Ο μεταβολισμός των λιπιδίων στο σώμα είναι. Μεταβολισμός λιπιδίων: τι είναι. Πρόβλεψη για τη ζωή

Η φυσιολογική λειτουργία ολόκληρου του ανθρώπινου σώματος οφείλεται, μεταξύ άλλων, στις διεργασίες που συνθέτουν τον μεταβολισμό των λιπιδίων. Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία του. Μετά από όλα, μια παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων είναι σχεδόν πάντα ένα σήμα ορισμένων παθολογιών. Αυτά είναι επίσης συμπτώματα πολλών δυσάρεστων ασθενειών. Γενικά, τα λιπίδια στην ειδική βιβλιογραφία ονομάζονται λίπη που συντίθενται στο συκώτι ή εισέρχονται στον ανθρώπινο οργανισμό με την τροφή. Δεδομένου ότι τα λιπίδια είναι λιπαρής προέλευσης, αυτό προκαλεί την υψηλή υδροφοβικότητά τους, δηλαδή την ικανότητα να μην διαλύονται στο νερό.

Προβολή όλων

Η σημασία της διαδικασίας στον οργανισμό

Στην πραγματικότητα, ο μεταβολισμός των λιπιδίων είναι μια ποικιλία σύνθετων διεργασιών:

μεταφορά λίπους από το έντερο.
τη διαδικασία ανταλλαγών μεμονωμένων ειδών·
καταβολισμός λιπαρών οξέων?
αμοιβαίες διεργασίες μετασχηματισμού λιπαρών οξέων και κετονικών σωμάτων.

Εδώ είναι μερικά μόνο παραδείγματα τέτοιων διαδικασιών. Οι κύριες ομάδες λιπιδίων είναι:

φωσφολιπίδια;
χοληστερίνη;
τριγλυκερίδια?
λιπαρό οξύ.

Αυτές οι οργανικές ενώσεις αποτελούν σημαντικό συστατικό των μεμβρανών όλων των κυττάρων του ανθρώπινου σώματος· παίζουν σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες παραγωγής και συσσώρευσης ενέργειας.

Τι είναι η δυσλιπιδερμία;

Η παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων είναι μια αποτυχία στην παραγωγή ορισμένων λιπιδίων λόγω αυξημένης σύνθεσης άλλων, η οποία τελειώνει με την υπεραφθονία τους. Τα ακόλουθα συμπτώματα της διαταραχής εκδηλώνονται με τη μορφή σοβαρών παθολογικών διεργασιών. Χωρίς την κατάλληλη θεραπεία, περνούν στην οξεία και τη χρόνια φάση.

Η δυσλιπιδαιμία, όπως ονομάζονται και τέτοιες διαταραχές, έχει πρωτογενή και δευτερογενή χαρακτήρα. Στην πρώτη περίπτωση, κληρονομικά και γενετικά αίτια παίζουν ρόλο, στη δεύτερη, οι κακές συνήθειες, ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής, η παρουσία ορισμένων ασθενειών ή/και παθολογικών διεργασιών ευθύνονται.

Σημεία και αιτιολογία διαταραχών

Σε όλη την ποικιλία των εκδηλώσεων της δυσλιπιδαιμίας, υπάρχουν σημεία που πρέπει να προειδοποιούν ένα άτομο:

η εμφάνιση στο δέρμα σε διάφορα σημεία διαφόρων αλλαγών και εκδηλώσεων, που ονομάζονται επίσης ξανθώματα.
υπερβολικό βάρος;
Οι εναποθέσεις λίπους είναι ορατές στις εσωτερικές γωνίες των ματιών.
διεύρυνση του ήπατος και της σπλήνας.
διάφορες παθολογικές διεργασίες στα νεφρά.
ανάπτυξη μιας σειράς ενδοκρινικών παθήσεων.

Τα πιο φωτεινά συμπτώματα με μια τέτοια παραβίαση είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και τριγλυκερίδια στο αίμα. Από την ανάλυση του επιπέδου τους πρέπει να ξεκινήσουν διάφορα διαγνωστικά μέτρα.

Τα σημάδια μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το τι παρατηρείται σε έναν συγκεκριμένο ασθενή - περίσσεια ή έλλειψη λιπιδίων. Η υπερβολή είναι πολύ συχνά αποτέλεσμα διαταραχών στο ενδοκρινικό σύστημα και υποδηλώνει μια σειρά από ασθένειες, μεταξύ των οποίων ο σακχαρώδης διαβήτης κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις. Με μια υπερβολή σε ένα άτομο, υπάρχουν:

υψηλή χοληστερόλη στο αίμα?
υψηλή πίεση;
ευσαρκία;
αθηροσκληρωτικά συμπτώματα.

Η έλλειψη λιπιδίων μπορεί να γίνει αισθητή:

γενική εξάντληση του σώματος.
παραβίαση του εμμηνορροϊκού κύκλου και προβλήματα με τις αναπαραγωγικές λειτουργίες.
έκζεμα και / ή άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες του δέρματος.
απώλεια μαλλιών.

Η παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων είναι, στην περίπτωση αυτή, συνέπεια ακατάλληλης διατροφής ή σοβαρής πείνας, καθώς και σοβαρών διαταραχών του πεπτικού συστήματος. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η αιτία μπορεί να είναι συγγενείς γενετικές ανωμαλίες.

Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε τη διαβητική δυσλιπιδαιμία. Παρά το γεγονός ότι ο μεταβολισμός των υδατανθράκων διαταράσσεται σε αυτή την παθολογία, ο μεταβολισμός των λιπιδίων επίσης συχνά στερείται σταθερότητας. Υπάρχει αυξημένη διάσπαση των λιπιδίων. Η λιπόλυση είναι ανεπαρκής, δηλαδή τα λίπη δεν διασπώνται αρκετά και συσσωρεύονται στον οργανισμό.

Το κύριο πράγμα είναι να μην βλάψετε τον εαυτό σας

Ωστόσο, αυτοί δεν είναι οι μόνοι λόγοι για μια τέτοια παραβίαση. Ακόμη και ένα απολύτως υγιές άτομο μπορεί να βλάψει τον εαυτό του:

μη ισορροπημένη διατροφή, η οποία περιέχει μεγάλη ποσότητα λίπους και χοληστερόλης. Αυτό αφορά κυρίως το γρήγορο φαγητό.
καθιστική ζωή, αντιαθλητικός τρόπος ζωής.
κάπνισμα, κατάχρηση αλκοόλ, χρήση ναρκωτικών.
όλων των ειδών δίαιτες που δεν συμφωνούνται με ειδικό σε αυτόν τον τομέα.

Άλλοι αντικειμενικοί λόγοι περιλαμβάνουν την παρουσία σε άτομα ασθενειών όπως παγκρεατίτιδα ή ηπατίτιδα (διάφορων τύπων), ουραιμικές παθήσεις, επιπλοκές κατά την εγκυμοσύνη. Δυστυχώς, η ανισορροπία των λιπών στο σώμα μπορεί μερικές φορές να προκληθεί από την κοινόχρηστη γήρανση ενός ατόμου.

Με τη σειρά του, η παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων είναι το πρώτο βήμα προς την αθηροσκλήρωση, την καρδιακή προσβολή, το εγκεφαλικό επεισόδιο και την καταστροφή του γενικού ορμονικού υποβάθρου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η θεραπεία τέτοιων παθολογιών είναι πολύπλευρη. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν ορισμένα διαγνωστικά μέτρα και στη συνέχεια να τηρούνται αυστηρά τα προληπτικά προγράμματα, τα οποία μπορεί να είναι ατομικά.

Προβλήματα διαγνωστικών και θεραπευτικών μέτρων

Προκειμένου να επαληθευτεί η παρουσία / απουσία αυτής της παθολογίας, οι ειδικοί διεξάγουν ένα λεπτομερές προφίλ λιπιδίων. Δείχνει καθαρά όλα τα επίπεδα των επιθυμητών κατηγοριών λιπιδίων. Επιπλέον, μια γενική εξέταση αίματος για τη χοληστερόλη είναι υποχρεωτική. Αυτά τα διαγνωστικά μέτρα πρέπει να είναι τακτικά για άτομα με διαβήτη. Οι ασθενείς θα πρέπει επίσης να επισκέπτονται έναν θεραπευτή, ο οποίος, εάν χρειαστεί, θα τους ανακατευθύνει στον κατάλληλο ειδικό. Εάν κατά τη διάρκεια διαγνωστικών χειρισμών ανιχνευθούν ταυτόχρονες ασθένειες ή παθολογίες, λαμβάνονται αμέσως θεραπευτικά μέτρα για την εξάλειψή τους.

Η ειδική φαρμακευτική θεραπεία των διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων περιλαμβάνει τη λήψη:

στατίνες?
Παρασκευάσματα νικοτινικού οξέος και των παραγώγων του.
φιβράτες?
αντιοξειδωτικά?
δεσμευτές χολικού οξέος;
βιολογικά ενεργά πρόσθετα.

Εάν αυτή η φαρμακευτική θεραπεία δεν ήταν επιτυχής, ενδείκνυνται θεραπευτικά μέτρα όπως αφαίρεση, πλασμαφαίρεση, παράκαμψη λεπτού εντέρου.

Η χρήση της διαιτοθεραπείας

Ωστόσο, η λήψη φαρμάκων από μόνη της είναι απίθανο να είναι αποτελεσματική χωρίς να αλλάξει ο ίδιος ο τρόπος ζωής του ασθενούς, μερικές φορές με τον πιο δραστικό τρόπο. Η διαιτοθεραπεία είναι ένα από τα βασικά σημεία στο σύμπλεγμα των θεραπευτικών μέτρων. Αυτή η θεραπεία περιλαμβάνει την κατανάλωση τροφών που είναι χαμηλές σε θερμίδες. Θα πρέπει επίσης να μειωθεί δραστικά η πρόσληψη λιπών ζωικής προέλευσης, των λεγόμενων ελαφρών υδατανθράκων. Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί ή, τουλάχιστον, να περιοριστεί δραστικά η χρήση αλευριού, γλυκών, καπνιστών, αλμυρών πιάτων, μαρινάδων, γλυκών ανθρακούχων ποτών, καυτερών μπαχαρικών και σαλτσών. Θα πρέπει να προτιμώνται τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα βότανα, οι φυσικοί χυμοί, οι κομπόστες και τα ποτά φρούτων. Είναι απαραίτητο να πίνετε περισσότερο μεταλλικό ή καλά καθαρισμένο νερό. Φυσικά, ο καπνός και το αλκοόλ, τα ναρκωτικά και τα ψυχοφάρμακα αποκλείονται εντελώς.

Πρόσθετα μέτρα

Παράλληλα με τη δίαιτα, θα πρέπει να κάνετε τακτική σωματική δραστηριότητα, αν και μικρή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρειαστεί εδώ η βοήθεια ενός ειδικού, ο οποίος θα σας βοηθήσει να το βάψετε και να το υπολογίσετε σωστά, ώστε διάφορες ασκήσεις να μην έχουν αρνητική επίδραση σε ορισμένα εσωτερικά όργανα. Στην αρχή, ελαφριές αλλά τακτικές βόλτες στον καθαρό αέρα, πρωινές ασκήσεις, μικρές ασκήσεις για διάφορα μέρη του σώματος θα είναι αρκετά. Στη συνέχεια, μπορούν να προστεθούν σε αυτά ελαφρύ τζόκινγκ, κολύμπι, ποδηλασία κ.λπ.

Πολλοί ειδικοί κάνουν ορισμένους παραλληλισμούς μεταξύ του μεταβολισμού των λιπιδίων και της λειτουργίας του κεντρικού νευρικού συστήματος. Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό τα άτομα με τέτοια προβλήματα να αποκαθιστούν τακτικά την ψυχική τους ηρεμία. Οι τακτικές σύντομες συνεδρίες διαλογισμού και χαλάρωσης θα κάνουν, αλλά η λήψη διάφορων φαρμάκων όπως τα αντικαταθλιπτικά, αντίθετα, μόνο περισσότερο κακό μπορεί να κάνει. Για να μην αναφέρουμε ότι μόνο ένας κατάλληλος ειδικός μπορεί να τους διορίσει.

Ένα είδος καινοτομίας είναι το επιστημονικά επιβεβαιωμένο γεγονός της αύξησης των επιπέδων χοληστερόλης λόγω αποσταθεροποίησης της ισορροπίας του νερού στο σώμα. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν σε αυτούς τους ανθρώπους να πίνουν 150-200 g καθαρού ή βρασμένου νερού πριν από κάθε γεύμα.

Η θεραπεία με λαϊκές θεραπείες είναι πρόσθετη, αλλά σε καμία περίπτωση η κύρια. Στην περίπτωση μιας τέτοιας παθολογίας, μπορεί να χρησιμοποιηθεί φυσικό μέλι, το οποίο αναμειγνύεται με φρεσκοστυμμένο χυμό μήλου και καταναλώνεται σε ένα ποτήρι την ημέρα με άδειο στομάχι. Η θετική επίδραση αυτής της σύνθεσης οφείλεται στις ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες του μελιού.

Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρεσκοστυμμένο χυμό πατάτας ή κόκκινο παντζάρι. Ο χυμός πατάτας πρέπει να καταναλώνεται ½ φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα και ο χυμός από παντζάρια ένα τρίτο φλιτζάνι, αφού τον αναμίξετε με καθαρό ή βρασμένο νερό.

Η βρώμη έχει καλή ηπατοπροστατευτική και αντιοξειδωτική ικανότητα. Μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή διαφόρων δημητριακών ή μπορείτε να ετοιμάσετε αφεψήματα από αυτό. Δεν είναι κακό για τα άτομα με μειωμένο μεταβολισμό των λιπιδίων να πίνουν περιοδικά μαθήματα φυτοπαρασκευασμάτων με βάση το γαϊδουράγκαθο. Εκτός από τους χυμούς, μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι, αφεψήματα βοτάνων, αλλά είναι καλύτερο να αρνηθείτε τον καφέ, το κακάο και το μαύρο τσάι.

Περιεχόμενο

Τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες που συνοδεύουν την τροφή μεταποιούνται σε μικρά συστατικά, τα οποία στη συνέχεια συμμετέχουν στο μεταβολισμό, συσσωρεύονται στο σώμα ή παράγονται ενέργεια απαραίτητη για την κανονική ζωή. Μια ανισορροπία στη λιπιδική μετατροπή των λιπών είναι γεμάτη με την ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών και μπορεί να είναι μία από τις αιτίες ασθενειών όπως η αθηροσκλήρωση, ο σακχαρώδης διαβήτης και το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

Γενικά χαρακτηριστικά του μεταβολισμού των λιπιδίων

Η ημερήσια ανάγκη του ανθρώπου σε λίπη είναι περίπου 70-80 γραμμάρια. Οι περισσότερες ουσίες που λαμβάνει ο οργανισμός με την τροφή (εξωγενής οδός), οι υπόλοιπες παράγονται από το ήπαρ (ενδογενής οδός). Ο μεταβολισμός των λιπιδίων είναι η διαδικασία με την οποία τα λίπη διασπώνται σε οξέα που απαιτούνται για την παραγωγή ενέργειας ή για την αποθήκευση μιας πηγής ενέργειας για μελλοντική χρήση.

Τα λιπαρά οξέα, γνωστά και ως λιπίδια, κυκλοφορούν συνεχώς στο ανθρώπινο σώμα. Σύμφωνα με τη δομή τους, την αρχή της έκθεσης, αυτές οι ουσίες χωρίζονται σε διάφορες ομάδες:

Τριακυλογλυκερόλες - αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των λιπιδίων στο σώμα. Προστατεύουν τους υποδόριους ιστούς και τα εσωτερικά όργανα, λειτουργώντας ως θερμομονωτές και συγκρατητές της θερμότητας. Οι τριακυλογλυκερόλες αποθηκεύονται πάντα από τον οργανισμό σε εφεδρεία, ως εναλλακτική πηγή ενέργειας, σε περίπτωση έλλειψης αποθεμάτων γλυκογόνου (μια μορφή υδατάνθρακα που λαμβάνεται από την επεξεργασία της γλυκόζης).
Τα φωσφολιπίδια είναι μια ευρεία κατηγορία λιπιδίων που παίρνουν το όνομά τους από το φωσφορικό οξύ. Αυτές οι ουσίες αποτελούν τη βάση των κυτταρικών μεμβρανών, συμμετέχουν στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος.
Τα στεροειδή ή η χοληστερόλη - είναι ένα σημαντικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών, εμπλέκονται στην ενέργεια, το μεταβολισμό του νερού-αλατιού, ρυθμίζουν τις σεξουαλικές λειτουργίες.

Η ποικιλομορφία και το επίπεδο περιεκτικότητας ορισμένων τύπων λιπιδίων στα κύτταρα του σώματος ρυθμίζεται από τον μεταβολισμό των λιπιδίων, ο οποίος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

Διάσπαση, πέψη και απορρόφηση ουσιών στο πεπτικό σύστημα (λιπόλυση). Αυτές οι διεργασίες ξεκινούν από τη στοματική κοιλότητα, όπου τα διαιτητικά λίπη, υπό τη δράση της λιπάσης της γλώσσας, διασπώνται σε απλούστερες ενώσεις με το σχηματισμό λιπαρών οξέων, μονοακυλογλυκερολών και γλυκερόλης. Μάλιστα, τα μικρότερα σταγονίδια λίπους υπό τη δράση ειδικών ενζύμων μετατρέπονται σε ένα λεπτό γαλάκτωμα, το οποίο χαρακτηρίζεται από μικρότερη πυκνότητα και αυξημένη περιοχή απορρόφησης.
Μεταφορά λιπαρών οξέων από το έντερο στο λεμφικό σύστημα. Μετά την αρχική επεξεργασία, όλες οι ουσίες εισέρχονται στο έντερο, όπου, υπό τη δράση των χολικών οξέων και των ενζύμων, διασπώνται σε φωσφολιπίδια. Νέες ουσίες διεισδύουν εύκολα στα εντερικά τοιχώματα στο λεμφικό σύστημα. Εδώ μετατρέπονται και πάλι σε τριακυλογλυκερόλες, συνδέονται με χυλομικρά (μόρια παρόμοια με τη χοληστερόλη και πιο γνωστά ως λιποπρωτεΐνες) και εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος. Οι λιποπρωτεΐνες αλληλεπιδρούν με τους κυτταρικούς υποδοχείς, οι οποίοι διασπούν αυτές τις ενώσεις και αφαιρούν τα λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για την παραγωγή ενέργειας και την κατασκευή της μεμβράνης.
Διαμετατροπή (καταβολισμός) λιπαρών οξέων και κετονοσωμάτων. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το τελικό στάδιο του μεταβολισμού των λιπιδίων, κατά το οποίο μέρος των τριακυλογλυκερολών, μαζί με το αίμα, μεταφέρονται στο ήπαρ, όπου μετατρέπονται σε ακετυλοσυνένζυμο Α (συντομογραφία ακετυλο-CoA). Εάν, ως αποτέλεσμα της σύνθεσης λιπαρών οξέων στο ήπαρ, το ακετυλο CoA απελευθερώνεται σε περίσσεια, μέρος του μετατρέπεται σε κετονοσώματα.
Λιπογένεση. Εάν ένα άτομο οδηγεί έναν καθιστικό τρόπο ζωής, ενώ λαμβάνει υπερβολικό λίπος, μέρος των προϊόντων διάσπασης του μεταβολισμού των λιπιδίων εναποτίθεται με τη μορφή λιποκυττάρων (λιπώδης ιστός). Θα χρησιμοποιηθούν από οργανισμούς σε περίπτωση έλλειψης ενέργειας ή όταν απαιτείται πρόσθετο υλικό για την κατασκευή νέων μεμβρανών.

Σημάδια διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων

Η συγγενής ή επίκτητη παθολογία του μεταβολισμού του λίπους στην ιατρική ονομάζεται δυσλιπιδαιμία(Κωδικός ICD Ε78). Συχνά αυτή η ασθένεια συνοδεύεται από ορισμένα συμπτώματα που μοιάζουν με αθηροσκλήρωση (χρόνια ασθένεια των αρτηριών, που χαρακτηρίζεται από μείωση του τόνου και της ελαστικότητάς τους), νεφρίτιδα (βλάβη στα νεφρικά σωληνάρια), ασθένειες του καρδιαγγειακού ή ενδοκρινικού συστήματος. Με υψηλό επίπεδο τριγλυκεριδίων, μπορεί να εμφανιστεί το σύνδρομο της οξείας παγκρεατίτιδας. Οι τυπικές κλινικές εκδηλώσεις των διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων είναι:

Τα ξανθώματα είναι πυκνοί όζοι γεμάτοι με χοληστερόλη.Καλύψτε τους τένοντες, την κοιλιά, τον κορμό του ποδιού.
Τα ξανθελάσματα είναι εναποθέσεις χοληστερόλης κάτω από το δέρμα των βλεφάρων. Οι εναποθέσεις λίπους αυτού του τύπου εντοπίζονται στις γωνίες των ματιών.
Λιποειδές τόξο - μια λευκή ή γκρι-λευκή λωρίδα που πλαισιώνει τον κερατοειδή χιτώνα του ματιού. Πιο συχνά, το σύμπτωμα εμφανίζεται σε ασθενείς μετά την ηλικία των 50 ετών με κληρονομική προδιάθεση για δυσλιπιδαιμία.
Η ηπατοσπληνομεγαλία είναι μια κατάσταση του σώματος κατά την οποία το ήπαρ και ο σπλήνας αυξάνονται ταυτόχρονα σε μέγεθος.
Το αθήρωμα του δέρματος είναι μια κύστη των σμηγματογόνων αδένων που προκύπτει από απόφραξη των σμηγματογόνων αγωγών. Ένας από τους παράγοντες στην ανάπτυξη της παθολογίας είναι η παραβίαση του μεταβολισμού των φωσφολιπιδίων.
Η κοιλιακή παχυσαρκία είναι μια υπερβολική συσσώρευση λιπώδους ιστού στο πάνω μέρος του σώματος ή στην κοιλιά.
Η υπεργλυκαιμία είναι μια κατάσταση κατά την οποία το επίπεδο της γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται.
Η αρτηριακή υπέρταση είναι μια επίμονη αύξηση της αρτηριακής πίεσης πάνω από 140/90 mm Hg. Τέχνη.

Όλα τα παραπάνω συμπτώματα είναι χαρακτηριστικά των αυξημένων επιπέδων λιπιδίων στο σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν καταστάσεις όπου η ποσότητα των λιπαρών οξέων είναι κάτω από το κανονικό.. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα τυπικά συμπτώματα θα είναι:

απότομη και αδικαιολόγητη μείωση του σωματικού βάρους, μέχρι την πλήρη εξάντληση (ανορεξία).
απώλεια μαλλιών, ευθραυστότητα και στρωματοποίηση των νυχιών.
παραβίαση του εμμηνορροϊκού κύκλου (καθυστέρηση ή πλήρης απουσία εμμήνου ρύσεως), το αναπαραγωγικό σύστημα στις γυναίκες.
σημάδια νέφρωσης των νεφρών - σκουρόχρωμα ούρα, πόνος στο κάτω μέρος της πλάτης, μείωση του όγκου των καθημερινών ούρων, σχηματισμός οιδήματος.
έκζεμα, φλύκταινες ή άλλη φλεγμονή του δέρματος.

Αιτίες

Ο μεταβολισμός των λιπιδίων μπορεί να διαταραχθεί ως αποτέλεσμα ορισμένων χρόνιων ασθενειών ή να είναι συγγενής. Σύμφωνα με τον μηχανισμό σχηματισμού της παθολογικής διαδικασίας, διακρίνονται δύο ομάδες πιθανών αιτιών δυσλιπιδαιμίας:

Πρωτογενής - κληρονομείται από τον έναν ή και τους δύο γονείς ενός τροποποιημένου γονιδίου. Υπάρχουν δύο τύποι γενετικών διαταραχών:

υπερχοληστερολαιμία - παραβίαση του μεταβολισμού της χοληστερόλης.
υπερτριγλυκεριδαιμία - αυξημένη περιεκτικότητα τριγλυκεριδίων στο πλάσμα αίματος που λαμβάνεται με άδειο στομάχι.

Δευτερογενής - η ασθένεια αναπτύσσεται ως επιπλοκή άλλων παθολογιών. Η παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων μπορεί να προκαλέσει:

υποθυρεοειδισμός - μειωμένη λειτουργία του θυρεοειδούς.
σακχαρώδης διαβήτης - μια ασθένεια στην οποία η απορρόφηση της γλυκόζης ή η παραγωγή ινσουλίνης είναι μειωμένη.
αποφρακτικές ασθένειες του ήπατος - ασθένειες στις οποίες υπάρχει παραβίαση της εκροής της χολής (χρόνια χολολιθίαση (σχηματισμός λίθων στη χοληδόχο κύστη), πρωτοπαθής χολική κίρρωση (μια αυτοάνοση ασθένεια στην οποία καταστρέφονται σταδιακά οι ενδοηπατικοί χοληφόροι πόροι).
αθηροσκλήρωση?
ευσαρκία;
ανεξέλεγκτη λήψη φαρμάκων - θειαζιδικά διουρητικά, κυκλοσπορίνη, αμιοδαρόνη, ορισμένα ορμονικά αντισυλληπτικά.
χρόνια νεφρική ανεπάρκεια - ένα σύνδρομο παραβίασης όλων των νεφρικών λειτουργιών.
νεφρωσικό σύνδρομο - ένα σύμπλεγμα συμπτωμάτων που χαρακτηρίζεται από μαζική πρωτεϊνουρία (απέκκριση πρωτεΐνης μαζί με ούρα), γενικευμένο οίδημα.
Η ασθένεια ακτινοβολίας είναι μια παθολογία που εμφανίζεται όταν το ανθρώπινο σώμα εκτίθεται σε διάφορες ιονίζουσες ακτινοβολίες για μεγάλο χρονικό διάστημα.
παγκρεατίτιδα - φλεγμονή του παγκρέατος.
κάπνισμα, κατάχρηση αλκοόλ.

Οι προδιαθεσικοί παράγοντες παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και εξέλιξη των διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων. Αυτά περιλαμβάνουν:

σωματική αδράνεια (καθιστικός τρόπος ζωής).
μετεμμηνόπαυση?
κατάχρηση λιπαρών τροφών πλούσιων σε χοληστερόλη.
αρτηριακή υπέρταση;
αρσενικό φύλο και ηλικία άνω των 45 ετών.
Σύνδρομο Cushing - υπερβολική παραγωγή ορμονών του φλοιού των επινεφριδίων.
ιστορικό ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου (θάνατος τμήματος του εγκεφάλου λόγω κυκλοφορικών διαταραχών).
έμφραγμα του μυοκαρδίου (θάνατος μέρους του καρδιακού μυός λόγω της διακοπής της ροής του αίματος σε αυτό).
γενετική προδιάθεση;
εγκυμοσύνη;
προηγουμένως διαγνωσμένες ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος, του ήπατος ή των νεφρών.

Ταξινόμηση

Ανάλογα με τον μηχανισμό ανάπτυξης, υπάρχουν διάφοροι τύποι ανισορροπίας λιπιδίων:

Πρωτοπαθής (συγγενής) - σημαίνει ότι η παθολογία είναι κληρονομική. Οι κλινικοί γιατροί χωρίζουν αυτόν τον τύπο διαταραχής του μεταβολισμού των λιπιδίων σε τρεις μορφές:

μονογονιδιακό - όταν η παθολογία προκλήθηκε από γονιδιακές μεταλλάξεις.
ομόζυγος - μια σπάνια μορφή, σημαίνει ότι το παιδί έλαβε το παθολογικό γονίδιο και από τους δύο γονείς.
ετερόζυγος - λήψη ελαττωματικού γονιδίου από τον πατέρα ή τη μητέρα.

Δευτερογενής (επίκτητη) - αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα άλλων ασθενειών.

Διατροφική - σχετίζεται με τα χαρακτηριστικά της ανθρώπινης διατροφής. Υπάρχουν δύο μορφές παθολογίας:

παροδικό - εμφανίζεται ακανόνιστα, πιο συχνά την επόμενη μέρα μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας λιπαρών τροφών.
σταθερή - παρατηρείται με την τακτική χρήση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Η ταξινόμηση των δυσλιπιδαιμιών Fredrickson δεν χρησιμοποιείται ευρέως από τους γιατρούς, αλλά χρησιμοποιείται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Ο κύριος παράγοντας, σύμφωνα με τον οποίο η παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων χωρίστηκε σε κατηγορίες, είναι ο τύπος του αυξημένου λιπιδίου:

Η ασθένεια του πρώτου τύπου - εμφανίζεται με γενετικές διαταραχές. Στο αίμα του ασθενούς παρατηρείται αυξημένη περιεκτικότητα σε χυλομικρά.
Η διαταραχή του μεταβολισμού των λιπιδίων τύπου II είναι μια κληρονομική παθολογία που χαρακτηρίζεται από υπερχοληστερολαιμία (υποτύπος Α) ή συνδυασμένη υπερλιπιδαιμία (υποτύπος Β).
Ο τρίτος τύπος είναι μια παθολογική κατάσταση κατά την οποία υπάρχει έλλειψη χυλομικρών στο αίμα του ασθενούς και παρουσία λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας.
Ο τέταρτος τύπος διαταραχών είναι η υπερλιπιδαιμία (ασυνήθιστα αυξημένα επίπεδα λιπιδίων) ενδογενούς προέλευσης (που παράγεται από το ήπαρ).
Ο πέμπτος τύπος είναι η υπερτριγλυκεριδαιμία, που χαρακτηρίζεται από αυξημένη περιεκτικότητα τριγλυκεριδίων στο πλάσμα του αίματος.

Οι γιατροί έχουν γενικεύσει αυτήν την ταξινόμηση, μειώνοντάς την σε δύο μόνο σημεία. Αυτά περιλαμβάνουν:

καθαρή ή μεμονωμένη υπερχοληστερολαιμία - μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης.
Η συνδυασμένη ή μικτή υπερλιπιδαιμία είναι μια παθολογία στην οποία αυξάνεται το επίπεδο τόσο των τριγλυκεριδίων όσο και της χοληστερόλης και άλλων συστατικών των λιπαρών οξέων.

Πιθανές Επιπλοκές

Η παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από δυσάρεστα συμπτώματα, σοβαρή απώλεια βάρους, επιδείνωση της πορείας χρόνιων ασθενειών. Εκτός, αυτή η παθολογία στο μεταβολικό σύνδρομο μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη τέτοιων ασθενειών και καταστάσεων:

αθηροσκλήρωση, η οποία επηρεάζει τα αγγεία της καρδιάς, των νεφρών, του εγκεφάλου, της καρδιάς.
στένωση του αυλού των αρτηριών του αίματος.
ο σχηματισμός θρόμβων αίματος και εμβολών.
την εμφάνιση ανευρύσματος (ανατομή αγγείου) ή ρήξη των αρτηριών.

Διαγνωστικά

Για να κάνει μια αρχική διάγνωση, ο γιατρός διενεργεί μια ενδελεχή φυσική εξέταση: αξιολογεί την κατάσταση του δέρματος, του βλεννογόνου του ματιού, μετρά την αρτηριακή πίεση, ψηλαφίζει την κοιλιακή κοιλότητα. Μετά από αυτό, για την επιβεβαίωση ή τη διάψευση υποψιών, συνταγογραφούνται εργαστηριακές εξετάσεις, οι οποίες περιλαμβάνουν:

Γενική κλινική ανάλυση αίματος και ούρων. Διεξάγεται για την ανίχνευση φλεγμονωδών ασθενειών.
Χημεία αίματος. Η βιοχημεία καθορίζει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, πρωτεΐνης, κρεατινίνης (προϊόν διάσπασης πρωτεΐνης), ουρικού οξέος (το τελικό προϊόν της διάσπασης των νουκλεοτιδίων DNA και RNA).
Λιπιδογράφημα - ανάλυση για λιπίδια, είναι η κύρια μέθοδος για τη διάγνωση διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων. Τα διαγνωστικά δείχνουν το επίπεδο χοληστερόλης, τριγλυκεριδίων στο αίμα και ορίζουν τον συντελεστή αθηρογένεσης (την αναλογία της συνολικής ποσότητας λιπιδίων προς τη χοληστερόλη).
Ανοσολογική εξέταση αίματος. Προσδιορίζει την παρουσία αντισωμάτων (ειδικές πρωτεΐνες που παράγονται από τον οργανισμό για την καταπολέμηση ξένων σωμάτων) σε χλαμύδια, κυτταρομεγαλοϊό. Η ανοσολογική ανάλυση αποκαλύπτει επιπλέον το επίπεδο της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (μια πρωτεΐνη που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της φλεγμονής).
Γενετική εξέταση αίματος. Η μελέτη εντοπίζει κληρονομικά γονίδια που έχουν υποστεί βλάβη. Αίμα για διάγνωση λαμβάνεται υποχρεωτικά από τον ίδιο τον ασθενή και τους γονείς του.
Αξονική τομογραφία (αξονική τομογραφία), υπερηχογράφημα (υπερηχογράφημα) των οργάνων της κοιλιάς. Ανιχνεύουν παθολογίες του ήπατος, του σπλήνα, του παγκρέατος, βοηθούν στην αξιολόγηση της κατάστασης των οργάνων.
MRI (μαγνητική τομογραφία), ακτινογραφία. Συνταγογραφούνται ως πρόσθετες ενόργανες διαγνωστικές μέθοδοι όταν υπάρχουν υποψίες για την παρουσία προβλημάτων με τον εγκέφαλο και τους πνεύμονες.

Θεραπεία διαταραχών του μεταβολισμού του λίπους

Για την εξάλειψη της παθολογίας, οι ασθενείς συνταγογραφούνται ειδική δίαιτα με περιορισμένη πρόσληψη ζωικών λιπών, αλλά εμπλουτισμένη με διαιτητικές ίνες και μέταλλα. Σε υπέρβαρα άτομα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής μειώνεται και συνταγογραφείται μέτρια σωματική δραστηριότητα, η οποία είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση του σωματικού βάρους. Σε όλους τους ασθενείς συνιστάται να αρνούνται ή να μειώνουν την κατανάλωση αλκοόλ όσο το δυνατόν περισσότερο. Στη θεραπεία των δευτερογενών δυσλιπιδαιμιών, είναι σημαντικό να εντοπιστεί και να ξεκινήσει η θεραπεία της υποκείμενης νόσου.

Για την ομαλοποίηση του αριθμού αίματος και της κατάστασης του ασθενούς, πραγματοποιείται φαρμακευτική θεραπεία. Οι ακόλουθες ομάδες φαρμάκων βοηθούν στην εξάλειψη των δυσάρεστων συμπτωμάτων, στην καθιέρωση του μεταβολισμού των λιπιδίων:

Οι στατίνες είναι μια κατηγορία φαρμάκων που βοηθούν στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και αυξάνουν την πιθανότητα διάσπασης των λιπιδίων. Τα φάρμακα αυτής της ομάδας χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του σακχαρώδους διαβήτη. Βελτιώνουν σημαντικά την ποιότητα ζωής του ασθενούς, μειώνουν τη συχνότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και αποτρέπουν τη βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία. Οι στατίνες μπορούν να προκαλέσουν ηπατική βλάβη και ως εκ τούτου αντενδείκνυνται σε άτομα με ηπατικά προβλήματα. Αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν:

Pravahol;
Zokor;
Crestor;
Lipitor;
Leskol.

Οι αναστολείς απορρόφησης χοληστερόλης είναι μια ομάδα φαρμάκων που εμποδίζουν την επαναρρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο. Η επίδραση αυτών των φαρμάκων είναι περιορισμένη, επειδή ένα άτομο λαμβάνει μόνο το ένα πέμπτο της κακής χοληστερόλης από τα τρόφιμα, το υπόλοιπο παράγεται στο συκώτι. Οι αναστολείς απαγορεύονται σε έγκυες γυναίκες, παιδιά, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Τα δημοφιλή φάρμακα αυτής της ομάδας περιλαμβάνουν:

Γκουαρέμ;
εζετιμίμπη;
Lipobon;
Ezetrol.

Οι δεσμευτές χολικών οξέων (ρητίνες ανταλλαγής ιόντων) είναι μια ομάδα φαρμάκων που δεσμεύουν τα χολικά οξέα (που περιέχουν χοληστερόλη) όταν εισέρχονται στον εντερικό αυλό και τα απομακρύνουν από το σώμα. Με παρατεταμένη χρήση, τα δεσμευτικά μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα, διαταραχή της γεύσης, μετεωρισμό. Αυτά περιλαμβάνουν φάρμακα με τις ακόλουθες εμπορικές ονομασίες:

Questran;
Colestipol;
Lipantil 200 M;
Τριβεστάν.

Οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες και τα ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι μια ομάδα συμπλεγμάτων πολυβιταμινών που μειώνουν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτά τα συμπληρώματα περιλαμβάνουν:

Vitrum Cardio Omega-3;
Viavit;
Κάψουλες Mirrolla με Ωμέγα-3.
AspaCardio.

Οι φιμπράτες είναι μια ομάδα φαρμάκων που μειώνουν τα τριγλυκερίδια και αυξάνουν την ποσότητα λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (προστατευτικές ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρδιαγγειακών διαταραχών). Τα φάρμακα αυτής της κατηγορίας συνταγογραφούνται μαζί με στατίνες. Οι φιμπράτες δεν συνιστώνται για παιδιά και έγκυες γυναίκες. Αυτά περιλαμβάνουν:

Νορμολίτης;
Lipantil;
Lipanor;
Bezalip;
Gavilon.

διαιτοθεραπεία

Η ανταλλαγή λιπιδίων στο ανθρώπινο σώμα εξαρτάται άμεσα από το τι τρώει. Μια σωστά διαμορφωμένη διατροφή θα ανακουφίσει την κατάσταση του ασθενούς και θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας του μεταβολισμού. Ένα λεπτομερές μενού, μια λίστα με απαγορευμένα και επιτρεπόμενα τρόφιμα καταρτίζεται από γιατρό, αλλά υπάρχουν και γενικοί κανόνες σχετικά με τη διατροφή:

Τρώτε όχι περισσότερους από 3 κρόκους αυγών την εβδομάδα (συμπεριλαμβανομένων των αυγών που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα άλλων φαγητών).
Μείωση της κατανάλωσης ζαχαροπλαστικής, ψωμιού, μάφιν.
Αντικατάσταση του βαθιού τηγανίσματος με βράσιμο, βράσιμο ή ψήσιμο στον ατμό.
Αποκλεισμός από τη διατροφή καπνιστών κρεάτων, μαρινάδων, σάλτσες (μαγιονέζα, κέτσαπ), λουκάνικα.
Σούτο αύξηση
υψηλή κατανάλωση φυτικών ινών (λαχανικά και φρούτα).
Υπάρχουν μόνο άπαχα κρέατα. Όταν μαγειρεύετε, κόψτε το ορατό λίπος, ξεφλουδίστε, αφαιρέστε το τετηγμένο λίπος κατά το μαγείρεμα.

Θεραπεία με λαϊκές θεραπείες

Ως βοηθητική θεραπεία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η παραδοσιακή ιατρική: αφεψήματα, βάμματα αλκοόλης, αφεψήματα. Σε περίπτωση διαταραχών του μεταβολισμού των λιπιδίων, οι ακόλουθες συνταγές έχουν αποδειχθεί καλά:

Ανακατεύουμε και αλέθουμε με ένα μύλο καφέ 100 γραμμάρια από τα ακόλουθα βότανα: χαμομήλι, κόμπο, μπουμπούκια σημύδας, αθάνατο, υπερικό. Μετρήστε 15 γραμμάρια από το μείγμα, ρίξτε 500 ml βραστό νερό. Επιμείνετε μισή ώρα. Πάρτε το φάρμακο σε ζεστή μορφή, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε αυτό, 200 ml το καθένα πρωί και βράδυ. Κάθε μέρα πρέπει να ετοιμάζετε ένα νέο ρόφημα. Αποθηκεύστε το υπόλοιπο μείγμα σε σκοτεινό μέρος. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες.
Μετρήστε 30 g Ivan-tea, ρίξτε 500 ml βραστό νερό πάνω από το βότανο. Φέρτε το μείγμα σε βράση σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια βράστε για 30 λεπτά. Πάρτε το φάρμακο 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 70 ml. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.
Αποξηραμένα φύλλα πλανάνας (40 γραμμάρια) ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Εγχύστε για 30 λεπτά και μετά διηθήστε. Πάρτε 30 ml από το ποτό 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.

βίντεο

Βρήκατε κάποιο λάθος στο κείμενο;
Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα το φτιάξουμε!

Τι είναι ο μεταβολισμός του λίπους και τι ρόλο παίζει στον οργανισμό; Ο μεταβολισμός του λίπους παίζει σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση της ζωτικής δραστηριότητας του σώματος. Όταν ο μεταβολισμός των λιπών διαταράσσεται, αυτό μπορεί να γίνει παράγοντας για την ανάπτυξη διαφόρων παθολογιών στο σώμα. Επομένως, όλοι πρέπει να γνωρίζουν τι είναι ο μεταβολισμός του λίπους και πώς επηρεάζει ένα άτομο.

Συνήθως, πολλές μεταβολικές διεργασίες λαμβάνουν χώρα στο σώμα. Με τη βοήθεια ενζύμων διασπώνται τα άλατα, οι πρωτεΐνες, τα λίπη και οι υδατάνθρακες. Το πιο σημαντικό σε αυτή τη διαδικασία είναι ο μεταβολισμός των λιπών.

Επηρεάζει όχι μόνο την αρμονία του σώματος, αλλά και τη γενική κατάσταση της υγείας. Με τη βοήθεια των λιπών, το σώμα αναπληρώνει την ενέργειά του, την οποία ξοδεύει για τη λειτουργία των συστημάτων.

Όταν ο μεταβολισμός του λίπους διαταράσσεται, αυτό μπορεί να προκαλέσει ταχεία αύξηση βάρους. Και επίσης προκαλούν ορμονικά προβλήματα. Η ορμόνη δεν θα ρυθμίζει πλέον σωστά τις διεργασίες στο σώμα, γεγονός που θα οδηγήσει στην εκδήλωση διαφόρων ασθενειών.

Σήμερα, οι δείκτες μεταβολισμού των λιπιδίων μπορούν να διαγνωστούν στην κλινική. Με τη βοήθεια οργανικών μεθόδων, είναι επίσης δυνατό να παρακολουθείτε πώς συμπεριφέρεται η ορμόνη στο σώμα. Με βάση τη δοκιμήτου μεταβολισμού των λιπιδίων, ο γιατρός μπορεί να διαγνώσει με ακρίβεια και να ξεκινήσει τη σωστή θεραπεία.

Οι ορμόνες είναι υπεύθυνες για το μεταβολισμό των λιπών στον άνθρωπο. Υπάρχουν περισσότερες από μία ορμόνες στο ανθρώπινο σώμα. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός από αυτούς. Κάθε ορμόνη είναι υπεύθυνη για μια συγκεκριμένη μεταβολική διαδικασία. Άλλες διαγνωστικές μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αξιολόγηση του έργου του μεταβολισμού των λιπιδίων. Μπορείτε να δείτε την αποτελεσματικότητα του συστήματος χρησιμοποιώντας ένα προφίλ λιπιδίων.

Σχετικά με το τι είναι οι ορμόνες και ο μεταβολισμός του λίπους, καθώς και ο ρόλος τους στη διασφάλιση της ζωής, διαβάστε αυτό το άρθρο παρακάτω.

Μεταβολισμός λιπιδίων: τι είναι; Οι γιατροί λένε ότι η έννοια της μεταβολικής διαδικασίας των λιπών είναι συνδυασμένη. Ένας μεγάλος αριθμός στοιχείων εμπλέκεται σε αυτή τη διαδικασία. Κατά τον εντοπισμό αστοχιών στο σύστημα, εφιστάται η προσοχή κυρίως σε τέτοιες από αυτές:

Πρόσληψη λίπους.
Διαίρεση.
Αναρρόφηση.
Ανταλλαγή.
Μεταβολισμός.
Κατασκευή.
Εκπαίδευση.

Σύμφωνα με το παρουσιαζόμενο σχήμα, ο μεταβολισμός των λιπιδίων συμβαίνει στους ανθρώπους. Κάθε ένα από αυτά τα στάδια έχει τους δικούς του κανόνες και αξίες. Όταν υπάρχει παραβίαση τουλάχιστον ενός από αυτά, επηρεάζει αρνητικά την υγεία οποιουδήποτε ατόμου.

Χαρακτηριστικά διαδικασίας

Κάθε μία από τις παραπάνω διαδικασίες συμβάλλει στην οργάνωση της εργασίας του σώματος. Κάθε ορμόνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο εδώ. Δεν είναι σημαντικό για ένα συνηθισμένο άτομο να γνωρίζει όλες τις αποχρώσεις και την ουσία του συστήματος. Αλλά πρέπει να έχετε μια γενική ιδέα για τη δουλειά του.

Πριν από αυτό, θα πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές έννοιες:

Λιπίδια.Έρχονται με φαγητό και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αναπλήρωση της ενέργειας που ξοδεύει ένα άτομο.
Λιποπρωτεΐνες.Αποτελείται από πρωτεΐνη και λίπος.
Φωσφορολιπίδια. Συνδυασμός φωσφόρου και λίπους. Συμμετοχή σε μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα.
Στεροειδή. Ανήκετε στις ορμόνες του φύλου και λάβετε μέρος στο έργο των ορμονών.

Αδεια

Τα λιπίδια εισέρχονται στο σώμα με την τροφή, όπως και άλλα στοιχεία. Η ιδιαιτερότητα όμως των λιπών είναι ότι είναι δύσκολα αφομοιώσιμα. Επομένως, όταν εισέρχεται στον πεπτικό σωλήνα, τα λίπη αρχικά οξειδώνονται. Για αυτό, χρησιμοποιείται χυμός στομάχου και ένζυμα.

Κατά τη διέλευση από όλα τα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα, παρατηρείται σταδιακή διάσπαση των λιπών σε πιο απλά στοιχεία, γεγονός που επιτρέπει στον οργανισμό να τα απορροφήσει καλύτερα. Ως αποτέλεσμα, τα λίπη διασπώνται σε οξέα και γλυκερίνη.

Λιπόλυση

Η διάρκεια αυτού του σταδίου μπορεί να είναι περίπου 10 ώρες. Όταν το λίπος διασπάται, η χολοκυστοκινίνη, η οποία είναι μια ορμόνη, εμπλέκεται σε αυτή τη διαδικασία. Ρυθμίζει το έργο του παγκρέατος και της χολής, με αποτέλεσμα να απελευθερώνουν ένζυμα και χολή. Αυτά τα στοιχεία από το λίπος απελευθερώνουν ενέργεια και γλυκερίνη.

Σε όλη αυτή τη διαδικασία, ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται λίγο κουρασμένο και λήθαργο. Εάν υπάρχει παραβίαση της διαδικασίας, τότε το άτομο δεν θα έχει όρεξη και μπορεί να εμφανιστεί εντερική διαταραχή. Αυτή τη στιγμή, όλες οι ενεργειακές διεργασίες επιβραδύνονται επίσης. Με την παθολογία, μπορεί επίσης να παρατηρηθεί ταχεία απώλεια βάρους, καθώς το σώμα δεν θα έχει τη σωστή ποσότητα θερμίδων.

Η λιπόλυση μπορεί να συμβεί όχι μόνο τότε. Όταν τα λίπη διασπώνται. Κατά την περίοδο της νηστείας ξεκινά και αυτή, αλλά ταυτόχρονα διασπώνται εκείνα τα λίπη που έχει εναποθέσει το σώμα «σε εφεδρεία».

Η λιπόλυση διασπά το λίπος σε φυτικές ίνες. Αυτό επιτρέπει στο σώμα να αναπληρώσει τη χρησιμοποιημένη ενέργεια και νερό.

Αναρρόφηση

Όταν τα λίπη διασπώνται, το καθήκον του σώματος είναι να τα βγάλει από το πεπτικό σύστημα και να τα χρησιμοποιήσει για να αναπληρώσει ενέργεια. Δεδομένου ότι τα κύτταρα αποτελούνται από πρωτεΐνη, η απορρόφηση των λιπών μέσω αυτών διαρκεί πολύ. Αλλά το σώμα βρήκε μια διέξοδο από αυτή την κατάσταση. Προσκολλάται στα κύτταρα των λιποπρωτεϊνών, οι οποίες επιταχύνουν τη διαδικασία απορρόφησης του λίπους στο αίμα.

Όταν ένα άτομο έχει μεγάλο σωματικό βάρος, αυτό δείχνει ότι αυτή η διαδικασία είναι διαταραγμένη μέσα του. Οι λιποπρωτεΐνες σε αυτή την περίπτωση είναι σε θέση να απορροφήσουν έως και το 90% των λιπών, όταν ο κανόνας είναι μόνο 70%.

Μετά τη διαδικασία απορρόφησης, τα λιπίδια μεταφέρονται με το αίμα σε όλο το σώμα και τροφοδοτούν ιστούς και κύτταρα, γεγονός που τους δίνει ενέργεια και τους επιτρέπει να συνεχίσουν να εργάζονται στο σωστό επίπεδο.

Ανταλλαγή

Η διαδικασία είναι γρήγορη. Βασίζεται στην παροχή λιπιδίων στα όργανα που τα απαιτούν. Αυτοί είναι μύες, κύτταρα και όργανα. Εκεί, τα λίπη υφίστανται τροποποίηση και αρχίζουν να απελευθερώνουν ενέργεια.

Κτίριο

Στη δημιουργία ουσιών από λίπος που χρειάζεται ο οργανισμός, πραγματοποιείται με τη συμμετοχή πολλών παραγόντων. Αλλά η ουσία τους είναι η ίδια - να διασπούν τα λίπη και να δίνουν ενέργεια. Εάν σε αυτό το στάδιο υπάρχει κάποιο είδος παραβίασης στο σύστημα, τότε αυτό επηρεάζει αρνητικά το ορμονικό υπόβαθρο. Σε αυτή την περίπτωση, η ανάπτυξη των κυττάρων θα επιβραδυνθεί. Επίσης δεν αναγεννώνται καλά.

Μεταβολισμός

Έτσι ξεκινά η διαδικασία του μεταβολισμού των λιπών, τα οποία χρησιμοποιούνται για την κάλυψη των αναγκών του οργανισμού. Το πόσο λίπος χρειάζεται για αυτό εξαρτάται από το άτομο και τον τρόπο ζωής του.

Με αργό μεταβολισμό, ένα άτομο μπορεί να αισθάνεται αδύναμο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Έχει επίσης αδιάσπαστο λίπος μπορεί να εναποτεθεί στους ιστούς. Όλα αυτά γίνονται ο λόγος που το σωματικό βάρος αρχίζει να αυξάνεται γρήγορα.

Λιθογένεση

Όταν ένα άτομο έχει καταναλώσει πολύ λίπος και είναι αρκετό για να καλύψει όλες τις ανάγκες του σώματος, τότε τα υπολείμματά του αρχίζουν να εναποτίθενται. Μερικές φορές αυτό μπορεί να συμβεί αρκετά γρήγορα, καθώς ένα άτομο καταναλώνει πολλές θερμίδες, αλλά ξοδεύει λίγες από αυτές.

Το λίπος μπορεί να αποτεθεί τόσο κάτω από το δέρμα όσο και στα όργανα. Ως αποτέλεσμα, η μάζα ενός ατόμου αρχίζει να αυξάνεται, γεγονός που προκαλεί παχυσαρκία.

Εαρινός μεταβολισμός των λιπών

Στην ιατρική, υπάρχει ένας τέτοιος όρος. Αυτή η ανταλλαγή μπορεί να συμβεί σε οποιονδήποτε και συνδέεται με τις εποχές. Ένα άτομο κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορεί να μην καταναλώνει αρκετές βιταμίνες και υδατάνθρακες. Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι σπάνια κάποιος τρώει φρέσκα λαχανικά και φρούτα τέτοια περίοδο.

Το χειμώνα καταναλώνονται περισσότερες φυτικές ίνες και ως εκ τούτου η διαδικασία των λιπιδίων επιβραδύνεται. Οι θερμίδες που δεν έχει χρησιμοποιήσει ο οργανισμός σε αυτό το διάστημα αποθηκεύονται σε λίπος. Την άνοιξη, όταν ένα άτομο αρχίζει να τρώει φρέσκα τρόφιμα, ο μεταβολισμός επιταχύνεται.

Την άνοιξη, ένα άτομο κινείται περισσότερο, κάτι που έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό. Τα ελαφριά ρούχα σας επιτρέπουν επίσης να κάψετε θερμίδες πιο γρήγορα. Ακόμη και με μεγάλο βάρος σε ένα άτομο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορεί κανείς να παρατηρήσει μια ελαφρά μείωση του σωματικού βάρους.

μεταβολισμός στην παχυσαρκία

Αυτή η ασθένεια είναι μια από τις πιο συχνές σήμερα. Υποφέρουν από πολλούς ανθρώπους στον πλανήτη. Όταν ένα άτομο είναι παχύ, αυτό δείχνει ότι έχει βιώσει παραβίαση μιας ή περισσότερων από τις διαδικασίες που περιγράφονται παραπάνω. Επομένως, το σώμα λαμβάνει περισσότερο λίπος από αυτό που καταναλώνει.

Είναι δυνατό να προσδιοριστούν παραβιάσεις στο έργο της λιπιδικής διαδικασίας κατά τη διάγνωση. Η εξέταση πρέπει να πραγματοποιείται χωρίς αποτυχία, εάν το σωματικό βάρος είναι μεγαλύτερο από το κανονικό κατά 25-30 κιλά.

Μπορείτε επίσης να εξεταστείτε όχι μόνο με την εμφάνιση της παθολογίας, αλλά και για την πρόληψη. Συνιστάται η διεξαγωγή δοκιμών σε ειδικό κέντρο όπου υπάρχει ο απαραίτητος εξοπλισμός και ειδικευμένοι ειδικοί.

Διάγνωση και θεραπεία

Για την αξιολόγηση της λειτουργίας του συστήματος και τον εντοπισμό παραβιάσεων σε αυτό, απαιτούνται διαγνωστικά. Ως αποτέλεσμα, ο γιατρός θα λάβει ένα προφίλ λιπιδίων, σύμφωνα με το οποίο θα μπορεί να παρακολουθεί τις αποκλίσεις στο σύστημα, εάν υπάρχουν. Η τυπική διαδικασία εξέτασης είναι η δωρεά αίματος για τον έλεγχο της ποσότητας χοληστερόλης σε αυτό.

Είναι δυνατό να απαλλαγείτε από παθολογίες και να επαναφέρετε τη διαδικασία στο φυσιολογικό μόνο με πολύπλοκη θεραπεία. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μη φαρμακευτικές μεθόδους. Είναι δίαιτα και άσκηση.

Η θεραπεία ξεκινά με το γεγονός ότι αρχικά εξαλείφονται όλοι οι παράγοντες κινδύνου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αξίζει να σταματήσετε το αλκοόλ και τον καπνό. Ιδανικό για αθλητική θεραπεία.

Υπάρχουν επίσης ειδικές μέθοδοι θεραπείας με φάρμακα. Καταφεύγουν στη βοήθεια αυτής της μεθόδου στην περίπτωση που όλες οι άλλες μέθοδοι δεν ήταν αποτελεσματικές. Σε οξείες μορφές της διαταραχής, η φαρμακευτική θεραπεία χρησιμοποιείται επίσης συνήθως.

Οι κύριες κατηγορίες φαρμάκων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για θεραπεία είναι:

φιβράτες.
Στατίνες.
Παράγωγα νικοτινικού οξέος.
Αντιοξειδωτικά.

Η αποτελεσματικότητα της θεραπείας εξαρτάται κυρίως από την κατάσταση της υγείας του ασθενούς και την παρουσία άλλων παθολογιών στο σώμα. Επίσης, ο ίδιος ο ασθενής μπορεί να επηρεάσει τη διόρθωση της διαδικασίας. Για αυτό χρειάζεται μόνο η επιθυμία του.

Πρέπει να αλλάξει τον παλιό του τρόπο ζωής, να τρώει σωστά και να ασκείται. Αξίζει επίσης να υποβληθείτε σε συνεχή εξέταση στην κλινική.

Για να διατηρήσετε μια φυσιολογική διαδικασία λιπιδίων, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συστάσεις από τους γιατρούς:

Μην καταναλώνετε περισσότερο λίπος την ημέρα.
Αποβάλετε τα κορεσμένα λίπη από τη διατροφή σας.
Τρώτε περισσότερα ακόρεστα λιπαρά.
Λιπαρό υπάρχει μέχρι τις 16.00.
Δώστε περιοδικά φορτία στο σώμα.
Κάνω γιόγκα.
Αρκετός χρόνος για ξεκούραση και ύπνο.
Αποφύγετε το αλκοόλ, τον καπνό και τα ναρκωτικά.

Οι γιατροί συνιστούν στον μεταβολισμό των λιπιδίων να δίνεται αρκετή προσοχή σε όλη τη ζωή. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε απλά να ακολουθήσετε τις παραπάνω συστάσεις και να επισκέπτεστε συνεχώς έναν γιατρό για εξέταση. Αυτό πρέπει να γίνεται τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο.

Λίπη- οργανικές ενώσεις που αποτελούν μέρος των ζωικών και φυτικών ιστών και αποτελούνται κυρίως από τριγλυκερίδια (εστέρες γλυκερίνης και διάφορα λιπαρά οξέα).Επιπλέον, η σύνθεση των λιπών περιλαμβάνει ουσίες με υψηλή βιολογική δραστηριότητα: φωσφατίδια, στερόλες, ορισμένες βιταμίνες. Ένα μείγμα από διάφορα τριγλυκερίδια συνθέτει το λεγόμενο ουδέτερο λίπος. Λίπος και ουσίες που μοιάζουν με λίπος συνδυάζονται συνήθως με την ονομασία λιπίδια.

Ο όρος «λιπίδια» συνδυάζει ουσίες που έχουν μια κοινή φυσική ιδιότητα - αδιαλυτότητα στο νερό. Ωστόσο, ένας τέτοιος ορισμός δεν είναι επί του παρόντος απολύτως σωστός λόγω του γεγονότος ότι ορισμένες ομάδες (τριακυλογλυκερόλες, φωσφολιπίδια, σφιγγολιπίδια, κ.λπ.) είναι σε θέση να διαλυθούν τόσο σε πολικές όσο και σε μη πολικές ουσίες.

Η δομή των λιπιδίωντόσο ποικιλόμορφα που τους λείπει ένα κοινό χαρακτηριστικό της χημικής δομής. Τα λιπίδια χωρίζονται σε κατηγορίες, οι οποίες συνδυάζουν μόρια που έχουν παρόμοια χημική δομή και κοινές βιολογικές ιδιότητες.

Το μεγαλύτερο μέρος των λιπιδίων στο σώμα είναι λίπη - τριακυλογλυκερόλες, που χρησιμεύουν ως μια μορφή αποθήκευσης ενέργειας.

Τα φωσφολιπίδια είναι μια μεγάλη κατηγορία λιπιδίων που πήραν το όνομά τους από το υπόλειμμα φωσφορικού οξέος που τους δίνει τις αμφιφιλικές τους ιδιότητες. Λόγω αυτής της ιδιότητας, τα φωσφολιπίδια σχηματίζουν μια δομή διπλής στοιβάδας μεμβράνης στην οποία βυθίζονται οι πρωτεΐνες. Τα κύτταρα ή οι κυτταρικές διαιρέσεις που περιβάλλονται από μεμβράνες διαφέρουν ως προς τη σύνθεση και το σύνολο των μορίων από το περιβάλλον, έτσι οι χημικές διεργασίες στο κύτταρο διαχωρίζονται και προσανατολίζονται στο χώρο, κάτι που είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση του μεταβολισμού.

Τα στεροειδή, που αντιπροσωπεύονται στο ζωικό βασίλειο από τη χοληστερόλη και τα παράγωγά της, επιτελούν ποικίλες λειτουργίες. Η χοληστερόλη είναι σημαντικό συστατικό των μεμβρανών και ρυθμιστής των ιδιοτήτων του υδρόφοβου στρώματος. Τα παράγωγα χοληστερόλης (χολικά οξέα) είναι απαραίτητα για την πέψη των λιπών.

Οι στεροειδείς ορμόνες που συντίθενται από τη χοληστερόλη εμπλέκονται στη ρύθμιση της ενέργειας, του μεταβολισμού του νερού-αλατιού και των σεξουαλικών λειτουργιών. Εκτός από τις στεροειδείς ορμόνες, πολλά παράγωγα λιπιδίων εκτελούν ρυθμιστικές λειτουργίες και δρουν, όπως οι ορμόνες, σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις. Τα λιπίδια έχουν ένα ευρύ φάσμα βιολογικών λειτουργιών.

Στους ανθρώπινους ιστούς, η ποσότητα διαφορετικών κατηγοριών λιπιδίων ποικίλλει σημαντικά. Στον λιπώδη ιστό, τα λίπη αποτελούν έως και το 75% του ξηρού βάρους. Ο νευρικός ιστός περιέχει λιπίδια έως και 50% του ξηρού βάρους, με τα κυριότερα να είναι φωσφολιπίδια και σφιγγομυελίνες (30%), χοληστερόλη (10%), γαγγλιοσίδες και εγκεφαλοζίτες (7%). Στο ήπαρ, η συνολική ποσότητα των λιπιδίων κανονικά δεν υπερβαίνει το 10-13%.

Στους ανθρώπους και τα ζώα, η μεγαλύτερη ποσότητα λίπους βρίσκεται στον υποδόριο λιπώδη ιστό και στον λιπώδη ιστό που βρίσκεται στο οπίσθιο, το μεσεντέριο, τον οπισθοπεριτοναϊκό χώρο κ.λπ.

Ο βιολογικός ρόλος των λιπών

Λειτουργίες

πλαστική λειτουργία.Ο βιολογικός ρόλος των λιπών έγκειται κυρίως στο γεγονός ότι αποτελούν μέρος των κυτταρικών δομών όλων των τύπων ιστών και οργάνων και είναι απαραίτητα για την κατασκευή νέων δομών (η λεγόμενη πλαστική λειτουργία).
Ενεργειακή λειτουργία.Τα λίπη είναι υψίστης σημασίας για τις διαδικασίες της ζωής, αφού μαζί με τους υδατάνθρακες συμμετέχουν στην παροχή ενέργειας όλων των ζωτικών λειτουργιών του σώματος.
Επιπλέον, τα λίπη, που συσσωρεύονται στον λιπώδη ιστό που περιβάλλει τα εσωτερικά όργανα, και στον υποδόριο λιπώδη ιστό, παρέχουν μηχανική προστασία και θερμομόνωση του σώματος.
Τέλος, τα λίπη, που αποτελούν μέρος του λιπώδους ιστού, χρησιμεύουν ως δεξαμενή θρεπτικών συστατικών και συμμετέχουν στις διαδικασίες του μεταβολισμού και της ενέργειας.

Είδη

Σύμφωνα με τις χημικές τους ιδιότητες, τα λιπαρά οξέα χωρίζονται σε:

πλούσιος(όλοι οι δεσμοί μεταξύ των ατόμων άνθρακα που σχηματίζουν τη «ραχοκοκαλιά» του μορίου είναι κορεσμένοι, ή γεμάτοι, με άτομα υδρογόνου).
ακόρεστα(δεν είναι όλοι οι δεσμοί μεταξύ των ατόμων άνθρακα γεμάτες με άτομα υδρογόνου).

Τα κορεσμένα και τα ακόρεστα λιπαρά οξέα δεν διαφέρουν μόνο ως προς τις χημικές και φυσικές τους ιδιότητες, αλλά και ως προς τη βιολογική τους δραστηριότητα και «αξία» για τον οργανισμό.

Τα κορεσμένα λιπαρά οξέα είναι κατώτερα σε βιολογικές ιδιότητες από τα ακόρεστα λιπαρά οξέα. Υπάρχουν ενδείξεις αρνητικής επίδρασης του πρώτου στο μεταβολισμό του λίπους, τη λειτουργία και την κατάσταση του ήπατος. Η συμμετοχή τους στην ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης θεωρείται δεδομένη.

Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα βρίσκονται σε όλα τα διαιτητικά λίπη, αλλά είναι ιδιαίτερα άφθονα στα φυτικά έλαια.

Οι πιο έντονες βιολογικές ιδιότητες είναι τα λεγόμενα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, δηλαδή οξέα με δύο, τρεις ή περισσότερους διπλούς δεσμούς.Αυτά είναι τα λινολεϊκά, λινολενικά και αραχιδονικά λιπαρά οξέα. Δεν συντίθενται στο σώμα των ανθρώπων και των ζώων (μερικές φορές ονομάζονται βιταμίνη F) και σχηματίζουν μια ομάδα λεγόμενων απαραίτητων λιπαρών οξέων, δηλαδή ζωτικής σημασίας για τον άνθρωπο.

Αυτά τα οξέα διαφέρουν από τις πραγματικές βιταμίνες στο ότι δεν έχουν την ικανότητα να ενισχύουν τις μεταβολικές διεργασίες, αλλά η ανάγκη του σώματος για αυτά είναι πολύ υψηλότερη από ό,τι για τις αληθινές βιταμίνες.

Η ίδια η κατανομή των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στο σώμα υποδηλώνει τον σημαντικό ρόλο τους στη ζωή του: τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στο ήπαρ, τον εγκέφαλο, την καρδιά, τους σεξουαλικούς αδένες. Με ανεπαρκή πρόσληψη από τα τρόφιμα, η περιεκτικότητά τους μειώνεται κυρίως σε αυτά τα όργανα.

Ο σημαντικός βιολογικός ρόλος αυτών των οξέων επιβεβαιώνεται από την υψηλή περιεκτικότητά τους στο ανθρώπινο έμβρυο και στο σώμα των νεογνών, καθώς και στο μητρικό γάλα.

Οι ιστοί έχουν σημαντική παροχή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, γεγονός που επιτρέπει για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα να πραγματοποιούνται φυσιολογικοί μετασχηματισμοί σε συνθήκες ανεπαρκούς πρόσληψης λιπών από τα τρόφιμα.

Η πιο σημαντική βιολογική ιδιότητα των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων είναι η συμμετοχή τους ως υποχρεωτικό συστατικό στο σχηματισμό δομικών στοιχείων (κυτταρικές μεμβράνες, θήκη μυελίνης της νευρικής ίνας, συνδετικός ιστός), καθώς και σε τέτοια βιολογικά εξαιρετικά ενεργά σύμπλοκα όπως φωσφατίδια, λιποπρωτεΐνες (συμπλέγματα πρωτεϊνών-λιπιδίων) και κ.λπ.

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν την ικανότητα να αυξάνουν την απέκκριση της χοληστερόλης από τον οργανισμό, μετατρέποντάς την σε εύκολα διαλυτές ενώσεις. Αυτή η ιδιότητα έχει μεγάλη σημασία για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.

Επιπλέον, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν ομαλοποιητική επίδραση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνοντας την ελαστικότητά τους και μειώνοντας τη διαπερατότητα. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η έλλειψη αυτών των οξέων οδηγεί σε θρόμβωση των στεφανιαίων αγγείων, καθώς τα λίπη πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά οξέα αυξάνουν την πήξη του αίματος.

Ως εκ τούτου, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μπορούν να θεωρηθούν ως μέσο πρόληψης της στεφανιαίας νόσου.

Έχει δημιουργηθεί μια σύνδεση μεταξύ των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού των βιταμινών Β, ιδιαίτερα των Β 6 και Β 1 . Υπάρχουν ενδείξεις για τον διεγερτικό ρόλο αυτών των οξέων σε σχέση με την άμυνα του οργανισμού, ιδίως στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού σε μολυσματικές ασθένειες και ιονίζουσα ακτινοβολία.

Σύμφωνα με τη βιολογική αξία και την περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα λίπη μπορούν να χωριστούν σε τρεις ομάδες.

Στο πρώτοπεριλαμβάνουν λίπη με υψηλή βιολογική δραστηριότητα, στα οποία η περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα είναι 50-80%. 15-20 g την ημέρα από αυτά τα λίπη μπορούν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες του οργανισμού για τέτοια οξέα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει φυτικά έλαια (ηλίανθος, σόγια, καλαμπόκι, κάνναβη, λιναρόσπορος, βαμβακόσπορος).
Στη δεύτερη ομάδαπεριλαμβάνει λίπη μέτριας βιολογικής δραστικότητας, τα οποία περιέχουν λιγότερο από 50% πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Για να καλυφθούν οι ανάγκες του οργανισμού σε αυτά τα οξέα, απαιτούνται ήδη 50-60 g τέτοιων λιπαρών την ημέρα. Αυτά περιλαμβάνουν λαρδί, χήνα και λίπος κοτόπουλου.
τρίτη ομάδαείναι λίπη που περιέχουν ελάχιστη ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, η οποία πρακτικά δεν μπορεί να ικανοποιήσει τις ανάγκες του οργανισμού για αυτά. Αυτά είναι λίπος προβάτου και βοείου κρέατος, βούτυρο και άλλα είδη λίπους γάλακτος.

Η βιολογική αξία των λιπών, εκτός από τα διάφορα λιπαρά οξέα, καθορίζεται επίσης από τις ουσίες που μοιάζουν με λίπος που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους - φωσφατίδια, στερόλες, βιταμίνες και άλλα.

Τα λίπη στη διατροφή

Τα λίπη είναι από τις κύριες τροφικές ουσίες που παρέχουν ενέργεια για τη διασφάλιση των ζωτικών διεργασιών του σώματος και «δομικό υλικό» για την κατασκευή δομών των ιστών.

Τα λίπη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, υπερβαίνει τη θερμιδική αξία των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων περισσότερο από 2 φορές. Η ανάγκη για λίπη καθορίζεται από την ηλικία ενός ατόμου, τη σύστασή του, τη φύση της εργασίας, την υγεία, τις κλιματικές συνθήκες κ.λπ.

Ο φυσιολογικός κανόνας της πρόσληψης λίπους με το φαγητό για μεσήλικες είναι 100 g την ημέρα και εξαρτάται από την ένταση της σωματικής δραστηριότητας. Με την ηλικία, συνιστάται η μείωση της ποσότητας λίπους που προέρχεται από το φαγητό. Η ανάγκη για λίπη μπορεί να καλυφθεί με την κατανάλωση ποικιλίας λιπαρών τροφών.

Μεταξύ των ζωικών λιπώνΤο λίπος γάλακτος, που χρησιμοποιείται κυρίως σε μορφή βουτύρου, διακρίνεται για υψηλές θρεπτικές ιδιότητες και βιολογικές ιδιότητες.

Αυτό το είδος λίπους περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών (A, D 2 , E) και φωσφατιδίων. Η υψηλή πεπτικότητα (έως 95%) και η καλή γεύση καθιστούν το βούτυρο προϊόν που καταναλώνεται ευρέως από άτομα όλων των ηλικιών.

Τα ζωικά λίπη περιλαμβάνουν επίσης το λαρδί, το βόειο κρέας, το αρνί, το λίπος χήνας και άλλα. Περιέχουν σχετικά λίγη χοληστερόλη, επαρκή ποσότητα φωσφατιδίων. Ωστόσο, η πεπτικότητα τους είναι διαφορετική και εξαρτάται από τη θερμοκρασία τήξης.

Τα πυρίμαχα λίπη με σημείο τήξης πάνω από 37 C (λίπη χοιρινού, βοδιού και προβάτου) απορροφώνται χειρότερα από τα λίπη βουτύρου, χήνας και πάπιας και φυτικά έλαια (σημείο τήξης κάτω από 37 C).

ΦΥΤΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑπλούσιο σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, φωσφατίδια. Είναι εύκολα εύπεπτα.

Η βιολογική αξία των φυτικών λιπαρών καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη φύση και τον βαθμό καθαρισμού τους (εξευγενισμού), ο οποίος πραγματοποιείται για την απομάκρυνση επιβλαβών ακαθαρσιών. Κατά τη διαδικασία καθαρισμού χάνονται στερόλες, φωσφατίδια και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες.

Σε συνδυασμένα (φυτικά και ζωικά) λίπηπεριλαμβάνουν διάφορα είδη μαργαρινών, μαγειρικές και άλλα. Από τα συνδυασμένα λίπη, οι μαργαρίνες είναι οι πιο συνηθισμένες. Η πεπτικότητα τους είναι κοντά σε αυτή του βουτύρου.Περιέχουν πολλές βιταμίνες A, D, φωσφατίδια και άλλες βιολογικά ενεργές ενώσεις απαραίτητες για την κανονική ζωή.

Οι αλλαγές που συμβαίνουν κατά την αποθήκευση των βρώσιμων λιπαρών οδηγούν σε μείωση της θρεπτικής και γευστικής τους αξίας. Επομένως, κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση των λιπών, θα πρέπει να προστατεύονται από τη δράση του φωτός, του οξυγόνου του αέρα, της θερμότητας και άλλων παραγόντων.

Μεταβολισμός λίπους

Πέψη των λιπιδίων στο στομάχι

Ο μεταβολισμός των λιπιδίων - ή ο μεταβολισμός των λιπιδίων, είναι μια σύνθετη βιοχημική και φυσιολογική διαδικασία που εμφανίζεται σε ορισμένα κύτταρα ζωντανών οργανισμών. Τα λίπη αποτελούν έως και το 90% των διατροφικών λιπιδίων. Ο μεταβολισμός του λίπους ξεκινά με μια διαδικασίαπου εμφανίζεται στο γαστρεντερικό σωλήνα υπό τη δράση των ενζύμων λιπάσης.

Όταν η τροφή εισέρχεται στη στοματική κοιλότητα, συνθλίβεται επιμελώς από τα δόντια και υγραίνεται με σάλιο που περιέχει ένζυμα λιπάσης. Αυτό το ένζυμο συντίθεται από αδένες στη ραχιαία επιφάνεια της γλώσσας.

Περαιτέρω, η τροφή εισέρχεται στο στομάχι, όπου υδρολύεται από αυτό το ένζυμο. Αλλά δεδομένου ότι η λιπάση έχει αλκαλικό pH και το περιβάλλον του στομάχου έχει όξινο περιβάλλον, η δράση αυτού του ενζύμου είναι, σαν να λέγαμε, σβησμένη και δεν έχει μεγάλη σημασία.

Πέψη των λιπιδίων στο έντερο

Η κύρια διαδικασία της πέψης συμβαίνει στο λεπτό έντερο, όπου ο χυμός της τροφής εισέρχεται μετά το στομάχι.

Δεδομένου ότι τα λίπη είναι αδιάλυτες στο νερό ενώσεις, μπορούν να προσβληθούν μόνο από ένζυμα διαλυμένα στο νερό στη διεπιφάνεια νερού/λίπους. Επομένως, της δράσης της παγκρεατικής λιπάσης, η οποία υδρολύει τα λίπη, προηγείται η γαλακτωματοποίηση των λιπών.

Γαλακτωματοποίηση είναι η ανάμειξη λίπους με νερό. Η γαλακτωματοποίηση συμβαίνει στο λεπτό έντερο υπό τη δράση των χολικών αλάτων. Τα χολικά οξέα είναι κυρίως συζευγμένα χολικά οξέα: ταυροχολικό, γλυκοχολικό και άλλα οξέα.

Τα χολικά οξέα συντίθενται στο ήπαρ από τη χοληστερόλη και εκκρίνονται στη χοληδόχο κύστη. Το περιεχόμενο της χοληδόχου κύστης είναι η χολή. Είναι ένα παχύρρευστο κιτρινοπράσινο υγρό που περιέχει κυρίως χολικά οξέα. σε μικρή ποσότητα υπάρχουν φωσφολιπίδια και χοληστερόλη.

Μετά την κατανάλωση λιπαρών τροφών, η χοληδόχος κύστη συσπάται και η χολή ρέει στον αυλό του δωδεκαδακτύλου. Τα χολικά οξέα δρουν ως απορρυπαντικά, κάθονται στην επιφάνεια των σταγονιδίων λίπους και μειώνουν την επιφανειακή τάση.

Ως αποτέλεσμα, μεγάλες σταγόνες λίπους διασπώνται σε πολλές μικρές, δηλ. το λίπος γαλακτωματοποιείται. Η γαλακτωματοποίηση οδηγεί σε αύξηση της επιφάνειας της διεπαφής λίπους/νερού, η οποία επιταχύνει την υδρόλυση του λίπους από την παγκρεατική λιπάση. Η γαλακτωματοποίηση διευκολύνεται επίσης από την εντερική περισταλτική.

Ορμόνες που ενεργοποιούν την πέψη του λίπους

Όταν η τροφή εισέρχεται στο στομάχι και στη συνέχεια στο έντερο, τα κύτταρα της βλεννογόνου μεμβράνης του λεπτού εντέρου αρχίζουν να εκκρίνουν την πεπτιδική ορμόνη χολοκυστοκινίνη (παγκρεοζυμίνη) στο αίμα. Αυτή η ορμόνη δρα στη χοληδόχο κύστη, διεγείροντας τη συστολή της και στα εξωκρινή κύτταρα του παγκρέατος, διεγείροντας την έκκριση πεπτικών ενζύμων, συμπεριλαμβανομένης της παγκρεατικής λιπάσης.

Άλλα κύτταρα της βλεννογόνου μεμβράνης του λεπτού εντέρου εκκρίνουν την ορμόνη σεκρετίνη ως απόκριση στην πρόσληψη όξινου περιεχομένου από το στομάχι. Η σεκρετίνη είναι μια πεπτιδική ορμόνη που διεγείρει την έκκριση διττανθρακικών (HCO3-) στον παγκρεατικό χυμό.

Διαταραχές πέψης και απορρόφησης λίπους

Η μη φυσιολογική πέψη των λιπών μπορεί να οφείλεται σε διάφορους λόγους. Ένα από αυτά είναι η παραβίαση της έκκρισης της χολής από τη χοληδόχο κύστη με μηχανική απόφραξη στην εκροή της χολής. Αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι αποτέλεσμα στένωσης του χοληδόχου πόρου από πέτρες που σχηματίζονται στη χοληδόχο κύστη ή συμπίεσης του χοληδόχου πόρου από έναν όγκο που αναπτύσσεται στους περιβάλλοντες ιστούς.

Η μείωση της έκκρισης της χολής οδηγεί σε παραβίαση της γαλακτωματοποίησης των διαιτητικών λιπών και, κατά συνέπεια, σε μείωση της ικανότητας της παγκρεατικής λιπάσης να υδρολύει τα λίπη.

Η παραβίαση της έκκρισης του παγκρεατικού χυμού και, κατά συνέπεια, η ανεπαρκής έκκριση παγκρεατικής λιπάσης οδηγεί επίσης σε μείωση του ρυθμού υδρόλυσης των λιπών. Και στις δύο περιπτώσεις, μια παραβίαση της πέψης και της απορρόφησης των λιπών οδηγεί σε αύξηση της ποσότητας λίπους στα κόπρανα - εμφανίζεται στεατόρροια (λιπαρά κόπρανα).

Κανονικά, η περιεκτικότητα σε λίπος στα κόπρανα δεν υπερβαίνει το 5%. Με τη στεατόρροια, η απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E, K) και των απαραίτητων λιπαρών οξέων είναι μειωμένη, επομένως, με τη μακροχρόνια στεατόρροια, αναπτύσσεται ανεπάρκεια αυτών των βασικών διατροφικών παραγόντων με αντίστοιχα κλινικά συμπτώματα. Σε περίπτωση παραβίασης της πέψης των λιπών, οι ουσίες μη λιπιδικής φύσης αφομοιώνονται επίσης κακώς, καθώς το λίπος περιβάλλει τα σωματίδια των τροφίμων και εμποδίζει τα ένζυμα να δράσουν σε αυτά.

Διαταραχές και ασθένειες του μεταβολισμού του λίπους

Με την κολίτιδα, τη δυσεντερία και άλλες ασθένειες του λεπτού εντέρου, η απορρόφηση των λιπών και των λιποδιαλυτών βιταμινών είναι μειωμένη.

Διαταραχές του μεταβολισμού του λίπους μπορεί να εμφανιστούν στη διαδικασία της πέψης και απορρόφησης των λιπών. Αυτές οι ασθένειες είναι ιδιαίτερα σημαντικές στην παιδική ηλικία. Τα λίπη δεν αφομοιώνονται σε παθήσεις του παγκρέατος (για παράδειγμα, σε οξεία και χρόνια παγκρεατίτιδα) κ.λπ.

Οι διαταραχές της πέψης του λίπους μπορεί επίσης να σχετίζονται με ανεπαρκή ροή της χολής στο έντερο, που προκαλείται από διάφορους λόγους. Και, τέλος, η πέψη και η απορρόφηση των λιπών διαταράσσονται σε γαστρεντερικές παθήσεις, συνοδευόμενες από επιταχυνόμενη διέλευση τροφής μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και σε οργανικές και λειτουργικές βλάβες του εντερικού βλεννογόνου.

Οι διαταραχές του μεταβολισμού των λιπιδίων οδηγούν στην ανάπτυξη πολλών ασθενειών, αλλά δύο από αυτές είναι πιο κοινές μεταξύ των ανθρώπων - η παχυσαρκία και η αθηροσκλήρωση.

Αθηροσκλήρωση- μια χρόνια ασθένεια των αρτηριών ελαστικού και μυοελαστικού τύπου, η οποία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα παραβίασης του μεταβολισμού των λιπιδίων και συνοδεύεται από εναπόθεση χοληστερόλης και ορισμένων κλασμάτων λιποπρωτεϊνών στον έσω χιτώνα των αγγείων.

Σχηματίζονται εναποθέσεις με τη μορφή αθηρωματικών πλακών. Ο επακόλουθος πολλαπλασιασμός του συνδετικού ιστού σε αυτά (σκλήρυνση) και η ασβεστοποίηση του αγγειακού τοιχώματος οδηγούν σε παραμόρφωση και στένωση του αυλού μέχρι εξάλειψη (απόφραξη).

Είναι σημαντικό να διακρίνουμε την αθηροσκλήρωση από την αρτηριοσκλήρωση του Menckeberg, μια άλλη μορφή σκληρωτικών βλαβών των αρτηριών, η οποία χαρακτηρίζεται από την εναπόθεση αλάτων ασβεστίου στα μέσα των αρτηριών, τη διάχυση της βλάβης (απουσία πλακών), την ανάπτυξη ανευρυσμάτων (και όχι απόφραξη) των αγγείων. Η αθηροσκλήρωση των αιμοφόρων αγγείων οδηγεί στην ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου.

Ευσαρκία.Ο μεταβολισμός του λίπους είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Κανονικά, το ανθρώπινο σώμα περιέχει 15% λίπος, αλλά υπό ορισμένες συνθήκες, η ποσότητα τους μπορεί να φτάσει το 50%. Η πιο κοινή είναι η διατροφική (τροφική) παχυσαρκία, η οποία εμφανίζεται όταν ένα άτομο τρώει τροφές με πολλές θερμίδες με χαμηλό ενεργειακό κόστος. Με περίσσεια υδατανθράκων στα τρόφιμα, απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό και μετατρέπονται σε λίπη.

Ένας από τους τρόπους καταπολέμησης της διατροφικής παχυσαρκίας είναι μια φυσιολογικά πλήρης διατροφή με επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών, βιταμινών, οργανικών οξέων, αλλά με περιορισμό των υδατανθράκων.

Νοσή παχυσαρκίαεμφανίζεται ως αποτέλεσμα διαταραχής των νευροχοριακών μηχανισμών ρύθμισης του μεταβολισμού υδατανθράκων-λιπών: με μειωμένη λειτουργία της πρόσθιας υπόφυσης, του θυρεοειδούς αδένα, των επινεφριδίων, των γονάδων και αυξημένη λειτουργία του ιστού των νησιδίων του παγκρέατος.

Οι παραβιάσεις του μεταβολισμού των λιπών σε διάφορα στάδια του μεταβολισμού τους είναι η αιτία διαφόρων ασθενειών. Σοβαρές επιπλοκές συμβαίνουν στο σώμα όταν διαταράσσεται ο διάμεσος μεταβολισμός υδατανθράκων-λιπών στους ιστούς.Η υπερβολική συσσώρευση διαφόρων λιπιδίων σε ιστούς και κύτταρα προκαλεί την καταστροφή τους, δυστροφία με όλες τις συνέπειές της.

Τα λιπίδια (οργανικές ουσίες) είναι ένα από τα κύρια συστατικά των κυττάρων του σώματος, εμπλέκονται στις μεταβολικές διεργασίες και στο σχηματισμό των μεμβρανών, επομένως ο φυσιολογικός μεταβολισμός των λιπιδίων παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή. Η παραβίασή του επηρεάζει αρνητικά την υγεία, η οποία είναι η αιτία της ανάπτυξης διαφόρων παθήσεων με αρνητικές συνέπειες.

Ο διαταραγμένος μεταβολισμός των λιπιδίων είναι η αιτία ανάπτυξης ασθενειών όπως το άσθμα, η αρθρίτιδα, η θρόμβωση, η σκλήρυνση, η υπέρταση, οι αλλεργίες και η μειωμένη ανοσία. Οι αρνητικές αλλαγές στο επίπεδο της κυτταρικής διατροφής οδηγούν σε στένωση των αιμοφόρων αγγείων και στο σχηματισμό πλακών, γεγονός που περιπλέκει περαιτέρω την κανονική κυκλοφορία του αίματος.

Σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες, διαταραχές του μεταβολισμού των λιπιδίων παρατηρούνται στο μισό ενήλικο πληθυσμό παγκοσμίως, και αυτό οφείλεται στην αυξημένη περιεκτικότητα σε λίπη στο αίμα λόγω υποσιτισμού και υψηλής χοληστερόλης.
Η υπερβολική κατανάλωση λιπαρών τροφών, ιδιαίτερα κορεσμένων λιπαρών, οδηγεί σε μείωση της ανοσίας και σε μη ικανοποιητικές μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει αυξημένη παραγωγή επιβλαβών ορμονών και, ως αποτέλεσμα, ανάπτυξη αυτοάνοσων αντιδράσεων και φλεγμονωδών διεργασιών.

Διαταραχή του μεταβολισμού των λιπιδίων (δυσλιπιδαιμία): κύριες αιτίες

Οι κύριες αιτίες που οδηγούν σε δυσλιπιδαιμία είναι:

Πρωτεύουσες αιτίες: κληρονομικές και γενετικές αλλαγές, οι οποίες είναι μία από τις κύριες αιτίες καρδιακών παθήσεων και οξείας παγκρεατίτιδας.
δευτερογενείς αιτίες, ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής και η παρουσία άλλων ασθενειών. Μια μη ισορροπημένη διατροφή, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και η κατανάλωση λιπαρών τροφών μπορεί να προκαλέσουν δυσλιπιδαιμία. Η παρουσία ασθενειών όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η κίρρωση του ήπατος και η διαταραχή του ενδοκρινικού συστήματος μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά τον μεταβολισμό των λιπιδίων.

Η χρόνια κόπωση και υπερκόπωση, η κατάχρηση αλκοόλ και το κάπνισμα, η λήψη ορμονικών φαρμάκων και αντικαταθλιπτικών επηρεάζουν επίσης αρνητικά τις μεταβολικές διεργασίες.

Συμπτώματα διαταραχής του μεταβολισμού των λιπιδίων

Τα κύρια συμπτώματα της δυσλιπιδαιμίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

αθηροσκλήρωση των αγγείων, η οποία επηρεάζει αρνητικά την κυκλοφορία του αίματος λόγω της εμφάνισης πλακών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
καρδιακή ισχαιμία;
συχνές και τακτικές ημικρανίες.
υψηλή πίεση του αίματος;
υπέρβαρος;
η παρουσία εναποθέσεων χοληστερόλης και ωχρών κηλίδων στη γωνία του ματιού από το εσωτερικό.
βλάβη στο ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη, που οδηγεί σε βαρύτητα στη δεξιά πλευρά.

Η έλλειψη λιπιδίων στο σώμα μπορεί να εκδηλωθεί από τους ακόλουθους δείκτες, δηλαδή, παραβιάσεις της σεξουαλικής λειτουργίας και του εμμηνορροϊκού κύκλου, απώλεια δύναμης, ανάπτυξη διεργασιών φλεγμονής, που οδηγεί σε απώλεια μαλλιών και έκζεμα.

Διάγνωση της νόσου και μέθοδοι θεραπείας

Για να διαγνώσετε αυτή την ασθένεια, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό, δηλαδή έναν θεραπευτή, έναν καρδιολόγο, έναν ενδοκρινολόγο ή έναν γενετιστή. Μόνο ένας εξειδικευμένος και έμπειρος γιατρός θα είναι σε θέση να κάνει τη σωστή διάγνωση και να συνταγογραφήσει έγκαιρα μια ολοκληρωμένη και αποτελεσματική θεραπεία.

Είναι απαραίτητο να περάσετε τέτοιες εξετάσεις: λεπτομερές προφίλ λιπιδίων και ανάλυση για τον προσδιορισμό του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα. Η έγκαιρη διάγνωση της νόσου θα μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακού επεισοδίου, καθώς και άλλων καρδιακών παθήσεων.

Μια έγκαιρη έκκληση σε έναν ειδικό και ο διορισμός της σωστής θεραπείας θα αποκαταστήσει το μεταβολισμό των λιπιδίων και θα αποκαταστήσει την υγεία του ασθενούς. Τα σύγχρονα θεραπευτικά προγράμματα περιλαμβάνουν φαρμακευτική και μη φαρμακευτική θεραπεία.

Η θεραπεία με φάρμακα είναι δυνατή μόνο εάν οι μη φαρμακευτικές μέθοδοι είναι αναποτελεσματικές και περιλαμβάνει τη λήψη φαρμάκων όπως πολυακόρεστα λιπαρά και νικοτινικά οξέα, στατίνες και φιμπράτες, καθώς και ουσίες που επιβραδύνουν τη διαδικασία απορρόφησης της χοληστερόλης στο αίμα.

Οι μη φαρμακευτικές θεραπείες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

ο διορισμός μιας ειδικής δίαιτας για τη μείωση του υπερβολικού σωματικού βάρους.
αυξημένη σωματική δραστηριότητα (εκτέλεση ορισμένων ασκήσεων φυσικοθεραπευτικών ασκήσεων).

Η επιλογή της διατροφής καθορίζεται αποκλειστικά από έμπειρο διατροφολόγο, λαμβάνοντας υπόψη την υγεία του ασθενούς και προσθέτοντας στη διατροφή του περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, ξινόγαλα και θαλασσινά ψάρια, καθώς και δημητριακά και άπαχα κρέατα.

Η επιλογή των σωματικών ασκήσεων πρέπει να πραγματοποιείται, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαιτερότητες της ανθρώπινης δομής, είναι επίσης απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τις κακές συνήθειες και να μειώσουμε τις αγχωτικές καταστάσεις στην προσωπική ζωή και στην εργασία. Για να ρυθμίσετε το βάρος, θα πρέπει να υπολογίσετε τον δείκτη μάζας σώματος.