Krajem svibnja, ribarski artel nazvan 50 godina listopada postao je stanovnik slobodne luke Vladivostok, nakon što je potpisao odgovarajući sporazum s Dalekoistočnom razvojnom korporacijom. Koja je svrha takvog koraka, rekao je predsjednik uprave artela David Fuks:
Losos treba mrijestilište
Proizvodi naše artele dobro su poznati u regiji i šire”, prisjeća se David Yakovlevich. - Proizvodimo poljoku i haringu, saury i losos, alge i kavijar. Imamo pušnicu i jedinu tvornicu konzervi u regiji.
Problem je što se ribolovna baza smanjuje. Kolektivna farma proizvodi losos iz ribolovnih područja u Tatarskom tjesnacu. Ali sve manje ribe dolazi.
Uzmimo, na primjer, ružičasti losos. Njegova proizvodnja pada u parnim godinama: ako su 2008. ulovljene 2682 tone, 2010. - 2b79, zatim 2014. - 724. Slika je još gora u neparnim godinama: 2011. - 1,6 tona, a 2009., 2013., 2015. - nula!
Nažalost, nema se čemu čuditi: lovokradice su doslovce iskopale rijeku. Osim toga, uz obalu se sijeku šume, a zbog onečišćenja nestaju i mrijestilišta. I evo tužnog rezultata: složeni mehanizam Prirodno obnavljanje zaliha ružičastog lososa nije uspjelo. Moramo proširiti preradu na kopnu - budućnost artela ovisi o tome. Da biste dobili do pet tisuća tona lososove sirovine, svake godine, a ne samo u razdoblju masovnog pristupa, ne možete se osloniti samo na prirodu.
I odlučili smo izgraditi vlastito mrijestilište lososa. S ovim investicijski projekt artel je postao rezident FPV-a. Planiramo započeti s izgradnjom u lipnju 2018. te u roku od godinu dana izgraditi proizvodne i tehnološke prostore. A do ožujka 2020. trebala bi biti gotova montaža opreme.
Stvar je mučna i skupa. Ukupni trošak postrojenja je 200 milijuna rubalja, plus dizajn - 20 milijuna. I sve radimo vlastitim novcem: 70 posto dolazi od artela, još 30 posto dolazi od zajmova članova naše kolektivne farme. Prvi financijski povrat očekujemo 2024. godine, a prvu dobit 2026. godine. Da, deset godina će biti samo gubici, ali nemamo drugog izbora: moramo stvoriti stado lososa kako bi artel mogao imati stabilan rad i zajamčeni prihod dugi niz godina.
Ministarstvo je u defenzivi
Odabir mjesta za mrijestilište lososa nije lak zadatak. Kontaktirali smo TINRO i Amurrybvod. Stvorili su posebna povjerenstva i proveli anketu koja je trajala gotovo dvije godine. Ispostavilo se da je na obali Tatarskog tjesnaca bilo vrlo malo pogodnih točaka i samo nekoliko pogodnih mrijestilišta. Dvije odvojene komisije dale su slične zaključke: LRZ treba postaviti na mjesto gdje se izvor Barachny ulijeva u rijeku Bolshaya Duanka.
Protok vode, njezina svojstva i kvaliteta divlje populacije bili su u potpunosti u skladu sa standardima i davali su značajna jamstva da će se kit ovdje pušten vratiti.
U travnju prošle godine, kao rezultat aukcije, artel je dobio dvije parcele za uzgoj ribe na 25 godina - točno na području koje je znanost pokazala. U ugovoru o korištenju stranice navedeno je godišnje puštanje mladog lososa - najmanje tri milijuna, ružičastog lososa - najmanje sedam milijuna, ostalih - 1,5 odnosno 3,5 milijuna.
Biljka ne treba samo vodu, već i zemlju. Uprava okruga Vaninsky, shvaćajući da radimo vrlo dobro potrebna stvar, dodijelio je dva mala područja artelu. Dobili smo katastarski broj i bili spremni za početak gradnje.
Ali neočekivano, Ministarstvo obrane zatražilo je svoja prava: zemlje, kažu, pripadaju vojnom odjelu, a uz obale Duanke raste vrijedna šuma.
Iako ne postoje nikakvi dokumenti koji upućuju na dodjelu tih zemljišta za potrebe obrane, što je potvrdio i sam MORH, a desetak kilometara u okrugu nema ničega, samo grmlje.
Regionalna vlada predložila je premještanje elektrane 500 metara uzvodno.
U međuvremenu, na izvornoj lokaciji postoje svi uvjeti za rad elektrane: hidrološke karakteristike su idealne, pad vode je 17 metara, može se postaviti mini-hidroelektrana za veće uštede.
Pokazalo se da je nemoguće konkurirati Ministarstvu obrane. Morali smo napraviti izmjene u projektu, ali on je već bio vezan za te “vojne” obale, zemljište je bilo proučeno, sve potrebne pretrage uzeti.
Sada se izrađuju dokumenti za ostale parcele, za tri mjeseca bismo ih trebali dobiti.
Prvi povratak
Nakon što smo prilagodili naš projekt, mi ćemo ga "presaditi" na drugo mjesto. Da, to su dodatni troškovi. Ali ono najvažnije: šteta je vremena - toliko smo izgubili! Iako se ne može reći da je potrošeno. Stječemo neprocjenjivo iskustvo.
Činjenica je da smo, kada smo odlučili napraviti mrijestilište ribe, izgradili pilot radionicu u selu Datta. Shema njegovog rada je ista kao u velikom mrijestilištu: lovimo lososa, polažemo ikru, uzgajamo mlađ, puštamo ih u rijeku Duanku i čekamo da se vrate da ponovimo proces. Izgrađena je za četiri mjeseca - divna, lijepa radionica s najmodernijom opremom nabavljenom u SAD-u. Osmišljen je za puštanje tri milijuna mlađi godišnje. Istina, nismo mogli dobiti toliko lososa; puštamo po 500 tisuća mlađi. Radionica je počela s radom prije četiri godine, a već smo dočekali prvi povratak. A kada postoji cijela tvornica za 30 milijuna uzgojenih mlađi, kolektivna farma će jednostavno dobiti drugi vjetar.
Iako, naravno, postoji mnogo rizika.
Prvo, mlađ koja izlazi iz mrijestilišta nema cijenu, stoga se učinkovitost njegove proizvodnje ne može izračunati usporedbom prihoda i troškova. Troškove ćemo moći nadoknaditi tek u narednim godinama, kada počne povratak u ribolov.
Drugo, u prve četiri godine kolekcija kavijara vjerojatno neće premašiti 0,5-1 milijun komada. Uz takve količine, u početku će se vratiti deseci, pa, možda i stotine lososa. Za potpunu korist potrebno je osam godina. Tada ćemo moći proizvoditi do 2500 tona lososa. I stvorit ćemo neprekinuti tehnološki lanac - od proizvodnje i puštanja mlađi do njihovog hvatanja u tržišnom obliku, duboke prerade sirovina i prodaje ribljih proizvoda pod markom artel u trgovinama tvrtke Habarovski kraj i u drugim regijama Rusije.
Referenca:
Dana 1. veljače 2017., ribarski artel (kolektivna farma) nazvan po 50. obljetnici Oktobarske revolucije proslavio je svoju pedesetu obljetnicu.
Ribarski artel, osnovan 1967. godine, jedno je od najstarijih i, naravno, najpoznatijih poduzeća u ribarstvu regije. Već 40 godina na čelu poduzeća je David Yakovlevich Fuks - jedini stručnjak u Khabarovskom području nagrađen titulom "Počasni radnik ribarstva Ruske Federacije", počasni građanin općinskog okruga Vaninsky.
Po nalogu zamjenika ministra poljoprivreda RF - Voditelj Savezne agencije za ribarstvo br. 19-L od 25. siječnja 2017. FUKS DAVID YAKOVLEVICH - Predsjednik Upravnog odbora ribarskog artela (zajednička farma) "nazvanog nakon 50 godina listopada" nagrađen je medaljom "Za zasluge" u razvoju ribarstva u Rusiji" II stupanj.
Davne 1976. godine za predsjednika je izabran tridesetogodišnji mladić ribarska kolektivna farma nazvan po 50. obljetnici listopada. U 70-im i 90-im godinama prošlog stoljeća, pod njegovim vodstvom, kolektivna farma se pretvorila u profitabilno poduzeće.
Danas je ribarski artel nazvan po 50. godišnjici Oktobarske revolucije gradsko poduzeće sela Datta, koje daje posao gotovo svakom drugom stanovniku sela. Uz populaciju od više od tisuću ljudi, uključujući umirovljenike i djecu, 356 ljudi zaposleno je u ribarstvu kolektivne farme, od kojih su 172 članovi zadruge. Isti broj poslova otvara se iu ljetnim mjesecima, kada se odvija intenzivan sječ ulovljene ribe.
Poduzeće pod vodstvom Davida Yakovlevicha jedno je od rijetkih u ribarskoj industriji u regiji koje je uspjelo ne samo preživjeti i izdržati teška vremena, ali i ojačati svoju poziciju, baviti se, osim ribarstvom, preradom ribe, djelomično ažurirati flotu, nabaviti suvremenu opremu i hladnjače.
Posjeduje vlastitu flotu koja se sastoji od velike autonomne koćarice za zamrzavanje, tri koćarice s hladnjačom i pretovarivača, što omogućuje ribolov na epikontinentalnom pojasu iu iznimnim uvjetima. gospodarska zona.
Obrada ulova vrši se u BATM "Tumnin" i tvornici u selu Datta. Godine 2011. tvornica je modernizirana, instalirana je visokotehnološka linija za rasijecanje lososa i proizvodnju konzervirane haringe, lososa, saury i crvenog kavijara. Zadruga ima potrebnu proizvodnu infrastrukturu: dvije hladnjače od 300 i 1000 tona, brzo zamrzivače, vlastitu električnu energiju, asfaltirane ceste, skladišta i laboratorij za kontrolu kvalitete proizvoda.
Tvrtka je izgradila pogon za konzerviranje ribe, jedini u Habarovskom kraju. U radionici se haringa, saury, roza losos i alge režu i uvijaju u staklenke. Većina proizvoda se prodaje na rusko tržište, dijelom za izvoz u zemlje azijsko-pacifičke regije.
Otvoren je laboratorij koji danas zapošljava visokokvalificirane stručnjake, izgrađen je hladnjak od tisuću tona opremljen japanskom opremom. Osim toga, instalirana je nova linija za rasijecanje lososa kapaciteta dvjesto tona dnevno.
U bliskim planovima Ribarske artele je izgradnja mrijestilišta.
Na temelju materijala: “Ekonomija Dalekog istoka”. Regionalni dodatak "RG", informativnog portala dalekoistočne obale
Prognozu za nadolazeću sezonu ribolova lososa odobrio je Istraživački institut pod Rosrybolovstvom. Ove godine preporučena količina ulova pacifičkog lososa u Dalekoistočnom saveznom okrugu iznosi 492 tisuće tona. To je nekoliko tisuća više od najproduktivnijih godina 2012. (440 tisuća tona) i 2016. (438 tisuća tona). U Khabarovskom području preporučuje se ulov od 70 tisuća tona.
Kako glavno ribarsko poduzeće u regiji Vanino i jedno od najvećih u Habarovskom kraju, ribarsko poduzeće "50 godina listopada" u selu Datta, živi u iščekivanju Putina, ispričao je njegov voditelj Davyd Yakovlevich Fuks.
Danas ribarski artel zapošljava 362 ljudi. Prošle godine tvrtka je proslavila 50 godina postojanja. Ali unatoč činjenici da je godina bila obljetnica, općenito je postalo vrlo teško za poduzeće. Glavni razlog je taj što dattinski ribari već 4 godine nisu dobili dozvolu za obalni ribolov lososa. Stoga artel postoji uglavnom zahvaljujući radu svoje flote. Svih 5 plovila su ispravna, trenutno popravljena i predana u Registar na 5 godina. Ukupni troškovi popravka u 2017. godini iznosili su 204 milijuna rubalja. Prošle godine dovršili smo izgradnju pristaništa za malu flotu, čija je cijena iznosila 16 milijuna rubalja.
Samo zahvaljujući floti u 2017. godini ulovljene su gotovo 23 tone ribe, uglavnom poljoka i haringe.
Kako bi ostao na površini, artel proizvodi dimljene riblje proizvode, salate i konzerve, koje pokušava prodati uglavnom putem maloprodajnih mjesta u okrugu Vaninsky.
Tim mrijestilišta ribe radio je zadovoljavajuće. Godine 2017. iz zaliha rijeke Duanque položeno je 760 000 jajašaca lososa. Sva će mlađ biti puštena natrag u rijeku u svibnju ove godine. Iste godine tvrtka namjerava započeti s izgradnjom mrijestilišta ribe s kapacitetom kavijara od 30 milijuna komada.
I na kraju, o vrhovima globalnih planova. Artel je ušao federalni program“Keel Quotas” i sklopio ugovor za izgradnju 3 plovila (ribolovne koće-prerađivači) duljine 87 metara i cijene od 4 milijarde rubalja po plovilu. U Rusiji još nema takvih brodova. Dnevna produktivnost jednog broda s posadom od 130 ljudi je 480 tona ulova, 300 tona zamrzavanja, 25 tona ribljeg brašna. Prema izračunima ekonomista artela, s takvim količinama, povrat projekta trebao bi biti 2 godine.
Što su "Kvote ispod kobilice". Stručnjaci su šefu države skrenuli pozornost na činjenicu da zbog nerazvijene prerade i povlaštenih uvjeta za izvoznike riba odlazi u inozemstvo. Rosrybolovstvo je, pak, zabrinuto zbog visokog (do 80%, prema odjelu) trošenja i habanja flote. Još 2015. Vladimir Putin naredio je razvoj mehanizma za investicijske kvote, au prosincu 2017. Rosrybolovstvo je prikupilo prijave onih koji su željeli kupiti takve kvote. Među zainteresiranima bilo je 68 tvrtki, među kojima 28 in Daleki istok. Bit mehanizma: Rosrybolovstvo povlači 20% od ukupnog dopuštenog ulova za najpopularnije vrste ribe na tržištu i prenosi ga onim tvrtkama koje se obvezuju graditi nova plovila na Ruska brodogradilišta i poduzeća za preradu ribe na ruskoj obali.
I na kraju, D.Ya. Fuchs je primijetio da je trenutno glavna nada poduzeća masovna ponuda ružičastog lososa. Znanost obećava u podzoni Primorye, gdje artel djeluje, žetvu od 8 tisuća 557 tona ružičastog lososa.
U srži uspješan rad Poduzeće ima tri glavna principa: vlastitu flotu, vlastitu proizvodnju, stabilnu radnu snagu.
Četiri desetljeća tvrtku vodi David Fuks, počasni građanin općinskog okruga Vanino. Točno isto toliko vremena artel pobija mišljenje da je nemoguće razvijati se bez vanjskih ulaganja. Pravilnom organizacijom rada možete si osigurati sredstva i financije.
Velika autonomna koćarica "Tumnin", tri male koćarice i pretovarivač "Irtiš" love ribu cijele godine na epikontinentalnom pojasu i u isključivom gospodarskom pojasu. Mala plovila isporučuju svoj ulov u prijemne baze za preradu. Većina riba se obrađuje izravno na brodu Tumnin, druga se šalje u selo Datta u tvornicu za preradu. 2011. godine modernizirana je, čime je proizvodnja postala visokotehnološka, instalirana je linija za rasijecanje lososa i proizvodnju konzervirane haringe, lososa, saury i crvenog kavijara.
Proizvodnja ima svu potrebnu infrastrukturu: dvije hladnjače od 300 i 1000 tona, brzo zamrzivače, vlastitu električnu energiju koja omogućuje opskrbu proizvodnje električnom energijom u slučaju izvanrednih situacija, asfaltne ceste, skladišta, laboratorij za kvalitetu proizvoda. kontrolirati.
Proizvodnja na kopnu omogućila je rješavanje problema zapošljavanja stanovnika Datte, a za vrijeme Putina, kada je posebno puno posla, čak i zapošljavanje stanovnika iz drugih naselja rubovi. U velikoj mjeri radi se o poslovima u radionici za preradu ribe koja se nalazi u selu Data, Vaninski okrug, Habarovski kraj.
2015. postala je godina kontradikcija za 50. obljetnicu listopadskog artela. S jedne strane, bruto prihod za 11 mjeseci iznosi oko 800 milijuna rubalja; po svemu sudeći neće biti moguće u potpunosti apsorbirati kvote, unatoč činjenici da ribari nastavljaju loviti haringe i pollock do danas.
Ne ovisi sve o ljudima, priroda je ponekad jača. Ova godina nije bila godina ružičastog lososa, došlo je malo ribe, a mjereno u industrijskim razmjerima, nije je bilo. Ove godine gotovo da i nije bilo dolaska saulje. Naša velika i dvije male koćarice uhvatile su i preradile manje od 500 tona saury, što je malo u usporedbi s prethodnim godinama, zbog čega je trošak saury tako visok - 80 rubalja. Ali da umirim sve, reći ću da je saury svugdje skupa, ne samo kod nas, i tu se ništa ne može učiniti, iako, naravno, postoji žaljenje, jer stanovnici ovog kraja vole ovu ribu. U to smo se još jednom uvjerili na izložbi-sajmu “Riba, plodovi mora, ekologija – Daleki istok-2015” u Khabarovsku”, kaže David Fuks.
Artel 50 godina listopada predstavio je široku paletu proizvoda, uključujući dimljenu sauriju i konzervirane proizvode od nje. Proizvodi su bili vrlo traženi među kupcima, a svidjeli su se i žiriju izložbe koji je Artelu 50. obljetnice listopada dodijelio medalju za postojanu kvalitetu proizvoda.
Dobro za artel - dobro za seljane
Ribarski artel nazvan nakon 50 godina listopada je poduzeće koje stvara grad, veliki porezni obveznik, vodi društveno odgovorno poslovanje. Datta je dobro održavano selo, koje se uglavnom osigurava sredstvima artela. Nekada su sve seoske kuće bile u vlasništvu ribara; sada u selu drže trgovinu i kupalište.
Ove godine smo počeli blisko surađivati na grijanju u udobnim kućama u selu. Uložili su gotovo 14 milijuna rubalja, sami popravili mreže i spojili sustav grijanja u jednu kotlovnicu.
Značajna sredstva ulažu se u socijalna jamstva za artelske radnike, seoske veterane i obuku mladih kao nastavljača ribarske tradicije.
Sve je to rezultat velikog truda cijelog tima i njegovog voditelja, Davida Fuksa, koji kompetentno pristupa rješavanju novonastalih problema.
S pogledom u budućnost
Rijeka Tumnin, gdje lovimo ružičastog lososa i lososa, čini 60% područja mrijesta Vaninskog i Sovjetsko-Gavanskog okruga", kaže generalni direktor posljednjih godina Tamo dolazi puno manje ribe. Stoga smo odlučili stvoriti uvjete za razmnožavanje ribe, izgraditi mrijestilište na planinskoj rijeci Duanque za tri milijuna jaja. To je u budućnosti, kada će nam se ribe koje uzgajamo početi približavati. U međuvremenu postoji pokusna radionica u kojoj je instalirana oprema potrebna za uzgoj mlađi lososa. Prvi maloljetnici već su pušteni prirodni okoliš, čekamo njezin povratak sljedeće godine. Ovdje se planira stvoriti stado prijatelja. Kada se mehanizam otkloni, reprodukcija ribe postat će dodatni izvor sirovina za artel, tada će se ovdje pojaviti radionica za preradu s hladnjacima za preradu najmanje 200 tona crvene ribe dnevno.
Bez flote - nigdje
Postoji jedna stvar koju ribari ne mogu učiniti - riješiti problem starenja flote. Ovaj problem se odnosi na cijelu industriju i na razini Vlade Ruske Federacije se pokreće više od deset godina. 2015. godina također nije ništa promijenila; ribari se doslovno "izvlače" kako bi svladali kvote i održali svoja plovila u ispravnom stanju. Nema govora o kupnji novih brodova u artelu, to je vrlo velika sredstva potrebno za ovo.
Kako je ovdje? Lovimo tijekom cijele godine, tako da popravak plovila treba obaviti brzo da se ne odugovlači tri do četiri mjeseca. Dugi popravci znače gubitak profita. Ali problem je što se u našim krajevima, uglavnom, nema gdje popraviti pomorski promet. Slanje u Kinu, kao što je savjetovano, skupo je i tamo to neće učiniti odmah. Stoga popravljamo mala plovila u Nakhodki, gdje je od velikog pogona ostala samo jedna radionica, a koćaricu šaljemo u pogon u Sovetskaya Gavan. Pa se izvučemo iz toga - izigravamo se i vratimo se na more.
Ozbiljan državni programi Ribarima je to itekako potrebno: ako ne izravno sudjelovanje države u financiranju izgradnje novih ribarskih brodova, onda barem stvaranje uvjeta pod kojima vlasnici ribara mogu sami plaćati novu flotu, a da ne uđu u dužničko ropstvo.