Krajem maja, ribarski artel nazvan po 50 godina oktobra postao je stanovnik slobodne luke Vladivostok, potpisavši odgovarajući ugovor sa Korporacijom za razvoj Dalekog istoka. Koja je svrha takvog koraka, rekao je predsjednik uprave artela David Fuks:
Lososu je potrebno mrijestilište
Proizvodi našeg artela dobro su poznati u regionu i šire“, prisjeća se David Yakovlevich. - Proizvodimo polak i haringe, sauru i losos, alge i kavijar. Imamo pušnicu i jedinu fabriku konzervi u regionu.
Problem je što se ribarska baza smanjuje. Kolektivna farma proizvodi lososa iz ribolovnih područja u Tatarskom moreuzu. Ali sve manje ribe dolazi.
Uzmimo, na primjer, ružičasti losos. Njegova proizvodnja pada u parnim godinama: ako je 2008. godine ulovljeno 2682 tone, 2010. - 2b79, zatim 2014. - 724. Slika je još gora u neparnim godinama: 2011. - 1,6 tona, a 2009., 2013. - 2013. nula!
Nažalost, nema čemu da se čudite: lovokradice su bukvalno iskopavale rijeku. Osim toga, uz obalu se sijeku šume, a zbog zagađenja nestaju mrijestilišta. A evo i tužnog rezultata: složen mehanizam Prirodno obnavljanje zaliha ružičastog lososa nije uspjelo. Moramo proširiti preradu na kopnu - od toga ovisi budućnost artela. Da biste dobili u roku od pet hiljada tona sirovine za losos, svake godine, a ne samo u periodu masovnog pristupa, ne možete se oslanjati samo na prirodu.
I odlučili smo izgraditi vlastito mrijestilište lososa. S ovim investicioni projekat artel je postao rezident FPV-a. Planiramo da počnemo sa izgradnjom u junu 2018. godine i u roku od godinu dana izgradimo proizvodne i tehnološke prostore. A do marta 2020. godine trebalo bi da bude završena montaža opreme.
Stvar je problematična i skupa. Ukupna cijena postrojenja je 200 miliona rubalja, plus dizajn - 20 miliona. I sve radimo svojim novcem: 70 posto dolazi od artela, još 30 posto dolazi od kredita članova naše kolhoze. Prvi finansijski prinos očekujemo 2024. godine, a prvi profit 2026. godine. Da, deset godina će biti samo gubici, ali nemamo drugog izbora: treba da stvorimo stado lososa kako bi artel imao stabilan rad i zagarantovan prihod dugi niz godina.
Ministarstvo je u defanzivi
Odabir lokacije za mrijestilište lososa nije lak zadatak. Kontaktirali smo TINRO i Amurrybvod. Osnovali su posebne komisije i sproveli istraživanje koje je trajalo skoro dvije godine. Ispostavilo se da na obali Tatarskog moreuza ima vrlo malo odgovarajućih tačaka i samo nekoliko pogodnih mjesta za mrijest. Dvije odvojene komisije donijele su slične zaključke: LRZ treba postaviti tamo gdje se izvor Barachny uliva u rijeku Bolshaya Duanka.
A protok vode, njena svojstva i kvalitet divlje populacije bili su u potpunosti u skladu sa standardima i davali su značajne garancije da će se kit koji je ovdje pušten vratiti.
U aprilu prošle godine, kao rezultat aukcije, artelu su pripala dva ribnjaka na 25 godina - upravo na prostoru koji je nauka ukazivala. U ugovoru o korišćenju stranice navodi se godišnji puštanje malog lososa - najmanje tri miliona, ružičastog lososa - najmanje sedam miliona, ostalih - 1,5 odnosno 3,5 miliona.
Biljka ne treba samo vodu, već i zemljište. Uprava okruga Vaninsky, shvativši da nam ide vrlo neophodna stvar, dodijelio dvije male površine artelu. Dobili smo katastarski broj i spremni smo za početak izgradnje.
No, neočekivano, Ministarstvo odbrane zatražilo je svoja prava: zemljište, kažu, pripada vojnom resoru, a vrijedna šuma raste uz obale Duanke.
Iako ne postoje dokumenti koji upućuju na dodjelu ovih zemljišta za potrebe odbrane, što potvrđuje i samo Ministarstvo odbrane, a desetak kilometara u okrugu nema ničega, samo grmlje.
Regionalna vlada je predložila premještanje elektrane 500 metara uzvodno.
U međuvremenu, na prvobitnoj lokaciji postoje svi uslovi za rad elektrane: hidrološke karakteristike su idealne, pad vode je 17 metara, može se postaviti mini hidroelektrana za veće uštede.
Ispostavilo se da je nemoguće konkurirati Ministarstvu odbrane. Morali smo napraviti izmjene u projektu, ali on je već bio vezan za te "vojne" obale, zemljište je proučeno, sve neophodne testove uzeti.
Sada se pripremaju dokumenti za druge parcele, za tri mjeseca bi trebali dobiti.
Prvi povratak
Nakon što smo prilagodili naš projekat, mi ćemo ga "presaditi" na drugu lokaciju. Da, to su dodatni troškovi. Ali ono što je najvažnije: šteta za vrijeme – toliko smo izgubili! Iako se ne može reći da je potrošeno. Stičemo neprocjenjivo iskustvo.
Činjenica je da smo prilikom donošenja odluke o stvaranju mrijestilišta izgradili pilot radionicu u selu Datta. Shema njegovog rada je ista kao u velikom mrijestilištu: lovimo lososa, polažemo jaja, uzgajamo mlade, puštamo ih u rijeku Duanku i čekamo da se vrate da ponovimo proces. Podignuta je za četiri meseca - divna, prelepa radionica sa najsavremenijom opremom kupljenom u SAD. Dizajniran je da pusti tri miliona mladih prstiju godišnje. Istina, nismo mogli dobiti toliko đubreta, puštamo po 500 hiljada mladih. Radionica je počela sa radom prije četiri godine, a već smo čekali prvi povratak. A kada postoji ceo pogon za 30 miliona uzgojenih mlađi, kolektivna farma će jednostavno dobiti drugi vetar.
Iako, naravno, postoji mnogo rizika.
Prvo, mladica koja napušta mrijestilište nema cijenu, stoga se efikasnost njegove proizvodnje ne može izračunati poređenjem prihoda i troškova. Troškove ćemo moći nadoknaditi tek u narednim godinama, kada počne povratak iz ribolova.
Drugo, u prve četiri godine, malo je vjerovatno da će kolekcija kavijara premašiti 0,5-1 milijun komada. Sa takvim količinama, u početku će se vratiti desetine, pa, možda stotine lososa. Potrebno je osam godina da se u potpunosti iskoristi. Tada ćemo moći da proizvedemo do 2500 tona chum lososa. I stvorićemo neprekinuti tehnološki lanac - od proizvodnje i puštanja jedinki do njihovog hvatanja u tržišnom obliku, dubinske prerade sirovina i prodaje ribljih proizvoda pod brendom artel u kompanijskim prodavnicama Khabarovsk Territory iu drugim regionima Rusije.
referenca:
Dana 1. februara 2017. godine ribarska artel (zadruga) koja nosi ime 50. godišnjice Oktobarske revolucije proslavila je pedesetu godišnjicu postojanja.
Ribarski artel, formiran 1967. godine, jedno je od najstarijih i, naravno, najpoznatijih preduzeća u ribarskoj industriji u regionu. Već 40 godina David Yakovlevich Fuks je na čelu poduzeća - jedini stručnjak na području Khabarovsk koji je dobio titulu "Počasni radnik ribarstva Ruske Federacije", počasni građanin općinskog okruga Vaninsky.
Po nalogu zamjenika ministra Poljoprivreda RF - Rukovodilac Federalne agencije za ribarstvo br. 19-L od 25. januara 2017. FUKS DAVID JAKOVLEVIČ - predsjednik Upravnog odbora ribarskog artela (kolektivne farme) "nazvanog po 50 godina oktobra" odlikovan je medaljom "Za zasluge" u razvoju ribarstva u Rusiji" II stepen.
Daleke 1976. godine za predsjednika je izabran tridesetogodišnji mladić ribarska kolektivna farma nazvan po 50. godišnjici oktobra. 70-ih - 90-ih godina prošlog stoljeća, pod njegovim vodstvom, kolektivna farma se pretvorila u profitabilno preduzeće.
Danas je ribarska artel nazvana po 50. godišnjici Oktobarske revolucije gradsko preduzeće sela Datta, koje pruža posao gotovo svakom drugom stanovniku sela. Sa populacijom od više od hiljadu ljudi, uključujući penzionere i djecu, 356 ljudi je zaposleno u kolhoznoj ribarskoj industriji, od kojih su 172 zadrugari. Isti broj poslova javlja se i u ljetnim mjesecima, kada se intenzivno seče ulovljena riba.
Preduzeće pod vodstvom Davida Yakovlevich-a jedno je od rijetkih u ribarskoj industriji u regiji koje je uspjelo ne samo preživjeti i izdržati teška vremena, ali i da ojača svoju poziciju, bavi se, pored ribolovnih aktivnosti, i preradom ribe, djelimično ažurira flotu, nabavi savremenu opremu i hladnjače.
Posjeduje vlastitu flotu, koja se sastoji od velike autonomne koče za zamrzavanje, tri hlađene kočarice i pretovarne koče koja omogućava ribolov na epikontinentalnom pojasu iu izuzetnim ekonomska zona.
Prerada ulova se vrši u BATM "Tumnin" i pogonu u selu Datta. 2011. godine pogon je moderniziran, postavljena je visokotehnološka linija za rezanje lososa i proizvodnju konzerviranih haringa, lososa, saury i crvenog kavijara. Zadruga ima neophodnu proizvodnu infrastrukturu: dve hladnjače od 300 i 1000 tona, brzo zamrzivače, sopstvenu proizvodnju električne energije, asfaltirane puteve, skladišta, laboratoriju za kontrolu kvaliteta proizvoda.
Kompanija je izgradila prodavnicu ribljih konzervi, jedinu na Habarovskom teritoriju. U radionici se haringa, saura, ružičasti losos i alge režu i motaju u tegle. Većina proizvoda se prodaje dalje Rusko tržište, djelimično za izvoz u zemlje azijsko-pacifičkog regiona.
Otvorena je laboratorija koja danas zapošljava visokokvalifikovane stručnjake, izgrađena je hladnjača od hiljadu tona opremljena japanskom opremom. Pored toga, instalirana je nova linija za rezanje lososa kapaciteta dvjesto tona dnevno.
Neposredni planovi Ribarskog artela uključuju izgradnju mrijestilišta.
Na osnovu materijala: “Ekonomija Dalekog istoka”. Regionalni dodatak "RG", informativnog portala Dalekoistočne obale
Prognozu za predstojeću sezonu ribolova lososa odobrio je Istraživački institut pri Rosrybolovstvu. Ove godine preporučeni obim ulova pacifičkog lososa u Dalekoistočnom federalnom okrugu je 492 hiljade tona. To je nekoliko hiljada više od najproduktivnijih godina 2012. (440 hiljada tona) i 2016. (438 hiljada tona). Na teritoriji Habarovsk preporučuje se 70 hiljada tona ulova.
Kako glavno ribarsko preduzeće u regiji Vanino i jedno od najvećih na teritoriji Habarovska, ribarsko preduzeće "50 godina oktobra" u selu Datta, živi u iščekivanju Putina, ispričao je njegov vođa David Yakovlevich Fuks.
Danas ribarski artel zapošljava 362 radnika. Prošle godine kompanija je proslavila 50 godina postojanja. Ali uprkos činjenici da je godina bila jubilarna, sveukupno je postalo veoma teško za preduzeće. Glavni razlog je to što ribari Dattina već 4 godine nisu dobili dozvolu za priobalni ribolov ružičastog lososa. Stoga artel postoji uglavnom zahvaljujući radu svoje flote. Svih 5 plovila je u ispravnom stanju, trenutno remontovano i predstavljeno u Registar 5 godina. Ukupni troškovi popravke u 2017. godini iznosili su 204 miliona rubalja. Prošle godine smo završili izgradnju pristaništa za malu flotu, čija je cijena iznosila 16 miliona rubalja.
Samo zahvaljujući floti, u 2017. godini ulovljeno je skoro 23 tone ribe, uglavnom pola i haringe.
Da bi opstao, artel proizvodi dimljene riblje proizvode, salate i konzerve, koje pokušava prodati uglavnom preko maloprodajnih objekata u okrugu Vaninsky.
Ekipa mrijestilišta radila je na zadovoljavajući način. U 2017. godini položeno je 760.000 jaja chum lososa iz fonda rijeke Duanque. Sva mlađ će biti puštena nazad u rijeku u maju ove godine. Iste godine kompanija namjerava započeti izgradnju mrijestilišta ribe kapaciteta 30 miliona komada kavijara.
I na kraju, o samitima globalnih planova. Artel je ušao savezni program“Keel Quotas” i sklopio ugovor za izgradnju 3 plovila (ribolovne koče-procesori) dužine 87 metara i cijene od 4 milijarde rubalja po plovilu. U Rusiji još nema takvih brodova. Dnevna produktivnost jednog plovila sa posadom od 130 ljudi je 480 tona ulova, 300 tona smrzavanja, 25 tona ribljeg brašna. Prema proračunima ekonomista artela, sa takvim obimama, otplata projekta bi trebala biti 2 godine.
Šta su „Kvote ispod kobilice“. Stručnjaci su šefu države skrenuli pažnju da zbog nerazvijene prerade i preferencijalnih uslova za izvoznike riba odlazi u inostranstvo. Rosrybolovstvo je zauzvrat zabrinuto zbog visokog (do 80%, prema podacima odjela) istrošenosti flote. Vladimir Putin je još 2015. godine naredio razvoj mehanizma za investicione kvote, a u decembru 2017. Rosrybolovstvo je prikupljalo prijave od onih koji su želeli da kupe takve kvote. Među zainteresovanima bilo je 68 kompanija, uključujući 28 in Daleki istok. Suština mehanizma: Rosrybolovstvo povlači 20% od ukupnog dozvoljenog ulova za najpopularnije vrste ribe na tržištu i prenosi ga onim kompanijama koje se obavezuju graditi nova plovila na Ruska brodogradilišta i preduzeća za preradu ribe na ruskoj obali.
I na kraju, D.Ya. Fuchs je napomenuo da je trenutno glavna nada poduzeća masovna ponuda ružičastog lososa. Nauka obećava u podzoni Primorja, gdje djeluje artel, žetvu od 8 hiljada 557 tona ružičastog lososa.
U srži uspješan rad Preduzeće ima tri glavna principa: sopstvenu flotu, sopstvenu proizvodnju, stabilnu radnu snagu.
Već četiri decenije kompaniju vodi David Fuks, počasni građanin općine Vanino. Tačno isto toliko vremena artel opovrgava mišljenje da je nemoguće razvijati se bez vanjskih ulaganja. Pravilnom organizacijom posla možete sebi obezbijediti resurse i finansije.
Pecaju velika autonomna koćarica "Tumnin", tri mala koćara i pretovarivač "Irtysh" tijekom cijele godine na kontinentalnom pojasu iu isključivoj ekonomskoj zoni. Mala plovila dostavljaju svoj ulov u baze za preradu. Većina riba se prerađuje direktno na brodu Tumnin, druga se šalje u selo Datta u pogon za preradu. 2011. godine je moderniziran, čime je proizvodnja postala visokotehnološka, postavljena je linija za rezanje lososa i proizvodnju konzervirane haringe, lososa, saure i crvenog kavijara.
Proizvodnja je opremljena svom potrebnom infrastrukturom: dvije hladnjače od 300 i 1000 tona, brzo zamrzivači, vlastita proizvodnja električne energije koja omogućava snabdijevanje proizvodnje električnom energijom u slučaju vanrednih situacija, asfaltni putevi, skladišta i laboratorij za kontrolu kvaliteta proizvoda.
Proizvodnja na kopnu omogućila je da se riješi problem zapošljavanja stanovnika Datte, a za vrijeme Putina, kada ima posebno puno posla, zapošljavaju se i stanovnici drugih naselja ivice. U velikoj mjeri, radi se o poslovima u radionici za preradu ribe koja se nalazi u selu Data, okrug Vaninsky, Habarovsk.
2015. je postala godina kontradiktornosti za 50. godišnjicu Oktobarskog artela. S jedne strane, bruto prihod za 11 mjeseci je oko 800 milijuna rubalja; po svoj prilici, kvote neće biti moguće u potpunosti apsorbirati, unatoč činjenici da ribari i danas nastavljaju loviti haringe i polpet.
Ne zavisi sve od ljudi, priroda je ponekad jača. Ova godina nije bila godina ružičastog lososa, došlo je malo ribe, a ako se mjeri industrijskim, nije je bilo. Ove godine gotovo da i nije bilo dolaska saure. Naše velike i dvije male kočare ulovile su i preradile manje od 500 tona saule, što je minus u odnosu na prethodne godine, zbog čega je cijena saure tako visoka - 80 rubalja. Ali da umirim sve, reći ću da je saura svuda skupa, ne samo kod nas, i da se tu ništa ne može učiniti, iako, naravno, postoji žaljenje, jer stanovnici ovog kraja vole ovu ribu. U to smo se još jednom uvjerili na izložbi-sajmu „Riba, morski plodovi, ekologija - Daleki istok-2015“ u Habarovsku“, kaže David Fuks.
Artel 50 godina oktobra predstavio je širok asortiman proizvoda, uključujući dimljenu sauru i konzerve od nje. Proizvodi su bili veoma traženi među kupcima, a svideli su se i žiriju izložbe, koji je Artelu 50. godišnjica Oktobara dodelio medalju za konstantan kvalitet proizvoda.
Dobro za artel - dobro za seljane
Ribarski artel koji nosi ime 50 godina oktobra je gradsko preduzeće, veliki poreski obveznik, koji vodi društveno odgovoran posao. Datta je dobro održavano selo, koje se dobrim dijelom obezbjeđuje sredstvima artela. Nekada su svi seoski stanovi bili u vlasništvu ribara, a sada u selu drže prodavnicu i kupatilo.
Ove godine smo počeli blisko sarađivati na grijanju u komfornim kućama u selu. Uložili su skoro 14 miliona rubalja, sami popravili mreže i spojili sistem grejanja u jednu kotlarnicu.
Značajna sredstva se ulažu u socijalne garancije za radnike artela, seoske veterane i obuku mladih kao nastavljača ribarske tradicije.
Sve je to rezultat velikog truda cijelog tima i njegovog vođe, Davida Fuksa, koji kompetentno pristupa rješavanju nastalih problema.
Sa pogledom na budućnost
Reka Tumnin, gde lovimo ružičastog lososa i chum lososa, čini 60% mrestilišta okruga Vaninsky i Sovetsko-Gavanski", kaže generalni direktor. "Ali u poslednjih godina Tamo dolazi mnogo manje ribe. Stoga smo odlučili da stvorimo uslove za razmnožavanje ribe, da izgradimo mrijestilište na planinskoj rijeci Duanque za tri miliona jaja. To je u budućnosti, kada će nam se ribe koje uzgajamo početi približavati. U međuvremenu se nalazi eksperimentalna radionica u kojoj je ugrađena oprema neophodna za uzgoj mlađi lososa. Prvi maloljetnici su već pušteni prirodno okruženje, čekamo njen povratak sljedeće godine. Postoje planovi da se ovdje stvori stado prijatelja. Kada se mehanizam otkloni greške, reprodukcija ribe postat će dodatni izvor sirovina za artel, tada će se ovdje pojaviti prerađivačka radionica sa hladnjačama koja će prerađivati najmanje 200 tona crvene ribe dnevno.
Bez flote - nigde
Postoji jedna stvar koju ribari ne mogu učiniti - riješiti problem starenja flote. Ovaj problem je općeindustrijski i postavlja se na nivou Vlade Ruske Federacije više od deset godina. 2015. također ništa nije promijenila, ribari se doslovno „izvlače“ kako bi savladali kvote i održali vlastita plovila u ispravnom stanju. O kupovini novih brodova u artelu nema govora, vrlo je velika sredstva potrebno za ovo.
Kako je ovdje? Ribarimo tijekom cijele godine, tako da je popravak plovila potrebno obaviti brzo kako se ne bi odgodilo tri do četiri mjeseca. Duge popravke znače gubitak profita. Ali problem je što u našem regionu, uglavnom, nema gde da se popravi pomorski prevoz. Slanje u Kinu, kao što je savjetovano, skupo je i neće to učiniti baš tamo. Stoga popravljamo male brodove u Nahodki, gdje je od velikog pogona ostala samo jedna radionica, a koćar šaljemo u postrojenje u Sovetskaya Gavan. Pa izađemo iz toga - igramo se i vraćamo se na more.
Ozbiljno vladinih programa Ribari to zaista trebaju: ako ne direktno učešće države u financiranju izgradnje novih ribarskih plovila, onda barem stvaranje uvjeta pod kojima vlasnici ribara mogu sami plaćati novu flotu, a da ne ulaze u dužničko ropstvo.