Цирроз печени – это бич 21 века. Данное заболевание неизлечимо и рано или поздно приводит к смерти. Больные циррозом печени в конце болезни часто в тяжелом состоянии.

При этом они требуют тщательного ухода за собой. И сестринский процесс при циррозе печени имеет крайне важное значение.

Что же приводит к циррозу печени? Существует множество болезней и состояний, которые вызывают данную патологию.

К ним относятся:

• гепатиты вирусных этиологий B, C, D;
• алкоголизм;
• поражение токсическими веществами;
• аутоимунные заболевания;
• заболевания обмена веществ (болезнь накопления железа, меди и т.д.);
• стетогепатит (жировая болезнь печени);
• нарушение оттока венозной крови из печени;
• заболевание путей желчевыводящей системы.

Как проявляется заболевание?

При начальной стадии болезни, какие либо клинические проявления часто отсутствуют. Заболевания можно заподозрить лишь по лабораторным данным.

Однако больные, даже на стадии компенсации часто отмечают слабость и упадок сил, снижение аппетита.

В субкомпенсированной стадии нередко пациента может беспокоить кожный зуд, который становится сильнее по ночам. Затем добавляется желтуха.

Больной предъявляет жалобы на тяжесть в правом боку, тянущие боли, горечь во рту, тошноту и рвоту. Появление синяков и сосудистых звездочек.

Которая является конечной в болезни, проявляют себя осложнения: асцит, пищеводно-желудочные кровотечения, энцефолопатия, перитонит, почечная недостаточность и рак печени.

На стадии декомпенсации возникшие осложнения делают больного слабым и нуждающемся в уходе. Родственники дома часто не имеют возможности оказать должный уход.

Это связано с недостатком времени, отсутствием желания наблюдать за тяжелой болезнью своего близкого. К тому же, уход требует особой подготовки, а лучше всего будет сестринский уход.

В обязанности медицинской сестры входят:

1. Контроль над питанием больного, а именно прием пищи по часам, помощь в выборе тех продуктов, которые разрешены и настоятельный запрет продуктов, которые могут навредить состоянию здоровья.
2. Обеспечение постельного или полупостельного режима. Помощь лежачему больному в уходе за собой (подношение судна, своевременная смена белья, предотвращение появления пролежней и их обработка).
3. Медицинская сестра самостоятельно берет кровь из вены или пальца, помогает правильно собрать анализ мочи или кала.
4. Готовит пациента к проведению диагностических мероприятий.
5. Помогает пройти диагностические и лечебные манипуляции.
6. Проводит лечебные процедуры (внутримышечные и внутривенные инъекции), контролирует своевременный прием лекарственных препаратов.
7. Контролирует общие состояния больного (его вес, артериальное давление, температуру тела).
8. Вызывает лечащего или дежурного врача по просьбе пациента или по собственной инициативе, если считает это необходимым.
9. Должна оказать первую помощь при неотложных состояниях.

Для полноценной помощи медицинская сестра должна ежедневно общаться с больным, задавать вопросы о его состоянии, о его родственниках.

Необходимо соблюдение диеты №5. Забота о питании больного ложится непосредственно на медицинскую сестру, ведь именно она уведомляет работника столовой об изменениях в диете, которые прослеживаются по истории болезни.

Также она рассказывает о правильном питании при данной болезни, и то, почему так важно диету соблюдать. Пациент всегда может обратиться за советом и спросить о том, какой продукт можно кушать, а какой не следует.

Медицинская сестра обязана предотвратить любые попытки приема алкогольных напитков в стенах медицинского учреждения и провести беседу о вреде алкоголизма.

Если больной, находящийся в тяжелом состоянии, не имеет возможности самостоятельно принимать пищу, то в этом поможет средний медицинский персонал.

Это конечно в идеале. Но на деле, одна сестра не может оказать такого внимания каждому пациенту. Тогда на помощь должны прийти родственники и друзья.

Больным циррозом печени, часто прописывают постельный режим. Или, к несчастью, по состоянию здоровья пациент вовсе не может встать с постели. Сестринский процесс при циррозе печени включает полный уход за лежачим больным.

Медицинская сестра осуществит гигиенический уход: поможет сходить в туалет, помоет, причешет, обработает глаза, произведет чистку ушей и носа. Также осуществит кормление своего пациента.

Обязательным является мытье в ванной или обтирание тела хотя бы один раз в три — четыре дня. Смена постельного белья производится один раз в неделю, если нужно, то чаще. Голова моется один раз в неделю.

Очень важный момент — это предотвращение пролежней. Для того чтобы пролежней не возникло, мед. работник должен помочь менять положение тела больного каждые 2-3 часа, расправлять возникающие складки из одежды и постельного белья.

Также он должен следить за состоянием кожи, осматривая наиболее подверженные к повреждению участки. Заметив покраснения, сообщить об этом лечащему врачу и провести лечение специальными кремами и растворами.

Следует знать, что кожа больного должна быть абсолютно сухой. Если пациент вспотел, то нужно обтереть его мягким махровым полотенцем, складки можно обрабатывать тальком, присыпкой. После туалета нужно подмыть гениталии теплой водой, отерев насухо все складки. Кал, мочу, рвотные массы нужно убирать незамедлительно, так как они раздражают кожу больного.

Мед. персонал должен сообщить родственникам о том какая должна быть одежда у пациента. Одежда должна быть удобной, мягкой, по размеру, изготовлена из хлопковой ткани, не иметь грубых швов, пуговиц и молний.

Также на медицинскую сестру возлагаются обязанности по заполнению мед. карты больного, правильное ведение дневника, в который заносятся основные показатели здоровья (температура тела, артериальное давление), своевременное прикрепление результатов лабораторных и инструментальных исследований, вызов узких специалистов для консультации, по рекомендации лечащего врача, заполнение листа назначений.

Младшая медсестра и санитарка обеспечивает чистоту и порядок в палате больного. Ежедневно нужно проветривать палату, проводить влажную уборку.

Медсестра, в первую очередь, должна четко выполнять предписания врача, соблюдать точность принятой дозы лекарства, очередность и правильную последовательность лечебных мероприятий.

Медицинская сестра, в силу того, что общается с больным чаще и теснее врача, может узнать о самостоятельном приеме пациентом медикаментов (прием лекарств по сопутствующим заболеваниям, самостоятельное назначение обезболивающих и другие). В данном случае она будет обязана сообщить об этом лечащему доктору, так как дополнительный прием медикаментов может оказать токсическое влияние на печень.

Сестринский уход за больным циррозом печени важен не только в период лечения в стационаре, но и в период нахождения дома. Если больной остается неспособен производить уход за собой, это делают его родственники, но человек, осуществляющий постоянный уход, должен иметь полное представление о правильном уходе за лежачим больным, об этом лучше всего расскажет медицинская сестра.

Часто родственники не могут постоянно находиться с больным, тогда следует нанять сиделку. Лучше если выбранная сиделка будет иметь медицинское образование.

Даже в домашних условиях лечение должно продолжаться, оно часто требует внутримышечных или внутривенных инъекций, для этого на дом приходит поликлиническая сестра, если поликлиника имеет на это возможность.

Приоритетная проблема в уходе за больными циррозом заключается в отсутствии квалифицированного среднего медицинского персонала.

Нет, он конечно есть, но в таком малом количестве, что на одну сестру приходятся десятки тяжелых больных, ей сложно уделить каждому должное внимание. Даже при всем желании это, увы, невозможно. Именно поэтому сестринский процесс при циррозе печени в наших больницах далек от совершенства.

Как быть в данном случае решает каждый сам. Но главное, чтобы больной чувствовал себя любимым и нужным. Забота близких людей обязательно поможет бороться с этим недугом.

Диагностируется при выявлении множественных узлов в ней, которые сочетаются с фиброзом. Такие проявления выявляются в ходе прямой визуализации, например, во время лапаротомии либо лапароскопии. Но проводить лапаротомию с диагностической целью нецелесообразно, так как данное оперативное вмешательство может стать основной причиной развития печеночной недостаточности. Так, при лапароскопии на самой поверхности печени можно увидеть узлы, которые можно подвергнуть так называемой прицельной биопсии.

В процессе сцинтиграфии (диагностической визуализации, в процессе которой непосредственно в кровяные русла осуществляется введение радиоактивно маркированных субстанций) выявляется не только снижение всасывания радиофармацевтического препарата, а и его неравномерное распределение, а, следовательно, неравномерное поглощение как селезенкой, так и костным мозгом. Сами узлы не визуализируются.

В ходе ультразвукового исследования выявляются неравномерная плотность ткани печени, не говоря уже про участки повышенной эхогенности. Но все же до появления асцита результаты, полученные в ходе УЗИ, не дают возможности диагностировать цирроз. В ряде случаев узлы регенерации напоминают участки очагового поражения. Чтобы исключить их злокачественную этиологию, следует провести динамическое наблюдение либо же определение уровня а-фетопротеина.

Наиболее экономически оправдана диагностика цирроза при помощи компьютерной томографии (или КТ), позволяющей оценить, во-первых, размеры печени, во-вторых, неровность ее поверхности. На КТ можно выявить жировую инфильтрацию, определить повышение плотности ткани самой печени, зафиксировать объемные образования. К тому же после внутривенного введения специального контрастного вещества отлично визуализируются вены (и воротная, и печеночная), не говоря уже про коллатеральные сосуды и увеличенную селезенку, что является достоверными признаками портальной гипертензии. Определение крупных коллатеральных сосудов, располагающихся вокруг селезенки либо пищевода, является дополнительной информацией, помогающей подтвердить хроническую портосистемную энцефалопатию. В ходе КТ можно выявить также асцит. Таким образом, компьютерная томография – это эффективный метод, посредством которого можно наблюдать за течением цирроза. Кроме того, под контролем КТ выполняется прицельная биопсия печени с наиболее минимальным риском.

Диагностика с помощью биопсии – это достаточно сложная процедура. Так, окрас на такие вещества как ретикулин и коллаген дает возможность выявить вокруг узлов фиброзную ткань. Немаловажное значение отводится таким показателям как отсутствие портальных трактов, полное либо частичное нарушение сосудистого рисунка, присутствие узлов с фиброзными септами, а также неоднородность размеров и, соответственно, внешнего вида гепатоцитов в разных участках.

Особое внимание уделяется оценке функции печени. Так, печеночная недостаточность проявляется следующими признаками: желтухой, асцитом, энцефалопатией, пониженным уровнем альбумина в самой сыворотке, а также недостаточностью протромбина, которую нельзя устранить посредством употребления витамина К.

Портальная гипертензия диагностируется на основании спленомегалии (увеличения селезенки) и варикозного расширения вен пищевода. Также учитывается повышенное давление в воротной вене, выявляемое при помощи современных методов исследования.

Динамическое наблюдение за симптоматикой, гистологической картиной и имеющимися биохимическими показателями функционирования печени позволяет максимально точно оценить степень течения цирроза, которое бывает прогрессирующим, регрессирующим или стабильным.

Лабораторные исследования

1. Общий анализ крови. Выявляется анемия, тогда как про увеличение селезенки свидетельствует панцитопения (низкое содержание эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов). Кроме того, при обострении цирроза наблюдается лейкоцитоз и увеличение показателей СОЭ.
2. Общий анализ мочи. При прогрессировании болезни и в ходе развития гепаторенального синдрома фиксируется протеинурия (белок в моче), цилиндрурия (обнаружение цилиндров), микрогематурия (кровь в моче).
3. Биохимический анализ крови. Фиксируются гипербилирубинемия (увеличение билирубина в сыворотке), гипоальбуминемия (снижение уровня альбумина), гипер альфа2- и у-глобулинемия. Также отмечаются высокие показатели тимоловой пробы и низкие титры сулемовой пробы, гипопротромбинемия (дефицит свертывающего фактора протромбина непосредственно в крови), снижение содержания мочевины, а также холестерина. В активной стадии цирроза печени ярко выражены такие биохимические проявления воспаления как увеличенное содержание гаптоглобина, фибрина, а также сиаловых кислот и серомукоида, повышенное содержание проколлаген III-пептида, являющегося предшественником коллагена.
4. Иммунологическое исследование. Выявляется повышение уровня иммуноглобулинов, увеличение гиперчувствительности Т-лимфоцитов к имеющемуся печеночному специфическому липопротеину. Все приведенные изменения наиболее выражены именно в активной стадии цирроза печени.

Лечение традиционными методами

К основным методам лечения ЦП относят:

• лечение причин развития заболевания, что помогает предотвратить дальнейшие патологические процессы в печени,
• исключение употребления веществ, способных повредить печень (крайне важно исключить прием алкогольных напитков),
• предотвращение и лечение симптоматики цирроза,
• пересадку печени (в случае, если орган существенно поврежден).

Цирроз печени – это болезнь, угрожающая жизни и возникающая по причине воспаления, а также рубцевания печени. Поэтому длительное лечение данного заболевания сконцентрировано в первую очередь на предотвращении и, соответственно, лечении не только симптомов, но и осложнений. Для этого прибегают к помощи медикаментов, диеты и хирургических методов лечения.

Накопление жидкости является основной проблемой, возникающей при циррозе, которая может угрожать жизни больного. И именно диета с достаточно низким содержанием соли способна предотвратить накопление жидкости, однако в большинстве случаев не обойтись без мочегонных средств (например, спиронолактона и фуросемида), выводящих жидкость из брюшины и иных частей тела. Данные препараты предотвращают и лечат водянку. Врачом также могут быть назначены средства, которые можно употреблять длительное время.

С целью удаления жидкости проводится процедура под названием парацентез, в ходе которой сквозь брюшную стенку вводится игла (именно через нее выводится жидкость). Парацентез может использоваться для устранения симптомов острой водянки, которые невозможно вылечить с помощью мочегонных средств либо диеты, ограничивающей употребление соли.

В ряде случаев показано применение антибиотиков (например, ципрофлоксацина или цефотаксима), что помогает устранить бактериальную инфекцию, развившуюся в брюшной полости вследствие накопления жидкости.

Еще одним распространенным и опасным для жизни проявлением ЦП по праву считается кровотечение из вен, относящихся к пищеварительному тракту. Так, при варикозном кровотечении либо риске его образования крайне важно исключить прием аспирина и различных нестероидных противовоспалительных средств.

Для лечения и предотвращение такого рода кровотечения применяются следующие группы препаратов:

• Бета-блокаторы. Так, пропранолол и надол снижают риск развития такого осложнения как варикозное кровотечение, спровоцированное портальной гипертензией. Препараты данной группы снижают давление непосредственно в портальных венах, уменьшая риск рецидивирующего кровотечения.
• Сосудосуживающие препараты. Применяются в лечении резкого возникшего варикозного кровотечения, поскольку они значительно уменьшают кровяной поток в портальных венах.

Для остановки кровотечения и лечения дальнейших осложнений используется эндоскопический варикозный бандаж либо склерозирующая терапия. Данные методы показаны для лечения предотвращения кровотечения в самом пищеводе. Ранее склерозирующая терапия была ведущим методом лечения при первичных кровотечениях, но сегодня к ее помощи прибегают лишь в неотложных случаях. На смену склерозирующей терапии пришел варикозный бандаж, который не вызывает никаких осложнений.

Достаточно редко для остановки кровотечения применяют и шунтирование, в процессе которого поток крови направляется в иные части тела. Данный метод используют в случае, когда варикозное кровотечение нельзя остановить посредством менее вредных и рискованных методов лечения.

Нельзя не сказать и про тампонаду резиновым баллоном, представляющую собой временный метод лечения, используемый для остановки сильного варикозного кровотечения и стабилизации состояние больного, перед тем как приступить к другим методам лечения. В ходе этой процедуры врачом вводится резиновый баллон прямо в желудок, при этом баллон надувается, вследствие чего начинает давить на расширенные вены, тем самым останавливая кровотечение. Данный метод используется редко.

При изменениях функций мозга (энцефалопатии), спровоцированной тем, что печень не в состоянии удалять из крови те вещества, которые вырабатываются болезнетворными бактериями в толстой кишке, необходимо действовать по следующей схеме:

• Принимать лактулозу, предотвращающую накопление аммиака и иных природных токсинов в самой толстой кишке.
• Употреблять определенное количество протеинов, необходимых для полноценного функционирования организма. Так, при серьезном повреждении печени организм не в состоянии нормально усваивать протеин, что может спровоцировать накопление токсинов. Составлением здорового рациона должен заниматься квалифицированный диетолог.
• Не принимать медикаменты, вызывающие сонливость (речь идет про снотворные, успокоительные препараты и наркотические средства), так как они могут значительно усугубить симптоматику энцефалопатии.
• Сотрудничать с лечащим врачом и осуществлять мониторинг состояния здоровья, ведь симптоматика может не проявляться до момента обострения заболевания.

Помимо регулярных осмотров и сдачи анализов, необходимо периодически проводить осмотр расширенных вен и сдавать анализ на выявление рака печени. Осмотр осуществляется при помощи эндоскопа. Если в ходе первичного осмотра варикозное расширение вен не обнаружено, следует повторить процедуру через один – два года. В случае, когда варикоз диагностирован, требуется незамедлительное лечение с применением бета-блокаторов. Также показано использование варикозного бандажа, предотвращающего дальнейшие кровотечения.

Трансплантация печени

На сегодняшний день именно трансплантация печени является тем единственным решением, которое способно возобновить функции печени и вылечить портальную гипертензию. Пересадка органа производится в том случае, когда имеющиеся повреждения печени ставят под угрозу жизнь больного. Большая часть пациентов, которым проводится трансплантация, пребывают на последней стадии болезни, а, следовательно, имеют серьезнейшие осложнения портальной гипертензии.

Пересадка печени – это очень дорогостоящая процедура, которую больной может ожидать длительное время, так как доступно незначительное число органов. При этом пациент должен помнить о том, что операция может не принести желаемого результата (возможно отторжение чужого органа). Учитывая показания и индивидуальные факторы, врач принимает наиболее благоприятное для пациента решение.

Трансплантация осуществляется лишь пациентам с последней стадией цирроза, являющимся кандидатами на пересадку. Кандидат на пересадку в обязательном порядке тщательно обследуется специалистами различных областей медицины, в том числе и психиатром. Кроме того, до операции проводится лечение всех сопутствующих заболеваний.

Кандидаты на пересадку не должны злоупотреблять алкоголем и наркотическими веществами на протяжении полугода до проведения операции, иметь поддержку в семье, должны соблюдать режим употребления послеоперационных медикаментов, предотвращающих отторжение органа.

Паллиативное лечение

При обострении цирроза в ряде случаев показано паллиативное лечение. Так, паллиативная помощь призвана, в первую очередь, повысить качество жизни больного, несмотря на предполагаемую незначительную продолжительность его жизни. Основной принцип такого лечения заключается в том, что какое бы заболевание не было тяжелое, всегда можно отыскать способ повышения качества жизни больного в его оставшиеся дни. Ведь именно облегчение страданий является этическим долгом всех медицинских работников. Любой без исключения пациент с активно прогрессирующим заболеванием, исход которого предрешен, имеет право на квалифицированную паллиативную помощь.

Посредством паллиативного лечения можно контролировать симптоматику, а также побочные эффекты лечения. К тому же этот вид терапии помогает справиться больному с пониманием того тяжелого факта, что в дальнейшем придется жить с неизлечимым заболеванием, планировать будущее, учитывая свое состояние здоровья. Большая работа проводится в рамках этого вида терапии и с родственниками смертельно больного человека, которые должны научиться понимать и поддерживать его. Лечащий врач поможет получить и организовать такое лечение.

Лечение народными средствами

Фитотерапия при лечении цирроза печени поможет улучшить работу печени и нормализовать ее функции.

Рецепт с калганом
Для приготовления настойки необходимо 30 г хорошо измельченных корней растения залить полулитрами водки, настоять в прохладном темном месте 21 день, при этом периодически встряхивая лекарство.
Затем настой процеживается и принимается по 30 капель, разбавляясь с водой, трижды в сутки за 20 минут до еды. Хорошо дополнит действие калгана трава володушка, являющаяся отличным гепатопротектором. Так, даже при отравлении сильным сильнейшим ядом отвар володушки спасет от смертельного исхода. Эта трава противопоказана людям с желчнокаменной болезнью.

Рецепт с расторопшей
Порошок расторопши принимается по половине чайной ложки порядка пяти раз в день (порошок запивается теплой кипяченой воды). Это растение абсолютно безвредно, оно не имеет никаких побочных явлений. Расторопша является самым эффективным растением по излечению всех заболеваний печени. Курс лечения расторопшей составляет один месяц, после чего делается двухнедельный перерыв, а далее курс снова повторяется. Лечение длительное.

Рецепт с цикорием
Корень цикория в качестве настоя либо сока принимается внутрь при циррозе и многих других болезнях печени. Свежеприготовленный сок принимается по одной чайной ложке не более пяти раз в сутки до еды. Для приготовления лекарства две столовые ложки корня настаиваются два часа в полулитре кипятка.

Рецепты со сбором трав
В равном количестве берутся такие травы: володушка, мята обыкновенная, ромашка, пустырник, полынь и чистотел, календула и леспедеца, шиповник красный, крапива, лопух и сенна, земляника, укроп, а также репешок и солянка. Перечисленные травы измельчаются. Так, одна столовая ложка сбора заливается 300 мл кипятка и оставляется в термосе на ночь. Готовый настой процеживается и отжимается. Принимается настой по трети стакана трижды в день, причем за полчаса до еды. Приготовленное лекарство хранится в холодильнике не больше трех суток. Перед употреблением настой нагревается до комнатной температуры. Курс лечения – месяц, дальше делается недельный перерыв и курс повторяется.

Для приготовления еще одного лекарственного средства необходимы следующие ингредиенты:

• цветки календулы – 1 ст. л.,
• цикорий – 2 ст. л.,
• подмаренник – 2 ст. л.,
• листья одуванчика – 2 ст. л.,
• листья лопуха – 2 ст. л.,
• череда трехраздельная – 1 ст. л.,
• крапива двудомная – 1 ст. л.,
• чистотел – 1 ст. л.

Перечисленные составляющие хорошо перемешиваются. Далее столовая ложка смеси заливается стаканом кипятка и оставляется настаиваться в термосе на всю ночь. Утром настой процеживается и принимается в теплом виде по трети стакана трижды в день примерно за полчаса до приема пищи. Перед употреблением лекарства рекомендовано пожевать десять зерен расторопши. Лечение длится месяц, после чего делается перерыв на две недели, и курс возобновляется.

Рецепт с татарником
В емкость помещается два листа растения, добавляется столовая ложка листьев эвкалипта. Полученная смесь заливается литром кипятка. Лекарство настаивается час и пьется частями на протяжении дня.

Рецепт с плауном булавовидным
Чайную ложку сухой травы плауна необходимо залить полным стаканом кипятка, настоять в течение 15 минут. Пьется лекарство по два стакана в день.

Соки
Следует отметить, что на ранних стадиях ЦП рекомендовано употреблять смесь морковного и томатного соков, моркови и шпината (пропорция 10:6). Можно приготовить полезный «коктейль» из моркови, свеклы и огурца (соотношение 10:3:3). Соки желательно пить во время еды, но отдельно от твердой пищи, при этом надо придерживаться определенного временного интервала: так, сначала принимается смесь соков, далее делается тридцатиминутный перерыв, после чего употребляется твердая пищи, требующая пережевывания.

Осложнения

Осложнения цирроза крайне опасны, поскольку могут привести к летальному исходу, поэтому их следует своевременно диагностировать и лечить.

• Портальная гипертензия. Этот синдром повышенного давления в воротной вене спровоцирован нарушением кровотока как в портальных сосудах, так и в печеночных венах (не говоря уже про нижнюю полую вену).
• Кровотечение из расширенных вен пищевода.
• Печеночная кома. Представляет собой расстройство функций ЦНС, сопровождающееся утратой сознания, отсутствием рефлексов, нарушением кровообращения.
• Первичная карцинома печени. Это злокачественная опухоль, которая развивается из гепатоцитов.
• Тромбоз воротной вены. Это процесс формирования тромба, в ходе которого может произойти полная окклюзия просвета сосуда, который дренирует русло органов ЖКТ.
• Гиперспленизм. Это синдром, который характеризуется снижением содержания форменных элементов крови.
• Анемия (либо малокровие).
• Лейкопения. Это снижение числа лейкоцитов непосредственно в периферической крови.
• Септицемия. Инфицирование крови, развившееся вследствие попадания болезнетворных бактерий в кровь из источника инфекции или же из очага воспаления.
• Холецистит (либо воспаление желчного пузыря).
• Холангит. Это воспаление желчных протоков, которое возникает из-за нарушения проходимости желчевыводящих путей, а также вследствие инфицирования желчи.
• Панкреатит (либо воспаление поджелудочной железы).
• Неспецифический терминальный эндокардит (или воспаление эндокарда).
• Гепаторенальный синдром. Это патологическое состояние, которое проявляется при тяжелом поражении печени и проявляется вторичным нарушением функции почек.
• Печеночная энцефалопатия. Представляет собой обратимое повреждение различными токсинами головного мозга. Сопровождается нарушениями сознания, интеллекта, поведения и нервно-мышечными расстройствами.

Следует отметить, что больные циррозом печени наиболее подвержены всевозможным бактериальным, а также вирусным инфекциям, нежели все здоровые люди. Зачастую у таких пациентов диагностируются инфекции как дыхательных путей, так и мочевой системы. В некоторых случаях температура у больных повышается без определенной причины. Данное обстоятельство связано в первую очередь с увеличенной всасываемостью из кишечника различных токсических микроорганизмов. Подобное состояние называется эндотоксемией.

Прогноз

Сформировавшийся цирроз печени – это необратимое состояние, но своевременно начатое грамотное лечение причины, спровоцировавшей развитие этой болезни, а также правильный образ жизни способствуют тому, что ЦП долгое время остается на компенсированной стадии.

Надо сказать, что прогноз цирроза печени достаточно непредсказуем и зависит от следующих факторов:

• причины развития заболевания,
• стадии течения,
• возраста пациента.

Не стоит забывать о том, что цирроз печени – это неизлечимая болезнь (исключением являются случаи, когда больным делают пересадку печени). При правильном и своевременно проведенном лечении цирроза можно компенсировать заболевание на протяжении продолжительного времени (вплоть до 20 лет и больше), тем самым поддерживая нормальное функционирование печени. Кроме того, четкое соблюдение предписанного лечения и разработанной диеты, а также полный отказ от алкоголя существенно увеличивают шансы больного на компенсацию заболевания.

Профилактика

Первичная профилактика ЦП заключается, прежде всего, в предупреждении и, соответственно, своевременном лечении болезней, которые и приводят к циррозу печени (речь идет в первую очередь об алкоголизме и вирусных гепатитах).

Вторичная профилактика включает следующие советы и предписания:

• Полноценный отдых. Так, больные ЦП должны отдыхать при первых же признаках усталости.
• Исключение поднятия тяжести (чрезмерные нагрузки могут спровоцировать такое осложнение как желудочно-кишечное кровотечение).
• Нормализацию частоты стула. Больные циррозом печени должны осуществлять дефекацию не меньше одного раза в сутки. С целью нормализации функционирования кишечника показан прием «полезных» бактерий (лактулозы).
• Прием полиферментных препаратов для улучшения пищеварения.
• Ежедневное измерение веса тела, объема живота на уровне пупка (так, увеличение объема живота и резкая прибавка в весе свидетельствуют о задержке жидкости в организме).
• Ежедневный подсчет баланса жидкости за сутки (или диурез): так, подсчитывается объем всей употребляемой внутрь жидкости и объем той, которая была выделена при мочеиспускании. Количество последней должно быть примерно на 250 – 300 мл больше, чем количество первой.

Диета

Крайне важно поддерживать диету при циррозе печени, что поможет устранить и предотвратить развитие различных осложнений. Так, из рациона больного исключаются такие продукты и напитки как минеральная вода с содержанием натрия, алкоголь, соль и продукты, в которых присутствует пекарный порошок, питьевая сода (пирожные, бисквит, печенье, а также торты и выпечка), соленья и оливки, ветчина и бекон, солонина и языки, устрицы и мидии, сельдь, рыбные, а также мясные консервы, колбаса и майонез, всевозможные баночные соусы, сыр и мороженое.

Рекомендовано при приготовлении пищи использовать разные приправы, среди которых лимонный сок и апельсиновая цедра, лук и чеснок, бессолевые кетчупы, перец, горчица, шалфей, а также тмин, петрушка, майоран, гвоздика и лавровый лист. В сутки разрешено употреблять 100 г говядины либо же мяса домашней птицы (можно готовить кролика либо рыбу), одно яйцо. А вот молоко в рационе следует ограничить до одного стакана в сутки. Разрешается есть нежирную сметану и сваренный без добавления соли рис. Показаны любые свежие овощи и фрукты.

Ниже приведено примерное дневное меню для больных ЦП.

• Завтрак. Крупяная каша (можно использовать манку, гречку, пшено и овсянку) со сливками, сахаром либо печеными фруктами. Утром можно съесть не больше 60 г бессолевого хлеба (подойдут бессолевые сухари с несоленым маслом или медом), одно яйцо, чай либо кофе с добавлением молока.
• Обед. Порядка 60 г говядины или же мяса домашней птицы (можно остановить свой выбор на 90 г белой рыбы), картофельный гарнир, зелень, фрукты (можно свежие, а можно печеные).
• Полдник. Бессолевой хлеб (60 г), несоленое масло, джем или помидор, чай либо некрепкий кофе с нежирным молоком.
• Ужин: Бессолевой суп, говядина, рыба либо мясо домашней птицы, гарнир из картофеля, зелень, фрукты, сметана, а также чай либо кофе с молоком.

3090 0

Несмотря на значительный прогресс в разработке методов лечения целого ряда злокачественных опухолей, которые ранее считались неизлечимыми, отдаленные результаты специального лечения большинства больных с распространенными солидными опухолями, особенно пожилого возраста, остаются неутешительными.

Современная медицина во всем мире ставит своей конечной целью улучшение качества жизни пациентов.

Поэтому, помимо научного поиска новых радикальных лечебных подходов, остро стоит вопрос о разработке адекватной и всесторонней стратегии развития паллиативной помощи неизлечимым больным, чтобы избавить их, или, по крайней мере, минимизировать страдания у этой многочисленной категории пациентов.

Одним из краеугольных камней паллиативной помощи в онкологии является эффективная аналгезия, однако больные с распространенными формами рака обычно имеют несколько патологических симптомов из широкого диапазона медицинских и психологических проблем, которые могут способствовать усилению болевого синдрома и ухудшать результаты противоболевой терапии.

В этой ситуации требуется индивидуальное определение реальных потребностей пациента для подбора таких методов паллиативной помощи, которые смогут поддерживать качество жизни пациента настолько высоким, насколько это возможно в терминальной стадии болезни.

В значительной степени отягощают состояние больных и ухудшают результаты проводимого противоболевого лечения осложнения со стороны желудочно-кишечного тракта: диспепсия, синдром сдавления желудка, рвота и тошнота, задержка стула (реже - диарея), кишечная непроходимость, асцит, поражение слизистой полости рта и т.д.

Без своевременной и эффективной коррекции этих нарушений не удается улучшить качество жизни у подавляющего большинства пациентов.

Диспепсия

Диспепсия - это симптомокомплекс, включающий чувство дискомфорта в эпигастрии или в правом подреберье после еды (иногда сопровождающееся тупыми болями), тошноту и/или рвоту, метеоризм, расстройства стула.

В основе диспепсии лежат нейро-гуморальные нарушения секреторной и моторно-эвакуаторной деятельности желудочно-кишечного тракта, причинами которых при прогрессирующем раке эти могут быть как опухолевое поражение, так и сдавление извне желудка или пищевода, осложнения специального лечения, побочное действие некоторых лекарств, астенизация, сопутствующая патология.

Эффективность лечения диспепсии зависит от правильности определения ее причин. Тщательный сбор анамнеза обычно позволяет выявить преобладающие симптомы и назначить соответствующую терапию. Предпочтение следует отдавать пероральному приему препаратов. При повышенной секреторной функции желудка эффективным средством являются антациды (алмагель, маалокс, викаир, викалин и др.).

Активно угнетают желудочную секрецию блокаторы Н2-рецепторов (циметидин, ранитидин и др.), а также блокатор протонного насоса на мембране обкладочных клеток омепразол. У пациентов, принимающих нестероидные противовоспалительные средства, для предупреждения диспепсии желательно профилактически использовать аналоги простагландина Е (сайтотек, мизопростол).

При нарушении моторики желудка эти препараты обычно неэффективны, в этом случае следует назначать прокинетические лекарственные средства, избирательно стимулирующие гастродуоденальную моторику - метоклопрамид или мотилиум. При метеоризме назначаются антифлатуленты (активированный уголь, полифепан и т.п.)

Синдром сдавления желудка вызывается наличием внешних препятствий к растяжению желудка (чаще из-за гепатомегалии). Подобные явления могут встречаться как при раке желудка, так и после гастрэктомии («синдром маленького желудка»).

Клинически это проявляется ранним насыщением, икотой, вздутием, дискомфортом или болью в эпигастрии, тошнотой, рвотой (чаще после еды), метеоризмом, изжогой. Лечение этих симптомов при сдавлении желудка должно включать психотерапию, частое (5-6 раз в сутки) дробное питание, разделение основного приема пищи и жидкости, прием антифлатулентов и прокинетиков с пищей и перед сном.

Тошнота и рвота при прогрессирующем раке возникают примерно у половины пациентов по множеству причин. Это могут быть психогенные или вестибулярные раздражители, побочное действие лекарств, метаболические расстройства, механическое раздражение слизистой или стенок желудка или вагусная стимуляция.

Важно идентифицировать наиболее вероятные из них у каждого пациента, чтобы в зависимости от ситуации назначить соответствующие лекарственные препараты. При эметическом побочном действии лекарственной или лучевой терапии назначают галоперидол (1,5-3 мг) или метеразин (5-10 мг) через 8 ч, при таких дозах побочные эффекты встречаются редко.

При метаболических нарушениях (уремия, гиперкальциемия и т.п.) также назначают галоперидол в суточной дозе 5-20 мг, при этом может отмечаться сухость во рту и умеренная сонливость, иногда - экстрапирамидные расстройства.

При повышении внутричерепного давления применяют димедрол по 50-100 мг 3 раза в сутки. При кишечной непроходимости назначают димедрол 50-100 мг 3 р/сут или бускопан 60-120 мг п/к 1 р/сут или октреотид 300-600 мкг п/к 1 р/сут, возможны антихолинергические эффекты, иногда сонливость.

Облегчение при рефлюкс-эзофагите и замедленном опорожнении желудка могут принести метоклопрамид по 10-20 мг или мотилиум по 10-20 мг 4-6 р/сут, а также цизаприд по 20 мг 2-3 р/сут, иногда отмечаются экстрапирамидные расстройства при приеме метоклопрамида. Лекарственный гастрит, развивающийся на фоне приема нестероидных противовоспалительных препаратов и кортикостероидов, в первую очередь требует коррекции медикаментозной терапии.

Запор (констатация)

Запор (констатация) - редкое (менее 3 раз в неделю) и затрудненное опорожнение кишечника - частый симптом при прогрессирующем раке (65%). При запоре отмечается чрезмерная твердость и уменьшение объема каловых масс, часто метеоризм и боли в животе.

Механизм развития запора связан с дискинезией толстого кишечника и/или нарушением акта дефекации. Этому способствуют анорексия, дегидратация, гиподинамия, побочное действие лекарств, болезненность при дефекации, непроходимость кишечника, параплегия и психологические проблемы у стеснительных пациентов.

Лечение запора необходимо начинать с анамнестического установления привычного режима опорожнения кишечника и приема пациентом слабительных. Для выяснения состояния прямой кишки обязательно ее пальцевое исследование.

При определении лечебной тактики следует помнить, что более физиологичным является не усиление двигательной активности кишечника, а увеличение объема и размягчение его содержимого. Пациенту следует увеличить количество потребляемой жидкости и клетчатки (фрукты, овощи, злаковые).

Если не принимались закрепляющие лекарства, могут успешно применяться сенна или бисакодил в таблетках. Прием опиоидов требует одновременного назначения слабительных (лучше комбинации стимулянта моторики и размягчителя каловых масс). При длительном запоре и неэффективности пероральных слабительных назначают свечи с глицерином и бисакодилом, а если это не помогает - прибегают к помощи клизм.

Клизмы способствуют дефекации, размягчая содержимое и растягивая толстый кишечник. Начинают с введения гипертонического раствора натрия фосфата или натрия хлорида, при необходимости вечером делают клизму с растительным маслом, а утром с гипертоническим раствором. В особо упорных случаях показана мануальная эвакуация содержимого ампулы прямой кишки.

Диарея

Диарея - частый жидкий или водянистый стул. Патогенез диареи сводится к ускоренному пассажу содержимого по кишечнику и замедленному всасыванию жидкости из просвета кишки.

Диарея, отмечаемая у 7-10% больных со злокачественными новообразованиями, может быть вызвана разными причинами: действием лекарств (слабительные, антибиотики, антациды, нестероидные противовоспалительные препараты), обструкцией просвета кишки опухолью или каловыми массами, нарушением всасывания из кишечника (опухоль поджелудочной железы, резекция тонкой кишки, гастрэктомия) или противоопухолевой лучевой терапией.

Лечение диареи включает назначение лоперамида, при спастических болях - холиноблокаторов и с целью улучшения метаболизма жиров - панкреатических ферментов. При диарее, вызванной лучевым лечением, иногда эффективны лечебные клизмы с настоями вящужих трав.

Кишечная непроходимость у больных генерализованным раком в зависимости от ситуации может быть механической или/и функциональной, высокой или/и низкой, одного или нескольких отделов кишки, частичной или полной, динамической или постоянной.

Основными этиопатогенетическими факторами могут являться непосредственно опухолевый процесс, последствия противоопухолевого лечения, сопутствующая астенизация, неопухолевые процессы (например, ущемление кишки) либо комбинация этих факторов.

Хирургическое лечение кишечной непроходимости у больных генерализованным раком возможно только при отсутствии диссеминации по брюшной полости, удовлетворительном общем состоянии и физической активности пациента и желании пациента подвергнуться оперативному вмешательству. Хирургическое лечение противопоказано при канцероматозе брюшины и массивном асците, быстро накапливающемся после лапароцентеза.

В неоперабельных случаях значительное облегчение может принести соответствующая фармакотерапия, цель которой - обеспечение покоя и удобства пациента и членов его семьи. Исходя из этого, следует избегать болезненных и инвазивных процедур. При боли в животе и кишечной колике назначают опиоиды (бупренорфин, морфин) и гиосцин (скополамин) 60-120 мг/сут.

Облегчению при тошноте и рвоте способствуют метоклопрамид 60-160мг/сут или октреотид 300-600 мкг/сут, галоперидол 5-10 мг/сут. При запоре назначают дексаметазон, при диарее - вазелиновое масло с эмульсией гидроксида магния. Необходимость энтерального кормления через назогастральный зонд и внутривенного введения жидкости таким больным возникает крайне редко. Пациентам рекомендуют пить и есть, пусть в минимальных количествах, свои любимые напитки и блюда в любое удобное для них время.

Большинство пациентов считают, что питаться им лучше всего утром. Прием антихолинергических препаратов и уменьшение количества потребляемой жидкости могут вызвать жажду и сухость во рту. Уменьшить эти явления удается при тщательном уходе за полостью рта. Облегчение приносят полоскания водой полости рта каждые 30-40 минут или сосание маленьких кусочков льда.

Для устранения боли применяют морфин или другие опиоиды. При кишечных коликах не назначают прокинетические лекарственные препараты, отменяют осмотические и стимулирующие функцию кишечника слабительные средства.

Если кишечная колика не купируется введением опиоидов, назначают гиосцин (скополамин) подкожно. Необходимо устранить тошноту и попытаться уменьшить рвоту хотя бы до одного-двух раз в день. При этом выбор противорвотного средства зависит от наличия у пациента кишечной колики.

Если колика есть, назначают гиосцин (скополамин), если нет, рекомендуется следующая последовательность назначений:

Метоклопрамид, подкожно (помогает дифференцировать функциональную и механическую непроходимость);
при отсутствии эффекта назначают гиосцин (скополамин) с учетом его антисекреторных свойств или октреотид (300600 мкг/сут), не обладающий антихолинергическим действием;
при постоянной тошноте, чаще токсического происхождения, добавляют галоперидол 5-10 мг/сут. В случае неудачи проводимой терапии можно назначить тизерцин 50-150 мг/сут, при этом примерно половина пациентов испытывают седативный эффект.

Если существенную роль в этиологии кишечной непроходимости играет сопутствующий запор, может быть эффективной высокая фосфатная клизма. Из слабительных средств назначают стимуляторы функции толстого кишечника.

Асцит

Асцит - накопление жидкости в брюшной полости, обусловленное портальной гипертензией при поражении печени, а также гипоальбуминемией и водно-электролитными расстройствами. Встречается при запущенном раке в 15% случаев.

Патогенез асцита обусловлен метастатическим поражением брюшной полости, опухолевой инфильтрацией поддиафрагмальных лимфатических путей, повышением перитонеальной проницаемости, вторичным гиперальдостеронизмом или портальной гипертензией на фоне метастатического поражения печени.

Клинически асцит проявляется увеличением объема живота, дискомфортом и/или болью в животе, синдромом сдавления желудка, рефлюкс-эзофагитом, тошнотой и рвотой, лимфэдемой нижних конечностей, одышкой. Лечение асцита следующее: интраперитонеальная химиотерапия (по возможности), мочегонные средства, лапароцентез.

Лечение злокачественного асцита диуретиками предусматривает совместное применение спиронолактона (верошпирона) в дозе 100-200 мг 1 р/сут и фуросемида (лазикса) в дозе 40-80 мг 1 р/сут в течение 1-2 недель под контролем состояния пациента и содержания иона калия в крови. При отсутствии эффекта через несколько дней дозу спиронолактона можно увеличить в 1,55-2 раза. По достижении удовлетворительного результата доза спиронолактона и фуросемида должна быть уменьшена.

Неудовлетворительные результаты диуретической терапии чаще всего связаны с непереносимостью желудком спиронолактона, недостаточной продолжительностью проводимой терапии, недостаточной дозой спиронолактона и недостаточной дозой фуросемида в упорных случаях.

Лапароцентез показан пациентам с массивным асцитом и болями в животе, обусловленными высоким давлением в брюшной полости. Он проводится по стандартной методике, подробно описанной в соответствующих пособиях.

Для дренирования лучше использовать периферический или центральный венозный катетер, который позволяет удалить максимально возможное количество жидкости с минимальными осложнениями. Процедуру можно повторить, если мочегонные средства недостаточно эффективно предотвращают накопление жидкости.

Икота вызывается персистирующими спазмами диафрагмы. Как правило, акт икоты координируется из трех центров, включающих область головного мозга, где расположен респираторный центр, гипоталамус и ретикулярную формацию.

Этот рефлекс реализуется несколькими нервами: блуждающим, диафрагмальным и грудным симпатическим. У онкологических больных икота бывает следствием лучевой терапии в любой зоне патогенетической рефлекторной цепи или растяжения желудка и наиболее часто встречается у мужчин.

Если причина икоты установлена, необходимо назначение специфического лечения. Растяжение желудка может быть частично устранено его опорожнением с одновременным использованием антацидов и метоклопрамида (по 10 мг подкожно 2 раза в день) и изменением режима питания.

Альтернативой является прием внутрь растительных масел, стимулирующих функцию желудка и отхождение газов за счет релаксации гладких мышц кишечника. Иногда для купирования упорной икоты используется аминазин, однако он оказывает депрессивное действие, особенно проявляющееся при длительном приеме препарата.

Как средство скорой помощи он может быть использован внутривенно однократно в дозе 25 мг. Для рефлекторного купирования икоты можно предложить сосание кусочка сахара, льда или корочки хлеба, питье жидкости, или легкую «шоковую» терапию в виде резкого отвлечения, сигнала и т.д.

Вышеописанные мероприятия по коррекции основных желудочно-кишечных расстройств у больных с распространенными формами злокачественных новообразований не представляют особенной сложности, однако требуют согласованности и соблюдения методики и последовательности их выполнения для получения оптимальных результатов и улучшения качества жизни пациентов.

Новиков Г.А., Чиссов В.И., Модников О.П.

Холангиокарцинома - это онкологическое заболевание жёлчных протоков, поражающее внутрипечёночный, околоворотный, дистальный отделы биллиарного дерева. Наиболее распространённым типом холангиокарцином являются воротные опухоли (56%), реже встречаются внутрипечёночные холангиокарциономы (6–10%).

Воротная опухоль, которую также называют опухоль Клацкина (впервые была описана исследователем Джеральдом Клацкиным в 60-х годах) поражает общий печёночный проток в месте бифуркации правого и левого печёночного протока в воротах печени.

• Факторы риска развития заболевания
• Клиническая картина
  • Диагностика заболевания
• Лечение и прогноз

Эта опухоль составляет 3% от злокачественных образований желудочно-кишечного тракта. Обычно возникает в возрасте 50–70 лет, но может проявиться и раньше. В большинстве случаев выявляется у пациентов с первичным склерозирующим холангитом и кистами холедоха.

Уровень заболеваемости немного выше среди мужчин. Такое новообразование растёт медленно и поздно метастазирует. Из-за позднего выявления и невозможности хирургической резекции болезнь имеет высокий риск летального исхода.

Распространённость болезни представляет до 2 случаев из 100000 населения, с каждым годом её уровень увеличивается, возможно, это связано с улучшением диагностики и внедрением компьютерной томографии.

Развивается новообразование из внутрипечёночных и внепечёночных эпителиальных клеток. Некоторые исследователи предполагают, что развитие болезни связано с мутацией гена супрессора опухолевого роста.

По морфологическому строению опухоль Клацкина в 90% случаев представляет аденокарциному, в 10% плоскоклеточный рак. Локальные метастазы обнаруживаются в печени, воротах печени, региональных лимфатических узлах панкреатодуоденального комплекса и брюшной полости.

Факторы риска развития заболевания

Этиология злокачественных образований жёлчных протоков в большинстве случаев остаётся неустановленной.

В настоящее время считается, что камни жёлчного пузыря не увеличивают риск развития холангиокарцином.

Рассмотрим основные факторы риска:

При опухоли Клацкина наблюдаются такие симптомы:

Характерна классическая триада симптомов гепатобилиарного и поджелудочного рака: холестаз, абдоминальная боль, потеря веса. У 90% пациентов развивается желтуха, которая часто имеет прерывистый характер.

Желтуха является наиболее распространённым проявлением злокачественных опухолей жёлчных протоков, но при опухоли Клацкина она проявляется на более поздних стадиях и свидетельствует о серьёзном прогрессировании заболевания.

Гепатомегалия наблюдается у каждого третьего заболевшего. Лабораторные анализы крови показывают увеличение уровня билирубина (билирубин появляется и в моче), щелочной фосфатазы. Желтуха является физическим проявлением гипербилирубинемии.

У некоторых пациентов повышен раково-эмбриональный антиген (РЭА), но этот показатель не является специфичным и чувствительным маркером. Наиболее точным является уровень ракового антигена СА 19–9, его значение повышено у 80% больных. Более показательно для выявления этого типа рака сочетание двух тестов.

Диагностика заболевания

Для диагностики опухоли Клацкина используют следующие радиографические методы:

Лечение и прогноз

Если болезнь поддаётся резекции (отсутствуют метастазы в печени или другие системные органы, лимфатические узлы, и кровеносные сосуды не поражены), хирургическое вмешательство является лучшим вариантом лечения.

Пятилетняя выживаемость пациентов с этой болезнью без операции - от 5 до 10%. После проведения операции выживаемость составляет 10–30% и выше. К сожалению, опухоль Клацкина редко диагностируют на ранних стадиях, поэтому у большинства пациентов она неоперабельна.

Невозможность резекции опухоли определяет низкий средний уровень выживаемости пациентов. Критерии хирургического лечения основываются на оценке анатомических структур, поражённых ростом опухоли.

Радиологические методы исследования необходимы для определения возможности хирургической резекции опухоли и выбора лечебной тактики. Опухоль Клацкина неоперабельна в следующих случаях:

• двустороннее поражение правого и левого печёночных протоков до уровня разветвления внутрипечёночных протоков;
• окклюзия главной воротной вены, проксимальные её бифуркации;
• атрофия доли печени в сочетании с окклюзией противоположной ветви воротной вены;
• атрофия доли печени с поражением противоположных биллиарных протоков второго порядка;
• поражение опухолью двусторонних артерий печени.

В конечном счёте возможность удаления опухоли определяется во время операции.

Если предоперационные результаты компьютерной томографии демонстрируют невозможность проведения хирургического удаления, пациент может рассчитывать на паллиативную медицинскую помощь или проведение паллиативной операции (биллиарное обходное шунтирования для устранения непроходимости). Стентирование жёлчных протоков устраняет обструкцию, но увеличивает риск холангита.

Для повышения вероятности излечения применяют лучевую терапию, которая обеспечивает преимущество при неполных резекциях. Адъювантная и предоперационная лучевая терапия используется для уменьшения размеров опухоли до резектабельных.

При неоперабельных опухолях химиотерапия в сочетании с лучевой терапией позволяет повысить выживаемость до 10 месяцев. Некоторые пациенты с опухолью Клацкина нуждаются в паллиативной терапии (средняя продолжительность жизни при этом составляет 2–8 месяцев).

Частичная резекция ворот печени, химиотерапия, лучевая терапия, шунтирование - все эти методы лечения применяются с различными результатами.

В домашних условиях трудно соблюдать точно определенную диету. Однако примерный состав продуктов, технологию приготовления того или иного блюда, противопоказания к приему отдельных компонентов рациона при некоторых инфекционных болезнях можно освоить и дома.

Соответствующие диеты при гепатитах считаются обязательной составляющей комплексной терапии. Это особенно важно знать, когда лечение осуществляется в домашних условиях.

Полноценное и сбалансированное питание является существенным дополнением к лечению инфекционных больных, так как у них, наряду с нарушением многих функций организма, практически всегда страдает белковый, жировой, углеводный, минеральный и витаминный обмены. Согласно принятым физиологическим нормам питания для взрослого человека наиболее благоприятным соотношением белков, жиров и углеводов является 1: 1: 4, то есть на 1 г белков должны приходиться 1 г жиров и 4 г углеводов. При болезнях это соотношение меняется, так как потребности в определенных веществах становятся другими. Часто нарушается баланс минеральных солей, возникает повышенная потребность в витаминах, особенно А, С, РР, группы В. Своевременное восполнение питательных веществ и достаточное энергетическое обеспечение организма в условиях заболевания благоприятно сказывается и на его лечении специфическими методами. Так, например, действие антибиотиков может быть либо недостаточным, либо извращенным в условиях дефицита белка и витаминов.

Лучше всего пить отечественную минеральную воду давно известных и проверенных фирм, а также компоты и соки, приготовленные в домашних условиях и не содержащие консервантов.

При инфекционных болезнях особое внимание необходимо уделять восполнению недостатка витаминов, которое вполне возможно путем приема продуктов, их содержащих. Ниже приводится список витаминов, а также продуктов, которые их содержат.

Витамин С (аскорбиновая кислота): плоды шиповника, черная смородина, зелень петрушки, красный болгарский перец, хвойный экстракт, свежая и квашеная капуста.

Витамин В1 (тиамин): зерновые продукты, хлеб из муки грубого помола, неполированный рис, бобовые, дрожжи пивные.

Витамин В2 (рибофлавин): творог, сыр, печень, почки, дрожжи.

Витамин В6 (пиридоксин): печень, почки, мясо, рыба, бобовые.

Витамин В12 (цианкобаламин): печень, почки, говядина, яичный желток.

Фолиевая кислота : шпинат, спаржа, бобовые, печень.

Витамин Р: красный болгарский перец, цитрусовые.

Витамин А: молоко, сливки, сметана, сливочное масло, печень, почки.

Провитамин А: морковь, помидоры, тыква, абрикосы, салат, шпинат, бобовые.

Витамин К (антигеморрагический): горох, помидоры, шпинат, капуста, печень.

Витамин Е (токоферол): растительные жиры (кукурузное, соевое, облепиховое и другие масла).

Приведем основные принципы диеты, которую должны соблюдать больные гепатитами.

При хроническом гепатите необходимо полноценное диетическое питание. Оно должно быть дробным – 4–5 раз в день небольшими порциями. Блюда разрешены отварные, паровые или запеченные в духовке; жареные нельзя. Температура пищи обычная.

Носители поверхностного антигена вируса гепатита В и больные хроническим гепатитом находятся под постоянным медицинским наблюдением и 2 раза в год обследуются у инфекциониста. Они чрезвычайно уязвимы к вредным воздействиям, в первую очередь алкоголю.

Из рациона исключаются химические раздражители: экстрактивные, ароматические вещества, продукты, богатые эфирными маслами, холестерином, тугоплавкими животными жирами. Нельзя есть мясные, рыбные и грибные супы, крепкие овощные отвары. Запрещаются яичные желтки, мозги, почки, печень, жирные сорта мяса и баранина, жирная свинина, гуси, утки, телятина, рыба жирных сортов, все жирные блюда, копчености, консервы. Исключаются уксус, перец, горчица, хрен, алкоголь в любых видах. Соль нужно использовать как можно меньше. Следует отказаться от сдобы, пирожных, тортов, шоколада, какао. Не противопоказаны сахар, варенье, мед, сладкие соки, морсы, сиропы, арбузы, виноград.

Рекомендуются постное мясо, нежирная рыба, молочные продукты, лучше кисломолочные, все мучное, кроме сдобы, чуть зачерствевший хлеб, зелень и овощи в большом количестве, как в отварном и тушеном, так и в сыром виде, жиры молочные и растительные, чай или слабый кофе с молоком, соки фруктовые и овощные, отвары шиповника.

Целевое назначение диеты – содействовать нормализации нарушенной функции печени и желчевыводящих путей, стимулировать желчевыделительную систему и моторные функции кишечника.

Это диета с нормальным количеством белков, с ограничением жиров (за счет исключения бараньего, гусиного, внутреннего жира), уменьшением количества продуктов, способствующих брожению и увеличением в рационе овощей, фруктов, бахчевых (арбузы).

В данной диете содержание белков равно 100–200 г, жиров – 120–130 г, углеводов – 350–400 г. Калорийность – 3500 ккал, объем свободной жидкости – до 1,5 л, разрешенное количество поваренной соли – до 12 г в сутки.

Рекомендуемые продукты и блюда

Яйца: белковый омлет (без желтка) не чаще 2 раз в неделю.

Хлеб и хлебобулочные изделия: хлеб серый, грубый. Печенье не сдобное.

Мясные и рыбные блюда: нежирные сорта мяса, курица и нежирная рыба (треска, навага, щука) в отварном виде. Котлеты нельзя.

Супы: на овощном отваре или на молоке (с водой), фруктовые.

Жиры: масло сливочное, подсолнечное, добавляемое в готовые блюда.

Молоко и молочные продукты: сметана (добавляется в готовые блюда), творог обезжиренный, простокваша однодневная, кефир нежирный.

Фрукты, ягоды, сладости: спелые сорта фруктов и ягод в сыром и вареном виде, лимон с сахаром, арбузы, соевый шоколад, сахар.

Крупяные и макаронные изделия: различные крупы (гречневая, овсяная), макароны.

Напитки, соки: отвар из шиповника, различные соки, разбавленные водой, чай с молоком, чай с лимоном, компоты из сухофруктов.

Овощи и зелень: капуста, картофель, морковь, свекла в сыром и отварном виде, лук только после отваривания.

При циррозе печени

Лечение и уход при циррозе печени имеют своей целью прекращение воспалительного процесса, улучшение функций печеночных клеток и желчных путей, устранение обменных нарушений и задержки жидкости. Это достигается прежде всего соответствующей диетой. Следует предусмотреть ограничение животных жиров, повышенное содержание углеводов и витаминов. Рекомендуются супы из овощей, круп и макарон, молочные или фруктовые, вареное нежирное мясо и рыба, овощи, зелень, фрукты, мед, сахар, молоко и молочные продукты. При наличии асцита и отеков требуется ограничение жидкости и соли, повышенное содержание полноценных белков в хорошо усвояемом виде. Последнее связано с часто развивающимся у больных циррозом печени нарушением белкового обмена, что имеет значение в происхождении задержки жидкости. Как и при сердечной недостаточности, количество жидкости не должно превышать 80 % от выделенной за сутки мочи.

Следует следить за регулярной деятельностью кишечника, а также обеспечивать достаточный отток желчи из печени и желчного пузыря, для чего, помимо прочих желчегонных, следует принимать по утрам растворы сернокислой магнезии.

Безусловно исключение алкоголя, жареных и острых блюд. При болях в области печени возможно применение теплой грелки.

Следует наблюдать за цветом мочи и кала. Появление интенсивно окрашенной мочи, которая приобретает цвет пива, и светлого кала свидетельствует о задержке желчных пигментов и начинающейся желтухе.

При желчнокаменной болезни

Лечебно-профилактические мероприятия при желчнокаменной болезни включают: общий гигиенический режим, систематическую физическую нагрузку, рациональное дробное питание, предупреждение ожирения и нарушения функций желудочно-кишечного тракта, устранение застоя желчи.

Рекомендуют физиологическую, строго сбалансированную диету № 5 c исключением излишеств, жирной, высококалорийной и богатой холестерином пищи, особенно при наследственной предрасположенности к развитию желчнокаменной болезни.

Прием пищи при диете № 5 – дробный (5 раз в день). Продукты употребляют в теплом виде, холодные блюда исключают. Разрешаются вегетарианские супы (0,5 тарелки) с овощами или крупами, молочный суп. Нежирные сорта мяса можно давать в виде паровых котлет, курицу – куском, но в отварном виде. Разрешается рыба нежирных сортов в отварном виде, некислый творог (лучше домашнего приготовления), белковые омлеты, молоко, неострые сорта сыров, сливочное масло. Овощи назначают в сыром протертом виде. Рекомендуются спелые и сладкие фрукты и блюда из них, хлеб только белый, подсушенный. Исключают из рациона бобовые (горох, чечевица, фасоль), овощи и зелень, богатые эфирными маслами (чеснок, лук, редис, редька). Суточное количество жидкости доводят до 2–2,5 л.

Можно давать фруктовые и ягодные соки, отвар шиповника, минеральную воду, некрепкий сладкий чай с вареньем или медом, чай с молоком, компоты, морсы и др.

Жареные продукты исключают. Можно готовить блюда из тушеных продуктов, а также в запеченном виде (после предварительного отваривания). Количество жиров в диете доводят до физиологической нормы, одна треть их должна приходиться на растительное масло (оливковое, подсолнечное, кукурузное). Его добавляют в салаты, в овощные и крупяные гарниры.

Яйца являются ценным пищевым продуктом, обладают активным желчегонным действием, усиливают моторную функцию желчного пузыря. В то же время наличие этих свойств провоцирует у ряда больных при употреблении яиц возникновение болей, что заставляет в таких случаях ограничивать введение данного продукта в диету.

Рекомендуется употребление до еды 100–150 г сырых овощей и фруктов (морковь, кислая капуста, сельдерей, несладкие и некислые сорта фруктов) 3–4 раза в день. Диета должна быть насыщена пищевой клетчаткой с добавлением пшеничных отрубей (по 15 г 2 раза в день), что нередко устраняет литогенность желчи и нормализует перистальтику кишечника.

При желчнокаменной болезни высокоэффективно санаторно-курортное лечение, которое в фазе ремиссии проводят в Ессентуках, Железноводске, Пятигорске, Трускавце, Боржоми, Белокурихе, Моршине, а также в санаториях и профилакториях местного значения.

Комплексное лечение проводится на фоне правильно организованного охранительно-лечебного режима. Пациентам с желчнокаменной болезнью на весь период лечения показан щадящий режим, который предусматривает ограничение двигательной активности. Упражнения при занятиях лечебной физкультурой сочетаются с глубоким медленным дыханием преимущественно диафрагмального характера (дыхание животом), с акцентом на продолжительном вдохе с небольшой задержкой дыхания после него. Упражнения выполняются плавно, в медленном темпе. Резкие движения, натуживания, подскоки, бег не допускаются. Помимо лечебной гимнастики, назначается лечебная дозированная ходьба с частыми остановками.

Из методов курортного лечения основное значение имеет использование минеральных вод. При хронических заболеваниях билиарной системы показаны минеральные воды малой и средней минерализации (сульфатные, сульфатно-хлоридные с различным катионным составом). Оптимальный курс лечения минеральной водой – 3–4 недели; пить ее рекомендуется небольшими глотками, медленно. Принимать минеральную воду надо из расчета 3 мл воды на 1 кг массы тела больного перед едой – за 1,5 часа и за 30 минут (доза делится на два приема).

Страдающим желчнокаменной болезнью рекомендуются прежде всего: «Боржоми», «Ессентуки № 4», «Арзни», «Смирновская», «Славяновская». Для закрепления непосредственных результатов лечения следует провести повторные курсы питьевого лечения бутылочными минеральными водами в домашних условиях через 3–6 месяцев.

При холецистите

Пищевой режим в острый период холецистита строится с расчетом максимального щажения всей пищеварительной системы. С этой целью в первые дни болезни рекомендуется введение только жидкости. Назначают теплое питье (некрепкий чай, минеральная вода и сладкие соки пополам с кипяченой водопроводной водой, сладкие соки из фруктов и ягод, разведенные водой, отвар шиповника) небольшими порциями. Через 1–2 дня (в зависимости от уменьшения остроты болевого синдрома) разрешают в ограниченном количестве жидкую пищу: слизистые и протертые супы (рисовый, манный, овсяный), протертые каши (рисовая, овсяная, манная), кисели, желе, муссы из сладких фруктов и ягод. Далее в диету можно включать нежирный творог, нежирное мясо в протертом виде, приготовленное на пару, нежирную отварную рыбу. Разрешаются белые сухари. Пищу дают небольшими порциями (5–6 раз в день).

Через 5-10 дней после начала болезни назначают диету № 5а, вполне полноценную, но с некоторым ограничением жиров. Пищу готовят в основном в протертом виде, исключаются холодные и жареные блюда. Разрешаются вегетарианские супы (0,5 тарелки) с протертыми овощами и крупами, молочный суп, нежирные сорта мяса и рыбы в виде суфле, паровых котлет. Курицу можно принимать куском, но в отварном виде. Из молочных продуктов разрешается некислый творог (лучше домашнего приготовления), белковые омлеты, молоко, неострые сорта сыров, сливочное масло. Овощи назначают сырые в протертом виде. Рекомендуются спелые и сладкие фрукты и блюда из них. Хлеб только белый, подсушенный.

Исключают из рациона бобовые (горох, чечевица, фасоль), овощи и зелень, богатые эфирными маслами (чеснок, лук, редис, редька).

Переход на более разнообразную диету осуществляется при исчезновении всех острых явлений через 3–4 недели при хорошем общем состоянии больного и восстановлении у него аппетита. С этого момента разрешают те же блюда, но уже в не протертом виде. Протирают только жилистое мясо и овощи, очень богатые клетчаткой (капуста, морковь, свекла). Жареные продукты исключаются. Можно давать блюда из тушеных продуктов, а также в запеченном виде (после предварительного отваривания). Одну треть жиров восполняют за счет растительного масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное). Его добавляют в салаты, овощные и крупяные гарниры. Наряду с белым хлебом (200 г) разрешается ржаной в небольших количествах (100 г).

В лечебном питании при заболеваниях желчных путей большое значение имеют овощи и фрукты. Из них запрещается только употребление в пищу слив, кислых сортов яблок, белокочанной капусты, редиса, редьки, лука, чеснока, клюквы.

В комплексе лечебных мероприятий в фазе ремиссии хронического холецистита существенное место занимают утренняя гимнастика и дозированная ходьба. В лечебную гимнастику входят упражнения для мышц туловища в положении стоя, сидя и лежа на спине, правом боку с постепенным увеличением объема движений и нагрузки на брюшной пресс. При использовании упражнений для брюшного пресса следует избегать статических напряжений. Следует также обращать внимание на развитие диафрагмального дыхания.

Для усиления влияния дыхательных упражнений на кровообращение в печени и желчном пузыре рекомендуется исходное положение лежа на правом боку. В качестве специальных упражнений для брюшного пресса в чередовании с дыхательной гимнастикой показаны упражнения с мячом в разных исходных положениях (лежа на спине, на боку, стоя на четвереньках, на коленях и т. д.), а также упражнения на гимнастической стенке.

Примерный комплекс лечебной гимнастики при хронических холециститах.

Вводная часть (5–7 минут).

I. Ходьба простая и усложненная. Простые активные упражнения для рук и ног в положении стоя в чередовании с дыхательными упражнениями.

II. Упражнения на внимание.

Основная часть (25–30 минут).

1. В положении стоя – движения руками вверх и в стороны; наклоны туловища вперед-назад; повороты туловища в стороны; пружинящие приседания; поочередное сгибание ног. Включаются упражнения с предметами – палкой, булавами, гантелями с малой массой.

2. В положении лежа на спине – поднятие рук и ног, чередующиеся с прижиманием согнутых ног к животу; «велосипед»; «ножницы».

3. В положении лежа на боку – поднятие рук и ног с прогибанием туловища; отведение и приведение ног в чередовании с дыхательными упражнениями.

4. В положении лежа на животе – «плавание»; переход в положение на четвереньках, далее сесть на пятки, повернуться влево, вправо и т. д.

5. Упражнения на гимнастической стенке в чередовании с упражнениями на стуле (сидя верхом) и дыхательной гимнастикой.

6. Элементы подвижных игр, танцев, эстафеты с предметами и т. п.

Заключительная часть (3–5 минут).

1. Простая ходьба.

2. Дыхательные упражнения.

3. Упражнения на внимание.

Продолжительность лечебной гимнастики – до 30–40 минут с инструктором по лечебной физкультуре и по 10–15 минут 1–2 раза в день в случае самостоятельных занятий (выполняются более простые и легкие упражнения).

При других заболеваниях печени и желчного пузыря

Довольно часто заболевания печени сочетаются с ожирением и атеросклерозом, особенно у пожилых.

Уход за больными имеет целью предотвратить спазмы гладкой мускулатуры пузыря и протоков и, следовательно, болевые приступы, способствовать оттоку желчи, тормозить процессы камнеобразования и повышать сопротивляемость организма.

При сочетании патологий печени и ожирения необходимо ограничение общего калоража питания не только за счет жиров, но и углеводов. Для улучшения деятельности желчного пузыря обязателен прием внутрь растительного масла, минеральных вод. Следует предусмотреть включение в рацион продуктов, обладающих послабляющим действием (черный хлеб, овощи, чернослив), а также содержащих витамины. Наряду с этим, необходимо исключение жареных и жирных блюд, копченостей, острых приправ.

Пациентам требуются достаточный сон, пребывание на свежем воздухе, гигиеническая гимнастика.

При приступе печеночной колики больные должны соблюдать строгий постельный режим, занять удобное положение в постели. Обычно это положение полусидя, с согнутыми в коленях ногами. Можно применять согревающий компресс. При затяжном приступе следует вызвать врача.

Ниже приведено примерное меню для больных хроническими заболеваниями печени и желчных путей.

Первый день

Завтрак: хлеб пшеничный, 10 г сливочного масла, творог со сметаной, стакан сгущенного молока.

Обед: хлеб пшеничный, суп молочный с тыквой, каша из овсяной крупы, запеченная или отварная рыба (нежирные сорта), 1 стакан простокваши.

Полдник: оладьи овощные со сметаной, отвар шиповника.

Ужин: яблочный пудинг с молочным соусом, каша гречневая со сливочным маслом, стакан кефира или простокваши.

Второй день

Завтрак: хлеб пшеничный, масло сливочное, картофельное пюре, рыба отварная нежирная, 1 стакан простокваши.

Обед: суп молочный с цветной капустой, хлеб пшеничный, каша пшеничная с тыквой, кусочек нежирной говядины, кисель молочный.

Полдник: сырники со сметаной или неострым сметанным соусом, чай сладкий с лимоном.

Ужин: плов с рисом, курицей и овощами, хлеб пшеничный, 1 стакан кефира.

Третий день

Завтрак: хлеб пшеничный, котлеты или запеканка из круп со сливочным маслом или сметаной, салат из свежей белокочанной или краснокочанной капусты, кофе с молоком.

Обед: суп молочный с морковью, хлеб пшеничный, каша вязкая молочная из овсяной, рисовой или пшеничной крупы, кусочек отварной курицы, кисель молочный.

Полдник: омлет на молоке сладкий, чай травяной или отвар шиповника.

Ужин: хлеб пшеничный, запеканка из творога и фруктов, сухой бисквит, стакан простокваши.

Четвертый день

Завтрак: хлеб пшеничный, 1 вареное яйцо, масло сливочное, салат из отварной моркови и цветной капусты, кусочек нежирной говядины или курицы, стакан кефира.

Обед: суп-пюре из цветной капусты, хлеб пшеничный, каша молочная рисовая или перловая, рыба отварная или запеченная нежирная, кисель молочный.

Полдник: сырники, чай с молоком сладкий.

Ужин: хлеб пшеничный, голубцы с овощами и рисом, кусочек рыбы отварной (нежирных сортов), стакан молока.

Пятый день

Завтрак: хлеб пшеничный, масло сливочное, каша пшенная молочная с отварной тыквой, стакан простокваши.

Обед: суп рисовый на овощном бульоне, винегрет овощной со сметаной, кусочек отварной нежирной говядины, хлеб пшеничный, отвар шиповника.

Полдник: бутерброд с сыром, кофе с молоком.

Ужин: котлеты капустные паровые с молочным соусом, хлеб пшеничный, запеканка из вермишели с творогом, 1 стакан простокваши или ряженки.

Шестой день

Завтрак: хлеб пшеничный, творог нежирный со сметаной, салат из отварной свеклы и моркови, кофе с молоком.

Обед: суп молочный с цветной капустой, хлеб пшеничный, каша овсяная со сливочным маслом, кусочек отварной курицы, 1 стакан кислого молока.

Полдник: яблоки печеные, фаршированные творогом, кисель молочный.

Ужин: пудинг из манной крупы, неострый сыр, хлеб пшеничный, кефир фруктовый.

Седьмой день

Завтрак: хлеб пшеничный, котлеты рыбные паровые с зеленым горошком, каша перловая рассыпчатая со сливочным маслом, 1 стакан простокваши.

Обед: суп из цветной капусты на овощном бульоне, картофель отварной, котлета из нежирной говядины паровая, хлеб пшеничный, чай с молоком.

Полдник: печенье сухое, кефир или йогурт.

Ужин: хлеб пшеничный, тыква отварная с кислым молоком, отварные макароны с сыром, отвар шиповника.