Βασικές αρχές ορθολογικής διατροφής. Υγιεινή τροφίμων

Εργασία 98. Εντοπίστε τον παρωτιδικό σιελογόνο αδένα (2) και τον υπογνάθιο αδένα (3).

Ο υπογλώσσιος σιελογόνος αδένας (1) βρίσκεται βαθιά και δεν μπορεί να ψηλαφηθεί.

Υποδείξτε τι χρώμα φαίνονται οι σιελογόνοι αδένες στο σχήμα.

Σε κύκλο, σημειώστε (+ ή -) εάν το στόμα είναι γεμάτο με σάλιο όταν ασκήθηκε πίεση στην περιοχή της παρωτίδας + , στην περιοχή του υπογνάθιου αδένα + .

Εάν φέρετε τη γλώσσα στα πάνω δόντια, τότε στη ρίζα του frenulum (το κορδόνι που συνδέει τη γλώσσα με το πάτωμα του στόματος), ανοίγει η έξοδος του πόρου του υπογλώσσιου αδένα. Βρείτε το στην εικόνα.

Με μια απότομη σύλληψη της γλώσσας με δόντια και πίεση πάνω της, μερικές φορές πετιέται μια πηγή σάλιου.

Κάντε αρκετές προσπάθειες. Σε περίπτωση επιτυχίας, βάλτε έναν σταυρό σε κύκλο.

Εργασία 99. Υποδείξτε τον αριθμό του οργάνου του πεπτικού συστήματος σύμφωνα με την εικόνα. Εάν δεν υπάρχει αριθμός θέσης στο σχήμα, βάλτε μια παύλα.

Εργασία 100. Καταγράψτε τους αριθμούς των πεπτικών αδένων και υποδείξτε με ένα βέλος πού ρέουν οι πόροι τους, χρησιμοποιώντας το σχέδιο για την εργασία 99.

Εργασία 101.

1. Υποδείξτε ποιος αριθμός υποδεικνύεται στο σχήμα:

άνω κόμμι - 1;

κάτω κόμμι - 5;

σκληρός ουρανός - 2;

μαλακός ουρανίσκος - 3;

γλώσσα - 4;

αμυγδαλές - 7;

2. Πώς ονομάζεται η χρόνια φλεγμονή των αμυγδαλών;

3. Γιατί είναι επικίνδυνο;

Οι λειτουργίες τους εξασθενούν και γίνονται δεξαμενή λοιμώξεων.

Εργασία 102. Δείτε την εικόνα.

1. Προσδιορίστε ποιο θέμα (Α ή Β) έχει κάνει μια κίνηση κατάποσης και ποιο αναπνέει ήρεμα.

Το Α είναι η αναπνοή.

Β - έκανε μια κίνηση κατάποσης.

2. Γράψτε τα ονόματα των οργάνων.

1 - επιγλωττίδα.

2 - υοειδές οστό.

3 - θυρεοειδής χόνδρος.

3. Υποδεικνύετε τη θέση της ουλίτιδας της μαλακής υπερώας και της επιγλωττίδας κατά την ήρεμη αναπνοή:

χαλαρός.

και κατά την κατάποση:

η επιγλωττίδα έκλεισε την είσοδο του λάρυγγα, η γλώσσα σηκώθηκε.

4. Υποδείξτε το χρώμα της επιγλωττίδας και της ουλίτιδας στα Σχήματα Α και Β.

5. Νιώστε τον χόνδρο του θυρεοειδούς και καταπιείτε. Μπορείτε να το νιώσετε να ανεβαίνει. Τι γίνεται με αυτό;

κατάποση. Η επιγλωττίδα κλείνει την είσοδο του λάρυγγα, η γλώσσα ανεβαίνει.

Καταγράψτε τους ορισμούς των παρακάτω εννοιών στο τετράδιό σας και απομνημονεύστε τους.

Πέψη ένα σύνολο διαδικασιών που παρέχει μηχανική άλεση, διάσπαση των θρεπτικών ουσιών σε συστατικά κατάλληλα για το μεταβολισμό και την απορρόφησή τους.

Ένζυμα - ουσίες που επιταχύνουν τη διαδικασία πέψης των τροφών (επιταχύνουν τη διάσπαση των ουσιών).

2. Η δομή και οι λειτουργίες των οργάνων του πεπτικού συστήματος

  1. Σκεφτείτε το σχέδιο. Γράψτε τα ονόματα των πεπτικών οργάνων που αναγράφονται σε αυτό.

2 . Σημειώστε τους αριθμούς που φαίνονται στο σχήμα.

3 . Γράψτε τα ονόματα των τμημάτων του δοντιού που υποδεικνύονται στο σχήμα.

4 . Σημειώστε σε ένα σημειωματάριο τους βασικούς κανόνες υγιεινής που πρέπει να τηρείτε κατά τη φροντίδα των δοντιών σας.

Ξεπλύνετε το στόμα σας μετά το φαγητό, βουρτσίστε δύο φορές την ημέρα με οδοντόκρεμα, αλλάξτε την οδοντόβουρτσά σας κάθε 2-3 μήνες, αφαιρέστε την πλάκα και αποφύγετε τις αλλαγές θερμοκρασίας.

5 . Αφού μελετήσετε την ύλη της § 39 του οδηγού μελέτης, συμπληρώστε τον πίνακα.

Όργανα και λειτουργίες του πεπτικού συστήματος

Οργανο Δομικά χαρακτηριστικά Εκτέλεση λειτουργιών
Στοματική κοιλότητα περιορίζεται στον άνω ουρανίσκο, τα μάγουλα και τα χείλη άλεση, ανάμειξη, διαβροχή τροφίμων, χημική επεξεργασία
Φάρυγγας συνδέει τη στοματική κοιλότητα με τον οισοφάγο και τη ρινική κοιλότητα με τον λάρυγγα κατάποση
Οισοφάγος μυϊκός σωλήνας - 25 cm, τα τοιχώματα εκκρίνουν βλέννα μεταφορά τροφής στο στομάχι, διαβροχή με βλέννα
Στομάχι επέκταση του οισοφάγου, αποτελείται από πολλά στρώματα μυών ανάμειξη, αποθήκευση και πέψη των τροφίμων
το λεπτό έντερο 5-6 m, χωρίζεται σε δωδεκαδακτυλική, λεπτή, βλεννογόνος μεμβράνη περιέχει λάχνες πέψη και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών
Το έντερο είναι παχύ 1,5-2 m, δεν έχει αδένες και λάχνες, έχει προεξοχή - τυφλό με επανεμφάνιση σκωληκοειδίτιδας απορρόφηση νερού, μετάλλων. σχηματισμός κοπράνων

6 . Πώς γίνεται η πράξη της κατάποσης;

Η γλώσσα σπρώχνει την τροφή στον φάρυγγα, η είσοδος στην τραχεία καλύπτεται από την επιγλωττίδα, ο βλωμός της τροφής ωθείται στον οισοφάγο.

7 . Σημειώστε τον ορισμό της έννοιας στο τετράδιό σας και απομνημονεύστε τον.

Τερηδόνα - ασθένεια που προκαλείται από τη διάλυση των μεμβρανών του δοντιού από τα οξέα της στοματικής κοιλότητας.

3. Διαδικασία πέψης

1 . Γράψτε ποιες χημικές αλλαγές συμβαίνουν με τα τρόφιμα σε:

α) στοματική κοιλότητα μηχανική επεξεργασία (άλεσμα, ανάμειξη, διαβροχή), μερική χημική επεξεργασία.

β) στομάχι συσσώρευση και κατακράτηση τροφής, ανάμειξη, απολύμανση, διάσπαση πρωτεϊνών και λιπών.

2. Καταγράψτε τους ορισμούς των εννοιών στο τετράδιό σας.

γαστρικό υγρό - άχρωμο υγρό που αποτελείται από πεπτικά ένζυμα, βλέννα και διάλυμα HCl 0,5%.

πεψίνη - ένα ένζυμο που μετατρέπει πολύπλοκα μόρια πρωτεΐνης σε απλά.

Λιπάση - ένα ένζυμο στο στομάχι που διασπά τα λίπη.

3 . Ποιοι αδένες συμμετέχουν στην πέψη των τροφών;

Συκώτι, πάγκρεας, σιελογόνοι αδένες, αδένες στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων.

4 . Σκεφτείτε το σχέδιο. Υπογράψτε τα όργανα του πεπτικού συστήματος, που υποδεικνύονται με αριθμούς.

5 . Οι χυμοί από ποιους πεπτικούς αδένες εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο;

Συκώτι, πάγκρεας.

6 . Ποια πεπτικά ένζυμα βρίσκονται στον παγκρεατικό χυμό; Πώς δρουν στα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων;

Λιπάσες και λίπη steapsin $→$. νουκλεάσες $→$ DNA και RNA; αμυλάση $→$ υδατάνθρακες; πρωτεάσες Πρωτεΐνες $→$.

7 . Καταγράψτε τις λειτουργίες του ήπατος στην πέψη.

Ενεργοποίηση ενζύμων λεπτού εντέρου και παγκρέατος, γαλάκτωμα λιπών, αλκαλοποίηση χυλού τροφής.

8 . Καταγράψτε τους ορισμούς των εννοιών στο τετράδιό σας.

εντερικός χυμός - μια ουσία που εκκρίνεται από αδένες στα τοιχώματα του λεπτού εντέρου.

Χολή - το μυστικό που παράγεται από τα κύτταρα του ήπατος γαλακτωματοποιεί τα λίπη.

9 . Μελετήστε την ύλη της § 40 του οδηγού μελέτης και απαντήστε στις ερωτήσεις.

Ποιες είναι οι λειτουργίες των λαχνών του λεπτού εντέρου;

Αυξημένη επιφάνεια, συμμετοχή στην απορρόφηση ουσιών.

Ποιος είναι ο μηχανισμός απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από τις λάχνες του λεπτού εντέρου;

Σε κάθε λάχνη υπάρχουν μικρολάχνες, στις οποίες πλησιάζει ένα τριχοειδές και τα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται στο αίμα.

10 . Σκεφτείτε το σχέδιο. Πού είναι η απορρόφηση των αμινοξέων, της γλυκόζης, των λιπαρών οξέων και της γλυκερίνης; Υπογραμμίστε τι χρειάζεται.

11 . Σε ποια μέρη του πεπτικού σωλήνα απορροφάται το νερό και τα μεταλλικά άλατα;

Στο παχύ έντερο.

12 . Σημειώστε τον ορισμό της έννοιας στο τετράδιό σας.

αναρρόφηση - μεταφορά ουσιών από το πεπτικό σύστημα στο εσωτερικό περιβάλλον.

4. Ρύθμιση της πέψης

1 . Διαβάστε την § 41 του οδηγού μελέτης και συμπληρώστε το διάγραμμα.

2

κέντρο σιελόρροιας - ένα κέντρο στον προμήκη μυελό που ρυθμίζει την παραγωγή σάλιου.

Κέντρο Φαγητού - μέρος του ΚΝΣ που είναι υπεύθυνο για αισθήματα πείνας και κορεσμού.

Όρεξη - συναισθηματική αίσθηση που σχετίζεται με την επιθυμία για κατανάλωση τροφής.

5. Βασικές αρχές ορθολογικής διατροφής. Υγιεινή τροφίμων

1 . Διαβάστε την § 42 του οδηγού μελέτης. Διατυπώστε τις αρχές της ορθολογικής διατροφής.

Μέτρο στην ποσότητα. διατροφή; ποικιλία τροφίμων? αβλαβή και φιλικότητα προς το περιβάλλον· συμμόρφωση με το ενεργειακό κόστος.

2 . Ποιες είναι οι συνέπειες της αύξησης ή της μείωσης της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων, εάν η σωματική δραστηριότητα παραμένει στα ίδια επίπεδα;

Για αύξηση ή μείωση του βάρους, σε σπάνιες περιπτώσεις, παχυσαρκία και υποσιτισμός.

3 . Εξηγήστε την έννοια της δίαιτας.

Η κατανομή του ημερήσιου σιτηρεσίου στο χρόνο.

4 . Εξηγήστε τις λέξεις και P. Pavlova: «Αν ένα υπερβολικό και εξαιρετικό πάθος για το φαγητό είναι η ζωότητα, τότε η αλαζονική απροσεξία στο φαγητό είναι ασυνειδησία, και η αλήθεια εδώ, όπως και αλλού, βρίσκεται στη μέση: μην παρασυρθείτε, αλλά δώστε τη δέουσα προσοχή».

Το φαγητό δεν πρέπει να είναι ο στόχος της ζωής, αλλά πρέπει να του δίνεται η δέουσα προσοχή, γιατί από αυτό εξαρτάται η υγεία.

5 . Γεμίστε τον πίνακα.

Ανατομικές και φυσιολογικές τεκμηριώσεις κανόνων υγιεινής τροφίμων

Βασικοί κανόνες υγιεινής τροφίμων Ανατομική και φυσιολογική αιτιολόγηση
1 2
Μέρος του φαγητού πρέπει να καταναλώνεται βραστό ή τηγανητό. τα τρόφιμα είναι εν μέρει επεξεργασμένα, γεγονός που καθιστά ευκολότερη την πέψη
Τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή πηγή απαραίτητων βιταμινών και φυτικών ινών
Είναι επιβλαβές να τρώτε πολλά τρόφιμα ταυτόχρονα φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα τρόφιμα υποβάλλονται σε κακή επεξεργασία
Μην πιέζετε το παιδί σας να φάει μπορεί να δημιουργήσει τη συνήθεια να τρώμε πολύ και να οδηγήσει σε παχυσαρκία
Η αποθήκευση ευπαθών τροφίμων έξω από το ψυγείο είναι επικίνδυνη μπορεί να χαλάσουν πριν από την ημερομηνία λήξης
Μην μιλάτε ή διαβάζετε ενώ τρώτε για να μην αποσπάται η προσοχή και χωνεύεται πιο προσεκτικά
Είναι σημαντικό να μασάτε καλά την τροφή, να τρώτε αργά διευκολύνει την πέψη στα ακόλουθα τμήματα του γαστρεντερικού σωλήνα
Πλύνετε τα χέρια σας πριν φάτε αποφυγή μόλυνσης

Πέψη

Κάθετα: 2. Το σύνολο των διαδικασιών μηχανικής και χημικής επεξεργασίας των τροφίμων (πέψη).

Οριζόντια: 1. Το μαλακό μέρος στο κέντρο του δοντιού (πολτός). 3. Ένζυμο του γαστρικού υγρού (πεψίνη). 4. Μυϊκός σωλήνας που οδηγεί την τροφή στο στομάχι (οισοφάγος). 5. Δόντια που χρησιμοποιούνται για το δάγκωμα των τροφίμων (κοπτήρες). 6. Η διαδικασία εισόδου ουσιών μέσω των λαχνών στο αίμα και τη λέμφο (απορρόφηση). 7. Το αποτέλεσμα της συστολής των μυών του φάρυγγα (κατάποση). 8. Ανθρώπινη ασθένεια καραντίνας (χολέρα). 9. Το μεγαλύτερο αδενικό όργανο (συκώτι). 10. Μέρος του δοντιού καλυμμένο με σκληρό σμάλτο (στεφάνι). 11. Φλεγμονή της σκωληκοειδούς απόφυσης (σκωληκοειδίτιδα). 12. Μια επικίνδυνη λοιμώδης γαστρεντερική νόσος (δυσεντερία).

6. Μεταβολισμός. βιταμίνες

1 . Μελετήστε την ύλη της § 43 του οδηγού μελέτης και συμπληρώστε τον πίνακα. Συγκριτικά χαρακτηριστικά ουσιών

Συγκριτικά χαρακτηριστικά της ουσίας

2 . Καταγράψτε τους ορισμούς των εννοιών στο τετράδιό σας και απομνημονεύστε τους.

βιταμίνες - οργανικές ενώσεις χαμηλού μοριακού βάρους που αποτελούν μέρος των ενζύμων.

υποβιταμίνωση - έλλειψη βιταμινών.

Υπερβιταμίνωση - υπερβολική πρόσληψη βιταμινών.

3 . Γεμίστε τον πίνακα.

Οι βιταμίνες και η σημασία τους

Όνομα βιταμίνης Πηγές εισοδήματος Εννοια Σημάδια υπο- ή μπέρι-μπέρι
$C$ ξινά φρούτα, λαχανικά (κρεμμύδια), κόκκινο κρασί απαιτούνται για τη σύνθεση πρωτεϊνών, αντισώματα ανάπτυξη σκορβούτου
$B_1$ ρύζι, λαχανικά και πουλερικά αυξάνει την ενζυμική δραστηριότητα παίρνω
$B_6$ κρέας, ψάρι, συκώτι, γάλα συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών δερματίτιδα
$A$ καρότα, ντομάτες, σπανάκι υποστηρίζει αμυδρή όραση ανάπτυξη νυχτερινής τύφλωσης
$D$ ιχθυέλαιο, συκώτι, κρόκος ρυθμίζει το μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου ραχιτισμός

Λεπτομερής λύση μέρος 1 (σελίδα) 3 βιβλίο εργασίας σε όλο τον κόσμο για μαθητές της 4ης τάξης, συγγραφείς Vinogradova N.F., Kalinova G.S. 2016

  • Gdz σε όλο τον κόσμο για τον βαθμό 4 μπορεί να βρεθεί
  • Μπορείτε να βρείτε το βιβλίο εργασίας Gdz για τον κόσμο γύρω σας για την 4η τάξη

1. Εργασία. Εξετάστε τα σχέδια. Ποιο σημαντικό αντικείμενο της άγριας ζωής δεν έχει σχεδιαστεί από ένα άτομο; Σχεδιάστε αυτό το αντικείμενο.

Απάντηση. Αυτό το αντικείμενο είναι ένα άτομο

2. Εργασία. Συμπληρώστε το διάγραμμα.

3. Εργασία. Να γράψετε ποιες ουσίες ανταλλάσσει το ανθρώπινο σώμα με το περιβάλλον.

Απάντηση. Θρεπτικά συστατικά - πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, νερό - εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα με την τροφή. Κατά τη διαδικασία της αναπνοής, το οξυγόνο εισέρχεται στο σώμα και το οξυγόνο απορροφάται επίσης εν μέρει από το δέρμα.

Από το σώμα ξεχωρίζουν: άπεπτα υπολείμματα τροφής, ούρα, τα οποία σχηματίζονται στα νεφρά. στη διαδικασία της αναπνοής - διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Το δέρμα εκκρίνει ιδρώτα, λίπος. ο δακρυϊκός αδένας εκκρίνει δακρυϊκό υγρό που βρέχει το μάτι. σιελογόνοι αδένες - σάλιο.

4. Εργασία. Διαγράψτε τα ονόματα εκείνων των οργάνων που δεν ανήκουν στο νευρικό σύστημα.

Απάντηση: καρδιά (διασταύρωση), τραχεία (διασταύρωση), μύες (διασταύρωση).

5. Εργασία. Συμπληρώστε το διάγραμμα.

6. Εργασία. Γράψτε τους αριθμούς που φαίνονται στο σχήμα: εγκέφαλος, νωτιαίος μυελός, νεύρα.

Απάντηση. Εγκέφαλος - 1, νωτιαίος μυελός - 2, νεύρα - 3.

7. Εργασία. Εξηγήστε γιατί τα νεύρα συγκρίνονται με τα ηλεκτρικά καλώδια. Ετοιμάστε μια προφορική παρουσίαση.

Απάντηση. Στο ανθρώπινο σώμα, οι πληροφορίες μεταδίδονται κατά μήκος των νεύρων κατά μήκος των νεύρων. Μια νευρική ώθηση δεν είναι τίποτα άλλο από μια ηλεκτρική εκκένωση. Η ιδιαιτερότητα της μετάδοσης είναι ότι αυτή η εκκένωση δεν μεταδίδεται απευθείας από νεύρο σε νεύρο, αλλά μέσω χημικών ουσιών που βρίσκονται στο όριο μεταξύ των νεύρων.

Ασκηση. Εκφράστε τη γνώμη σας. Από τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό, τα σήματα μεταδίδονται στα όργανα με πολύ μεγάλη ταχύτητα. Τι σημασία έχει αυτό για έναν άνθρωπο;

Απάντηση. Τα σήματα μεταδίδονται με μεγάλη ταχύτητα προκειμένου να μπορέσει το σώμα να ανταποκριθεί έγκαιρα σε οποιοδήποτε ερέθισμα. Για παράδειγμα, ένα άτομο αγγίζει ένα καυτό αντικείμενο και αποσύρει αμέσως το χέρι του. Το μάτι είδε ένα πέταγμα και έκλεισε αμέσως. Κάτι σου είπαν και απάντησες αμέσως. Έτσι, προστατεύουμε τον εαυτό μας από κάθε κίνδυνο, περιηγούμαστε στο περιβάλλον, ακολουθούμε έναν συγκεκριμένο τρόπο ζωής.

8. Εργασία. Σημειώστε τα μέρη του σκελετού που υποδεικνύονται με αριθμούς στο σχήμα.

2. Σπονδυλική στήλη

3. Τα πλευρά που συνθέτουν το στήθος

4. Άνω ελεύθερο άκρο (ώμος, αντιβράχιο, χέρι)

5. Κάτω ελεύθερο άκρο (μηρός, κάτω πόδι, πόδι)

9. Εργασία. Απάντησε στις ερωτήσεις. Συζητήστε τις απαντήσεις.

Πώς καταλαβαίνετε την έκφραση: «Έχει καλή στάση»;

Η Asya περνάει όλο τον ελεύθερο χρόνο της μπροστά στην τηλεόραση ή στον υπολογιστή και η Alyosha λατρεύει να παίζει ποδόσφαιρο. Εξηγήστε ποιο από τα παιδιά θα αναπτυχθεί σωματικά.

Καλή στάση - αυτό σημαίνει τη σωστή θέση των τμημάτων του σκελετού σε σχέση μεταξύ τους και στο διάστημα. Δεν υπάρχει καμπυλότητα της σπονδυλικής στήλης, ελαττώματα μεμονωμένων οστών του σκελετού. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της φυσικής αγωγής και του αθλητισμού, της διαρκούς ανησυχίας για τη φυσική του μορφή, της τήρησης της εργασιακής κουλτούρας και της ικανότητας επιλογής στάσης εργασίας.

Η Alyosha, φυσικά, είναι καλύτερα ανεπτυγμένη σωματικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η τακτική φυσική αγωγή και ο αθλητισμός είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του σκελετού και των μυών (μυοσκελετικό σύστημα). Όταν κάποιος ασχολείται με τον αθλητισμό, τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται τακτικά στους μύες και τα οστά του, μέσω των οποίων εισέρχονται δομικές ουσίες (μπέκι, λίπη, υδατάνθρακες, μεταλλικά άλατα), καθώς και οξυγόνο, που εξασφαλίζει το μεταβολισμό. Κατά συνέπεια, τα οστά και οι μύες θα αναπτυχθούν. Κατά τη διάρκεια της φυσικής αγωγής, το νευρικό σύστημα δίνει σήματα που ικανοποιούν τις ανάγκες των μυών στην ανάπτυξη. Δηλαδή, ολόκληρος ο οργανισμός είναι συντονισμένος για ανάπτυξη.

Η Asya δεν ασχολείται σωματικά, επομένως η ανάπτυξή της θα υστερήσει σε σχέση με την Alyosha.

10. Εργασία. Σημειώστε τις σωστές απαντήσεις στην ερώτηση: «Τι συμβάλλει στην ανάπτυξη του ανθρώπινου σκελετού και των μυών;»

Σωματική άσκηση και αθλητικά παιχνίδια (σωστά).

Σωστή διατροφή (σωστά).

Ερώτηση. Πώς ολοκληρώθηκε η εργασία 10; Σημειώστε μόνο μία δήλωση.

11. Εργασία. Εξηγήστε πώς καταλαβαίνετε τα λόγια του αρχαίου Έλληνα επιστήμονα Αριστοτέλη: «Τίποτα δεν εξαντλεί και καταστρέφει έναν άνθρωπο όπως η παρατεταμένη σωματική αδράνεια».

Απάντηση. Προκειμένου το ανθρώπινο σώμα να είναι σε καλή φυσική κατάσταση, για μεγάλο χρονικό διάστημα να μπορεί να διατηρήσει την ικανότητα εργασίας, να αντιμετωπίσει διάφορες ασθένειες, είναι απαραίτητο να ασχολείται συνεχώς με τη φυσική καλλιέργεια και τον αθλητισμό. Οι τάξεις επιτρέπουν στους μύες να έχουν τον σωστό τόνο, το νευρικό σύστημα να είναι έτοιμο για γρήγορη απόκριση σε εξωτερικές εκδηλώσεις και να εκτελεί μεγάλο όγκο σωματικής εργασίας. Σε εκπαιδευμένους μύες, οι μυϊκές ίνες, τα αιμοφόρα αγγεία είναι ελαστικά, ο καρδιακός μυς είναι δυνατός, ο ζωτικός όγκος των πνευμόνων είναι σημαντικός.

Εάν δεν ασχολείστε με τη σωματική καλλιέργεια, οι μύες γίνονται πλαδαροί, περισσότερα κύτταρα πεθαίνουν από αυτά που σχηματίζονται, τα αιμοφόρα αγγεία είναι εύθραυστα και εύθραυστα. Ο ζωτικός όγκος των πνευμόνων μειώνεται συνεχώς. Ακόμη και ένα ελαφρύ φορτίο προκαλεί δύσπνοια, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, κόπωση.

12. Εργασία. Υπογραμμίστε το όνομα των προϊόντων που πρέπει να συμπεριλάβετε στο μενού για να λαμβάνετε την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης καθημερινά.

Απάντηση. Ψάρια, κρέας, αυγά, τυρί, γάλα.

13. Εργασία. Συμπληρώστε τον πίνακα, ταξινομώντας τα ονόματα των προϊόντων που αναφέρονται σύμφωνα με τη βιταμίνη που περιέχουν σε μεγάλες ποσότητες.

14. Εργασία. Γράψτε στους αριθμούς που υποδεικνύονται στο σχήμα: στομάχι, οισοφάγος, παχύ έντερο.

1. Οισοφάγος

2. Στομάχι

3. Παχύ έντερο

Ερώτηση. Ποια άλλα πεπτικά όργανα φαίνονται στο διάγραμμα; Γράψτε τα ονόματά τους.

Απάντηση. Η στοματική κοιλότητα (περιέχει δόντια, γλώσσα, σιελογόνους αδένες), φάρυγγα, πάγκρεας, λεπτό έντερο, ήπαρ.

Ερώτηση. Πώς ολοκληρώθηκε η εργασία 14; Σημειώστε μόνο μία δήλωση.

Γρήγορα, σωστά, ανεξάρτητα.

15. Εργασία. Προετοιμάστε μια απάντηση στην ερώτηση: "Ετοιμάστε μια απάντηση στην ερώτηση: "Γιατί δεν συνιστάται να διαβάζετε, να παρακολουθείτε τηλεόραση, να μιλάτε ενώ τρώτε;"

Απάντηση. Κατά το φαγητό, δεν συνιστάται να διαβάζετε, να παρακολουθείτε τηλεόραση, επειδή κατά την εκτέλεση αυτών των ενεργειών, οι πληροφορίες εισέρχονται στον εγκέφαλο, ο οποίος γίνεται ο κύριος, και αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι η έκκριση σάλιου, γαστρικού υγρού, πεπτικών υγρών του παγκρέατος και το συκώτι αναστέλλεται. Τα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων λειτουργούν πιο αργά.

Εάν μιλάτε ενώ τρώτε, τότε το φαγητό μπορεί να μπει στον λάρυγγα ή ακόμα και στην τραχεία, κάτι που είναι πολύ επικίνδυνο.

Ασκηση. Ας δουλέψουμε πάνω στο έργο.

Θέματα έργου

Σιγουρα οχι. Το θέμα είναι ότι το ίδιο το ανθρώπινο σώμα δεν συνθέτει βιταμίνες, αλλά τις λαμβάνει από τα τρόφιμα. Η ποσότητα μιας συγκεκριμένης βιταμίνης μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία και τη διάθεση ενός ατόμου. Μπορείτε να αγοράσετε βιταμίνες σε ένα φαρμακείο, αλλά πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό δημιουργεί επιβάρυνση στο συκώτι. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να τρώτε τη σωστή ισορροπημένη τροφή. Για παράδειγμα, τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C, τα ψάρια έχουν πολλή βιταμίνη D, τα καρότα έχουν πολλή βιταμίνη Α κ.ο.κ. Η έλλειψη αυτών των ουσιών στον οργανισμό οδηγεί σε ασθένειες όπως το σκορβούτο και η ραχίτιδα.

Το σκορβούτο είναι μια ασθένεια που προκαλείται από οξεία ανεπάρκεια βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ). Η έλλειψη βιταμίνης C οδηγεί σε παραβίαση της σύνθεσης κολλαγόνου, ο συνδετικός ιστός χάνει τη δύναμή του. Συμπτώματα - λήθαργος, κόπωση, εξασθένηση του μυϊκού τόνου, ρευματοειδής πόνος στο ιερό οστό και τα άκρα (ειδικά τα κάτω), χαλάρωση και απώλεια δοντιών. η ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων οδηγεί σε αιμορραγία των ούλων, αιμορραγίες με τη μορφή σκούρων κόκκινων κηλίδων στο δέρμα. Θεραπεία και πρόληψη - ο φυσιολογικός εφοδιασμός του οργανισμού με βιταμίνη C.

Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι οι ναυτικοί υπέφεραν συχνά από σκορβούτο λόγω έλλειψης επιτραπέζιου αλατιού.

Ο κορεσμός των τροφίμων με βιταμίνες είναι μια από τις προϋποθέσεις για μια υγιεινή διατροφή που σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη σωματική και πνευματική δραστηριότητα. Οι βιταμίνες είναι ουσίες που έχουν ορισμένες παρόμοιες ιδιότητες:

- κατέχουν σημαντική θέση στο μεταβολισμό.

- παράγονται στον ανθρώπινο οργανισμό σε μικρές ποσότητες, γεγονός που καθιστά αναγκαία τη στοχευμένη πρόσληψή τους.

- εκδηλώνουν το ρόλο τους σε μικροσκοπικά μεγέθη.

Η σημασία των βιταμινών για τη βέλτιστη ανθρώπινη ζωή αποδεικνύεται από το γεγονός ότι όταν παρουσιάζουν έλλειψη στον οργανισμό, αναπτύσσονται ασθένειες που ονομάζονται αβιταμίνωση και υποβιταμίνωση.

Αιτίες ανεπάρκειας βιταμινών στον άνθρωπο:

1. Η παρουσία ασθενειών του πεπτικού συστήματος, με αποτέλεσμα οι βιταμίνες στα τρόφιμα να απορροφώνται ελάχιστα, να καταστρέφονται μερικώς και επίσης να συντίθενται από τα έντερα σε χαμηλή ποσότητα. Για παράδειγμα, οι ελμινθικές ασθένειες αποτελούν σοβαρό εμπόδιο στην απορρόφηση των βιταμινών. Ορισμένα φάρμακα αναστέλλουν τη δραστηριότητα των βιταμινών.

2. Έλλειψη βιταμινών της διατροφής, λόγω:

Λάθος σετ προϊόντων. Η έλλειψη φρούτων και λαχανικών οδηγεί σε ανεπάρκεια βιταμίνης C. Εάν ακολουθείτε μόνο χορτοφαγική διατροφή, υπάρχει έλλειψη βιταμίνης Β12. Εάν δίνετε προτεραιότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα (αλεύρι σίτου, επεξεργασμένο ρύζι, ζάχαρη), είναι πιο πιθανό να έχετε έλλειψη σε βιταμίνες Β.

Εποχιακές αλλαγές στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα τρόφιμα. Την άνοιξη και το χειμώνα, το επίπεδο της βιταμίνης C στα φρούτα μειώνεται και η ποικιλία αυτής της ομάδας προϊόντων μειώνεται επίσης. Την ίδια περίοδο, τα αυγά και το γάλα είναι φτωχά σε βιταμίνες Α και D.

Ακατάλληλο μαγείρεμα και αποθήκευση πιάτων, που οδηγεί σε μείωση των βιταμινών Β, C, Α στα τρόφιμα. Για παράδειγμα, με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία των μούρων στη διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας, η ποσότητα βιταμίνης C μειώνεται σημαντικά.

Διατροφική ανισορροπία. Οι βιταμίνες στα τρόφιμα μπορεί να υπάρχουν σε επαρκείς ποσότητες, αλλά η απορρόφησή τους θα είναι δύσκολη λόγω της λανθασμένης ποσότητας (τόσο της περίσσειας όσο και της ανεπάρκειας) άλλων βιταμινών, καθώς και λόγω της μακροχρόνιας έλλειψης πλήρων πρωτεϊνών.

Ειδικά μέτρα για την πρόληψη της έλλειψης βιταμινών στα τρόφιμα. Προκειμένου να αυξηθεί η αξία ορισμένων προϊόντων διατροφής, εμπλουτίζονται ειδικά. Αυτό είναι πόσα προϊόντα για παιδικές τροφές είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες: δημητριακά, πουρές πατάτας, διατροφικά μείγματα, ποτά. Για παράδειγμα, η βιταμίνη D2 προστίθεται στο γάλα για παιδική κατανάλωση με τέτοιο τρόπο ώστε μισό λίτρο του ροφήματος να περιέχει την ημερήσια δόση. Η ανάγκη για ενίσχυση των προϊόντων προκύπτει επίσης εάν προορίζονται για χρήση σε ειδικές συνθήκες (σε αποστολές, κατά τη διάρκεια του χειμώνα) Ειδικός εμπλουτισμός τροφίμων με βιταμίνη C πραγματοποιείται σε σανατόρια, μαιευτήρια, νοσοκομεία, διαιτητικές καντίνες, καθώς και καντίνες Εκπαιδευτικά ιδρύματα.

16. Εργασία. Υπογραμμίστε το όνομα των οργάνων του πεπτικού συστήματος.

Απάντηση. Στομάχι, οισοφάγος, δόντια, λεπτό έντερο.

17. Εργασία. Σημειώστε τις σωστές προτάσεις.

Η τερηδόνα είναι ασθένεια των δοντιών. (Σωστά)

Η τερηδόνα εμφανίζεται σε άτομα που δεν φροντίζουν καλά τα δόντια τους. (Σωστά)

18. Εργασία. Σημειώστε τη σωστή δήλωση.

Κατά τη διάρκεια της πέψης, οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες διασπώνται (διασπώνται) σε απλούστερες ουσίες. (Σωστά)

19. Εργασία. Ολοκληρώστε την προσφορά.

Απάντηση. Εκτός από τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους υδατάνθρακες, το σώμα μας χρειάζεται νερό, βιταμίνες και μέταλλα.

20. Ερώτηση. Το 1860 εμφανίστηκε ένα οδοντιατρικό τρυπάνι. Τι αιώνα ήταν; Θα μπορούσαν να αντιμετωπιστούν τα δόντια με τρυπάνι τον 16ο αιώνα;

Απάντηση. Το 1860 είναι ο 19ος αιώνας, οπότε τον 16ο αιώνα δεν μπορούσαν να περιποιηθούν τα δόντια τους με τρυπάνι.

21. Εργασία. Σημειώστε τις σωστές προτάσεις. Ετοιμάστε επεξηγήσεις για τις απαντήσεις σας.

Το συκώτι καθαρίζει το αίμα από βλαβερές ουσίες. (Το αίμα φιλτράρεται στο συκώτι, σχεδόν όλο το αίμα καθαρίζεται από βλαβερές ουσίες εδώ). (Σωστά)

Τα κακά δόντια είναι πηγή μόλυνσης. (με το φαγητό, παθογόνα μολυσματικών ασθενειών εισέρχονται στον οισοφάγο και περαιτέρω στο στομάχι, τα έντερα). (Σωστά)

22. Εργασία. Ολοκληρώστε την προσφορά.

Απάντηση. Στη ρινική κοιλότητα, ο αέρας θερμαίνεται και καθαρίζεται. Κατά την αναπνοή, προσλαμβάνεται οξυγόνο και απελευθερώνεται διοξείδιο του άνθρακα.

23. Εργασία. Σημειώστε τους κανόνες για την αναπνευστική προστασία.

Πρέπει να αναπνέετε από τη μύτη σας. (Σωστά)

Απαγορεύεται το κάπνισμα. (Σωστά)

Είναι απαραίτητο να γίνει υγρός καθαρισμός του δωματίου. (Σωστά)

Δεν μπορείτε να μείνετε σε ένα μη αεριζόμενο δωμάτιο για μεγάλο χρονικό διάστημα. (Σωστά)

24. Εργασία. Γράψτε τα ονόματα των οργάνων του αναπνευστικού συστήματος. Σημειώστε τα στην εικόνα.

Απάντηση: λάρυγγας, πνεύμονες, ρινική κοιλότητα, τραχεία, βρόγχοι.

Στην εικόνα:

1. Ρινική κοιλότητα

2. Λάρυγγα

Ερώτηση. Πώς ολοκληρώθηκε η εργασία 24; Σημειώστε μόνο μία δήλωση.

Γρήγορα, σωστά, ανεξάρτητα. (+)

25. Εργασία. Σημειώστε τις σωστές απαντήσεις στις ερωτήσεις.

Πώς οι γυναίκες καπνού επηρεάζουν το αναπνευστικό σύστημα;

Μειώνει τις προστατευτικές ιδιότητες.

Γιατί είναι σημαντικό να καλύπτετε τη μύτη σας με χαρτομάντιλο όταν φτερνίζεστε και βήχετε;

για να μην μολύνει άλλους.

Τι αέριο απορροφάται κατά την αναπνοή;

Οξυγόνο.

Πού θερμαίνεται ο αέρας και καθαρίζεται από σκόνη και βακτήρια;

Στη ρινική κοιλότητα.

26. Εργασία. Ετοιμάστε ένα σημείωμα «Πώς να προστατεύσετε το αναπνευστικό σύστημα».

1. Είναι απαραίτητο να αναπνέετε από τη μύτη.

2. Όταν βήχετε και φταρνίζεστε, σκεπάστε τη μύτη σας με ένα μαντήλι.

3. Ασχοληθείτε συστηματικά με τη φυσική καλλιέργεια και τον αθλητισμό.

4. Αερίστε τους χώρους.

5. Μην καπνίζετε μόνοι σας και μην βρίσκεστε σε δωμάτιο με καπνιστές.

Ασκηση. Ας δουλέψουμε πάνω στο έργο.

Θέματα έργου.

Η κατανάλωση οξυγόνου και η απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα ως υποπροϊόν ονομάζεται διαδικασία της αναπνοής. Τα κύρια αναπνευστικά όργανα των ψαριών είναι τα βράγχια.

Τα ψάρια έχουν δύο σετ βραγχίων - ένα σε κάθε πλευρά του σώματος πίσω από το κεφάλι. Αυτά τα ευαίσθητα όργανα προστατεύονται από σκληρές πλάκες που ονομάζονται οπίσθια.

Κάθε σετ βραγχίων περιλαμβάνει τέσσερα οστέινα τόξα. Κάθε ένα από αυτά τα τόξα υποστηρίζει δύο σειρές από ίνες βραγχίων σε σχήμα φτερού που ονομάζονται πρωτεύοντα ελάσματα (πέταλα).

Κάθε πρωτεύον έλασμα, με τη σειρά του, είναι επενδεδυμένο με μικροσκοπικά ελάσματα (δευτερεύοντες λοβούς) μέσα από τα οποία περνούν στενά τριχοειδή αγγεία αίματος.

Είναι μέσω του λεπτού κελύφους των δευτερευόντων λοβών που λαμβάνει χώρα η ανταλλαγή αερίων μεταξύ του αίματος και του εξωτερικού περιβάλλοντος. Το αίμα στους δευτερεύοντες λοβούς ρέει προς την αντίθετη κατεύθυνση από αυτή του νερού που ρέει πάνω από τις επιφάνειες των ελασμάτων.

Ως αποτέλεσμα, μια μεγάλη κλίση διάχυσης οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα προκύπτει μεταξύ αυτών των δύο υγρών. Αυτό το σύστημα «αντίρροης» αυξάνει σημαντικά την απόδοση της ανταλλαγής αερίων.

Το αναπνευστικό σύστημα των αμφιβίων αντιπροσωπεύεται από πνεύμονες και δέρμα, μέσω των οποίων μπορούν επίσης να αναπνέουν. Οι πνεύμονες είναι ζευγαρωμένοι κοίλοι σάκοι με μια κυτταρική εσωτερική επιφάνεια, η οποία είναι διάστικτη με τριχοειδή αγγεία. Εδώ γίνεται η ανταλλαγή αερίων. Ο μηχανισμός της αναπνοής στους βατράχους είναι αναγκαστικός και δεν μπορεί να ονομαστεί τέλειος. Ο βάτραχος τραβάει αέρα στην στοματοφαρυγγική κοιλότητα, κάτι που επιτυγχάνεται χαμηλώνοντας το έδαφος του στόματος και ανοίγοντας τα ρουθούνια. Στη συνέχεια, το κάτω μέρος του στόματος ανεβαίνει και τα ρουθούνια κλείνουν και πάλι με βαλβίδες και ο αέρας διοχετεύεται στους πνεύμονες.

Ας πάρουμε ως παράδειγμα μια φάλαινα.

Το κρανίο των φαλαινών είναι προσαρμοσμένο έτσι ώστε η αναπνοή να λαμβάνει χώρα όταν τα ρουθούνια εκτίθενται από το νερό χωρίς να λυγίζουν τον λαιμό (τα ρουθούνια μετατοπίζονται στην κορυφή του κεφαλιού).

Τα οστά της άνω γνάθου, του μεσογνάθιου και της κάτω γνάθου επιμηκύνονται λόγω της ανάπτυξης της συσκευής κόσκινου (φάλαινας) ή πολυάριθμων μονοτροπικών δοντιών. Τα ρινικά οστά μειώνονται, τα βρεγματικά μετατοπίζονται στα πλάγια έτσι ώστε το άνω ινιακό οστό να έρχεται σε επαφή με το μετωπιαίο.

Η φυσητήρα - ένα ή δύο εξωτερικά ρινικά ανοίγματα - βρίσκεται στο πάνω μέρος του κεφαλιού και ανοίγει μόνο τη στιγμή μιας σύντομης αναπνευστικής πράξης εκπνοής - εισπνοής, που παράγεται αμέσως μετά την ανάδυση. Σε δροσερό καιρό, όταν εκπνέετε, ο συμπυκνωμένος ατμός πετά προς τα πάνω, σχηματίζοντας μια λεγόμενη βρύση, με την οποία οι φαλαινοθήρες διακρίνουν τον τύπο της φάλαινας.

Μερικές φορές οι ψεκασμοί νερού απογειώνονται επίσης με αυτόν τον ατμό. Τον υπόλοιπο χρόνο, όσο διαρκεί η αναπνευστική παύση και το ζώο βουτάει, τα ρουθούνια είναι ερμητικά κλειστά με βαλβίδες που δεν αφήνουν το νερό να εισέλθει στην αναπνευστική οδό. Λόγω της ειδικής δομής του λάρυγγα, ο αεραγωγός διαχωρίζεται από την τροφή. Αυτό σας επιτρέπει να αναπνέετε με ασφάλεια εάν υπάρχει νερό ή φαγητό στο στόμα σας. Το ρινικό κανάλι των περισσότερων ειδών συνδέεται με ειδικούς αερόσακους και μαζί με αυτούς παίζει το ρόλο ενός οργάνου ηχητικού σήματος.

Οι πνεύμονες των κητωδών είναι πολύ ανθεκτικοί και ελαστικοί, προσαρμοσμένοι στην ταχεία συστολή και διαστολή, η οποία παρέχει μια πολύ σύντομη αναπνευστική δράση και σας επιτρέπει να ανανεώνετε τον αέρα με μία αναπνοή κατά 80-90% (στους ανθρώπους, μόνο 15%). Στους πνεύμονες, οι μύες των κυψελίδων και των χόνδρινων δακτυλίων είναι έντονα ανεπτυγμένοι, ακόμη και σε μικρούς βρόγχους, και στα δελφίνια - στα βρογχιόλια.

Τα κητώδη μπορούν να παραμείνουν κάτω από το νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα (σπερματοφάλαινες και ρινική μύτη έως και 1,5 ώρα) με την ίδια παροχή αέρα: η μεγάλη χωρητικότητα των πνευμόνων και η πλούσια περιεκτικότητα σε μυϊκή αιμοσφαιρίνη τους επιτρέπουν να απομακρύνουν αυξημένη ποσότητα οξυγόνου από την επιφάνεια. που καταναλώνεται πολύ οικονομικά: κατά τη διάρκεια της κατάδυσης, η δραστηριότητα της καρδιάς (σφυγμός) επιβραδύνεται περισσότερο από το μισό και η ροή του αίματος ανακατανέμεται έτσι ώστε το οξυγόνο να παρέχεται κυρίως στον εγκέφαλο και τον καρδιακό μυ. Κατά τη διάρκεια παρατεταμένης βύθισης, αυτά τα όργανα λαμβάνουν επίσης οξυγόνο με αρτηριακό αίμα από τα αποθέματα του «υπέροχου δικτύου» - της πιο λεπτής διακλάδωσης των αιμοφόρων αγγείων.

Οι ιστοί λιγότερο ευαίσθητοι στην πείνα με οξυγόνο (ιδιαίτερα οι μύες του σώματος) μεταφέρονται σε σιτηρέσια ασιτίας. Η μυϊκή αιμοσφαιρίνη, η οποία δίνει στους μύες ένα σκούρο χρώμα, τροφοδοτεί τους μύες με οξυγόνο κατά τη διάρκεια της αναπνευστικής παύσης.

Ο αέρας εισέρχεται στο ανοιχτό σύστημα της τραχείας μέσω σπειρών, ο αριθμός των οποίων ποικίλλει από ένα ή δύο ζεύγη έως οκτώ έως δέκα ζεύγη. Ο αριθμός και η θέση των σπειρών αντικατοπτρίζουν την προσαρμογή των εντόμων στις συνθήκες του οικοτόπου. Κάθε σπείρα οδηγεί σε μια κολπική κοιλότητα, τα τοιχώματα της οποίας σχηματίζουν μια συσκευή κλεισίματος και ένα σύστημα φιλτραρίσματος αέρα. Οι τραχεία διακλαδίζονται και εμπλέκουν όλα τα εσωτερικά όργανα. Οι τερματικοί κλάδοι της τραχείας καταλήγουν σε ένα αστερικό τραχειακό κύτταρο, από το οποίο εκτείνονται οι μικρότεροι κλάδοι, με διάμετρο 1-2 μικρά (τραχειόλες). Οι άκρες τους βρίσκονται στις κυτταρικές μεμβράνες ή διεισδύουν στα κύτταρα. Πολλά έντομα που πετούν καλά έχουν αερόσακους, οι οποίοι είναι προεκτάσεις των διαμήκων τραχειακών κορμών. Η κοιλότητα τους δεν είναι μόνιμη και μπορεί να καταρρεύσει όταν διαφεύγει ο αέρας. Οι αερόσακοι συμμετέχουν στον αερισμό των μυών των φτερών και επιτελούν αεροστατική λειτουργία, μειώνοντας το ειδικό βάρος των ιπτάμενων εντόμων.

27. Εργασία. Επισημάνετε την εικόνα με τα ονόματα των οργάνων του κυκλοφορικού συστήματος. Χρησιμοποιώντας μια εικόνα, περιγράψτε πώς το αίμα κινείται στο σώμα. Εξηγήστε γιατί η καρδιά συγκρίνεται με αντλία;

1. Αρτηρίες

Το αίμα κινείται σε όλο το σώμα μέσα στο κυκλοφορικό σύστημα. Το ανθρώπινο κυκλοφορικό σύστημα είναι κλειστό. Αποτελείται από την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Τα αιμοφόρα αγγεία χωρίζονται σε αρτηρίες, φλέβες και τριχοειδή αγγεία. Οι αρτηρίες απομακρύνουν το αίμα από την καρδιά. Οι φλέβες μεταφέρουν αίμα στην καρδιά. Μέσα στα όργανα, τους μύες, το δέρμα, το αίμα κινείται μέσω των τριχοειδών αγγείων. Υπάρχουν δύο κύκλοι κυκλοφορίας του αίματος - μικρός και μεγάλος.

Η καρδιά συγκρίνεται με μια αντλία, επειδή η ταχύτητα με την οποία το αίμα θα κινηθεί μέσα στο σώμα, η πίεση εξαρτάται από τη δουλειά της. Η καρδιά έχει μυϊκά τοιχώματα και όταν συστέλλεται, το αίμα απελευθερώνεται στα αιμοφόρα αγγεία. Η καρδιά χτυπά περίπου 100.000 φορές την ημέρα. Καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής, η καρδιά λειτουργεί και αντλεί τόνους αίματος. Γι' αυτό λέγεται «αντλία».

28. Εργασία. Ολοκληρώστε την προσφορά.

Απάντηση. Το κυκλοφορικό σύστημα αποτελείται από την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία - αρτηρίες, φλέβες, τριχοειδή αγγεία.

Πρακτική δουλειά

29. Εργασία. Υπογραμμίστε τα ονόματα των οργάνων του κυκλοφορικού συστήματος.

Απάντηση: καρδιά, αιμοφόρα αγγεία.

30. Εργασία. Το 1908, ο Ρώσος επιστήμονας Ι.Ι. Ο Mechnikov πίστευε ότι τα λευκά αιμοσφαίρια προστατεύουν το ανθρώπινο σώμα από παθογόνα μικρόβια. Ποιος αιώνας ήταν.

Απάντηση. Ήταν τον ΧΧ (20) αιώνα.

31. Εργασία. Σχεδιάστε μια γραμμή μεταξύ του ονόματος του οργάνου και της λειτουργίας του.

32. Εργασία. Σημειώστε τις σωστές προτάσεις.

Ποια είναι η κύρια λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος;

Μεταφορά ουσιών και αερίων. (+)

Τι πρέπει να γίνει για να σταματήσει η αιμορραγία από ένα κόψιμο;

Εφαρμόστε έναν επίδεσμο ή καθαρό μαντήλι στην πληγή. (+)

33. Εργασία. Καταγράψτε τη λειτουργία αυτών των οργάνων.

Καρδιά - εκτελεί το έργο της "αντλίας" του κυκλοφορικού συστήματος, αντλεί αίμα σε όλο το σώμα.

Στομάχι - παράγει γαστρικό υγρό, αφομοιώνει την τροφή.

Ο εγκέφαλος - επεξεργάζεται πληροφορίες που προέρχονται από τις αισθήσεις, «διαχειρίζεται» το έργο των εσωτερικών οργάνων.

34. Εργασία. Κάντε ένα σχέδιο για μια ιστορία με θέμα «Το ανθρώπινο κυκλοφορικό σύστημα».

Απάντηση. Σχέδιο:

1. Ποια είναι η σημασία του κυκλοφορικού συστήματος;

2. Ποια όργανα απαρτίζουν το ανθρώπινο κυκλοφορικό σύστημα;

3. Προς ποια κατεύθυνση κινείται το αίμα μέσα από τα αιμοφόρα αγγεία;

4. Πώς διαφέρει το αίμα στη σύνθεση;

5. Ποιοι κύκλοι κυκλοφορίας του αίματος υπάρχουν στο κυκλοφορικό σύστημα;

6. Πώς το αίμα κινείται μέσω της κυκλοφορίας.

7. Ποιος είναι ο ρόλος της καρδιάς στην κυκλοφορία;

8. Ποιοι είναι οι κανόνες υγιεινής των οργάνων του κυκλοφορικού;

35. Εργασία. Υπογραμμίστε το όνομα των απεκκριτικών οργάνων.

Απάντηση: νεφροί, ουρητήρες, κύστη.

36. Εργασία. Σημειώστε τις σωστές προτάσεις.

Ποιος είναι ο ρόλος των νεφρών στον οργανισμό;

Απομακρύνει τα άχρηστα προϊόντα από το σώμα. (+)

Σε ποιο όργανο παράγονται τα ούρα;

Στα νεφρά. (+)

37. Εργασία.

1). Το μικροσκόπιο εφευρέθηκε στην Ολλανδία το 1590. Τι πιστεύετε, θα μπορούσε ο Peter I να δουλέψει με μικροσκόπιο;

2) Ο διάσημος Ρώσος χειρουργός N.I. Ο Πιρόγκοφ ήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε γύψο για κατάγματα, καθώς και ιώδιο και αλκοόλ για τη θεραπεία τραυμάτων. Αυτό έγινε το 1855. Σε ποιον αιώνα ο Ν.Ι. Ο Πιρόγκοφ;

Απάντηση. Ν.Ι. Ο Pirogov έζησε τον αιώνα.

38. Εργασία. Σημειώστε τη σωστή δήλωση.

Το δέρμα δεν επιτρέπει στα παθογόνα βακτήρια να εισέλθουν στο σώμα. (+)

39. Εργασία. Σημειώστε στους πίνακες τις μεθόδους σκλήρυνσης του σώματος και τις γνωστές σε εσάς λειτουργίες του δέρματος.

Ασκηση. Κάντε ένα σχέδιο "Η δομή του δέρματος". Δείτε το διάγραμμα στη σελ. 31 σχολικά βιβλία.

Ονομάστε τον τύπο και τη φάση της κυτταρικής διαίρεσης που φαίνονται στα σχήματα. Ποιες διαδικασίες αντιπροσωπεύουν; Σε τι οδηγούν αυτές οι διαδικασίες;

Εξήγηση.

1) Είδος και φάση διαίρεσης: Μείωση - προφάση1.

2) Διαδικασίες: διασταύρωση, ανταλλαγή ομόλογων περιοχών χρωμοσωμάτων. Αμοιβαία ανταλλαγή θέσεων μεταξύ ομόλογων (ζευγών) χρωμοσωμάτων.

3) Αποτέλεσμα: ένας νέος συνδυασμός αλληλόμορφων γονιδίων, επομένως συνδυαστική μεταβλητότητα

Σημείωση:

στην παράγραφο 2, υποδείχθηκε η διαδικασία «σύζευξης», αφαιρέθηκε από τα κριτήρια, επειδή

Η σύζευξη χρωμοσωμάτων είναι μια κατά ζεύγη προσωρινή προσέγγιση ομόλογων χρωμοσωμάτων, κατά την οποία μπορεί να συμβεί ανταλλαγή ομόλογων περιοχών μεταξύ τους (ή μπορεί να μην συμβεί).

Εξήγηση από τον "χρήστη" του ιστότοπου Evgeny Sklyar- διευκρινίσεις στην παράγραφο 2. Θα μετρηθούν επίσης από τους επιθεωρητές "ως αληθείς"

2) Διαδικασίες: σύζευξη (synapsis) - σύγκλιση και επαφή ομόλογων χρωμοσωμάτων, διασταύρωση - ανταλλαγή ομόλογων περιοχών χρωμοσωμάτων.

3) Αποτέλεσμα: ένας νέος συνδυασμός αλληλόμορφων γονιδίων, επομένως, αύξηση της γενετικής ετερογένειας των χρωμοσωμάτων και, ως εκ τούτου, των γαμετών (σπορίων) που προκύπτουν.

Χωρίς συνδυαστική μεταβλητότητα, γιατί μπορεί κανείς να μιλήσει για μεταβλητότητα μόνο αν κρίνουμε από τη νέα γενιά οργανισμών.

Σύναψη- σύζευξη χρωμοσωμάτων, κατά ζεύγη προσωρινή σύγκλιση ομόλογων χρωμοσωμάτων, κατά την οποία μπορεί να συμβεί ανταλλαγή ομόλογων περιοχών μεταξύ τους ... (εγχειρίδιο για τάξεις προφίλ, εκδ. Shumny)

Επομένως, η διασταύρωση είναι μέρος της σύζευξης, τουλάχιστον από άποψη χρόνου.

Πηγή: Ενιαία Κρατική Εξέταση Βιολογίας 30/05/2013. κύριο κύμα. Σιβηρία. Επιλογή 4., USE-2017

Επισκέπτης 19.08.2015 17:20

Υπάρχει ένα λάθος στην εξήγηση. Το σχήμα δείχνει τη διαδικασία διασταύρωσης: 1. δισθενές πριν το πέρασμα, 2. δισθενές μετά το πέρασμα.

ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΥΖΕΥΞΗ ΣΤΟ ΣΧΗΜΑ.

Γκουλνάρα 01.06.2016 13:49

Διασταύρωση είναι η ανταλλαγή ομόλογων τμημάτων χρωμοσωμάτων, γιατί να γράψουμε crossing ξεχωριστά, διαχωρισμένα με κόμμα, ανταλλαγή τμημάτων ομόλογων χρωμοσωμάτων ???

Natalya Evgenievna Bashtannik

Όχι, αυτές είναι τρεις διαφορετικές διαδικασίες:

σύζευξη, διασταύρωση, ανταλλαγή ομόλογων περιοχών χρωμοσωμάτων

Σβετλάνα Βασίλιεβα 17.11.2016 02:56

Η διασταύρωση μπορεί να γίνει χωρίς σύζευξη;;;; Η σύζευξη (προσέγγιση ομόλογων χρωμοσωμάτων) συμβαίνει πάντα, αλλά η διασταύρωση δεν γίνεται πάντα, μόνο στο 30%! Διασταυρούμενη είναι η επαφή των ομόλογων χρωμοσωμάτων, μετά την οποία λαμβάνει χώρα μια ανταλλαγή μεταξύ των πανομοιότυπων τμημάτων τους ... ή όχι;

Natalya Evgenievna Bashtannik

Ποια είναι η ουσία της ερώτησης;

Crossover είναι σταυρός, αμοιβαία ανταλλαγή ομόλογων τμημάτων ομόλογων χρωμοσωμάτων ως αποτέλεσμα θραύσης και ένωσης σε νέα σειρά των νημάτων τους - χρωματίδες. οδηγεί σε νέους συνδυασμούς αλληλόμορφων διαφορετικών γονιδίων.

Γιατί 30%;;; Πιθανότητα διασταύρωσης διαφορετικόςεξαρτάται από την απόσταση μεταξύ των γονιδίων. 1% crossover=1M (Μοργανίδιο).

Εάν έχει συμβεί διασταύρωση - διασταύρωση, αυτό δεν σημαίνει ότι θα γίνει ανταλλαγή.