalam anglo (ketel logam hemispherical), dimana dipanaskan hingga suhu 80- 90 o C (metode Cina). Tujuan dari tahap ini adalah inaktivasi (penghilangan aktivitas) enzim dan transformasi kimia yang terkait dengannya. Jadi, ciri utama dalam produksi teh hijau adalah mereka berusaha menghentikan proses fermentasi (reaksi oksidatif) di dalamnya, dan tidak meningkatkannya, seperti halnya teh hitam. Mengukus atau memanggang membuat daun teh menjadi elastis sehingga mudah digulung. Setelah kadar air daun teh turun menjadi sekitar 60%, fase penggulungan dimulai.
Tujuan puntiran adalah untuk menghancurkan jaringan daun, setelah itu getah sel dikeluarkan ke permukaannya.
Setelah tahap puntiran, bahan baku dikirim ke pengering. Di sana, teh memperoleh warna hijau zaitun, dan kadar airnya tidak melebihi 5%. Pengeringan dilakukan dengan udara panas pada suhu 95-105 o C.
Penyortiran merupakan tahap akhir dalam produksi teh hijau, yang terdiri dari pengelompokan teh menurut keseragaman kenampakannya (teh daun atau teh pecah, remah daun teh atau bijinya).
Konstituen penting dari teh hijau
alkaloid
Teh hijau memiliki komposisi kimianya kafein, kandungannya lebih tinggi dibandingkan kopi alami. Jumlah kafein secara langsung bergantung pada kebenaran teknologi produksi teh, serta kondisi awal pertumbuhan semak teh. Teh hijau juga mengandung teobromin Dan teofilin.
Polifenol
Hingga 30% komposisi teh hijau khususnya adalah polifenol katekin, yang paling menarik adalah epigalokatekin galat. Teh ini juga mengandung tanin, yang isinya 2 kali lebih tinggi daripada yang berwarna hitam.
Vitamin dan mineral
Teh hijau juga mengandung vitamin (P, C, A, B1, B2, B3, E, dll) dan mineral (kalsium, fluor, zat besi, yodium, kalium, fosfor, magnesium, natrium, kromium, mangan, selenium, seng, dll.).
Manfaat teh hijau
Teh hijau telah melalui banyak penelitian ilmiah dan medis, dan hingga saat ini terus membangkitkan minat terhadap khasiatnya, serta dampaknya terhadap kesehatan manusia. Hasil penelitian tersebut seringkali saling bertentangan, namun secara umum hal berikut dapat dikatakan tentang teh hijau:
- Katekin yang terkandung dalam teh hijau secara aktif diserap oleh lensa dan retina mata sehingga menghasilkan stres oksidatif di mata(proses kerusakan sel akibat oksidasinya) berkurang hingga 20 jam. Ilmuwan Hong Kong telah menyimpulkan bahwa teh hijau mungkin menjanjikan dalam mencegah glaukoma.
- Penelitian yang dilakukan di Slovenia menunjukkan bahwa ekstrak teh hijau memiliki aktivitas antimikroba.
- Epigallocationchin gallate membantu melindungi sel-sel otak. Eksperimen yang dilakukan di Institut Teknologi Israel pada tikus menunjukkan bahwa katekin jenis ini melawan penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer.
- Epigallocationchin gallate telah terbukti di laboratorium menghambat pertumbuhan sel kanker pada kanker prostat. Itu juga dikombinasikan dengan tamoxifen menghambat perkembangan kanker payudara (percobaan in vivo, yaitu pada organisme hidup dilakukan pada tikus, percobaan in vitro, yaitu dalam tabung reaksi - pada sel manusia).
- Teh hijau mengurangi risiko gangguan memori dan perhatian sebanyak 2 kali lipat. Petunjuk mengenai efek ini, yang telah dikonfirmasi secara in vivo pada manusia, mungkin terletak pada kemampuan epigallocationchin gallate untuk melewati sawar darah-otak.
- Ekstrak teh hijau, yang mengandung polifenol dan kafein, diperbarui termogenesis(pelepasan panas tubuh) dan merangsang oksidasi lemak. Akibatnya, laju metabolisme meningkat. Jumlah detak jantungnya tetap sama. Karena khasiat tersebut, risiko terkena penyakit jantung saat minum teh hijau berkurang. Dan hal ini dikonfirmasi oleh pengalaman in vivo pada orang yang pernah mengalami infark miokard akut. Saat minum teh hijau, angka kematian di antara orang-orang tersebut akibat serangan jantung kedua menurun hampir 2 kali lipat.
- Dengan sendirinya, penggunaan teh hijau tidak menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh manusia (walaupun penelitian pada hewan menunjukkan sebaliknya). Namun bila ditambahkan ekstrak teh hijau theaflavin(pigmen yang memberi ciri khas daun teh kering bersinar) terkandung dalam teh hitam, kadar kolesterol dalam tubuh manusia menurun.
- Teh hijau meningkatkan kekebalan manusia dan juga merupakan stimulator energi (karena oksidasi lemak aktif).
- Penggunaan teh hijau secara sistematis mengarah pada normalisasi berat badan manusia.
- Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, ekstrak teh hijau mencegah penuaan kulit dan melindunginya dari radiasi ultraviolet.
- Meskipun kurangnya bukti ilmiah bahwa teh hijau dapat mengurangi risiko penyakit lambung, serta membantu mengatasi masalah yang terkait dengannya, pengobatan tradisional menggunakan teh ini sebagai obat disentri, gangguan pencernaan, dan juga dikaitkan dengan kemampuannya. menghilangkan kolitis.
- Ilmu pengetahuan belum membuktikan bahwa teh hijau mempengaruhi penyakit pernafasan dengan cara apapun, namun pengobatan tradisional mengatakan bahwa teh hijau dapat mengobati rinitis, radang tenggorokan, faringitis, stomatitis dan konjungtivitis (dalam bentuk pembilasan dan pencucian). Hasil pengobatan tersebut tidak diketahui.
- Dari segi kedokteran gigi, teh hijau mengandung fluoride, sehingga membilas gigi dan gusi dengan teh hijau merupakan salah satu tindakan pencegahan gigi berlubang.
- Berkat katekin yang sama yang mengurangi proses oksidatif pada otot, teh hijau membantu menjaga otot-otot tubuh dalam kondisi yang baik.
- Teh hijau dapat mengurangi risiko tertular HIV. Selain itu, mampu menghentikan perkembangan penyakit pada orang yang terinfeksi. Studi-studi ini baru tahap awal dan semuanya terkait dengan jenis katekin yang sama, yang disebut epigalokatekin galat.
- Teh hijau menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik bila diseduh dengan benar.
Bahaya teh hijau
Konsumsi teh hijau secara berlebihan karena kandungan katekinnya yang tinggi dapat memicu penyakit liver. Asupan katekin harian adalah 500 mg. Banyak produk penurun berat badan yang berbahan dasar ekstrak teh hijau dan mengandung lebih dari 700 mg katekin dalam dosis tunggal, yang menimbulkan risiko kesehatan.
Selain itu, konsumsi teh hijau yang berlebihan juga dapat menyebabkan komplikasi ginjal (teh hijau mengandung purin dan turunannya). Selain itu, karena teh hijau agak mempersulit proses pembuangan asam urat dari tubuh, teh hijau dikontraindikasikan pada orang yang menderita rheumatoid arthritis dan asam urat, serta berbagai penyakit pada ginjal dan kantong empedu.
Teh hijau tidak boleh dikonsumsi oleh orang dengan peningkatan rangsangan saraf.
Mitos yang ada tentang teh hijau
- Nada teh hijau dan menenangkan. Teh hijau bersifat tonik atau menenangkan. Teh hijau yang diseduh selama 1-2 menit akan menurunkan tekanan darah karena minimnya kandungan kafein. Suhu air harus 70-80 derajat. Jika teh hijau diinfuskan selama 6-9 menit, diseduh dengan air bersuhu 80-90 derajat, kita mendapatkan minuman tonik kuat yang meningkatkan tekanan darah.
- Teh hijau dapat disimpan dalam teko selama sehari atau lebih. nyatanya teh apa pun harus diminum untuk 1 upacara minum teh (untuk 1 resepsi). Dalam sehari, teh yang diseduh akan berubah menjadi racun, karena. mineral dalam komposisinya teroksidasi sempurna.
- Minum teh hijau dengan susu berbahaya. Itu tidak benar. Hanya saja ketika Anda mencampurkan teh dengan susu, komposisi tehnya berubah. Tanin membentuk kompleks khelat dengan susu. Dalam hal ini, teh akan menjadi kurang toniknya.
- Kopi dan teh hijau mengandung kafein dalam jumlah yang sama. Ini salah. Teh hijau mengandung lebih banyak kafein dibandingkan jenis kopi apa pun. Hal ini sebagian disebabkan oleh fakta bahwa sejumlah besar kafein hilang selama pemrosesan biji kopi.
- Teh hijau memiliki sifat halusinogen. Ini adalah fiksi murni. Teh hijau bisa menyegarkan, bisa membuat rileks. Namun tidak mengandung zat yang dapat menyebabkan halusinasi.
Dari akhir musim panas hingga hari-hari terakhir musim gugur, masa pembungaan tanaman ini berlangsung. Tanaman ini berbuah pada bulan Oktober hingga Desember. Perkebunan teh hijau banyak ditemukan di Cina, India, Jepang, Amerika Selatan dan Afrika.
Komposisi teh hijau:
Minuman segar dan kuat ini mengandung banyak bahan kimia, inilah yang menyebabkan efek menguntungkan dari teh. Lebih dari setengah ribu komponen terdapat pada daunnya, antara lain kalsium, fluor yang sangat diperlukan tubuh, serta magnesium, fosfor dan masih banyak lagi lainnya. Ini mengandung beberapa ratus senyawa kompleks yang berasal dari organik dan sebagian besar vitamin yang dikenal. Khasiat khusus teh hijau karena adanya senyawa berikut di dalamnya:
Kafein merupakan alkaloid utama, kehadirannya dalam teh memberi kekuatan dan energi pada tubuh kita, menyegarkan dan mengaktifkan otak. Namun, teh biasa tidak mengandung kafein, melainkan analognya yang disebut theine. Tindakannya agak lebih ringan daripada kafein, selain itu ia juga mengaktifkan energi otak manusia, meningkatkan suasana hati, serta kinerja dan aktivitas. Selain itu, kafein dalam teh hijau membantu meningkatkan tekanan darah rendah, melebarkan pembuluh jantung, otak, dan ginjal.
Mineral yang terkandung dalam teh hijau berkontribusi pada berfungsinya seluruh organ kita. Mencegah ketidakseimbangan mineral, memperkuat sistem kekebalan tubuh, berkontribusi terhadap kondisi kuku, rambut dan gigi yang sangat baik.
Katekin adalah flavonoid, antioksidan yang sangat baik. Dampaknya sepuluh kali lebih besar dibandingkan efek vitamin. Minumlah secangkir teh hijau sepanjang hari dan tubuh Anda akan mendapatkan semua polifenol yang dibutuhkannya. Efek serupa juga ditemukan pada katekin dalam makanan alami lainnya, seperti wortel, bayam, stroberi, dan brokoli. Menjadi antioksidan yang efektif, produk ini menekan radikal bebas dalam tubuh sehingga mengurangi risiko kanker. Teh meningkatkan kekebalan alami, membunuh mikroba, sehingga dianjurkan untuk disentri.
Manfaat teh hijau
Manfaat teh hijau sudah dikenal sejak lama. Apalagi fakta ini diakui tidak hanya oleh para pengobat tradisional, tetapi juga oleh lembaga resmi. Perusahaan farmasi paling terkemuka, bersama dengan produsen kosmetik, menggunakan tanaman unik dan ajaib ini dalam produk mereka. Khasiat teh hijau yang bermanfaat secara aktif digunakan dalam krim bergizi dan suplemen makanan.
Rasakan sendiri khasiat produk luar biasa ini - cuci muka di pagi hari dan sebelum tidur dengan minuman yang baru diseduh, Anda akan merasakan peningkatan warna kulit. Sangat bermanfaat untuk menggosok area leher dan wajah dengan potongan es teh hijau. Ulangi prosedur ini secara teratur, dan Anda akan diberikan suasana hati yang ceria dan ceria. Teh hijau akan membantu menghilangkan jerawat tidak sehat pada kulit Anda, serta gejala negatif serupa lainnya pada wajah dan tubuh Anda.
Teh hijau bisa membuat Anda cantik. Jika Anda memiliki rencana jangka panjang untuk malam itu, dia akan membantu Anda menjadi sangat menakjubkan. Kecantikan kulit Anda akan terbangun dengan komposisi seperti itu. Campurkan sekitar 20 g tepung terigu, kuning telur, dan teh kental. Terapkan selama 15 menit. massa ini di wajah, bilas sampai bersih setelah itu. Kulit Anda akan memperoleh warna yang menyenangkan, meluruskan dan mengencangkan. Anda dapat meningkatkan efek ini dengan sepotong es teh hijau.
Jangan abaikan teh hitam, manfaatnya juga jelas. Ibu-ibu kita di masa mudanya tidak melakukan tanning bed untuk membuat kulit mereka menjadi gelap. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit air ke dalam teh hitam, nyalakan api, didihkan, lalu biarkan, tunggu hingga cairannya dingin. Usap kulit dengan infus ini dua kali sehari. Anda akan menjadi kecokelatan tanpa berjemur.
teh hijau
Tapi kembali ke teh hijau. Minuman ini menormalkan proses pencernaan. Dengan terus-menerus meminum teh hijau, Anda akan membuat organ dalam Anda bekerja lebih cepat - hati, usus, dan lambung. Anda juga akan melihat efek tambahan - kesehatan gusi dan gigi. Anda tidak lagi takut dengan stomatitis. Semua ini difasilitasi oleh komponen-komponen yang sangat berguna yang membuat teh jenuh. Antioksidan yang terkandung dalam teh merupakan pencegahan luar biasa terhadap kanker yang telah menjadi bencana nyata. Seng antioksidan yang terkenal hadir dalam minuman teh dalam jumlah yang dibutuhkan. Unsur ini diperlukan untuk memperkuat kuku, pertumbuhan rambut, dan juga membantu penyembuhan luka, misalnya luka sayatan.
Sediaan teh hijau memiliki efek diuretik, namun karena efek stimulasi tanaman, tidak dapat digunakan sebagai diuretik.
Teh hijau adalah obat terbaik untuk mengatasi kelelahan. Infus teh hijau digunakan sebagai agen antimikroba untuk disentri. Teh ini merupakan sarana pencegahan urolitiasis dan penyakit batu empedu. Teh hijau menjaga kekencangan tubuh dan memuaskan rasa lapar.
Teh hijau merupakan minuman wajib bagi orang yang banyak menghabiskan waktu di depan komputer, karena dapat menetralkan efek radiasi negatif pada tubuh. Berkat kandungan vitamin C, teh hijau membantu mengatasi banyak penyakit kanker. Vitamin P yang terkandung dalam teh hijau membuat dinding pembuluh darah lebih kuat dan elastis.
Khasiat teh hijau yang bermanfaat disebabkan oleh fakta bahwa teh hijau mengandung sejumlah besar berbagai zat bioaktif, elemen pelacak, dan vitamin. Selama produksi produk, daun teh tidak mengalami oksidasi sempurna (fermentasi), sehingga warna hijaunya tetap dipertahankan. Berkat pengeringan yang lembut, zat bermanfaat dan vitamin di daun tidak hancur, tidak seperti teh hitam.
Seberapa bermanfaatkah teh hijau? Minuman penyembuhan ini memiliki efek tonik pada seluruh sistem tubuh. Mengandung kafein dan tanin, yang merangsang aktivitas mental otak. Bermanfaat diminum untuk mencegah penggumpalan darah, menurunkan kadar gula darah, melindungi hati dari racun dan meringankan gejala diabetes stadium 2.
Minuman ini dianjurkan dikonsumsi setelah menderita pilek agar tubuh lebih cepat pulih. Dikatakan mampu mempercepat penyembuhan luka dan luka bakar. Konsumsi infus daun teh secara teratur dapat meredakan gejala penyakit kulit tertentu.
Bahaya teh hijau
Komposisi teh hijau mengandung zat yang mempunyai efek positif dan negatif bagi tubuh manusia. Misalnya, kandungan kafeinnya sama banyaknya dengan kopi, jadi minuman penyembuh ini sebaiknya tidak dikonsumsi penderita tekanan darah tinggi. Selain itu, teh hijau mengandung teofilin dan teobromin yang memiliki efek merangsang pada sistem saraf manusia. Itu sebabnya infus daun teh tidak dianjurkan untuk penderita hipereksitabilitas dan insomnia.
Minuman keras pasti berbahaya bagi:
Dengan sistem saraf yang tidak stabil dan penyakit pada saluran kardiovaskular. Tentu saja, hal ini berdampak buruk bagi mereka. Tapi teh tidak kaya akan theine saja, teh mengandung zat yang secara aktif mempengaruhi sistem ini, yang menyebabkan efek berbahaya, misalnya karena theobromine.
Selama masa kehamilan. Ini mengganggu pemecahan alami asam folat, yang sangat penting untuk perkembangan otak bayi yang belum lahir. Semua ini disebabkan oleh kandungan obat kimia dosis besar di dalamnya dengan nama "gallatepigallocationchin" yang tidak dapat diucapkan. Sekali lagi kami menyebutkan kafein, yang merupakan kontraindikasi untuk wanita hamil. Apakah teh hitam mencegah pemecahan asam folat belum terbukti secara pasti, tetapi teh hitam memang mengandung kafein. Hanya beberapa cangkir teh per hari dapat menyebabkan kelahiran anak dengan berat badan rendah, merangsang persalinan prematur dengan kemungkinan kematian janin.
Pada suhu tertentu. Teh mengandung teofilin yang dapat meningkatkan suhu tubuh seseorang. Oleh karena itu, pasien demam yang meminum teh hijau akan semakin memperburuk kondisinya.
Dengan sakit maag. Sebaliknya, teh dikontraindikasikan daripada benar-benar berbahaya. Teh kental, dan khususnya teh hijau, meningkatkan keasaman jus lambung, dan ini, pada gilirannya, mengganggu proses alami penyembuhan luka. Akibatnya, kondisi pasien bisa memburuk secara signifikan.
Dengan hati yang tidak sehat. Di sinilah peran teh hijau. Beberapa senyawa yang ditemukan dalam teh sangat membebani hati, terutama jika minuman tersebut diminum dalam jumlah banyak. Namun pada teh hitam, senyawa tersebut sangat sedikit.
Menghilangkan elemen bermanfaat. Teh menghilangkan logam dari tubuh. Sekali lagi karena theine.
Untuk kerangka dan tulang. Analisis yang dilakukan para ilmuwan terhadap hewan menunjukkan hasil yang tidak terduga. Ternyata teh memiliki efek negatif pada kerangka dan khususnya kepadatan jaringan tulang. Sejujurnya, kami mencatat bahwa penelitian semacam itu belum dilakukan pada manusia.
Pembentukan urea. Teh apa pun kaya akan purin, yang dalam proses asimilasinya mensintesis urea. Ia diketahui beracun dan sulit dikeluarkan dari tubuh. Garamnya mensintesis kristal yang menyebabkan asam urat. Selain itu, teh hijau mengganggu kondisi penderita radang sendi dan rematik.
Untuk gigi. Meskipun efek sebaliknya disebutkan di sini, terdapat bukti bahwa teh memiliki efek buruk pada enamel gigi. Apa yang harus dipercaya? Anda tidak bisa menjawab dengan pasti, tetapi membilas gigi dengan teh saat menyikat gigi tidak ada gunanya.
Penyerapan zat besi. Kafein mengganggu penyerapan zat besi esensial.
Bahaya teh karena penggunaan yang tidak tepat:
Telah dikatakan bahwa teh tua itu berbahaya. Jika disimpan dalam waktu lama, purin akan terakumulasi dalam jumlah besar. Meskipun pada saat diseduh sudah terbentuk, namun seiring berjalannya waktu, proses pembentukannya meningkat dan setelah setengah jam teh tidak layak lagi diminum.
Kombinasi penggunaan teh dan alkohol menyebabkan pembentukan aldehida intensif yang membahayakan ginjal.
Konsumsi minuman yang berlebihan menyebabkan keadaan mabuk, kepala mulai sakit, mual, pusing bergulung.
Minuman yang sangat panas sebaiknya tidak dikonsumsi dalam dosis besar. Oleh karena itu, jika Anda terus-menerus mengonsumsi teh yang terlalu panas, luka bakar pada organ dalam pasti akan terjadi. Mereka berubah bentuk, menyusut dengan menyakitkan, dan retakan terbentuk pada jaringan. Luka bakar jenis ini tentu meningkatkan risiko terjadinya kanker. Perlu dicatat di sini bahwa hal ini tidak membahayakan teh.
Menyeduh teh dengan air mendidih membuatnya praktis tidak berguna, karena zat yang paling berharga akan hancur. Tetapi unsur-unsur berbahaya ditambahkan secara signifikan, purin yang sama, misalnya.
Menarik: Bagaimana cara memilih teh hijau?
Penerapan teh hijau
Teh hijau digunakan untuk aterosklerosis, hipertensi dan berbagai keracunan, bahkan dengan alkohol. Teh hijau adalah antioksidan kuat yang membantu melawan obesitas, kelemahan dan kelelahan. Dan juga olahan dari teh hijau digunakan untuk diare, luka bakar akibat sinar matahari, dari karies dan dalam berbagai pola makan. Teh hijau mampu menyerap sekitar 90% isotop, mencegah dampak buruknya bagi tubuh manusia. Karena khasiat obatnya, teh hijau menghentikan pertumbuhan tumor kanker.
Kerusakan gigi adalah masalah paling umum yang dialami banyak remaja dan orang dewasa. Teh hijau dengan cepat dan efektif menghancurkan bakteri di mulut yang mencegah pembentukan gigi berlubang.
Teh hijau menurunkan kolesterol dalam tubuh, membuat pembuluh darah lebih elastis, menormalkan metabolisme lipid, mempercepat metabolisme lemak dan mencegah tubuh cepat menua.
Teh hijau adalah obat yang mengeluarkan keringat yang sangat baik. Dan jika dicampur dengan lemon, efeknya akan lebih baik lagi. Selain itu, teh hijau menghilangkan racun dari dalam tubuh.
Infus teh hijau untuk aterosklerosis, tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi. Ambil 3 gram teh hijau kering dan cuci dengan air mendidih - ini diperlukan untuk mengurangi kandungan kafein di dalamnya. Selanjutnya, tuangkan teh hijau dengan 100 ml air mendidih dan biarkan selama kurang lebih 10 menit. Minumlah teh ini dalam gelas sekaligus tiga kali sehari. Namun, mengingat seseorang mengonsumsi teh hijau, maka perlu minum tidak lebih dari 1,2 liter cairan per hari (ini termasuk 3 gelas teh itu sendiri).
Infus teh hijau untuk disentri. Ambil 25 gram bahan mentah tanaman yang dihancurkan dan tuangkan 500 ml air mendidih. Biarkan semuanya diseduh selama setengah jam. Kemudian masukkan komposisinya dengan api kecil selama 1 jam. Setelah itu, Anda perlu menyaring infus yang sudah jadi. Kami menyimpan minuman seperti itu hanya di lemari es. Ambil infus 2 sendok makan 30 menit sebelum makan 4 kali sehari.
Teh untuk gangguan pencernaan. Banyak orang yang menderita penyakit ini. Teh hijau akan membantu mengatasinya. Tanaman ini mengandung zat bakterisida yang menghancurkan patogen di usus dan lambung. Untuk menghilangkan sakit perut, cukup minum teh hijau kental selama 2-3 hari pada pagi, siang dan sore hari - dan penyakitnya akan hilang.
Infus untuk kekurangan vitamin. Kami mengambil 3 gram teh tumbuk dan menuangkan 100 ml air mendidih, biarkan diseduh selama 10 menit. Setelah itu tambahkan 1 sendok teh sirup rosehip ke dalamnya. Setiap hari setelah makan, kami mengambil infus 100 ml tiga kali, hanya dalam bentuk hangat.
Bagaimana cara menyeduh teh hijau?
teh hijau
Agar teh hijau bermanfaat dan memberikan efek yang diharapkan, maka harus diseduh dengan benar.
Ada tiga hal yang perlu ditanggapi dengan serius:
Yang terpenting adalah suhu air dan kualitasnya.
Porsi teh yang diseduh.
lamanya proses pengelasan.
Kombinasi optimal dari ketiga parameter ini akan menghasilkan minuman yang luar biasa. Mari kita bahas ini lebih detail.
1. Bagaimana cara menentukan porsi teh yang optimal? Di sini perlu diperhatikan ukuran daun teh, serta kepadatan daun teh yang ingin diperoleh. Rata-rata, satu sendok teh diambil, berdasarkan segelas penuh air.
2. Berapa lama proses penyeduhannya? Parameter ini tergantung pada ukuran daun teh, serta efek tonik yang diinginkan - intens atau sedikit melambat. Harap dicatat bahwa theine, yang menyebabkan efek tonik yang diinginkan, larut pada menit pertama proses pembuatan bir. Lalu ada kejenuhan daun teh yang istimewa dengan tanin. Hanya setelah mereka, tubuh kita mengasimilasinya sendiri. Oleh karena itu, jika Anda mengharapkan dorongan semangat yang kuat dari upacara minum teh, daun teh tidak boleh disimpan dalam daun teh lebih dari satu - satu setengah menit. Sebaliknya, jika Anda ingin gelombang kekuatan yang tidak terlalu kuat, tetapi dalam waktu lama, pegang daun teh sedikit lebih lama dari yang ditunjukkan dalam petunjuk. Namun perlu diingat bahwa teh dalam hal ini akan menjadi sedikit pahit. Dengan bereksperimen dengan indikator ini, Anda akan menemukan opsi yang dapat diterima untuk setiap kasus tertentu.
3. Jenis air apa yang sebaiknya digunakan untuk menyeduh? Seperti kebanyakan minuman, mata air adalah pilihan terbaik. Karena tidak semua orang tinggal di dekat mata air, air yang disaring dapat digunakan. Bila tidak ada satu pun, paling tidak beri waktu air keran untuk didiamkan sebentar. Air suling yang dibeli tidak cocok untuk diseduh. Selain itu, jangan merebus air untuk membuat teh lagi. Secara umum, air mendidih tidak dapat diterima, karena menyeduh teh dengan air mendidih segar sama sekali tidak dapat diterima!
Suhu air seduh yang disarankan adalah sekitar 80-90?C. Tanpa termometer, menentukan suhu yang tepat cukup sederhana. Anda perlu membuka tutup ketel dan ketika uap mulai naik, angkat tangan Anda ke sana. Uapnya tidak boleh membakar tangan. Ini adalah suhu optimal. Pelajari sekali dan untuk selamanya - air mendidih menghancurkan sebagian besar nutrisi dalam teh, membuat minuman ini tidak berguna!
4. Peralatan teh hijau manakah yang Anda sukai? Peralatan masak terbaik adalah yang mampu menahan panas dalam waktu lama. Teko tanah liat atau porselen bisa digunakan dengan baik. Penikmat teh Jepang menggunakan teko yang terbuat dari besi cor berenamel, sedangkan orang Arab lebih menyukai peralatan makan dari perak. Piring tidak boleh berbau asing. Untuk melakukan ini, mencuci piring terlebih dahulu dengan air mendidih akan sangat membantu. Ketel dingin juga harus tidak mengumpulkan panas air yang dimaksudkan untuk menyeduh.
Jika, setelah beberapa kali prosedur penyeduhan, lapisan kekuningan muncul di permukaan bagian dalam ketel, jangan buru-buru menghilangkannya. Film semacam itu adalah semacam perlindungan terhadap faktor eksternal yang merugikan. Mungkin ini akan mengingatkan para tamu yang tidak terbiasa dengan seluk-beluk upacara minum teh, tapi saya rasa Anda akan menemukan cara untuk menjelaskan situasinya kepada mereka.
5. Prosedur penyeduhan langsung. Ketel yang digunakan untuk tujuan ini harus dipanaskan terlebih dahulu di atas api terbuka. Baru kemudian tuangkan teh. Sendok harus kering dan bersih. Teko dibungkus dengan kain lembut. Para pecinta upacara minum teh menggunakan hal-hal indah yang istimewa untuk ini. Ketel tetap hangat selama beberapa menit. Daun teh dituangkan ke dalam sepertiga wadah berisi air panas. Tahan 2-3 menit lagi, setelah itu ketel diisi hingga setinggi bola mata.
Cangkir, sebaiknya juga terbuat dari tanah liat atau porselen, yang dimaksudkan untuk upacara minum teh, dibilas dengan air panas sebelum digunakan. Lagi pula, teh panas yang dituangkan ke dalam cangkir dingin akan cepat dingin. Total durasi prosedur pembuatan bir rata-rata 3-4 menit. Minuman tersebut dituangkan ke dalam cangkir dalam volume kecil yang sama, sehingga diperoleh rasa teh yang sama untuk semua tamu.
6. Terkadang teh disiapkan dalam cangkir itu sendiri (ada juga pecintanya), gunakan tidak lebih dari satu sdt. daun-daun teh. Minuman ini diinfuskan selama sekitar 2 menit. Munculnya busa berwarna kuning kecoklatan pada permukaan ketel berarti cara memasak yang benar. Busanya tidak perlu dihilangkan, cukup diaduk dengan sendok di dalam cangkir. Selain itu, jangan lupa untuk menghangatkan cangkir tempat teh diseduh.
7. Berapa banyak daun teh yang diperbolehkan dan teh apa yang diminum? Secara umum diterima bahwa gula adalah musuh teh hijau. Lebih baik menggunakan madu untuk hidangan penutup, dan jika tidak ada - buah-buahan kering. Teh sekunder berkualitas tinggi diseduh hingga tujuh kali. Namun, lebih baik tidak melakukan ini lebih dari dua kali. Kami mengambil teko mini kecil, menyeduhnya sekali, lalu mengulanginya lagi. Waktu pembuatan bir sekunder ditingkatkan. Minuman awal memiliki aroma paling asam. Selanjutnya, rasa teh yang sebenarnya mulai terungkap.
Bisakah Anda selalu minum teh hijau? Banyak orang menggunakan minuman penyembuh ini karena mengira minuman ini dapat menghilangkan dahaga dengan baik. Misalnya di Asia Tengah mereka meminumnya panas-panas saat bekerja di ladang, padahal ini salah besar. Daun teh bersifat diuretik yang kuat, dan dengan meminumnya selama musim panas, seseorang mengalami dehidrasi. Selain itu, konsumsi daun teh secara berlebihan dapat menyebabkan penurunan kondisi sistem saraf.
Anda tidak bisa meminum minuman tersebut dengan perut kosong. Ini mengiritasi mukosa lambung, yang dapat menyebabkan perkembangan maag atau maag. Tidak dianjurkan meminumnya sebelum makan, karena mengurangi penyerapan protein oleh organ pencernaan. Ini juga melapisi dinding perut dan menyebabkan air liur menjadi encer, membuat makanan terasa hambar.
kafein dalam teh hijau
Kafein dosis kecil dengan konsumsi moderat daun teh dari daun hijau menyegarkan, membantu menghilangkan rasa lelah, meningkatkan aktivitas fisik dan mental seseorang. Namun, dengan segala manfaat minuman mulia ini bagi tubuh, kita tidak boleh melupakan bahayanya. Karena kafein maka penyalahgunaan teh hijau tidak dianjurkan bagi orang yang menderita penyakit kardiovaskular. Hal ini dapat menyebabkan berbagai komplikasi.
Teh hijau dengan susu
Teh hijau dengan susu
Minuman penyembuh ini, dicampur dengan susu, membersihkan ginjal dengan sempurna, menguatkan dan mengencangkan tubuh. “Koktail” ini juga sangat disukai oleh para centenarian Tiongkok. Susu menetralkan efek kafein dan alkaloid lainnya, oleh karena itu Anda dapat meminum minuman tersebut tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda. Meski merupakan produk berkalori tinggi, namun kelebihan kalori di dalamnya dikompensasi oleh kalsium. Sebuah penelitian menarik dilakukan di mana beberapa wanita minum segelas susu setiap hari. Anehnya, pada akhirnya, selain semua manfaat pola makan tersebut, berupa penguatan kuku, gigi, dan tulang, penurunan berat badan pun ikut ditambahkan pada subjeknya. Menurut penyelenggara percobaan, fenomena ini berhubungan dengan kekurangan kalsium. Selanjutnya, para ilmuwan telah mengembangkan pola makan khusus berdasarkan teh hijau dengan susu, dan efektivitasnya telah terbukti secara empiris. Proses pembersihan dalam tubuh yang disebabkan oleh minum teh, dikombinasikan dengan diet susu yang kaya akan unsur mikro, mendorong penurunan berat badan tanpa membahayakan apa pun yang terkait dengan kekurusan tubuh.
Apa inti dari pola makan seperti itu? Ada dua metode yang dapat diperhatikan - lunak dan radikal. Jika Anda sedang mencari penambah semangat dan tidak memiliki masalah perut, tindakan drastis akan diambil. Anda harus makan hanya sedikit buah-buahan per hari, meninggalkan semua makanan lainnya. Kami minum teh hijau dengan susu. Gula pasir, jika kebutuhannya sangat mendesak, gantilah dengan sesendok madu. Selain teh dengan tambahan susu, Anda perlu minum satu setengah liter air putih. Jika ini semua sangat sulit bagi Anda, maka Anda masih ragu-ragu dalam keinginan Anda untuk menurunkan berat badan.
Tapi misalkan Anda hanya ingin membersihkan diri dari racun. Maka hari puasa adalah yang Anda butuhkan. Tindakan seperti itu, tentu saja, jauh lebih lembut - hanya satu hari saja yang bisa ditoleransi. Namun Anda tetap harus melupakan makanan biasa pada hari seperti itu agar teh dapat melengkapi efeknya.
Pertimbangkan cara meminum minuman ajaib. Hanya ada dua di antaranya, dan ini beberapa.
Metode satu: Para pecinta kuliner memastikan bahwa efisiensi tertinggi dari diet teh-susu akan tercapai jika daun teh disiapkan langsung dengan susu. Artinya, air tidak digunakan sama sekali. Teh kering dituangkan dengan susu panas. Dalam hal ini, air putih hanya diminum terpisah dari minumannya.
Metode kedua: Opsi ini dianggap lebih mudah, tetapi kurang bermanfaat. Air mendidih dan susu dicampur dalam volume yang sama, dan daun teh dituangkan ke dalam campuran tersebut. Teh ini warnanya lebih hijau, tapi rasanya tidak terlalu seperti susu.
Kami juga mencatat bahwa penggunaan teh hijau dengan susu dapat dilakukan baik panas maupun dingin. Hal ini tidak mengurangi manfaatnya. Teh hijau sangat populer di kalangan atlet. Berdasarkan khasiat teh yang ajaib, teh harus dikonsumsi tidak hanya setelah latihan, tetapi juga sebelum latihan. Kisaran efek menguntungkan dari teh sangat besar. Penikmat binaraga, kebugaran, dan orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif memasukkannya ke dalam makanan mereka. Tapi tekanan darah rendah adalah alasan penting untuk menghindari teh hijau. Bagaimanapun, salah satu fungsinya yang paling penting adalah melawan hipertensi.
Teh hijau untuk menurunkan berat badan
Teh hijau untuk menurunkan berat badan
Komunitas medis belum mengambil keputusan pasti apakah teh hijau mempengaruhi penurunan berat badan, meski banyak orang yang percaya dengan efektivitas penurunan berat badan dengan produk ini. Dan cara menurunkan berat badan ini akhir-akhir ini menjadi mode. Infus ini dipercaya dapat meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh dan mempercepat pembuangan lemak, merupakan antioksidan kuat dan membantu memperkuat pembuluh darah, meningkatkan elastisitasnya.
Jika Anda merasa sedikit lapar, maka daripada ngemil, lebih baik minum secangkir infus daun teh tanpa gula. Dengan penggunaan rutin, Anda bisa menurunkan 2-3 kg, dan jika dikombinasikan dengan diet, hasil luar biasa dapat dicapai. Mari kita ingat pecinta teh utama - Cina dan Jepang. Menemukan pria gemuk di antara mereka sangatlah sulit. Apa kemampuan teh untuk menghilangkan berat badan berlebih? Ternyata di antara khasiat teh hijau yang bermanfaat, justru yang dapat menyebabkan penurunan berat badan. Minuman ini membersihkan tubuh dengan sempurna, meningkatkan fungsi lambung dan usus, membuang racun, dan meningkatkan metabolisme. Efek positif teh dalam mempercepat pemecahan lemak telah terbukti. Minuman ini memungkinkan Anda melupakan rasa lapar.
Mari kita pertimbangkan lebih lanjut bagaimana cara lebih efektif menggunakan khasiat teh hijau yang bermanfaat bagi orang yang ingin menurunkan berat badan berlebih.
1. Setengah jam sebelum makan, minumlah teh saja. Ini adalah cara yang bagus untuk menurunkan berat badan. Untuk dosis tunggal, satu sendok teh diseduh dengan 300 g air, diinfuskan selama sekitar dua menit dan diminum tanpa gula. Teknik ini akan mengurangi rasa lapar, tetapi pada saat yang sama akan mempercepat proses pencernaan makanan dan pembakaran lemak. Disarankan untuk menambahkan tanaman ke dalam teh biasa, yang juga berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Diantaranya, misalnya kembang sepatu, dibedakan dari efek pencahar dan diuretiknya yang ringan. Buah hawthorn juga cocok, menyerap lemak, menurunkan kolesterol. Tambahan lainnya adalah kayu manis yang digiling halus. Dengan itu, teh memperoleh rasa yang nikmat dan menyenangkan, dan metabolisme akan meningkat secara signifikan. Akhirnya, nafsu makan yang brutal pun menekan sesendok biji rami, dimakan dengan secangkir teh hijau.
2. Tambahkan teh hijau ke meja makan Anda. Ada satu resep yang mungkin tampak orisinal dan bahkan agak aneh bagi Anda. Cobalah menggiling teh menjadi bubuk halus dengan penggiling kopi. Makanlah sesendok bubuk ini setiap kali Anda makan. Anda bisa meminumnya dengan air. Anda bahkan tidak bisa memakan bubuknya dalam bentuk murni, tetapi, katakanlah, taburkan makanan ringan dingin di atasnya, misalnya salad, sereal, salad Rusia. Anda sebaiknya tidak hanya menambahkannya ke berbagai sup atau cocktail yang mengandung banyak cairan. Dalam masakan seperti itu, bedak akan larut begitu saja dan efeknya akan jauh lebih rendah atau melemah. Resep ini diturunkan kepada kami dari Tiongkok. Dan di negeri ini orang-orang tahu cara menjaga angka.
3. Jika Anda sedang diet, maka teh sangat baik untuk meningkatkan efeknya. Secara umum, ahli gizi terbaik menganjurkan minum teh hijau sesering mungkin saat menurunkan berat badan. Makan hidangan buah dan sayur membantu menghilangkan kelebihan berat badan dengan cepat. Pada saat yang sama, kurangi jumlah makanan manis dan tepung dalam makanan Anda. Ganti daging goreng dengan lemak dengan daging rebus. Cobalah untuk mengurangi jumlah garam dan terutama gula dalam makanan Anda. Tapi semua jenis sereal - soba, nasi harus disajikan di meja Anda. Tentu saja juga dalam jumlah yang wajar. Dan ingat, minumlah teh hijau secara rutin, karena tidak ada batasan asupannya saat menurunkan berat badan. Sekarang mari kita bicara tentang kombinasi diet dan teh hijau yang paling sukses.
Bagaimana teh hijau mempengaruhi penurunan berat badan? Percepatan proses metabolisme bukan satu-satunya faktor yang mempengaruhi penurunan berat badan di gudang teh. Ada beberapa fungsi berguna lainnya dalam arah ini, kami mencantumkannya:
sifat diuretik ringan, masing-masing berkontribusi pada pembuangan kelebihan cairan. Meski di antara semua produk yang biasa digunakan bersamaan dengan teh hijau, susu tidak muncul sama sekali, namun untuk menurunkan berat badan, upacara ini bisa dilewati. Dengan menambahkan sedikit susu skim ke dalam teh, Anda dapat meningkatkan efek diuretik secara dramatis, lebih banyak cairan akan dikeluarkan. Dan alat ini merupakan pencegah yang baik terhadap pembengkakan pada tungkai dan kaki.
polifenol, yang terkandung dalam teh secara berlebihan, meningkatkan pertukaran panas tubuh melalui pemrosesan lemak yang disimpan secara efisien. Minum beberapa cangkir teh sehari, menurut para ilmuwan, dapat meningkatkan jumlah lemak yang terbakar hampir satu setengah kali lipat.
Mengurangi gula darah juga mendukung penurunan berat badan, karena membantu untuk tidak merasa lapar sebelumnya. Minumlah secangkir teh saja sebelum makan, dan makan siang akan terasa lebih memuaskan bagi Anda, yang berarti Anda bisa makan lebih sedikit. Makanan lezat seperti itu, seperti biasa, juga merupakan sekutu dalam memerangi kelebihan berat badan.
Mungkin timbul pertanyaan, berapa lama teh hijau harus menjadi komponen wajib dalam diet? Dua minggu saja sudah cukup untuk ini, hasil dari diet teh adalah kebiasaan tubuh makan sehat, pola makan moderat. Anda akan mendapatkan manfaat ganda - pertama akan membuang kelebihan cairan, dan baru kemudian lemak akan dimanfaatkan. Dengan membiasakan tubuh menjalani pola makan yang sehat, terkadang Anda dapat memanjakan diri dengan produk yang sepenuhnya non-diet, tanpa takut hal ini akan menyebabkan penambahan berat badan.
Ekstrak teh hijau
Ekstrak semacam itu dibuat dari daun tanaman hijau yang tidak difermentasi. Ini digunakan dalam industri kosmetik dan makanan. Dalam tata rias, masker, krim, sampo, dan banyak lagi diproduksi berdasarkan bahan tersebut. Meluasnya penggunaan produk ini disebabkan karena olahan dari daun teh memiliki efek menguntungkan dalam menjaga keremajaan kulit dan kecantikannya. Dalam bidang kosmetik, ekstraknya digunakan sebagai pengawet, antioksidan, penstabil pewarna alami dan sebagai deodoran.
Ekstrak teh hijau memberi nutrisi dan melembabkan kulit, memperbaiki dan memperkuat strukturnya. Ini juga mencegah penuaan kulit, meningkatkan fungsi perlindungannya, dan pada tingkat sel memiliki efek positif secara umum. Dalam industri makanan, ekstrak teh hijau digunakan sebagai antioksidan alami untuk mencegah oksidasi minyak dan lemak. Ini adalah penstabil sejumlah senyawa yang tidak stabil dan cepat teroksidasi.
Kontraindikasi penggunaan teh hijau
Meskipun teh hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, namun sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan. Umumnya dikontraindikasikan untuk penderita hipotensi, karena teh hijau menurunkan tekanan darah. Maag juga sebaiknya tidak menggunakan olahan teh hijau.
Penderita insomnia juga tidak disarankan untuk mengonsumsi teh hijau, karena mengandung kafein yang merangsang sistem saraf dan jantung.
Jika Anda pernah minum alkohol, lupakan teh hijau! Jika alkohol dan teh hijau dikonsumsi secara bersamaan, maka aldehida akan terbentuk, dan ini akan berdampak sangat negatif pada ginjal. Tidak diinginkan menggunakan olahan teh hijau dan saat perut kosong.
Situs Web "Planet Kita":